中華民國後備憲兵論壇 | ROCMP Forum

[原創] 部隊裡的難忘美食

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亞諾的182 發表於 2008-12-4 20:35:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 36362|回覆: 58
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心裡好吃  不知道為什麼?
; f. W' Y  G  J" ]: d- \    戰備糧一般部隊有營養口糧  上面還有牛肉乾薑糖  橘子粉讓你泡來喝橘子汁 聽說很營養  另外還有牛肉罐頭  把牛肉絞碎加工而成  炒過加辣椒更好吃  但都有保存期限  期限到淘汰了  經理就會把季將過期的拿出來給大家吃  說真的  當零食很美味  但要行軍耗體力又吃這些營養口糧真的很難挨6 i, t5 O! l0 t( K( D  W+ w
  至於營對抗和師對抗的美食  還有野戰部隊的大桶牛奶  為什麼憲兵沒有?  生哥  189  aleckcho
/ R: o. X0 M' x1 |& k" R' n還有各位學長大家來接龍  想到流口水的學長別忘了加分哦  謝謝啦/ ?$ @4 h: l7 d, l. |
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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:24:00 | 顯示全部樓層
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.
0 ^% }2 {! Q6 ^3 K% W+ y不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的起不了興趣.3 r8 T* Z6 e2 v8 G
6 f; ?9 S( h, i  o$ s
我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃子館幫我帶20個水餃回來.
: h' k4 S; E" W, _4 i; U: ~學弟:我知道了!
- `; U# A# O2 t; X/ v我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.
0 F( N' D/ S+ T6 _' `學弟:我馬上打電話給XX學長.) h) @9 R4 x0 A# t' |
# L  B1 v4 t( Z% ^& }( [% c
[ 本帖最後由 mp338 於 2008-12-5 20:21 編輯 ]

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cpephil 發表於 2008-12-4 21:27:32 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

現在回想在部隊時難忘的食物,0 I* c( G3 W: c( S. B5 J* L/ k
我是豆腐乳雞、油蔥雞、鳳梨苦瓜雞湯這三樣: C4 v# @) `  e
因都是第一次吃,以前都沒吃過,( L+ X% f! m: A4 |  G
尤其是豆腐乳雞,以前我是不吃豆腐乳,
$ H% `" T' N. O5 r. `可是當肚子很餓,吃下去時發現還真好吃,
( K/ D1 d: ~5 o1 f0 y從此就愛上了豆腐乳雞,幾乎每天都在期待0 i7 a, F. z. n) L2 X" R
而油蔥雞就只有蔥切細絲和雞油,配飯吃就很好吃5 l4 [3 b" a  l; S) b9 Y9 q- f) }
鳳梨苦瓜雞湯那種酸酸苦苦再加上雞湯真是好喝4 a$ V7 x  Z/ ^: e
可惜退伍後就沒有再吃過了

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asun 發表於 2008-12-4 21:29:51 | 顯示全部樓層
原帖由 流光舞月 於 2008-12-4 21:24 發表
5 f: z7 U3 x' ]  @* F1 r' U$ t5 l0 v如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.
- O* @- Y- C5 h1 v3 h0 n1 Q不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的豈不了興趣.+ M) K; C; }+ B7 v

2 |' }: y/ r. O* k4 u8 T我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃; l3 k4 l$ c; \  ~# Y
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.  學弟:我馬上打電話給XX學長.
9 b( s! @5 v1 e+ p* x, s% j% j ...

6 {- e# w* X" ]! h# L' q1 {. C9 C2 k1 ]/ m
海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?
; [0 }. q8 J! f/ |  n9 r1 O7 W-----------------------
$ X7 h0 s8 K( M- [( {2 o9 r1 Q' o8 v4 O
後記:
* I& N9 m) a- ~! s我所以會知道內湖來來豆漿店,其實是因為這個.......尹清楓案
; i  D# w) N) z% W( x" [7 m' {http://211.20.140.82/lailai/company.asp
5 s; J. ]. A$ ^2 ^7 f6 Y8 X, K8 u. J2 H1 t6 N0 s$ Q
[ 本帖最後由 asun 於 2008-12-5 15:59 編輯 ]

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abb431128 發表於 2008-12-4 21:34:24 | 顯示全部樓層
62年我在泰山憲訓中心三講班時,吃過前線才有的牛肉罐頭,內容很充實。/ }- f8 _8 h* f  V

2 G- c2 U0 B+ _, x4 n& Y3 }, B咱地區憲兵部隊,由於都駐在市區。讓我穿8年多的軍服,未曾見過軍用口糧是啥。
$ p/ `8 x: W0 o& B# g! _6 ?- H5 d+ o% {' q6 a6 P- C
最近一位地區憲兵隊的在營老弟,拿回來幾包快過期的餅乾口糧,才真正見識內容。

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asun 發表於 2008-12-4 21:38:25 | 顯示全部樓層
原帖由 亞諾的182 於 2008-12-4 20:35 發表 + [6 B5 Z# u% U- ?1 \/ y( S7 I
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心 ...
4 y3 J& f/ \6 n
請問亞諾的兄:
7 B: h0 V* x, m( g
( i* ~8 p7 {4 I3 Y& W6 e小弟一直很奇怪,為什麼炒辣椒多數是在長官桌上才有?辣椒花不了多少副食費銀兩,當然廚房要費點工就是了。
) e0 X  X2 u' x6 q, d: u
7 R& p' ]- G% _: H" T5 @. h如果當天的菜色不怎樣,配點辣椒也就混過去了。至少小弟以前這樣啦。

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生哥 + 1 我也配過辣椒醬

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生哥 發表於 2008-12-4 21:52:30 | 顯示全部樓層
進新南整訓時,咱們第三連最有錢,連部後面的小浴室有台電熱水器,別懷疑是我們裝的,我們還有全連去溪頭玩哦 回程去餐廳吃晚飯,費用全部連上出的。
$ h# k8 v) S. K4 t  k
; H% Q5 J& r1 A8 }- ]3 I2 \) b溪頭遊那次,在當地店家買了辣椒醬回營,一群神經病(包括我)天氣那麼熱,菜餚都不配,拿了辣椒醬就往餐廳後門衝,蹲躲在餐廳外,一匙一匙的辣椒醬就往白飯澆上去,還很好吃咧!一邊吃一邊頭頂冒汗,白飯配辣椒醬,連伙房的"粗襪來"我還記得廠牌是新民辣椒廠做的。多年前;從老婆娘家北返回台中,路上又向老婆“懷唸”當年吃飯配辣椒的往事,車開到了員林交流道,突然又發起神經病,下交流道再開去溪頭,跑去買辣椒醬,沿路一直被老婆罵"肖A"一到溪頭找到當年的辣椒醬,高興到手舞足蹈,一直和老婆說『這就是當年一群神經病吃的辣椒醬。』再返回家的途中,老婆依舊"肖A"回家後仿效當年的場景,一匙匙的辣椒往飯上淋,一樣蹲著吃,老婆高聲叫喊『爸哦~媽哦~緊來看,我們家有一個"肖A"』
# a1 ?7 U% S0 U* g% o- \$ u! P/ M2 v/ p- O
至於營對抗(77.02.23~26)332被打得潰不成軍,能講的有很多,印象最深的是要包圍敵軍(一個班要去包圍哦))卻包到自營的伙房,超好玩的烏龍事件,有機會詳述這次烏龍包圍。先講在苗栗某晚趴在防波堤上警戒時(那防波堤在高速公路北上路段好像看的到)附近的居民正好在"辦桌"看到阿兵哥在演習,都熱情邀請"大家作伙來"但礙於我們是軍紀嚴明的「憲兵」不敢受邀,直推說吃飽了(能吃飽才有鬼咧)但看見一桌桌豐盛的佳餚,心中是多渴望聽到『部隊桌前就位』主人家見咱們不敢"造次"就要家人去煮了一大鍋的雞蛋還分送給每位弟兄,那顆白煮蛋也是冷冷寒天「記憶中的美食」& x* f; o: I$ s4 s& A; B

( l9 r* r6 I; W& _[ 本帖最後由 生哥 於 2008-12-4 23:39 編輯 ]

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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:52:48 | 顯示全部樓層
原帖由 asun 於 2008-12-4 21:29 發表 9 w/ F+ }3 j+ ^/ d0 o; G" @
, t  S3 G; S. j3 F( b5 ^. w

  K& p" n; ?% e+ k8 N7 @, y海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?

: Q) Y- s; W+ k4 P, P5 k, r
9 t9 j9 I  E( y  X2 A" _- c來來在內湖那邊(算西湖,總之在內湖和大直的中間)
& u. S3 l) \% a8 q' d% ?基本上我認為他們東西都還不錯吃,海總的長官也都很愛,早上還要駕駛或勤務特別去買的大有人在.) K8 ^, |5 J& O' H$ f4 e
我認為鹹漿加蛋加油條就很棒,如果肚子空間大一點,就吃一套燒餅油條.8 p, L: K0 p$ n0 @; q7 r

9 G* @6 O' o' H; K- c! v6 |忘了說周胖子要吃內湖的那間,不要買大直得那間,為什麼我也不知道) t/ I8 K2 L8 _  X2 [+ r# h
反正海總的都是吃內湖的那間,可能大直的周胖子離大直憲兵隊太近吧!9 n3 y6 p0 H) _7 o: O% ]" h- J5 y4 W4 O
低調低調,避免困擾,憲兵弟兄困擾,我們也困擾.
; l; d7 A( \2 z, s
1 M  `6 o9 R+ y# Q+ }& f- [[ 本帖最後由 流光舞月 於 2008-12-4 21:59 編輯 ]

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阿光 發表於 2008-12-4 23:16:47 | 顯示全部樓層

回覆 3哨 cpephil 的帖子

請教學長!您提的"豆腐乳雞"
3 a0 r7 f% c" X; d- x- o+ i. u8 W作法是乾的還是湯的?
% r! ]3 x" A/ K能請您大概說明一下嗎?& h. w4 H/ U, S
小弟很好奇!也很想試試!!
) i# ?) V# M5 C. Y8 o........................7 `- C+ H! L. }, M4 j2 Z: f# v
部隊美食!
1 @7 T: U& b5 w+ p0 ~, v! p5 L1.罐頭食物!因為幾乎沒吃過,直到陸軍弟兄補進時,才出現定期補給!& R3 @4 P0 E5 \% t% z* r
肉類,水果,,,,,阿哩阿紮的一堆!1 j+ r$ p4 w; G: L' H
2.自己下廚!因為是小班哨編制,每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的),依規定是每個班哨都要有一名去受完食勤訓的,但礙於......- t8 w7 `9 W" J9 z
所以都是老鳥交接給菜鳥....煮三餐!
7 t* K$ G& z) x煮不好!就等著被翻桌,以後就會煮了!(我們的飯是用鍋子,瓦斯爐主的喔!)+ a. h# {3 o# ~# U
沒電鍋!
0 j9 W3 \  n. z/ S不過換到我就沒照菜單做了!
0 j  b" A1 a! Q# h反正材料有啥,就弄啥!另三個同梯的,一個愛搞,一個在餐廳做過,一個在辦桌做過,一個~~只會吃!
$ J4 b9 x: g  [0 W! T: r就這樣!滿足全班哨的胃!* ~7 s4 R3 P4 E( [) e1 q+ Z
3.叫外賣!
& V0 \. t! U5 j, ?  P; P0 Z$ y石門洞班哨門口左右各一家海產攤,要啥有啥?也不須依菜單價錢叫!
/ y! ~# M( p9 H. M$ [這個200-那個100-都可以的!有時在班哨做菜,突然少了啥配料,還可以去"借"勒!2 b  T" {9 j; t, l: p
....................................
  m% @$ U9 ~, q& w4 m噓~這是秘密~~
2 ~2 u9 Y+ ]. @( T+ I; v  o* Q2 T有次不知是哪家的大紅蟳爬到我班哨內(比兩隻手掌還要大),當然抓起來全哨弟兄嗑了(約十來人)!!還吃的津津有味勒![dabin15]

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asun 發表於 2008-12-4 23:31:09 | 顯示全部樓層
原帖由 阿光 於 2008-12-4 23:16 發表 " C: Y* B8 E2 `7 H
每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的)

8 d- V7 Z; b& n) b( r% Y+ f+ r7 k( k9 v0 l
請問阿光兄:( k! Z8 q/ G+ }

$ r' K" C1 |( T- J$ ]連部採買車送來的食材,是前一天班哨向連部預訂好的,還是連部統一分發的食材,有啥發啥?
5 w5 [8 r8 e, O" C5 L% y% m5 N( |7 W- I7 C5 w. X) I% P9 X
如果每天都預訂不同的菜,那月底結帳、對帳時,算起來不是挺麻煩的?
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