中華民國後備憲兵論壇 | ROCMP Forum

[原創] 部隊裡的難忘美食

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亞諾的182 發表於 2008-12-4 20:35:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心裡好吃  不知道為什麼?3 Y  K$ n* n/ c* ?: w+ M
    戰備糧一般部隊有營養口糧  上面還有牛肉乾薑糖  橘子粉讓你泡來喝橘子汁 聽說很營養  另外還有牛肉罐頭  把牛肉絞碎加工而成  炒過加辣椒更好吃  但都有保存期限  期限到淘汰了  經理就會把季將過期的拿出來給大家吃  說真的  當零食很美味  但要行軍耗體力又吃這些營養口糧真的很難挨2 n% Q" j8 w- x7 w
  至於營對抗和師對抗的美食  還有野戰部隊的大桶牛奶  為什麼憲兵沒有?  生哥  189  aleckcho( R7 r" s+ M( T! l. H( I; V
還有各位學長大家來接龍  想到流口水的學長別忘了加分哦  謝謝啦+ J9 S/ P* {; _' D2 O8 |( d% i
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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:24:00 | 顯示全部樓層
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.
2 e$ ~9 B) B0 O1 B7 E* O7 Y7 [# B5 g不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的起不了興趣.- l* n7 H7 t5 S' I0 s! J& d
& O& [/ Y3 W! p1 z( M" K1 t
我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃子館幫我帶20個水餃回來.1 H: J/ p6 u* X4 t% o( L9 |
學弟:我知道了!0 A5 b2 Q# j& i: V
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.
/ a( g* i5 K; o! s! C學弟:我馬上打電話給XX學長.+ L. w8 n$ e: P) d7 @1 d# w
+ s) P# C% v# F: B6 S
[ 本帖最後由 mp338 於 2008-12-5 20:21 編輯 ]

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cpephil 發表於 2008-12-4 21:27:32 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

現在回想在部隊時難忘的食物,
- G( i8 _$ c- O: r& ]! z我是豆腐乳雞、油蔥雞、鳳梨苦瓜雞湯這三樣
% X8 X8 l/ w# {0 z因都是第一次吃,以前都沒吃過,
, C0 {' g5 A* J# q8 t+ I尤其是豆腐乳雞,以前我是不吃豆腐乳,
! J2 ^2 q# N- z* H可是當肚子很餓,吃下去時發現還真好吃,
7 v" A- A) F$ ~9 I0 w從此就愛上了豆腐乳雞,幾乎每天都在期待
% q3 B8 q& O" X1 X而油蔥雞就只有蔥切細絲和雞油,配飯吃就很好吃1 c) _* n; S6 J
鳳梨苦瓜雞湯那種酸酸苦苦再加上雞湯真是好喝
# {  O. k7 d  r$ f可惜退伍後就沒有再吃過了

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asun 發表於 2008-12-4 21:29:51 | 顯示全部樓層
原帖由 流光舞月 於 2008-12-4 21:24 發表
; q: h7 o' V+ z0 ]: e如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.
2 d5 _; b2 j2 W$ W) j# b不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的豈不了興趣.
1 M# X) K& t  y* F2 T) T! {
, O" h( s: u1 X; i5 R! U我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃
; g8 b" k7 m5 f. W. M& ^我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.  學弟:我馬上打電話給XX學長.( L* A  ~+ y( d8 ~9 b
...

2 s# t0 c: u, S6 f
2 _1 ]' N1 C& L! m7 W' ^8 v: Z( u海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?
$ `8 x: b! S# z: J9 d3 k8 k  ?-----------------------
  ]6 r# W$ }6 ^" ], k' k- ^0 n# o
後記:
% Y* x, }0 c  W/ k" H我所以會知道內湖來來豆漿店,其實是因為這個.......尹清楓案  P4 f  X0 R+ |# G3 y3 i: q
http://211.20.140.82/lailai/company.asp
' S# X& E: c. [2 \1 R& L/ J- V# N9 Z" |" W5 H+ \
[ 本帖最後由 asun 於 2008-12-5 15:59 編輯 ]

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abb431128 發表於 2008-12-4 21:34:24 | 顯示全部樓層
62年我在泰山憲訓中心三講班時,吃過前線才有的牛肉罐頭,內容很充實。
$ D& x8 j( a$ j  Y' Y: i" ^8 ~9 D+ r+ A/ r4 J* ]- Y
咱地區憲兵部隊,由於都駐在市區。讓我穿8年多的軍服,未曾見過軍用口糧是啥。/ R9 s$ E& F# y; M: V
  K5 X# b8 S/ x+ ~
最近一位地區憲兵隊的在營老弟,拿回來幾包快過期的餅乾口糧,才真正見識內容。

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asun 發表於 2008-12-4 21:38:25 | 顯示全部樓層
原帖由 亞諾的182 於 2008-12-4 20:35 發表
) X) K. Z# l" R2 E部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心 ...

+ C! h* Q. S/ _. x, j請問亞諾的兄:0 s% t/ j$ _, k- c2 G* u
% X" c, Y' Z/ k, s1 A
小弟一直很奇怪,為什麼炒辣椒多數是在長官桌上才有?辣椒花不了多少副食費銀兩,當然廚房要費點工就是了。
$ N7 U" h9 E* H$ ^- L8 S2 T9 s7 I8 f" X" B' m2 r
如果當天的菜色不怎樣,配點辣椒也就混過去了。至少小弟以前這樣啦。

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生哥 + 1 我也配過辣椒醬

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生哥 發表於 2008-12-4 21:52:30 | 顯示全部樓層
進新南整訓時,咱們第三連最有錢,連部後面的小浴室有台電熱水器,別懷疑是我們裝的,我們還有全連去溪頭玩哦 回程去餐廳吃晚飯,費用全部連上出的。
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溪頭遊那次,在當地店家買了辣椒醬回營,一群神經病(包括我)天氣那麼熱,菜餚都不配,拿了辣椒醬就往餐廳後門衝,蹲躲在餐廳外,一匙一匙的辣椒醬就往白飯澆上去,還很好吃咧!一邊吃一邊頭頂冒汗,白飯配辣椒醬,連伙房的"粗襪來"我還記得廠牌是新民辣椒廠做的。多年前;從老婆娘家北返回台中,路上又向老婆“懷唸”當年吃飯配辣椒的往事,車開到了員林交流道,突然又發起神經病,下交流道再開去溪頭,跑去買辣椒醬,沿路一直被老婆罵"肖A"一到溪頭找到當年的辣椒醬,高興到手舞足蹈,一直和老婆說『這就是當年一群神經病吃的辣椒醬。』再返回家的途中,老婆依舊"肖A"回家後仿效當年的場景,一匙匙的辣椒往飯上淋,一樣蹲著吃,老婆高聲叫喊『爸哦~媽哦~緊來看,我們家有一個"肖A"』
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至於營對抗(77.02.23~26)332被打得潰不成軍,能講的有很多,印象最深的是要包圍敵軍(一個班要去包圍哦))卻包到自營的伙房,超好玩的烏龍事件,有機會詳述這次烏龍包圍。先講在苗栗某晚趴在防波堤上警戒時(那防波堤在高速公路北上路段好像看的到)附近的居民正好在"辦桌"看到阿兵哥在演習,都熱情邀請"大家作伙來"但礙於我們是軍紀嚴明的「憲兵」不敢受邀,直推說吃飽了(能吃飽才有鬼咧)但看見一桌桌豐盛的佳餚,心中是多渴望聽到『部隊桌前就位』主人家見咱們不敢"造次"就要家人去煮了一大鍋的雞蛋還分送給每位弟兄,那顆白煮蛋也是冷冷寒天「記憶中的美食」
7 T: m  ~5 `" J3 z8 T9 k0 E+ @5 D' j! Z6 u" N7 c7 z5 I4 C) p
[ 本帖最後由 生哥 於 2008-12-4 23:39 編輯 ]

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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:52:48 | 顯示全部樓層
原帖由 asun 於 2008-12-4 21:29 發表 # o1 ~$ k, \7 D5 Y. {' m9 o: {/ N$ O

% q; [' Q+ X0 u4 j# x/ W/ j+ a  p. k5 ^  o$ l, r# S4 y# T4 }
海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?
! w. I0 @/ f. u% ~
, ?7 W" r: ]# c" F
來來在內湖那邊(算西湖,總之在內湖和大直的中間)" {8 ~1 u- {7 {
基本上我認為他們東西都還不錯吃,海總的長官也都很愛,早上還要駕駛或勤務特別去買的大有人在.
& V/ k0 V0 r. Y我認為鹹漿加蛋加油條就很棒,如果肚子空間大一點,就吃一套燒餅油條.
2 z7 {6 X$ z8 _* q% }3 |5 x& l  R( d- i  [, F/ k1 V/ b/ ~5 l
忘了說周胖子要吃內湖的那間,不要買大直得那間,為什麼我也不知道
& A9 o$ k1 l8 ^& K* m反正海總的都是吃內湖的那間,可能大直的周胖子離大直憲兵隊太近吧!
7 G6 D4 N9 w- Y7 t8 Z低調低調,避免困擾,憲兵弟兄困擾,我們也困擾.
' G0 h: Y4 ~/ b" A8 I* N
: h9 Z8 r0 }' b* b[ 本帖最後由 流光舞月 於 2008-12-4 21:59 編輯 ]

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阿光 發表於 2008-12-4 23:16:47 | 顯示全部樓層

回覆 3哨 cpephil 的帖子

請教學長!您提的"豆腐乳雞"3 {' ~4 G+ |. R: {: Y
作法是乾的還是湯的?
- v$ Z* ]3 K; m/ t0 B4 x能請您大概說明一下嗎?
/ x3 u* O" H$ b2 L: j2 j3 O小弟很好奇!也很想試試!!2 A! Y/ E. ^1 I7 F
........................
' V% J- V! P: Q/ B2 B( x* q, {部隊美食!
- g$ r# A+ U5 i: ]1.罐頭食物!因為幾乎沒吃過,直到陸軍弟兄補進時,才出現定期補給!, u# m) O# z# Q3 x2 l
肉類,水果,,,,,阿哩阿紮的一堆!6 ?$ B, V% H( X4 q( |) Q$ [2 A% x
2.自己下廚!因為是小班哨編制,每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的),依規定是每個班哨都要有一名去受完食勤訓的,但礙於......& F( e3 ^7 O9 H
所以都是老鳥交接給菜鳥....煮三餐!
$ y" p- w" S6 [& ]6 J1 C煮不好!就等著被翻桌,以後就會煮了!(我們的飯是用鍋子,瓦斯爐主的喔!)! ]! E+ |1 }8 K2 }# u3 l; l$ x
沒電鍋!2 j4 q, A5 L2 E* u2 V0 K
不過換到我就沒照菜單做了!
0 V! ^2 G2 B0 r3 B, b& b9 I# N7 A反正材料有啥,就弄啥!另三個同梯的,一個愛搞,一個在餐廳做過,一個在辦桌做過,一個~~只會吃!1 y& q- o2 I( [$ ]7 w: X- @
就這樣!滿足全班哨的胃!
( u* b% T4 ^" i9 |6 ^3.叫外賣!
; {" E% K4 q7 u- v! [1 J- G石門洞班哨門口左右各一家海產攤,要啥有啥?也不須依菜單價錢叫!
3 m$ Y4 B  r2 _這個200-那個100-都可以的!有時在班哨做菜,突然少了啥配料,還可以去"借"勒!
+ Y0 X3 G8 u* C, K8 e....................................
9 |8 m$ [& y- }. q& z2 `0 [  ]噓~這是秘密~~/ S9 b/ D; I9 ~/ Q$ i
有次不知是哪家的大紅蟳爬到我班哨內(比兩隻手掌還要大),當然抓起來全哨弟兄嗑了(約十來人)!!還吃的津津有味勒![dabin15]

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asun 發表於 2008-12-4 23:31:09 | 顯示全部樓層
原帖由 阿光 於 2008-12-4 23:16 發表 " k1 D% i! U/ n2 @! G
每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的)
0 ~2 O. r/ F9 w, q0 ^, N5 {, e- T

' H* p0 S/ a: [" h5 |( h  h請問阿光兄:
' T/ c4 H4 I; \5 W) ^. E/ z6 K4 n( x3 `8 k2 \4 o
連部採買車送來的食材,是前一天班哨向連部預訂好的,還是連部統一分發的食材,有啥發啥?. W" D' Q5 ^  R6 ^9 T8 A3 Z

$ l+ w! I9 n& g4 j( x; F如果每天都預訂不同的菜,那月底結帳、對帳時,算起來不是挺麻煩的?
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