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大會報告)))
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' ?+ }" Z4 t+ O6 H剛才把二個小子搞定(午睡)後; 家中司令提議來做個午睡後的點心... 太好了; 我就實地採訪來分享這道簡單的點心; 焗烤布丁~  5 J- Z5 U) o1 y. u; P1 H4 w2 }
2 f* D9 w U0 @材料很簡單; 吃剩的土司以及冰箱裡一定有的雞蛋, 鮮奶我家裡也是一定不會缺貨... 用一般便利商店賣的鮮奶就可以啦... 材料清單及作法如下...  9 T: w# k: |, a0 X
" E/ {6 b) H. ?1 M* X<材料>
4 ]6 G1 e& v; b7 M/ A 1) 鮮奶 : 250g2 E& {4 f. Z' j! o' `1 O7 {$ W: \4 k
2) 雞蛋 : 二個, Y$ Z( f5 D! h
3) 黑糖 : 55g# t- i) B+ T2 l1 c" k% v1 ]$ T4 C
4) 吐司 : 一片
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. C9 S( j, {4 y* R: D% s% H8 M<工具>
5 M! q& o8 J, E2 i; u. E: v! E! K 1) 廚房用小型電子秤
( I. ^" _/ G* D" n+ M e 2) 烤箱
0 q- K0 V& r! h4 ~9 Y, v 3) 料理刀和砧板... (這好像是廢話)5 ]: K {; a6 o9 _: P+ ^5 Y
4) 攪拌器
% n* d8 ^7 ^8 @& J8 z( ~/ ?7 O 5) 點蠟燭或點香用的噴燈& q5 T$ o2 K. A
5 {( x9 p3 w& m! d# Z<作法>
- V$ E( @/ |7 n: T 1) 將吐司去邊切成四小片放入焗烤杯
/ }2 [: V1 ]% E' r0 A1 L8 j 2) 鮮奶, 雞蛋, 黑糖一起放入鍋內開小火慢慢攪半至黑糖全融, 一定要小火; 不然就吠煮成蛋花湯啦...
6 ~/ B: L. O* x6 s 3) 以160度來預熱烤箱個幾分鐘
0 X4 T0 o' V& Y3 a( P+ O0 R 4) 將布丁材料(鮮奶, 雞蛋, 黑糖)倒入焗烤杯後; 焗烤杯置於烤盤, 盤內放少許水, 來隔水烤
& k4 o5 x- @6 z/ \9 z9 h6 x0 c 5) 置入烤箱以160度烤45分鐘後; 再撒點黑糖在布丁表面; 用噴燈局部焦化黑糖以及布丁表面就好啦...+ n/ G- R: ]& o: m
2 @) z* _, P% l1 M8 B, O<時間># Q9 o5 V: F! L# z1 m
1) 備料 : 約5分鐘8 U0 x ^, \" e$ M+ O( H
2) 煮糖 : 約5分鐘. j, v" V+ Z1 L5 T( \+ Q
3) 預熱 : 預熱約5分鐘; 烤箱預熱可於煮糖時同時進行
0 K3 _1 G9 f/ {, g5 h 4) 焗烤 : 加上焦化; 共45分鐘
% x3 B5 `* R) Q4 p. H% K7 z 全程時間 : 計55分鐘# [3 T1 J$ T# }; h/ O: B- E6 H
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PS : 布丁材料(鮮奶, 雞蛋, 黑糖)倒入焗烤杯後; 還剩下一些... 大約還可以再裝一個焗烤杯, 但是我家只有四個焗烤杯; 所以... 我就... 不浪費剩餘材料原則... 配著土司邊; 直接喝掉啦...
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. V' G0 o8 U# J: x3 Z, `/ m- a4 e哈哈哈哈... 還真好喝哩... 灰熊營養唷~  # l1 V P( V5 l/ D7 O
2 R% @+ d, P# s我家那二個小子還在午睡; 等下睡醒後就有點心吃啦~ 
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. }& O0 l: X& B1 o+ r<材料裝檢># Q5 J6 c3 t9 p; f% [
! g) x( A# ^+ O3 |$ @ O7 i
9 j# m* z2 q. p) |+ [/ X* G<材料煮均>2 \+ N' c2 C0 K( i. u7 g. o( N) m
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: T' w0 c0 I) ?- R O$ J<分裝烤杯>/ F" x* S2 J" w/ s$ ]
$ i, A% R# x( s
& W/ B/ T' ^+ ], L4 |" B<烤箱預熱>4 c5 E3 O8 F" |. V/ K' N+ Q' e
( |# s: D3 v7 T" F4 }% r( S( o! X( w4 C- h! s7 Z& ?( k
<開始焗烤>
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<焦化表面>9 ~1 E9 u3 _6 O9 u: t; r2 \
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<完成點心>
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樓主
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