中華民國後備憲兵論壇 | ROCMP Forum

[原創] 部隊裡的難忘美食

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亞諾的182 發表於 2008-12-4 20:35:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心裡好吃  不知道為什麼?, D/ g+ A* A& I# n  v
    戰備糧一般部隊有營養口糧  上面還有牛肉乾薑糖  橘子粉讓你泡來喝橘子汁 聽說很營養  另外還有牛肉罐頭  把牛肉絞碎加工而成  炒過加辣椒更好吃  但都有保存期限  期限到淘汰了  經理就會把季將過期的拿出來給大家吃  說真的  當零食很美味  但要行軍耗體力又吃這些營養口糧真的很難挨
( N! a9 o8 X  D5 U; B$ ]0 y" v  至於營對抗和師對抗的美食  還有野戰部隊的大桶牛奶  為什麼憲兵沒有?  生哥  189  aleckcho7 V; a; }% Z* C5 o2 R+ S: k' `
還有各位學長大家來接龍  想到流口水的學長別忘了加分哦  謝謝啦
" b& q$ ?. S, O# l, P0 D+ `) N5 f( u' ]3 f; o$ T0 Y" L
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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:24:00 | 顯示全部樓層
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.
; k- d& ~0 ]: d" v; m( ^不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的起不了興趣.
- i: b7 I1 m! z" m1 Q$ [, K6 R3 C7 ?( L- }7 l( L
我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃子館幫我帶20個水餃回來.
1 I9 s( q* k& z% l! k7 Z3 ~+ v7 m& t學弟:我知道了!. i, V3 k9 ~/ ~) U% `5 f* h
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.
% I# V1 X* [' s1 H5 N. S/ ~. D3 j0 X學弟:我馬上打電話給XX學長.
% d6 Q" o+ c& W  a( S- x3 f2 W$ C! z$ Y% R2 I
[ 本帖最後由 mp338 於 2008-12-5 20:21 編輯 ]

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cpephil 發表於 2008-12-4 21:27:32 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

現在回想在部隊時難忘的食物,( w% ^7 W7 L& P% k5 |. t3 b" @
我是豆腐乳雞、油蔥雞、鳳梨苦瓜雞湯這三樣( A0 R1 z! J7 ]+ N: v
因都是第一次吃,以前都沒吃過,
1 U8 D$ k  Q# }# s) ]* t% n5 t8 U尤其是豆腐乳雞,以前我是不吃豆腐乳,6 T. n, R9 Y) \7 z" t
可是當肚子很餓,吃下去時發現還真好吃,5 C! |' j* i7 [9 @- D
從此就愛上了豆腐乳雞,幾乎每天都在期待
) f7 |& q* ?5 G, a& G1 U+ [1 R而油蔥雞就只有蔥切細絲和雞油,配飯吃就很好吃
/ d) \5 s( |( i3 T' w4 F鳳梨苦瓜雞湯那種酸酸苦苦再加上雞湯真是好喝
+ O6 b: Z. w4 Y6 s可惜退伍後就沒有再吃過了

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asun 發表於 2008-12-4 21:29:51 | 顯示全部樓層
原帖由 流光舞月 於 2008-12-4 21:24 發表 + F3 h" _, C5 \- r% U
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.8 Q+ O" G* f( ^& L; V! j! z
不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的豈不了興趣.. V( a) i( K) \! r

* W& h$ v& V5 n+ n+ r我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃& z& a1 w- h8 p. o
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.  學弟:我馬上打電話給XX學長.* k( @3 b5 b% }( I1 S* U) A
...

3 }* q- t# j$ v9 Q
* J+ O" t6 h  K! ~3 B海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?6 |3 F" e7 \1 c- Z0 z/ W+ k
-----------------------+ @0 h# r- _  h3 |

( j! C, }9 R' f; E% j後記:
' Q. o9 m# j! P) o0 F我所以會知道內湖來來豆漿店,其實是因為這個.......尹清楓案: K7 ]; O! J" z" r6 D  q0 ]
http://211.20.140.82/lailai/company.asp
9 }% X" D# M& s3 d
( R. a  Z+ I8 @/ R# o$ X9 ~[ 本帖最後由 asun 於 2008-12-5 15:59 編輯 ]

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abb431128 發表於 2008-12-4 21:34:24 | 顯示全部樓層
62年我在泰山憲訓中心三講班時,吃過前線才有的牛肉罐頭,內容很充實。4 h6 K' J& G! V# M/ V- v$ ?2 J) z
5 Z" {9 j5 w/ p" N1 `6 ^
咱地區憲兵部隊,由於都駐在市區。讓我穿8年多的軍服,未曾見過軍用口糧是啥。
, A  L# ]* Y  M1 ~$ f; q8 O& e* c7 g7 M1 I3 g. I
最近一位地區憲兵隊的在營老弟,拿回來幾包快過期的餅乾口糧,才真正見識內容。

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asun 發表於 2008-12-4 21:38:25 | 顯示全部樓層
原帖由 亞諾的182 於 2008-12-4 20:35 發表 " r5 p1 G8 i2 z6 m! j+ W0 _
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心 ...

1 c: D' o" j9 A. I請問亞諾的兄:
% N  Z6 L4 K% O3 F
* ^7 E. R8 S  w# Y8 i1 b小弟一直很奇怪,為什麼炒辣椒多數是在長官桌上才有?辣椒花不了多少副食費銀兩,當然廚房要費點工就是了。
8 G) e; {" }( R. P4 B5 W0 h- E4 ?( q7 D$ p
如果當天的菜色不怎樣,配點辣椒也就混過去了。至少小弟以前這樣啦。

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生哥 + 1 我也配過辣椒醬

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生哥 發表於 2008-12-4 21:52:30 | 顯示全部樓層
進新南整訓時,咱們第三連最有錢,連部後面的小浴室有台電熱水器,別懷疑是我們裝的,我們還有全連去溪頭玩哦 回程去餐廳吃晚飯,費用全部連上出的。
9 W: J3 r% @- j: R9 }0 r5 \+ m! T) J( N/ ~5 s' F
溪頭遊那次,在當地店家買了辣椒醬回營,一群神經病(包括我)天氣那麼熱,菜餚都不配,拿了辣椒醬就往餐廳後門衝,蹲躲在餐廳外,一匙一匙的辣椒醬就往白飯澆上去,還很好吃咧!一邊吃一邊頭頂冒汗,白飯配辣椒醬,連伙房的"粗襪來"我還記得廠牌是新民辣椒廠做的。多年前;從老婆娘家北返回台中,路上又向老婆“懷唸”當年吃飯配辣椒的往事,車開到了員林交流道,突然又發起神經病,下交流道再開去溪頭,跑去買辣椒醬,沿路一直被老婆罵"肖A"一到溪頭找到當年的辣椒醬,高興到手舞足蹈,一直和老婆說『這就是當年一群神經病吃的辣椒醬。』再返回家的途中,老婆依舊"肖A"回家後仿效當年的場景,一匙匙的辣椒往飯上淋,一樣蹲著吃,老婆高聲叫喊『爸哦~媽哦~緊來看,我們家有一個"肖A"』
" K4 _0 ~6 ~0 C
& m, K5 j- D7 X* s! e至於營對抗(77.02.23~26)332被打得潰不成軍,能講的有很多,印象最深的是要包圍敵軍(一個班要去包圍哦))卻包到自營的伙房,超好玩的烏龍事件,有機會詳述這次烏龍包圍。先講在苗栗某晚趴在防波堤上警戒時(那防波堤在高速公路北上路段好像看的到)附近的居民正好在"辦桌"看到阿兵哥在演習,都熱情邀請"大家作伙來"但礙於我們是軍紀嚴明的「憲兵」不敢受邀,直推說吃飽了(能吃飽才有鬼咧)但看見一桌桌豐盛的佳餚,心中是多渴望聽到『部隊桌前就位』主人家見咱們不敢"造次"就要家人去煮了一大鍋的雞蛋還分送給每位弟兄,那顆白煮蛋也是冷冷寒天「記憶中的美食」
3 P1 U% W* a! H6 ?# ?+ d$ N, m$ Z5 v1 H( [' h% S
[ 本帖最後由 生哥 於 2008-12-4 23:39 編輯 ]

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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:52:48 | 顯示全部樓層
原帖由 asun 於 2008-12-4 21:29 發表 : U* E1 o, G2 ^. z
2 m; `2 v6 h" P5 j( y) v( b

8 {% T) n; Z. b. _/ t海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?

' r+ ^/ |6 V/ }
0 V/ {! q5 Z1 c8 p5 Y# n6 p來來在內湖那邊(算西湖,總之在內湖和大直的中間)
! b( t# D: f+ s) q6 a基本上我認為他們東西都還不錯吃,海總的長官也都很愛,早上還要駕駛或勤務特別去買的大有人在.7 U( n# v) G% S7 Z1 V
我認為鹹漿加蛋加油條就很棒,如果肚子空間大一點,就吃一套燒餅油條.! t* J1 t8 [  D5 {) Y
4 i+ X2 A0 i! u7 M9 G; A
忘了說周胖子要吃內湖的那間,不要買大直得那間,為什麼我也不知道3 E) P" J; F$ l
反正海總的都是吃內湖的那間,可能大直的周胖子離大直憲兵隊太近吧!
0 P% R4 R1 b) x3 B. Y# w低調低調,避免困擾,憲兵弟兄困擾,我們也困擾.
) w/ x: H# G$ i3 s" w# n/ ]
& Z5 m' T4 v. H[ 本帖最後由 流光舞月 於 2008-12-4 21:59 編輯 ]

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阿光 發表於 2008-12-4 23:16:47 | 顯示全部樓層

回覆 3哨 cpephil 的帖子

請教學長!您提的"豆腐乳雞"
  a1 W" T- F; y2 T  m作法是乾的還是湯的?/ c/ [* p3 q4 z0 Y
能請您大概說明一下嗎?
, N$ M2 x9 ^, s$ G8 [' m小弟很好奇!也很想試試!!- Z! S" `8 L- s
........................3 [' o# l9 v! h+ U6 A" R
部隊美食!
2 H3 n4 W" Y% J. U1.罐頭食物!因為幾乎沒吃過,直到陸軍弟兄補進時,才出現定期補給!
- u4 g4 u1 z3 X- n# z- Z8 m肉類,水果,,,,,阿哩阿紮的一堆!3 x2 l' \4 P- \- c5 R- d
2.自己下廚!因為是小班哨編制,每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的),依規定是每個班哨都要有一名去受完食勤訓的,但礙於......1 S( E! m- P+ l: T( P  N
所以都是老鳥交接給菜鳥....煮三餐!+ t0 ^. G0 T9 x1 i
煮不好!就等著被翻桌,以後就會煮了!(我們的飯是用鍋子,瓦斯爐主的喔!)
* E( S+ e& Y: D9 F+ D1 I" R. z沒電鍋!
5 D/ k. U4 X1 d  J# `/ ~不過換到我就沒照菜單做了!0 V+ g, [9 ~/ ]+ `8 P+ P, L$ V
反正材料有啥,就弄啥!另三個同梯的,一個愛搞,一個在餐廳做過,一個在辦桌做過,一個~~只會吃!
  q0 @6 ~/ z( G( ^$ P( K就這樣!滿足全班哨的胃!; ?( ]6 W* }6 v' x. F( ]6 h
3.叫外賣!2 |- Z1 {( w0 |% k5 m6 F
石門洞班哨門口左右各一家海產攤,要啥有啥?也不須依菜單價錢叫!
- Z) {2 Z9 e$ S0 ?- h) G這個200-那個100-都可以的!有時在班哨做菜,突然少了啥配料,還可以去"借"勒!/ r2 v+ ]/ h5 V
....................................
5 K8 @! a0 U' a* y9 E! h9 v噓~這是秘密~~
6 R% n; ]/ @, f9 |* v8 C) g: j有次不知是哪家的大紅蟳爬到我班哨內(比兩隻手掌還要大),當然抓起來全哨弟兄嗑了(約十來人)!!還吃的津津有味勒![dabin15]

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asun 發表於 2008-12-4 23:31:09 | 顯示全部樓層
原帖由 阿光 於 2008-12-4 23:16 發表 $ A8 M% d- I& c( y$ A& L" X) \
每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的)
7 ]5 ]  ~, V3 y0 [# b" u
' Z; s  E" P/ g5 p) F! t1 B4 o
請問阿光兄:% E  U, c5 D8 ]. Y1 G5 G  W/ `
0 k3 y& A0 J0 u$ G2 a
連部採買車送來的食材,是前一天班哨向連部預訂好的,還是連部統一分發的食材,有啥發啥?0 v$ }5 V2 l* E: F8 D& N" L' F" [

7 b# F5 x5 ?! i如果每天都預訂不同的菜,那月底結帳、對帳時,算起來不是挺麻煩的?
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