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[原創] 部隊裡的難忘美食

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亞諾的182 發表於 2008-12-4 20:35:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 36688|回覆: 58
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心裡好吃  不知道為什麼?
* b2 T* A8 g% q9 [3 c/ ?$ \, a    戰備糧一般部隊有營養口糧  上面還有牛肉乾薑糖  橘子粉讓你泡來喝橘子汁 聽說很營養  另外還有牛肉罐頭  把牛肉絞碎加工而成  炒過加辣椒更好吃  但都有保存期限  期限到淘汰了  經理就會把季將過期的拿出來給大家吃  說真的  當零食很美味  但要行軍耗體力又吃這些營養口糧真的很難挨1 j) v- Y4 o+ O# ]3 D  D
  至於營對抗和師對抗的美食  還有野戰部隊的大桶牛奶  為什麼憲兵沒有?  生哥  189  aleckcho! ]' k( I$ u9 Y- i; J9 \: I( n
還有各位學長大家來接龍  想到流口水的學長別忘了加分哦  謝謝啦, k+ S' N3 d+ E: |2 Z( S
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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:24:00 | 顯示全部樓層
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.6 g+ \* h% e. \
不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的起不了興趣., S- G3 i' r) p$ m, p, _+ w! \
& m% k2 P- I+ r2 y2 w3 Y$ a8 J- W1 t
我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃子館幫我帶20個水餃回來.# t; |. P- G- U( T
學弟:我知道了!
. v, ~0 {. Q1 g& r4 `4 W7 J- g4 |$ C我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.
7 P, z- t; j' ^$ K4 p+ W; C/ B" X/ S% u學弟:我馬上打電話給XX學長.1 B- ^2 V3 x: m7 ?3 m8 d+ A5 ]
. ~7 `: l' ~: U, d7 z
[ 本帖最後由 mp338 於 2008-12-5 20:21 編輯 ]

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cpephil 發表於 2008-12-4 21:27:32 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

現在回想在部隊時難忘的食物,
2 t7 q2 e( K, I, ]$ E我是豆腐乳雞、油蔥雞、鳳梨苦瓜雞湯這三樣3 I: G1 g+ s9 m& }3 n/ x
因都是第一次吃,以前都沒吃過,/ _3 b. f+ H! h/ ^0 S/ Z
尤其是豆腐乳雞,以前我是不吃豆腐乳,
% _$ P0 X. L3 z. h可是當肚子很餓,吃下去時發現還真好吃,' [/ }7 W9 \/ o4 w- t6 e
從此就愛上了豆腐乳雞,幾乎每天都在期待
* n1 R8 ]" d2 O3 L& C6 g而油蔥雞就只有蔥切細絲和雞油,配飯吃就很好吃+ ^9 y5 n# V; F; A. p( r% R
鳳梨苦瓜雞湯那種酸酸苦苦再加上雞湯真是好喝
$ o1 c$ ]& i* t. P, ?4 d3 M5 v可惜退伍後就沒有再吃過了

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asun 發表於 2008-12-4 21:29:51 | 顯示全部樓層
原帖由 流光舞月 於 2008-12-4 21:24 發表
7 w4 Z4 l5 r3 \2 c, s$ S如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.
# T: A& L8 ?) M. B不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的豈不了興趣.9 X- N2 b1 q, O0 e. a
8 \$ s% B8 V) M3 i, g+ T
我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃6 A( G; h' [- R
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.  學弟:我馬上打電話給XX學長.: k. h& Z5 B/ B( u: h& r+ E
...

, D1 i& D& G4 i- k% W$ T) L! X/ d' u6 v0 Z: ^$ Q: x& r
海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?( j3 ]! T1 s1 D' ^* G" ~! `# R
-----------------------
! c; p# S0 c! H/ X% y; h# [5 u. g
後記:: H( X, y0 N* `( D; T8 s# R+ q% F
我所以會知道內湖來來豆漿店,其實是因為這個.......尹清楓案
, O* f( ^6 K$ bhttp://211.20.140.82/lailai/company.asp' K: G* @  S& E

( _" B" V5 n+ ]7 |) l" q- }, [# X[ 本帖最後由 asun 於 2008-12-5 15:59 編輯 ]

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abb431128 發表於 2008-12-4 21:34:24 | 顯示全部樓層
62年我在泰山憲訓中心三講班時,吃過前線才有的牛肉罐頭,內容很充實。
8 s: G3 n9 h+ {- o/ s
/ o% L( z0 Z0 g5 ]$ ~咱地區憲兵部隊,由於都駐在市區。讓我穿8年多的軍服,未曾見過軍用口糧是啥。
& d1 ?% F$ r7 \! i  k
$ ]7 c+ u$ r. q) y, i8 w# T最近一位地區憲兵隊的在營老弟,拿回來幾包快過期的餅乾口糧,才真正見識內容。

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asun 發表於 2008-12-4 21:38:25 | 顯示全部樓層
原帖由 亞諾的182 於 2008-12-4 20:35 發表 0 j$ m( Z9 g! V+ o& d- @
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心 ...

' u5 |0 V# C4 y0 q- B3 ^9 C; |- @請問亞諾的兄:
$ h+ A' N7 W% `' Z4 `
4 q% j8 R% U4 D: G小弟一直很奇怪,為什麼炒辣椒多數是在長官桌上才有?辣椒花不了多少副食費銀兩,當然廚房要費點工就是了。9 E+ }# f8 Z! [6 R* a

: G0 d1 w8 i) K+ F! t如果當天的菜色不怎樣,配點辣椒也就混過去了。至少小弟以前這樣啦。

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生哥 + 1 我也配過辣椒醬

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生哥 發表於 2008-12-4 21:52:30 | 顯示全部樓層
進新南整訓時,咱們第三連最有錢,連部後面的小浴室有台電熱水器,別懷疑是我們裝的,我們還有全連去溪頭玩哦 回程去餐廳吃晚飯,費用全部連上出的。
3 j1 t/ I2 Y2 L) y9 `/ p' b7 j; b3 ~# e
溪頭遊那次,在當地店家買了辣椒醬回營,一群神經病(包括我)天氣那麼熱,菜餚都不配,拿了辣椒醬就往餐廳後門衝,蹲躲在餐廳外,一匙一匙的辣椒醬就往白飯澆上去,還很好吃咧!一邊吃一邊頭頂冒汗,白飯配辣椒醬,連伙房的"粗襪來"我還記得廠牌是新民辣椒廠做的。多年前;從老婆娘家北返回台中,路上又向老婆“懷唸”當年吃飯配辣椒的往事,車開到了員林交流道,突然又發起神經病,下交流道再開去溪頭,跑去買辣椒醬,沿路一直被老婆罵"肖A"一到溪頭找到當年的辣椒醬,高興到手舞足蹈,一直和老婆說『這就是當年一群神經病吃的辣椒醬。』再返回家的途中,老婆依舊"肖A"回家後仿效當年的場景,一匙匙的辣椒往飯上淋,一樣蹲著吃,老婆高聲叫喊『爸哦~媽哦~緊來看,我們家有一個"肖A"』
$ }0 r$ K6 T- @+ o. u
; E5 c# V; a# F2 |' \至於營對抗(77.02.23~26)332被打得潰不成軍,能講的有很多,印象最深的是要包圍敵軍(一個班要去包圍哦))卻包到自營的伙房,超好玩的烏龍事件,有機會詳述這次烏龍包圍。先講在苗栗某晚趴在防波堤上警戒時(那防波堤在高速公路北上路段好像看的到)附近的居民正好在"辦桌"看到阿兵哥在演習,都熱情邀請"大家作伙來"但礙於我們是軍紀嚴明的「憲兵」不敢受邀,直推說吃飽了(能吃飽才有鬼咧)但看見一桌桌豐盛的佳餚,心中是多渴望聽到『部隊桌前就位』主人家見咱們不敢"造次"就要家人去煮了一大鍋的雞蛋還分送給每位弟兄,那顆白煮蛋也是冷冷寒天「記憶中的美食」
6 k9 j, z+ D7 ^' Y% C7 H& y3 \- j2 z8 ]7 v2 O  I
[ 本帖最後由 生哥 於 2008-12-4 23:39 編輯 ]

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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:52:48 | 顯示全部樓層
原帖由 asun 於 2008-12-4 21:29 發表
! [9 B5 j! q; t9 _& b, q% _2 A3 V" p/ r) [

$ N/ i9 K- K) U2 w海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?
4 m! S, \; h; s, T4 t) {, D
* L" g& a- b/ I" @5 m- i
來來在內湖那邊(算西湖,總之在內湖和大直的中間)+ R0 m% Q1 }( J" v+ b
基本上我認為他們東西都還不錯吃,海總的長官也都很愛,早上還要駕駛或勤務特別去買的大有人在." w- y7 f' K. ]8 o% ~: j) |
我認為鹹漿加蛋加油條就很棒,如果肚子空間大一點,就吃一套燒餅油條.
, T! M# x' s9 X0 t5 p. o* D6 x5 N; b; s7 ?- e0 M$ {
忘了說周胖子要吃內湖的那間,不要買大直得那間,為什麼我也不知道
+ H; c" T0 B- ~1 L' V反正海總的都是吃內湖的那間,可能大直的周胖子離大直憲兵隊太近吧!+ {$ S1 r( r" [$ P4 e" Y
低調低調,避免困擾,憲兵弟兄困擾,我們也困擾.
  S. f7 O; d4 n/ @* t6 i! J$ M$ d' }) s$ x2 y
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阿光 發表於 2008-12-4 23:16:47 | 顯示全部樓層

回覆 3哨 cpephil 的帖子

請教學長!您提的"豆腐乳雞"3 J: I7 o* H" Q3 L/ Q/ M) P
作法是乾的還是湯的?
& r# o# T7 \7 d$ r6 K& V能請您大概說明一下嗎?
! |8 X4 e( ^5 n小弟很好奇!也很想試試!!+ U$ v. T+ y3 B* C6 J% S
........................
# i4 ~% a9 J# D9 a$ S0 Y& @部隊美食!2 p7 c3 `& y( z/ o" l
1.罐頭食物!因為幾乎沒吃過,直到陸軍弟兄補進時,才出現定期補給!
* m5 U8 B; t$ i9 ~. V肉類,水果,,,,,阿哩阿紮的一堆!
' `! U+ t- R/ v) J* a% W; e3 F. e- b2.自己下廚!因為是小班哨編制,每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的),依規定是每個班哨都要有一名去受完食勤訓的,但礙於......
0 _7 q( |& S6 J) r: S3 s/ S  N6 K所以都是老鳥交接給菜鳥....煮三餐!
4 U" c+ e3 o4 Z" v, E煮不好!就等著被翻桌,以後就會煮了!(我們的飯是用鍋子,瓦斯爐主的喔!)
; `8 D& w! y( E) A' H9 h1 C沒電鍋!
( I3 U: h9 w2 S不過換到我就沒照菜單做了!
4 }+ U/ f9 I+ U+ o7 f0 _  N/ ?! A反正材料有啥,就弄啥!另三個同梯的,一個愛搞,一個在餐廳做過,一個在辦桌做過,一個~~只會吃!
9 n; R0 o0 f7 h- ^' o9 e2 A7 r就這樣!滿足全班哨的胃!
1 C$ v5 ~7 x- T% P0 H3.叫外賣!
* e0 K* y( R0 X9 ~- o: a/ ]  C* Z石門洞班哨門口左右各一家海產攤,要啥有啥?也不須依菜單價錢叫!
9 T7 y! |. ~0 P* C. M這個200-那個100-都可以的!有時在班哨做菜,突然少了啥配料,還可以去"借"勒!6 R" r# v: K1 `
....................................
2 z6 T: z' \0 P# M# G1 |; W噓~這是秘密~~
+ b& C: F1 T; @4 B1 l$ Y, u有次不知是哪家的大紅蟳爬到我班哨內(比兩隻手掌還要大),當然抓起來全哨弟兄嗑了(約十來人)!!還吃的津津有味勒![dabin15]

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asun 發表於 2008-12-4 23:31:09 | 顯示全部樓層
原帖由 阿光 於 2008-12-4 23:16 發表 1 {) k4 [3 ~4 V' U
每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的)
1 U; {- X, m5 p% ^  i# B
$ U5 ~- p) C- [
請問阿光兄:
9 |: z5 B+ x+ m+ m# H! P6 K+ T0 @& I- W0 {( M) l
連部採買車送來的食材,是前一天班哨向連部預訂好的,還是連部統一分發的食材,有啥發啥?; |. j% x% r& Z. p7 b2 S" w
7 V5 m4 G$ b! i" G" y
如果每天都預訂不同的菜,那月底結帳、對帳時,算起來不是挺麻煩的?
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