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[原創] 部隊裡的難忘美食

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亞諾的182 發表於 2008-12-4 20:35:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 36681|回覆: 58
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心裡好吃  不知道為什麼?
. B6 X6 T4 l( l: O1 k    戰備糧一般部隊有營養口糧  上面還有牛肉乾薑糖  橘子粉讓你泡來喝橘子汁 聽說很營養  另外還有牛肉罐頭  把牛肉絞碎加工而成  炒過加辣椒更好吃  但都有保存期限  期限到淘汰了  經理就會把季將過期的拿出來給大家吃  說真的  當零食很美味  但要行軍耗體力又吃這些營養口糧真的很難挨' n9 h3 P! u9 U: o: Z; w
  至於營對抗和師對抗的美食  還有野戰部隊的大桶牛奶  為什麼憲兵沒有?  生哥  189  aleckcho& T  B- h8 w- _3 Z) r% ^0 U
還有各位學長大家來接龍  想到流口水的學長別忘了加分哦  謝謝啦
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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:24:00 | 顯示全部樓層
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.
0 `! P2 c* x' O, d不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的起不了興趣.9 S: K" Z  }: x, L. V+ k
4 g& [8 w- ^' S, b' q% g
我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃子館幫我帶20個水餃回來.' }+ [( ]- ]7 |
學弟:我知道了!
0 u% [7 J- D. N: @5 R我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.  W' i4 h3 R0 X1 f* I/ T7 t6 Z1 b% d
學弟:我馬上打電話給XX學長.
( `5 k+ x" s3 Z+ ?% X3 i
$ n* i. }: F% g( \5 y# v) R9 O1 b[ 本帖最後由 mp338 於 2008-12-5 20:21 編輯 ]

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cpephil 發表於 2008-12-4 21:27:32 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

現在回想在部隊時難忘的食物,
  q7 |+ o) Q" ~6 l. _. B9 L1 q我是豆腐乳雞、油蔥雞、鳳梨苦瓜雞湯這三樣- q/ m* z* A) Q* E8 Z/ K# N
因都是第一次吃,以前都沒吃過,
$ ~; O* Z$ Y8 ]: }8 P: r& ]尤其是豆腐乳雞,以前我是不吃豆腐乳,  }7 k* u: ?1 w, F3 k/ n, i0 Q; s
可是當肚子很餓,吃下去時發現還真好吃,
( w/ C; G- o  k# A# j* x從此就愛上了豆腐乳雞,幾乎每天都在期待) J, k: k, C( q& `+ |
而油蔥雞就只有蔥切細絲和雞油,配飯吃就很好吃
% @: U. A. D; g$ v$ T* m鳳梨苦瓜雞湯那種酸酸苦苦再加上雞湯真是好喝
( x! g# A+ B0 Z$ P( a. J5 [: }可惜退伍後就沒有再吃過了

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asun 發表於 2008-12-4 21:29:51 | 顯示全部樓層
原帖由 流光舞月 於 2008-12-4 21:24 發表 * ^$ o4 G: F) a; G! |  w2 B
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.1 a7 ~# V* V; q/ g
不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的豈不了興趣.& e% ~2 p+ o6 Q$ ^) b8 k* ]1 Y

  ?! R+ u5 n$ L2 M! |7 q1 u我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃) f3 E/ i' o8 |3 k
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.  學弟:我馬上打電話給XX學長., `4 i0 d" r$ Y
...
% {5 k+ I, n3 g8 }; _
+ ]0 ?' q* ~; e, D- ^; H  G( q
海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?. U5 h; B. O) B4 a1 h" f& _& D6 x
-----------------------+ v0 U3 X; }4 P
' [8 \# \# Q/ |. w
後記:( H7 w% ?* p+ G6 f/ \8 Q
我所以會知道內湖來來豆漿店,其實是因為這個.......尹清楓案
) H" z  _# x; l0 R5 h/ A2 ihttp://211.20.140.82/lailai/company.asp
2 w- W9 M/ u  s9 O" O
; R' K, Y% \: S7 u  A7 c3 K/ y0 O[ 本帖最後由 asun 於 2008-12-5 15:59 編輯 ]

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abb431128 發表於 2008-12-4 21:34:24 | 顯示全部樓層
62年我在泰山憲訓中心三講班時,吃過前線才有的牛肉罐頭,內容很充實。
+ \- p$ f- R8 A2 l4 I. \
" X+ O) Y2 K" u- Z; p咱地區憲兵部隊,由於都駐在市區。讓我穿8年多的軍服,未曾見過軍用口糧是啥。( k5 c1 K1 c1 Q4 o0 C4 I: v, g
  I) _0 C& _: ?. Q( M: e9 w( d
最近一位地區憲兵隊的在營老弟,拿回來幾包快過期的餅乾口糧,才真正見識內容。

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asun 發表於 2008-12-4 21:38:25 | 顯示全部樓層
原帖由 亞諾的182 於 2008-12-4 20:35 發表 9 I/ \# f! H  I3 q- \! L
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心 ...

4 D9 \+ U- A" i  y請問亞諾的兄:: ~4 z, F- \4 @) q
8 b/ d: X+ d1 z# A) g0 H
小弟一直很奇怪,為什麼炒辣椒多數是在長官桌上才有?辣椒花不了多少副食費銀兩,當然廚房要費點工就是了。
% I$ X9 J. |* e7 c0 p. e: f- W/ L( w" [2 N
如果當天的菜色不怎樣,配點辣椒也就混過去了。至少小弟以前這樣啦。

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生哥 + 1 我也配過辣椒醬

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生哥 發表於 2008-12-4 21:52:30 | 顯示全部樓層
進新南整訓時,咱們第三連最有錢,連部後面的小浴室有台電熱水器,別懷疑是我們裝的,我們還有全連去溪頭玩哦 回程去餐廳吃晚飯,費用全部連上出的。* L4 a8 @$ d+ G+ `+ d. J- D

8 |  ]/ A) Z* R$ X# L3 h  ]: ~溪頭遊那次,在當地店家買了辣椒醬回營,一群神經病(包括我)天氣那麼熱,菜餚都不配,拿了辣椒醬就往餐廳後門衝,蹲躲在餐廳外,一匙一匙的辣椒醬就往白飯澆上去,還很好吃咧!一邊吃一邊頭頂冒汗,白飯配辣椒醬,連伙房的"粗襪來"我還記得廠牌是新民辣椒廠做的。多年前;從老婆娘家北返回台中,路上又向老婆“懷唸”當年吃飯配辣椒的往事,車開到了員林交流道,突然又發起神經病,下交流道再開去溪頭,跑去買辣椒醬,沿路一直被老婆罵"肖A"一到溪頭找到當年的辣椒醬,高興到手舞足蹈,一直和老婆說『這就是當年一群神經病吃的辣椒醬。』再返回家的途中,老婆依舊"肖A"回家後仿效當年的場景,一匙匙的辣椒往飯上淋,一樣蹲著吃,老婆高聲叫喊『爸哦~媽哦~緊來看,我們家有一個"肖A"』- z7 _% v0 ]2 j% [: @
2 o+ C* B5 c$ Q) t9 s0 x2 I8 C
至於營對抗(77.02.23~26)332被打得潰不成軍,能講的有很多,印象最深的是要包圍敵軍(一個班要去包圍哦))卻包到自營的伙房,超好玩的烏龍事件,有機會詳述這次烏龍包圍。先講在苗栗某晚趴在防波堤上警戒時(那防波堤在高速公路北上路段好像看的到)附近的居民正好在"辦桌"看到阿兵哥在演習,都熱情邀請"大家作伙來"但礙於我們是軍紀嚴明的「憲兵」不敢受邀,直推說吃飽了(能吃飽才有鬼咧)但看見一桌桌豐盛的佳餚,心中是多渴望聽到『部隊桌前就位』主人家見咱們不敢"造次"就要家人去煮了一大鍋的雞蛋還分送給每位弟兄,那顆白煮蛋也是冷冷寒天「記憶中的美食」8 y" \! P' T1 D. v! Y

  g# a7 y+ E* a8 P) [[ 本帖最後由 生哥 於 2008-12-4 23:39 編輯 ]

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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:52:48 | 顯示全部樓層
原帖由 asun 於 2008-12-4 21:29 發表
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" f/ y) H+ O# r" |2 Y
海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?

. `% x. ~/ m3 E& F9 u0 ~: M1 \2 o! W0 c4 q$ g) \. P& b4 ?
來來在內湖那邊(算西湖,總之在內湖和大直的中間)
2 r" Q. F3 D5 y+ m, Z基本上我認為他們東西都還不錯吃,海總的長官也都很愛,早上還要駕駛或勤務特別去買的大有人在.; [* D/ N" L( Z$ G0 e& a3 l/ E
我認為鹹漿加蛋加油條就很棒,如果肚子空間大一點,就吃一套燒餅油條.
% _$ d1 Q2 k1 r  `/ i5 g, t* R) ?+ K) v
忘了說周胖子要吃內湖的那間,不要買大直得那間,為什麼我也不知道
5 z' ^6 s) |( F$ C/ b" c7 W0 C& d反正海總的都是吃內湖的那間,可能大直的周胖子離大直憲兵隊太近吧!$ w  \; J) q" @* m* f- O" f, h3 v
低調低調,避免困擾,憲兵弟兄困擾,我們也困擾.
; |  v3 I; [& U: V  Y$ s/ M* L* G; E( H0 l0 \
[ 本帖最後由 流光舞月 於 2008-12-4 21:59 編輯 ]

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阿光 發表於 2008-12-4 23:16:47 | 顯示全部樓層

回覆 3哨 cpephil 的帖子

請教學長!您提的"豆腐乳雞". \3 b/ A& |$ @) t9 U# o  j# S
作法是乾的還是湯的?
, {$ d& T( r% p, v0 V能請您大概說明一下嗎?! H2 L/ V+ P$ Z' r" e, |) Y6 n
小弟很好奇!也很想試試!!
5 y6 P8 R0 T" N6 h$ s........................
5 H# y6 Y% C  [: @  Z- p  i3 W! j部隊美食!+ D. v) r0 V6 e  I  P
1.罐頭食物!因為幾乎沒吃過,直到陸軍弟兄補進時,才出現定期補給!. c' ~' t. R5 d; a% Y3 K8 x
肉類,水果,,,,,阿哩阿紮的一堆!
5 r# P# N' @( `2.自己下廚!因為是小班哨編制,每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的),依規定是每個班哨都要有一名去受完食勤訓的,但礙於......% l. m# v' X% R
所以都是老鳥交接給菜鳥....煮三餐!
, h. Q7 f& M+ s/ l. P* a煮不好!就等著被翻桌,以後就會煮了!(我們的飯是用鍋子,瓦斯爐主的喔!)
* k5 k( p4 [" b% t% L沒電鍋!
3 {. Y* Q( b; z不過換到我就沒照菜單做了!
4 Z) g: ]! M& u# j% e! `反正材料有啥,就弄啥!另三個同梯的,一個愛搞,一個在餐廳做過,一個在辦桌做過,一個~~只會吃!/ X" f% ?$ f3 L* Q* z  }+ m: L# V
就這樣!滿足全班哨的胃!" H4 ~+ M4 S; h# U8 u, I# _
3.叫外賣!
8 M. @6 m3 G7 L9 c( c1 y; j石門洞班哨門口左右各一家海產攤,要啥有啥?也不須依菜單價錢叫!
$ l' ?) ]) f5 ~, \/ t1 B  ^& A9 g這個200-那個100-都可以的!有時在班哨做菜,突然少了啥配料,還可以去"借"勒!
9 P" e+ f3 B6 P  t3 ~. `....................................
. y" }. Y4 O& p$ e  y噓~這是秘密~~
" q; X6 w3 U) c& a有次不知是哪家的大紅蟳爬到我班哨內(比兩隻手掌還要大),當然抓起來全哨弟兄嗑了(約十來人)!!還吃的津津有味勒![dabin15]

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asun 發表於 2008-12-4 23:31:09 | 顯示全部樓層
原帖由 阿光 於 2008-12-4 23:16 發表
; E  D2 ?: x4 Q2 ?每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的)

. D  P3 N$ ~0 u3 E5 U: W2 Q" |1 S  s. n3 O, M- }' {
請問阿光兄:
9 q4 c' e! [, ~3 V& r. ~2 K/ [+ E" U. ]- w. n  g
連部採買車送來的食材,是前一天班哨向連部預訂好的,還是連部統一分發的食材,有啥發啥?/ B5 {; F3 @" N3 M2 u
- K  L- Z' c( W
如果每天都預訂不同的菜,那月底結帳、對帳時,算起來不是挺麻煩的?
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