中華民國後備憲兵論壇 | ROCMP Forum

[原創] 部隊裡的難忘美食

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亞諾的182 發表於 2008-12-4 20:35:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 36685|回覆: 58
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心裡好吃  不知道為什麼?
! b8 [5 k6 g& p0 O) s    戰備糧一般部隊有營養口糧  上面還有牛肉乾薑糖  橘子粉讓你泡來喝橘子汁 聽說很營養  另外還有牛肉罐頭  把牛肉絞碎加工而成  炒過加辣椒更好吃  但都有保存期限  期限到淘汰了  經理就會把季將過期的拿出來給大家吃  說真的  當零食很美味  但要行軍耗體力又吃這些營養口糧真的很難挨1 E! a% j4 Y$ c* W5 E' b
  至於營對抗和師對抗的美食  還有野戰部隊的大桶牛奶  為什麼憲兵沒有?  生哥  189  aleckcho
5 }/ r5 b8 W0 @( V: b- M/ F) T還有各位學長大家來接龍  想到流口水的學長別忘了加分哦  謝謝啦
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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:24:00 | 顯示全部樓層
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.
& _2 c1 j0 L8 C不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的起不了興趣.
' g5 u6 f8 v/ L, S+ Z7 s. G. n9 Y/ r1 c& H, H
我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃子館幫我帶20個水餃回來.
" o$ M5 D8 L1 C0 G2 r  u! V4 [學弟:我知道了!/ l% \) K- u0 w$ _- o* c! a
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.
" Q( H2 f' w+ _  Z5 Z學弟:我馬上打電話給XX學長.
1 ?& Q7 e4 L3 p( Y! R/ {: F: H/ b# S! L
[ 本帖最後由 mp338 於 2008-12-5 20:21 編輯 ]

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cpephil 發表於 2008-12-4 21:27:32 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

現在回想在部隊時難忘的食物,
9 ?7 c3 C6 Z) p- o% d我是豆腐乳雞、油蔥雞、鳳梨苦瓜雞湯這三樣
9 C! n. ^+ Q& h$ h. {因都是第一次吃,以前都沒吃過,
* }0 w' K; X8 `; d/ k尤其是豆腐乳雞,以前我是不吃豆腐乳,$ C% N& l3 o8 l: S& Q) K' @
可是當肚子很餓,吃下去時發現還真好吃,
* W8 [9 I0 I! A" ]- y% a7 y/ v從此就愛上了豆腐乳雞,幾乎每天都在期待7 j8 L0 e7 U1 Z7 m% X9 \0 E
而油蔥雞就只有蔥切細絲和雞油,配飯吃就很好吃
4 }0 [) C- D# B# e" n$ g( S鳳梨苦瓜雞湯那種酸酸苦苦再加上雞湯真是好喝
1 a" H6 y! T/ w# ~可惜退伍後就沒有再吃過了

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asun 發表於 2008-12-4 21:29:51 | 顯示全部樓層
原帖由 流光舞月 於 2008-12-4 21:24 發表
: X6 H# ~2 W+ g# P# M# ]3 D/ [4 {如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.
3 T; \- G- Y+ e不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的豈不了興趣.
+ T+ X; D6 _+ R( A- r% l( S" u3 G$ x% H$ c
我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃5 A! P4 M. e8 W% ^
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.  學弟:我馬上打電話給XX學長.' O4 `0 {* k$ y; i- O: ~- `; n, @
...

" D( ^: O1 {3 `& K- \6 {7 q0 c! [" d* l: w
海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?
8 ]* r* u0 T- B2 [8 Q  @-----------------------( W( u6 n9 D$ H4 ~7 l
; U$ l( y5 M5 s! }
後記:9 R' a$ Q/ c( Z. A
我所以會知道內湖來來豆漿店,其實是因為這個.......尹清楓案
% U4 {1 D" ?1 A- Shttp://211.20.140.82/lailai/company.asp9 |( |! M+ a/ l# A( {4 N4 e' u

% u" l. n* n" ~7 D4 k6 o[ 本帖最後由 asun 於 2008-12-5 15:59 編輯 ]

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abb431128 發表於 2008-12-4 21:34:24 | 顯示全部樓層
62年我在泰山憲訓中心三講班時,吃過前線才有的牛肉罐頭,內容很充實。
2 K; e, x, ~( Z# D% c& h7 }, b- k" H" i
咱地區憲兵部隊,由於都駐在市區。讓我穿8年多的軍服,未曾見過軍用口糧是啥。0 T5 s  x" E* W" I

/ d, X1 C/ F  S最近一位地區憲兵隊的在營老弟,拿回來幾包快過期的餅乾口糧,才真正見識內容。

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asun 發表於 2008-12-4 21:38:25 | 顯示全部樓層
原帖由 亞諾的182 於 2008-12-4 20:35 發表
3 A, f2 F( a& ~' ?3 m; ~部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心 ...
9 |0 X2 [$ B/ @% Y
請問亞諾的兄:
2 E& g/ Z; N! S- X- a* l, U- z
- H8 X! O/ F' ~! E: N小弟一直很奇怪,為什麼炒辣椒多數是在長官桌上才有?辣椒花不了多少副食費銀兩,當然廚房要費點工就是了。: D% R- W9 z0 i0 u) r. ?) v

8 ^: V- K7 X; k0 D( P+ l& R如果當天的菜色不怎樣,配點辣椒也就混過去了。至少小弟以前這樣啦。

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生哥 + 1 我也配過辣椒醬

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生哥 發表於 2008-12-4 21:52:30 | 顯示全部樓層
進新南整訓時,咱們第三連最有錢,連部後面的小浴室有台電熱水器,別懷疑是我們裝的,我們還有全連去溪頭玩哦 回程去餐廳吃晚飯,費用全部連上出的。% Q1 U2 v# B1 w& x# o* y
, W2 V4 O  T$ f# x5 S  f
溪頭遊那次,在當地店家買了辣椒醬回營,一群神經病(包括我)天氣那麼熱,菜餚都不配,拿了辣椒醬就往餐廳後門衝,蹲躲在餐廳外,一匙一匙的辣椒醬就往白飯澆上去,還很好吃咧!一邊吃一邊頭頂冒汗,白飯配辣椒醬,連伙房的"粗襪來"我還記得廠牌是新民辣椒廠做的。多年前;從老婆娘家北返回台中,路上又向老婆“懷唸”當年吃飯配辣椒的往事,車開到了員林交流道,突然又發起神經病,下交流道再開去溪頭,跑去買辣椒醬,沿路一直被老婆罵"肖A"一到溪頭找到當年的辣椒醬,高興到手舞足蹈,一直和老婆說『這就是當年一群神經病吃的辣椒醬。』再返回家的途中,老婆依舊"肖A"回家後仿效當年的場景,一匙匙的辣椒往飯上淋,一樣蹲著吃,老婆高聲叫喊『爸哦~媽哦~緊來看,我們家有一個"肖A"』' c: S2 R/ @8 d, T& C6 M
0 h. r& _9 T, i% J
至於營對抗(77.02.23~26)332被打得潰不成軍,能講的有很多,印象最深的是要包圍敵軍(一個班要去包圍哦))卻包到自營的伙房,超好玩的烏龍事件,有機會詳述這次烏龍包圍。先講在苗栗某晚趴在防波堤上警戒時(那防波堤在高速公路北上路段好像看的到)附近的居民正好在"辦桌"看到阿兵哥在演習,都熱情邀請"大家作伙來"但礙於我們是軍紀嚴明的「憲兵」不敢受邀,直推說吃飽了(能吃飽才有鬼咧)但看見一桌桌豐盛的佳餚,心中是多渴望聽到『部隊桌前就位』主人家見咱們不敢"造次"就要家人去煮了一大鍋的雞蛋還分送給每位弟兄,那顆白煮蛋也是冷冷寒天「記憶中的美食」+ k% ^. B" i  A& h" Q
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[ 本帖最後由 生哥 於 2008-12-4 23:39 編輯 ]

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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:52:48 | 顯示全部樓層
原帖由 asun 於 2008-12-4 21:29 發表 0 M! z0 i1 s" j: b- A8 Z

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海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?

# G4 Y/ F, C1 G6 L- Y$ I  P+ Q& T2 D) a; a4 d/ v, E* B6 {2 ~; ]) w
來來在內湖那邊(算西湖,總之在內湖和大直的中間)
6 T% q& J, d0 `- f* u+ ?0 F: I基本上我認為他們東西都還不錯吃,海總的長官也都很愛,早上還要駕駛或勤務特別去買的大有人在., {' x  [% s# G" i
我認為鹹漿加蛋加油條就很棒,如果肚子空間大一點,就吃一套燒餅油條.
3 {$ z1 a# ]; M) t- P3 x( o
6 l" l9 A. J4 q* k2 j忘了說周胖子要吃內湖的那間,不要買大直得那間,為什麼我也不知道
. N' j8 i- V8 `: p- p4 Q反正海總的都是吃內湖的那間,可能大直的周胖子離大直憲兵隊太近吧!  ^) c4 u5 r6 Q5 L/ {
低調低調,避免困擾,憲兵弟兄困擾,我們也困擾.7 f8 b8 h! o. h: I1 j8 e& S
+ m3 v% l6 u4 ?& o) {
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阿光 發表於 2008-12-4 23:16:47 | 顯示全部樓層

回覆 3哨 cpephil 的帖子

請教學長!您提的"豆腐乳雞"9 `; q5 \( U& {; _
作法是乾的還是湯的?
2 m- P, F, ^, s5 {- {" J7 b能請您大概說明一下嗎?
6 B: d, u3 M& s+ M小弟很好奇!也很想試試!!
7 ^* v; p5 `4 Z/ c" ~/ p8 i7 n........................# K( K: m4 Q  n5 w( Z/ \
部隊美食!
  U& l  _# s$ M1.罐頭食物!因為幾乎沒吃過,直到陸軍弟兄補進時,才出現定期補給!
4 v0 a" o8 w9 N0 G' ~8 C: V肉類,水果,,,,,阿哩阿紮的一堆!9 z9 _" B& ^' m/ u' A: ~
2.自己下廚!因為是小班哨編制,每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的),依規定是每個班哨都要有一名去受完食勤訓的,但礙於......$ @2 K  F: b: v
所以都是老鳥交接給菜鳥....煮三餐!
) w' o! |8 p% ~$ n) D+ R煮不好!就等著被翻桌,以後就會煮了!(我們的飯是用鍋子,瓦斯爐主的喔!)8 R, h9 U% ^; s. i
沒電鍋!
3 \5 g) N3 N. I/ X. W不過換到我就沒照菜單做了!
( T7 w# G- M, I4 b3 J反正材料有啥,就弄啥!另三個同梯的,一個愛搞,一個在餐廳做過,一個在辦桌做過,一個~~只會吃!9 |9 V5 L' M" |  v$ d4 g6 ^5 E4 i: {
就這樣!滿足全班哨的胃!
. G1 |3 o" B3 t$ t3.叫外賣!
, |/ F. @( F- l" J; r, h7 a石門洞班哨門口左右各一家海產攤,要啥有啥?也不須依菜單價錢叫!9 r: i6 \) E% Z
這個200-那個100-都可以的!有時在班哨做菜,突然少了啥配料,還可以去"借"勒!
) Y$ m/ U  x% L& u+ a% B, m....................................% e3 m- u; s9 I$ P
噓~這是秘密~~
( ~2 C) N/ Y5 y& D有次不知是哪家的大紅蟳爬到我班哨內(比兩隻手掌還要大),當然抓起來全哨弟兄嗑了(約十來人)!!還吃的津津有味勒![dabin15]

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asun 發表於 2008-12-4 23:31:09 | 顯示全部樓層
原帖由 阿光 於 2008-12-4 23:16 發表
( _, F2 O) `( D( T( x- ~4 S" E* I每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的)

" H) G7 @" t, G: j, @2 u; t  U! J% c( _1 m
請問阿光兄:* T1 A( V) X, O- }9 ~

+ A5 F# F) I! m9 X( A, ^* M連部採買車送來的食材,是前一天班哨向連部預訂好的,還是連部統一分發的食材,有啥發啥?
8 B7 q  C0 Z! y  Q* C! o
$ z' m3 g8 k" n1 ~' Z4 w* i0 E- R* w$ b如果每天都預訂不同的菜,那月底結帳、對帳時,算起來不是挺麻煩的?
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