中華民國後備憲兵論壇 | ROCMP Forum

[原創] 部隊裡的難忘美食

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亞諾的182 發表於 2008-12-4 20:35:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 36359|回覆: 58
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心裡好吃  不知道為什麼?, w' Z' v; l' b. t8 u
    戰備糧一般部隊有營養口糧  上面還有牛肉乾薑糖  橘子粉讓你泡來喝橘子汁 聽說很營養  另外還有牛肉罐頭  把牛肉絞碎加工而成  炒過加辣椒更好吃  但都有保存期限  期限到淘汰了  經理就會把季將過期的拿出來給大家吃  說真的  當零食很美味  但要行軍耗體力又吃這些營養口糧真的很難挨
+ v/ B. D/ N% {2 c  至於營對抗和師對抗的美食  還有野戰部隊的大桶牛奶  為什麼憲兵沒有?  生哥  189  aleckcho
& k4 T  m- E7 {9 h7 x  f& P! Y. [; X還有各位學長大家來接龍  想到流口水的學長別忘了加分哦  謝謝啦
  L) P2 ~8 a8 i6 Y1 r& W. J! F. o& S  ~$ h- r( ^
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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:24:00 | 顯示全部樓層
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.
, v3 v: V0 e% P2 k. {; J# w不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的起不了興趣.% ]6 @5 t) t' n# e0 u' N; g- h
  F7 Z) f! k- a3 ?* h3 ?
我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃子館幫我帶20個水餃回來.2 ^8 r0 ?& x- f/ r8 @3 M
學弟:我知道了!- F) C! O8 W4 i+ ]+ ~5 i
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.  d( M" p8 J! D- L
學弟:我馬上打電話給XX學長.
5 A& L( K& V, M' O, f: i( j. X; X
' i' [& x9 ^% W' @) K9 w[ 本帖最後由 mp338 於 2008-12-5 20:21 編輯 ]

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cpephil 發表於 2008-12-4 21:27:32 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

現在回想在部隊時難忘的食物,$ ]8 }" g- ?8 X
我是豆腐乳雞、油蔥雞、鳳梨苦瓜雞湯這三樣
, w3 p- Q+ C2 M; a) T因都是第一次吃,以前都沒吃過,/ n. K4 d( |+ Z3 L3 Z1 m
尤其是豆腐乳雞,以前我是不吃豆腐乳,. F! I" }5 W" z, f* k& A
可是當肚子很餓,吃下去時發現還真好吃,
. S% n1 Y+ m7 H) t從此就愛上了豆腐乳雞,幾乎每天都在期待7 [9 E2 M" b- U% p
而油蔥雞就只有蔥切細絲和雞油,配飯吃就很好吃
& _8 Q& o( c% R, |) ]  c鳳梨苦瓜雞湯那種酸酸苦苦再加上雞湯真是好喝
* j/ F& C/ Y9 W9 n3 q( t可惜退伍後就沒有再吃過了

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asun 發表於 2008-12-4 21:29:51 | 顯示全部樓層
原帖由 流光舞月 於 2008-12-4 21:24 發表 , E6 L. K4 v) Y# F
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.* Y1 y) x: {9 R' e3 F  D, p( ]
不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的豈不了興趣.
  L: y, |' Y' a( b9 y3 P" j( x# T1 R3 e. x. X6 |! O
我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃
6 {7 R+ |3 s6 h  J. P我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.  學弟:我馬上打電話給XX學長.- f( t$ L! j( K: G$ G
...
, u$ Z7 K4 x# p' r$ l1 d" n
- T# O% T. |& |9 y) X7 T
海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?
: m; o' w6 w8 t" j( I-----------------------
4 B2 p7 H' W  d6 d2 Q2 Q
. c) d3 y: S) i( O6 U9 J8 P; `後記:
  [8 @/ ?9 l) h: |# ?. l我所以會知道內湖來來豆漿店,其實是因為這個.......尹清楓案
9 c& z: S6 f2 ]7 Q* l- ^8 Q' Uhttp://211.20.140.82/lailai/company.asp# W" y3 e# U' a: ]9 P, z9 J

' m2 d4 P0 H0 @9 j7 }4 t[ 本帖最後由 asun 於 2008-12-5 15:59 編輯 ]

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abb431128 發表於 2008-12-4 21:34:24 | 顯示全部樓層
62年我在泰山憲訓中心三講班時,吃過前線才有的牛肉罐頭,內容很充實。
. c) f& r4 g/ j4 O
3 }9 ?* u- {" D9 c8 J8 }" `& ~/ n咱地區憲兵部隊,由於都駐在市區。讓我穿8年多的軍服,未曾見過軍用口糧是啥。; p1 Z, f! E3 X

+ T- F* n; Z9 q. c3 ~* p$ m  _最近一位地區憲兵隊的在營老弟,拿回來幾包快過期的餅乾口糧,才真正見識內容。

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asun 發表於 2008-12-4 21:38:25 | 顯示全部樓層
原帖由 亞諾的182 於 2008-12-4 20:35 發表 ) k0 G; \: j$ g6 V/ H$ U6 i
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心 ...
4 t2 B1 w# y/ r+ N
請問亞諾的兄:
  `# P, k" r0 G2 f7 G
5 [* O. ]6 C6 J  w6 Y小弟一直很奇怪,為什麼炒辣椒多數是在長官桌上才有?辣椒花不了多少副食費銀兩,當然廚房要費點工就是了。' C8 K0 K6 P! _2 A, t" J# t! @
! j6 I1 w5 b( _8 ~* N' A" w, ]
如果當天的菜色不怎樣,配點辣椒也就混過去了。至少小弟以前這樣啦。

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生哥 + 1 我也配過辣椒醬

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生哥 發表於 2008-12-4 21:52:30 | 顯示全部樓層
進新南整訓時,咱們第三連最有錢,連部後面的小浴室有台電熱水器,別懷疑是我們裝的,我們還有全連去溪頭玩哦 回程去餐廳吃晚飯,費用全部連上出的。  W' E1 w2 L/ ~, o

6 T& Q/ D! a9 X  V, N% M2 R溪頭遊那次,在當地店家買了辣椒醬回營,一群神經病(包括我)天氣那麼熱,菜餚都不配,拿了辣椒醬就往餐廳後門衝,蹲躲在餐廳外,一匙一匙的辣椒醬就往白飯澆上去,還很好吃咧!一邊吃一邊頭頂冒汗,白飯配辣椒醬,連伙房的"粗襪來"我還記得廠牌是新民辣椒廠做的。多年前;從老婆娘家北返回台中,路上又向老婆“懷唸”當年吃飯配辣椒的往事,車開到了員林交流道,突然又發起神經病,下交流道再開去溪頭,跑去買辣椒醬,沿路一直被老婆罵"肖A"一到溪頭找到當年的辣椒醬,高興到手舞足蹈,一直和老婆說『這就是當年一群神經病吃的辣椒醬。』再返回家的途中,老婆依舊"肖A"回家後仿效當年的場景,一匙匙的辣椒往飯上淋,一樣蹲著吃,老婆高聲叫喊『爸哦~媽哦~緊來看,我們家有一個"肖A"』
% W# D3 u4 Z0 K( \6 N* N3 ~! i$ m: o+ N) ]$ R2 E$ O
至於營對抗(77.02.23~26)332被打得潰不成軍,能講的有很多,印象最深的是要包圍敵軍(一個班要去包圍哦))卻包到自營的伙房,超好玩的烏龍事件,有機會詳述這次烏龍包圍。先講在苗栗某晚趴在防波堤上警戒時(那防波堤在高速公路北上路段好像看的到)附近的居民正好在"辦桌"看到阿兵哥在演習,都熱情邀請"大家作伙來"但礙於我們是軍紀嚴明的「憲兵」不敢受邀,直推說吃飽了(能吃飽才有鬼咧)但看見一桌桌豐盛的佳餚,心中是多渴望聽到『部隊桌前就位』主人家見咱們不敢"造次"就要家人去煮了一大鍋的雞蛋還分送給每位弟兄,那顆白煮蛋也是冷冷寒天「記憶中的美食」
  l3 t( z& m( y* R2 @8 V7 S
7 X: S. y6 `' d% I[ 本帖最後由 生哥 於 2008-12-4 23:39 編輯 ]

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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:52:48 | 顯示全部樓層
原帖由 asun 於 2008-12-4 21:29 發表
- P: M  N$ ~. h
# d% [1 X, ?9 j" o" f( Q  z0 r) [  x6 l4 e
海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?

% N0 |* Q& W% c! e
3 q, u; C! A2 b! a% c來來在內湖那邊(算西湖,總之在內湖和大直的中間)# P2 m3 T& W# S* R, M
基本上我認為他們東西都還不錯吃,海總的長官也都很愛,早上還要駕駛或勤務特別去買的大有人在.
# p% M" M8 D( }" _( r0 m我認為鹹漿加蛋加油條就很棒,如果肚子空間大一點,就吃一套燒餅油條.
# W  O' J9 a7 W- I: {5 ~
/ A9 F7 Q3 K3 e' |: f% J% y7 A8 C8 ~忘了說周胖子要吃內湖的那間,不要買大直得那間,為什麼我也不知道
. d8 L6 j7 Z: O  C; e0 W) }! K) B反正海總的都是吃內湖的那間,可能大直的周胖子離大直憲兵隊太近吧!& t/ I* d! L9 d" c4 U% y
低調低調,避免困擾,憲兵弟兄困擾,我們也困擾.. q( z+ ]5 k+ m) ?
6 g6 `- @) o) D0 ?, _. J
[ 本帖最後由 流光舞月 於 2008-12-4 21:59 編輯 ]

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阿光 發表於 2008-12-4 23:16:47 | 顯示全部樓層

回覆 3哨 cpephil 的帖子

請教學長!您提的"豆腐乳雞"$ i/ A. J$ B0 ?) t, ^2 i* I
作法是乾的還是湯的?- P9 l  S, G( j3 v$ B8 G3 X, M
能請您大概說明一下嗎?
$ _+ y5 S( ^8 X, V$ c小弟很好奇!也很想試試!!. j) V/ U3 |6 ]+ D* v, b; ]. a1 [
........................2 m0 B" D6 T. _# q8 @, D
部隊美食!
# G# L6 F" Y0 N* I1.罐頭食物!因為幾乎沒吃過,直到陸軍弟兄補進時,才出現定期補給!$ S' F8 W8 h; ]4 {7 `/ ~0 b
肉類,水果,,,,,阿哩阿紮的一堆!
' [; D$ n* G& q8 T( \2.自己下廚!因為是小班哨編制,每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的),依規定是每個班哨都要有一名去受完食勤訓的,但礙於......% G1 Z# o' P8 D( T7 t* t# W) c
所以都是老鳥交接給菜鳥....煮三餐!. @( ?& {5 N9 c3 I9 S& ~# J  ?
煮不好!就等著被翻桌,以後就會煮了!(我們的飯是用鍋子,瓦斯爐主的喔!)$ ~# w2 y0 c& G) }; |
沒電鍋!  W6 X4 q2 Q0 L
不過換到我就沒照菜單做了!
! X$ @  P, g  J) r5 L+ }% u反正材料有啥,就弄啥!另三個同梯的,一個愛搞,一個在餐廳做過,一個在辦桌做過,一個~~只會吃!  L& a3 ~/ A4 T& i) q
就這樣!滿足全班哨的胃!
; c% o) t/ {8 t, Q2 r, m; b+ w3.叫外賣!- ?' x- I# \5 c% K% T
石門洞班哨門口左右各一家海產攤,要啥有啥?也不須依菜單價錢叫!
( Q+ C0 {% j1 m! T/ v4 n這個200-那個100-都可以的!有時在班哨做菜,突然少了啥配料,還可以去"借"勒!
* g" ~+ U  x+ L/ ~....................................
6 E5 B( B9 n6 x  u: Y! t+ F1 ~$ T噓~這是秘密~~7 ]  j2 v2 Q1 y5 g7 f7 {3 f: d
有次不知是哪家的大紅蟳爬到我班哨內(比兩隻手掌還要大),當然抓起來全哨弟兄嗑了(約十來人)!!還吃的津津有味勒![dabin15]

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asun 發表於 2008-12-4 23:31:09 | 顯示全部樓層
原帖由 阿光 於 2008-12-4 23:16 發表
+ _% J8 D6 m' j, d6 T% K6 l每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的)
2 p5 Z( `1 T" z7 U/ V; L

; j( a& R3 a# u- w1 N2 }7 S& O  w" W請問阿光兄:
* ?# t- k2 J! j& y& S; C# L
  l1 N% {; q$ O連部採買車送來的食材,是前一天班哨向連部預訂好的,還是連部統一分發的食材,有啥發啥?" P* f+ j  C# G& p; q# X

# r3 Z, d' u. h3 m如果每天都預訂不同的菜,那月底結帳、對帳時,算起來不是挺麻煩的?
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