中華民國後備憲兵論壇 | ROCMP Forum

[原創] 部隊裡的難忘美食

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亞諾的182 發表於 2008-12-4 20:35:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心裡好吃  不知道為什麼?8 p8 p. w( G7 Q6 j9 t) F
    戰備糧一般部隊有營養口糧  上面還有牛肉乾薑糖  橘子粉讓你泡來喝橘子汁 聽說很營養  另外還有牛肉罐頭  把牛肉絞碎加工而成  炒過加辣椒更好吃  但都有保存期限  期限到淘汰了  經理就會把季將過期的拿出來給大家吃  說真的  當零食很美味  但要行軍耗體力又吃這些營養口糧真的很難挨
" j# R0 V$ X7 S& ~  至於營對抗和師對抗的美食  還有野戰部隊的大桶牛奶  為什麼憲兵沒有?  生哥  189  aleckcho7 o6 v2 K. X/ g/ F1 U3 s* u6 L5 |, v2 g
還有各位學長大家來接龍  想到流口水的學長別忘了加分哦  謝謝啦
+ m- T& f" }1 Y; Z: c* v6 B. L. N8 b7 [9 v3 Y
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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:24:00 | 顯示全部樓層
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.7 X; ~; k- x% E% D1 ]
不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的起不了興趣.# u1 g. D/ Q9 ?; b( ^! e

0 q/ H: m3 o2 i6 L6 _4 H% f. z5 z我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃子館幫我帶20個水餃回來.7 y& O! e0 k, b: `2 y: T! Z
學弟:我知道了!( G: W+ |0 G1 p2 j5 e
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條., z0 n1 f4 s3 Z) f- L% S2 P
學弟:我馬上打電話給XX學長.4 U% V5 V) [  H; _
& |5 X/ y* V2 t
[ 本帖最後由 mp338 於 2008-12-5 20:21 編輯 ]

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cpephil 發表於 2008-12-4 21:27:32 | 顯示全部樓層

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現在回想在部隊時難忘的食物,0 v9 p8 ]  j: p! p9 \
我是豆腐乳雞、油蔥雞、鳳梨苦瓜雞湯這三樣
! b9 J1 Q' ?; i% `5 B因都是第一次吃,以前都沒吃過,
! c9 z% d0 K- S) h) o( h( N3 |' L尤其是豆腐乳雞,以前我是不吃豆腐乳,
- ]3 N7 X) X& q可是當肚子很餓,吃下去時發現還真好吃,
9 ^! o3 S& \- U* ?6 d2 }% K# B- S從此就愛上了豆腐乳雞,幾乎每天都在期待
5 J/ b) p* K9 U# q而油蔥雞就只有蔥切細絲和雞油,配飯吃就很好吃
0 t( I! I1 \& [4 J: R鳳梨苦瓜雞湯那種酸酸苦苦再加上雞湯真是好喝
8 C' Y& c( h" D) J4 g8 u可惜退伍後就沒有再吃過了

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asun 發表於 2008-12-4 21:29:51 | 顯示全部樓層
原帖由 流光舞月 於 2008-12-4 21:24 發表 & ^7 |9 J6 n  H
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.
6 J# X1 {# [3 `2 X不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的豈不了興趣.
1 B1 {. L7 P: p( t4 Y; X4 S* l" ^, c  o& f6 F! x
我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃) H% o9 h' y0 I6 k  d( H  i
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.  學弟:我馬上打電話給XX學長.
% y# [+ K' @( A- E ...

2 _; s  r2 n# B1 }% k" X$ D( P5 [' G# E0 A3 u# K8 l  w$ V
海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?
( E. Z6 b4 S3 U" v-----------------------
0 W$ i: q( R% [$ d' `5 S+ y( ?* L! ~! f' R
後記:; X$ a1 m( o& J+ j0 g+ k
我所以會知道內湖來來豆漿店,其實是因為這個.......尹清楓案$ O% r2 l% u0 j" |2 r; C
http://211.20.140.82/lailai/company.asp
( f3 L0 V" l% i$ U- ]2 E  w8 P% H# W6 O9 w
[ 本帖最後由 asun 於 2008-12-5 15:59 編輯 ]

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abb431128 發表於 2008-12-4 21:34:24 | 顯示全部樓層
62年我在泰山憲訓中心三講班時,吃過前線才有的牛肉罐頭,內容很充實。* q& `$ q9 p3 I# Z
0 _5 E5 o% |6 m5 m5 L6 O
咱地區憲兵部隊,由於都駐在市區。讓我穿8年多的軍服,未曾見過軍用口糧是啥。
5 I* c0 O4 d$ ?7 y8 b2 `6 Y6 d- V( b% S2 i& M! J
最近一位地區憲兵隊的在營老弟,拿回來幾包快過期的餅乾口糧,才真正見識內容。

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asun 發表於 2008-12-4 21:38:25 | 顯示全部樓層
原帖由 亞諾的182 於 2008-12-4 20:35 發表
7 p% M9 N3 z) @部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心 ...
9 Q; A7 j3 ?; p( S9 f) u; e% l
請問亞諾的兄:
3 h  }! |: i' j. X( @* @! e4 ^
小弟一直很奇怪,為什麼炒辣椒多數是在長官桌上才有?辣椒花不了多少副食費銀兩,當然廚房要費點工就是了。
; o  [9 Z8 A. ^3 f& K7 G' H* R1 T: @% `4 S
如果當天的菜色不怎樣,配點辣椒也就混過去了。至少小弟以前這樣啦。

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生哥 + 1 我也配過辣椒醬

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生哥 發表於 2008-12-4 21:52:30 | 顯示全部樓層
進新南整訓時,咱們第三連最有錢,連部後面的小浴室有台電熱水器,別懷疑是我們裝的,我們還有全連去溪頭玩哦 回程去餐廳吃晚飯,費用全部連上出的。
! e0 f" X6 ~- s3 u
; u7 y5 G3 ~  Z  e- M溪頭遊那次,在當地店家買了辣椒醬回營,一群神經病(包括我)天氣那麼熱,菜餚都不配,拿了辣椒醬就往餐廳後門衝,蹲躲在餐廳外,一匙一匙的辣椒醬就往白飯澆上去,還很好吃咧!一邊吃一邊頭頂冒汗,白飯配辣椒醬,連伙房的"粗襪來"我還記得廠牌是新民辣椒廠做的。多年前;從老婆娘家北返回台中,路上又向老婆“懷唸”當年吃飯配辣椒的往事,車開到了員林交流道,突然又發起神經病,下交流道再開去溪頭,跑去買辣椒醬,沿路一直被老婆罵"肖A"一到溪頭找到當年的辣椒醬,高興到手舞足蹈,一直和老婆說『這就是當年一群神經病吃的辣椒醬。』再返回家的途中,老婆依舊"肖A"回家後仿效當年的場景,一匙匙的辣椒往飯上淋,一樣蹲著吃,老婆高聲叫喊『爸哦~媽哦~緊來看,我們家有一個"肖A"』
7 ^( r% O' O* [& k% [  E$ f$ z' X! @$ Q4 c9 c
至於營對抗(77.02.23~26)332被打得潰不成軍,能講的有很多,印象最深的是要包圍敵軍(一個班要去包圍哦))卻包到自營的伙房,超好玩的烏龍事件,有機會詳述這次烏龍包圍。先講在苗栗某晚趴在防波堤上警戒時(那防波堤在高速公路北上路段好像看的到)附近的居民正好在"辦桌"看到阿兵哥在演習,都熱情邀請"大家作伙來"但礙於我們是軍紀嚴明的「憲兵」不敢受邀,直推說吃飽了(能吃飽才有鬼咧)但看見一桌桌豐盛的佳餚,心中是多渴望聽到『部隊桌前就位』主人家見咱們不敢"造次"就要家人去煮了一大鍋的雞蛋還分送給每位弟兄,那顆白煮蛋也是冷冷寒天「記憶中的美食」
+ P" a% j: A6 ~" k+ a" J
0 f3 u& W9 B8 H  Y$ x& ?1 n% e[ 本帖最後由 生哥 於 2008-12-4 23:39 編輯 ]

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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:52:48 | 顯示全部樓層
原帖由 asun 於 2008-12-4 21:29 發表
4 E3 q1 e; C4 r; g
3 J; T6 B' }" j1 |0 `4 g/ X5 x& r7 R+ y* g! i! g: l/ a3 N
海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?
7 @- A: b1 Q* a8 b

7 F2 `+ A" l+ z2 T來來在內湖那邊(算西湖,總之在內湖和大直的中間)
; _4 O' z2 p2 C9 |- z基本上我認為他們東西都還不錯吃,海總的長官也都很愛,早上還要駕駛或勤務特別去買的大有人在.; @* e) T4 E  E3 `# O1 T$ e% E
我認為鹹漿加蛋加油條就很棒,如果肚子空間大一點,就吃一套燒餅油條.
, z! R  I( ~5 Y* J$ |8 ~$ L5 S0 G7 d/ }
忘了說周胖子要吃內湖的那間,不要買大直得那間,為什麼我也不知道8 X6 {7 D, D  q% G0 o
反正海總的都是吃內湖的那間,可能大直的周胖子離大直憲兵隊太近吧!
  X  R/ k! v. Y2 G# Y低調低調,避免困擾,憲兵弟兄困擾,我們也困擾.9 _4 R5 A2 D( t4 x1 F

+ F& d0 b$ `8 m# M* o& O[ 本帖最後由 流光舞月 於 2008-12-4 21:59 編輯 ]

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阿光 發表於 2008-12-4 23:16:47 | 顯示全部樓層

回覆 3哨 cpephil 的帖子

請教學長!您提的"豆腐乳雞"7 S/ ?  ?1 h2 a. o8 Q" U' u
作法是乾的還是湯的?
! }, g# o" c9 f4 Y8 ?4 _能請您大概說明一下嗎?
, z2 q5 W" G9 R- ]4 D* t( E小弟很好奇!也很想試試!!
: {4 S3 I, h8 K0 A& ]........................
. U9 V# g8 Z! J. f0 K% U/ I部隊美食!
9 r% x5 I) N9 q$ ]4 I1.罐頭食物!因為幾乎沒吃過,直到陸軍弟兄補進時,才出現定期補給!+ [# Y+ v: o6 w! B1 ^
肉類,水果,,,,,阿哩阿紮的一堆!( |! n1 l' A+ S. ~5 Q
2.自己下廚!因為是小班哨編制,每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的),依規定是每個班哨都要有一名去受完食勤訓的,但礙於......, A* y1 k9 d' [+ D) {
所以都是老鳥交接給菜鳥....煮三餐!, W$ X" t. o# l. x; ^/ L, o
煮不好!就等著被翻桌,以後就會煮了!(我們的飯是用鍋子,瓦斯爐主的喔!)
. L; @5 J' `- x$ z( ^2 p  X5 i. {沒電鍋!
# i8 z; H: {! y# R8 w8 d- l不過換到我就沒照菜單做了!4 v& Y- l' K, M. A  ~5 Z% W
反正材料有啥,就弄啥!另三個同梯的,一個愛搞,一個在餐廳做過,一個在辦桌做過,一個~~只會吃!1 c+ R; C7 h( v0 ~, s
就這樣!滿足全班哨的胃!3 _: u7 N0 G) P' G0 d
3.叫外賣!
9 T: O# u7 S7 M) n石門洞班哨門口左右各一家海產攤,要啥有啥?也不須依菜單價錢叫!
, e* j2 V$ w) P# ?這個200-那個100-都可以的!有時在班哨做菜,突然少了啥配料,還可以去"借"勒!
" p5 i1 b/ |* R$ s" `8 Z% h2 N....................................! f) g! ]& f! R4 X8 i
噓~這是秘密~~' x9 m: s: [- s2 D- x
有次不知是哪家的大紅蟳爬到我班哨內(比兩隻手掌還要大),當然抓起來全哨弟兄嗑了(約十來人)!!還吃的津津有味勒![dabin15]

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asun 發表於 2008-12-4 23:31:09 | 顯示全部樓層
原帖由 阿光 於 2008-12-4 23:16 發表
* w6 M9 z; w- ?2 I0 z* \每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的)
; a  W* f3 d# G
% V2 d- S. Y" x$ z4 i
請問阿光兄:9 A" A9 N, t6 K- ?

7 B- b0 e# M. y% M. I+ ?# f: u連部採買車送來的食材,是前一天班哨向連部預訂好的,還是連部統一分發的食材,有啥發啥?
0 P0 S& p/ i, l8 z2 P! G* d% _
" h, c1 j1 k9 V/ r+ |( C/ s' j如果每天都預訂不同的菜,那月底結帳、對帳時,算起來不是挺麻煩的?
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