中華民國後備憲兵論壇 | ROCMP Forum

[原創] 部隊裡的難忘美食

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亞諾的182 發表於 2008-12-4 20:35:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心裡好吃  不知道為什麼?+ F7 D/ h  c% v- V/ ?' s
    戰備糧一般部隊有營養口糧  上面還有牛肉乾薑糖  橘子粉讓你泡來喝橘子汁 聽說很營養  另外還有牛肉罐頭  把牛肉絞碎加工而成  炒過加辣椒更好吃  但都有保存期限  期限到淘汰了  經理就會把季將過期的拿出來給大家吃  說真的  當零食很美味  但要行軍耗體力又吃這些營養口糧真的很難挨
; E, S5 m- J- i8 h6 a  至於營對抗和師對抗的美食  還有野戰部隊的大桶牛奶  為什麼憲兵沒有?  生哥  189  aleckcho
# \" O( Q8 ?+ F, n/ z還有各位學長大家來接龍  想到流口水的學長別忘了加分哦  謝謝啦
; r4 F$ U5 Q; \& B# f, b* h1 w. B8 I' {. j
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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:24:00 | 顯示全部樓層
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.6 z8 R: Z/ o8 D" E# T) O
不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的起不了興趣.  v! I2 B$ i  n. p' P# B

4 i3 a/ q( S9 T我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃子館幫我帶20個水餃回來." X% r( J! h# i7 J8 e
學弟:我知道了!& ~+ R' @  Q; e
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.' A; ^2 G5 {  R# m' A5 q
學弟:我馬上打電話給XX學長.# m* q8 Y! \. _( F

2 F- x  w9 H$ q! X[ 本帖最後由 mp338 於 2008-12-5 20:21 編輯 ]

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cpephil 發表於 2008-12-4 21:27:32 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

現在回想在部隊時難忘的食物,5 h2 ^, S, V5 D: X) F6 S
我是豆腐乳雞、油蔥雞、鳳梨苦瓜雞湯這三樣( c$ g0 ^7 M' z
因都是第一次吃,以前都沒吃過,
' y3 i/ w% T" A) V" ?" E2 z尤其是豆腐乳雞,以前我是不吃豆腐乳,0 o9 g/ E8 v  |3 F8 j4 d% ^
可是當肚子很餓,吃下去時發現還真好吃,; J* j( C6 ^, K$ u
從此就愛上了豆腐乳雞,幾乎每天都在期待8 m3 g4 I" J) b2 J0 t
而油蔥雞就只有蔥切細絲和雞油,配飯吃就很好吃
" u8 f* S6 g$ e- o鳳梨苦瓜雞湯那種酸酸苦苦再加上雞湯真是好喝9 ]2 A- o' G: H+ g6 z. v: T3 ?6 P
可惜退伍後就沒有再吃過了

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asun 發表於 2008-12-4 21:29:51 | 顯示全部樓層
原帖由 流光舞月 於 2008-12-4 21:24 發表
! q; K0 }# u) u2 t# r+ U' X如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.  l3 u- k. o  ]) l1 F7 k1 i* Q
不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的豈不了興趣.
; f' I6 \: l! G/ A' a, M
9 M* r3 O0 x1 X+ K4 S我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃1 t. @; ~( p: `2 \% a* G
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.  學弟:我馬上打電話給XX學長.7 P+ V6 l5 H/ a* a0 [( j/ P/ m! Z7 Q
...

$ P/ q. c( N% `. j4 [! i' L. Z- k' V
海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?. k* l3 b. ?) a$ W) W& q
-----------------------
" M) S1 l  k8 w) \$ f9 a
+ d" Y: u+ K+ t* a" C3 D9 {1 o/ Q後記:
$ ?  U1 G! E5 t; x/ O4 X我所以會知道內湖來來豆漿店,其實是因為這個.......尹清楓案
! M! p1 R' Q1 m5 h4 {1 {( i3 Q# Ehttp://211.20.140.82/lailai/company.asp
8 D( Y/ M1 }! Q+ ]4 t( @9 |
( s2 J: d8 P' l" |5 @' z[ 本帖最後由 asun 於 2008-12-5 15:59 編輯 ]

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abb431128 發表於 2008-12-4 21:34:24 | 顯示全部樓層
62年我在泰山憲訓中心三講班時,吃過前線才有的牛肉罐頭,內容很充實。+ @" @! o7 T' b
$ p3 N7 h4 [0 w! p& ]  Z2 w3 j) }; v
咱地區憲兵部隊,由於都駐在市區。讓我穿8年多的軍服,未曾見過軍用口糧是啥。$ Y' I- t5 F, d# M2 a

' ?( [! U; G" J' P( J9 o最近一位地區憲兵隊的在營老弟,拿回來幾包快過期的餅乾口糧,才真正見識內容。

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asun 發表於 2008-12-4 21:38:25 | 顯示全部樓層
原帖由 亞諾的182 於 2008-12-4 20:35 發表
3 k! ?3 f$ _  z1 N5 j部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心 ...
( C9 l+ y2 M: L; n
請問亞諾的兄:; ?$ y- @, ]6 _8 K! n2 G- ]4 J8 U

* _" Y/ b; [: w小弟一直很奇怪,為什麼炒辣椒多數是在長官桌上才有?辣椒花不了多少副食費銀兩,當然廚房要費點工就是了。
4 b' Z, x9 {& l% v, Q: N1 S0 H" n* e0 `8 H- Q0 o
如果當天的菜色不怎樣,配點辣椒也就混過去了。至少小弟以前這樣啦。

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生哥 + 1 我也配過辣椒醬

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生哥 發表於 2008-12-4 21:52:30 | 顯示全部樓層
進新南整訓時,咱們第三連最有錢,連部後面的小浴室有台電熱水器,別懷疑是我們裝的,我們還有全連去溪頭玩哦 回程去餐廳吃晚飯,費用全部連上出的。! A$ h3 G7 v. u4 w) `

! s& H# Y; r  V溪頭遊那次,在當地店家買了辣椒醬回營,一群神經病(包括我)天氣那麼熱,菜餚都不配,拿了辣椒醬就往餐廳後門衝,蹲躲在餐廳外,一匙一匙的辣椒醬就往白飯澆上去,還很好吃咧!一邊吃一邊頭頂冒汗,白飯配辣椒醬,連伙房的"粗襪來"我還記得廠牌是新民辣椒廠做的。多年前;從老婆娘家北返回台中,路上又向老婆“懷唸”當年吃飯配辣椒的往事,車開到了員林交流道,突然又發起神經病,下交流道再開去溪頭,跑去買辣椒醬,沿路一直被老婆罵"肖A"一到溪頭找到當年的辣椒醬,高興到手舞足蹈,一直和老婆說『這就是當年一群神經病吃的辣椒醬。』再返回家的途中,老婆依舊"肖A"回家後仿效當年的場景,一匙匙的辣椒往飯上淋,一樣蹲著吃,老婆高聲叫喊『爸哦~媽哦~緊來看,我們家有一個"肖A"』5 [4 w) E' U+ g: @, O* O2 d8 \
% @; w0 }% E' }  w- K( x
至於營對抗(77.02.23~26)332被打得潰不成軍,能講的有很多,印象最深的是要包圍敵軍(一個班要去包圍哦))卻包到自營的伙房,超好玩的烏龍事件,有機會詳述這次烏龍包圍。先講在苗栗某晚趴在防波堤上警戒時(那防波堤在高速公路北上路段好像看的到)附近的居民正好在"辦桌"看到阿兵哥在演習,都熱情邀請"大家作伙來"但礙於我們是軍紀嚴明的「憲兵」不敢受邀,直推說吃飽了(能吃飽才有鬼咧)但看見一桌桌豐盛的佳餚,心中是多渴望聽到『部隊桌前就位』主人家見咱們不敢"造次"就要家人去煮了一大鍋的雞蛋還分送給每位弟兄,那顆白煮蛋也是冷冷寒天「記憶中的美食」" b/ b# L& Q1 A
/ ~* T4 O2 w- u0 I
[ 本帖最後由 生哥 於 2008-12-4 23:39 編輯 ]

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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:52:48 | 顯示全部樓層
原帖由 asun 於 2008-12-4 21:29 發表 1 g6 Y* n# G6 \$ B5 R& j4 A! [
$ \/ p; `# b0 Q$ R  ~8 O" q9 g4 w
2 u; Z" v/ b$ w, k& B0 q3 u" N% t
海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?
& R1 i" C) ^$ Q9 b6 C' r: _: S- i

& s1 C* F! v% P% H6 o( a% e來來在內湖那邊(算西湖,總之在內湖和大直的中間)& p" j8 s, j; U  q. L
基本上我認為他們東西都還不錯吃,海總的長官也都很愛,早上還要駕駛或勤務特別去買的大有人在., f7 m! l. L/ }9 i$ {
我認為鹹漿加蛋加油條就很棒,如果肚子空間大一點,就吃一套燒餅油條.6 [; O1 G7 X% u8 Z, q+ O6 K  G6 C
+ f- C- J4 Q1 F2 f- z2 {0 s
忘了說周胖子要吃內湖的那間,不要買大直得那間,為什麼我也不知道
& b' J) |/ z! U- H& N反正海總的都是吃內湖的那間,可能大直的周胖子離大直憲兵隊太近吧!
; Q: f  V+ Q0 T: n* F低調低調,避免困擾,憲兵弟兄困擾,我們也困擾.9 c( }" E4 V* r( j% e5 G% o
* }, l; ]+ v" O% Z
[ 本帖最後由 流光舞月 於 2008-12-4 21:59 編輯 ]

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阿光 發表於 2008-12-4 23:16:47 | 顯示全部樓層

回覆 3哨 cpephil 的帖子

請教學長!您提的"豆腐乳雞"5 Y) b3 @, e0 z  u. C
作法是乾的還是湯的?4 B# _2 q2 S$ {* u5 Z+ X
能請您大概說明一下嗎?  H4 `- C, r+ ~! p' e9 a
小弟很好奇!也很想試試!!
/ ]* a% f9 G- j7 g. `' ~( o  K; J........................  l* T- X! ?. J, C" |- I5 }
部隊美食!
# t# [6 y0 b6 x! k2 @1.罐頭食物!因為幾乎沒吃過,直到陸軍弟兄補進時,才出現定期補給!
7 a% j( v9 A9 t* a- g0 A/ A肉類,水果,,,,,阿哩阿紮的一堆!
4 q6 u) h% k, I4 `% \2.自己下廚!因為是小班哨編制,每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的),依規定是每個班哨都要有一名去受完食勤訓的,但礙於......6 @  P  a0 h$ s0 v, H! ~
所以都是老鳥交接給菜鳥....煮三餐!% i+ D1 k: X- G/ d
煮不好!就等著被翻桌,以後就會煮了!(我們的飯是用鍋子,瓦斯爐主的喔!)) T- S+ U7 t! Z/ h/ S
沒電鍋!
: v3 K6 M% s6 z* g; ~- B* T不過換到我就沒照菜單做了!
8 |+ D) E1 |- y# Z反正材料有啥,就弄啥!另三個同梯的,一個愛搞,一個在餐廳做過,一個在辦桌做過,一個~~只會吃!% F) `- f& K3 X2 ]
就這樣!滿足全班哨的胃!
- I% W! i0 W$ j) k% f, U" ^4 g! w; H3.叫外賣!4 ^9 j3 ?9 l9 ?$ F  W
石門洞班哨門口左右各一家海產攤,要啥有啥?也不須依菜單價錢叫!- ^" S+ \1 }4 p7 T) A
這個200-那個100-都可以的!有時在班哨做菜,突然少了啥配料,還可以去"借"勒!) h' Q! |' O. ^: s( p. B
....................................) B7 }" W" e& e5 F8 W6 C# `
噓~這是秘密~~
7 |: t; ^% S3 ?- M% t% }% O& d5 B有次不知是哪家的大紅蟳爬到我班哨內(比兩隻手掌還要大),當然抓起來全哨弟兄嗑了(約十來人)!!還吃的津津有味勒![dabin15]

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asun 發表於 2008-12-4 23:31:09 | 顯示全部樓層
原帖由 阿光 於 2008-12-4 23:16 發表 $ a$ h! l! W4 B. o8 X- T! J
每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的)
% `8 E' Q- @- A9 @2 ^: K8 b, I
9 \6 o+ B/ b/ r+ X* a
請問阿光兄:  O' a4 p& ]! k
. V2 R+ U2 R! v* O3 H9 v6 t+ T$ Y" x, {, {
連部採買車送來的食材,是前一天班哨向連部預訂好的,還是連部統一分發的食材,有啥發啥?. Q# ~4 k0 X) J
( t+ H9 s2 @7 D; h0 U* k. `
如果每天都預訂不同的菜,那月底結帳、對帳時,算起來不是挺麻煩的?
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