中華民國後備憲兵論壇 | ROCMP Forum

[原創] 部隊裡的難忘美食

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亞諾的182 發表於 2008-12-4 20:35:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 36676|回覆: 58
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心裡好吃  不知道為什麼?3 n7 R9 a" d# E8 b0 M
    戰備糧一般部隊有營養口糧  上面還有牛肉乾薑糖  橘子粉讓你泡來喝橘子汁 聽說很營養  另外還有牛肉罐頭  把牛肉絞碎加工而成  炒過加辣椒更好吃  但都有保存期限  期限到淘汰了  經理就會把季將過期的拿出來給大家吃  說真的  當零食很美味  但要行軍耗體力又吃這些營養口糧真的很難挨
: R! a* e$ h/ @  至於營對抗和師對抗的美食  還有野戰部隊的大桶牛奶  為什麼憲兵沒有?  生哥  189  aleckcho
/ k+ I. |% e1 y* z. Y6 {還有各位學長大家來接龍  想到流口水的學長別忘了加分哦  謝謝啦
  R+ y0 w7 O: _1 d. H
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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:24:00 | 顯示全部樓層
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.- G" ~4 m. F- \; H9 \
不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的起不了興趣.+ M8 Y2 h8 b- S% ]9 e
, h$ n* m$ Q$ M0 c! I3 a
我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃子館幫我帶20個水餃回來.
0 T' M" Z+ U- r( h' L0 ?; S學弟:我知道了!; q; S" B0 z* @9 r9 s1 q$ i& x8 C
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.5 e6 W9 }1 e5 L* w
學弟:我馬上打電話給XX學長.* H# ?) A5 K  I/ \, I

* v) D# K" T* q! y5 T2 ?[ 本帖最後由 mp338 於 2008-12-5 20:21 編輯 ]

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cpephil 發表於 2008-12-4 21:27:32 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

現在回想在部隊時難忘的食物,5 s' Y% m2 p) b* i1 a+ ~
我是豆腐乳雞、油蔥雞、鳳梨苦瓜雞湯這三樣
4 Y- C! G7 \+ h0 e7 T' e因都是第一次吃,以前都沒吃過,/ R0 i1 _7 z- y+ }. v
尤其是豆腐乳雞,以前我是不吃豆腐乳,
8 q% n- {5 D% G1 w; W5 U1 |可是當肚子很餓,吃下去時發現還真好吃,; j8 E8 b8 M& P: W0 p
從此就愛上了豆腐乳雞,幾乎每天都在期待
* O7 s4 k/ |* S4 U而油蔥雞就只有蔥切細絲和雞油,配飯吃就很好吃' K8 P% |" K/ G. h2 `" r2 Z& S
鳳梨苦瓜雞湯那種酸酸苦苦再加上雞湯真是好喝
8 p3 k3 X) u7 w8 ?2 x4 f% L可惜退伍後就沒有再吃過了

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asun 發表於 2008-12-4 21:29:51 | 顯示全部樓層
原帖由 流光舞月 於 2008-12-4 21:24 發表
, L! r5 K2 L) o' [- g如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.
. \1 _" [7 A. Q: k7 p6 M4 y不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的豈不了興趣.
& c  R0 @* m# y- U8 z, p* H7 V) X' O8 c% I' n  Q
我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃+ m6 X" a9 d* g) Q8 |3 U
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.  學弟:我馬上打電話給XX學長.
* q; [$ j1 o8 C' {7 m8 f7 k& _ ...

" {0 J! H& {8 F) o. K: A
' Q) r8 k0 c0 \7 ]' X海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?8 \4 e4 M6 \. n; z7 d
-----------------------/ U5 ~  d! V! F6 M% P! |+ T! I; L; ?
4 x, x6 L0 R  z$ D/ G% s! {) ^
後記:5 r* ^& o" u9 S+ a
我所以會知道內湖來來豆漿店,其實是因為這個.......尹清楓案7 X2 N" O7 ^% z+ G( Y. n! S/ X
http://211.20.140.82/lailai/company.asp
, {+ e7 F/ {2 a4 O0 R( f/ N
5 m: |% z: x$ T4 M0 e4 ^[ 本帖最後由 asun 於 2008-12-5 15:59 編輯 ]

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abb431128 發表於 2008-12-4 21:34:24 | 顯示全部樓層
62年我在泰山憲訓中心三講班時,吃過前線才有的牛肉罐頭,內容很充實。. X( @  e) i  @

# g. {: M  d7 l咱地區憲兵部隊,由於都駐在市區。讓我穿8年多的軍服,未曾見過軍用口糧是啥。
" R( r' r" @. ^0 w+ O% ~5 G$ ?0 e. P& Z0 Q: M9 S3 x; `/ |& V# D7 f
最近一位地區憲兵隊的在營老弟,拿回來幾包快過期的餅乾口糧,才真正見識內容。

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asun 發表於 2008-12-4 21:38:25 | 顯示全部樓層
原帖由 亞諾的182 於 2008-12-4 20:35 發表 , ~2 m- _) @- S+ ~% P
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心 ...
; r' F' I6 ~$ b5 N* ~
請問亞諾的兄:' f3 g3 N% r' D, ?1 P! \) F. ~3 |8 K2 M
7 m+ Z9 t  }# X# n
小弟一直很奇怪,為什麼炒辣椒多數是在長官桌上才有?辣椒花不了多少副食費銀兩,當然廚房要費點工就是了。9 q! {9 ^8 \, a9 m. v
. J0 M- |8 n: n6 |
如果當天的菜色不怎樣,配點辣椒也就混過去了。至少小弟以前這樣啦。

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生哥 + 1 我也配過辣椒醬

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生哥 發表於 2008-12-4 21:52:30 | 顯示全部樓層
進新南整訓時,咱們第三連最有錢,連部後面的小浴室有台電熱水器,別懷疑是我們裝的,我們還有全連去溪頭玩哦 回程去餐廳吃晚飯,費用全部連上出的。6 `! i8 m# M$ A4 b$ }
* q3 I9 K  I8 o1 |+ a
溪頭遊那次,在當地店家買了辣椒醬回營,一群神經病(包括我)天氣那麼熱,菜餚都不配,拿了辣椒醬就往餐廳後門衝,蹲躲在餐廳外,一匙一匙的辣椒醬就往白飯澆上去,還很好吃咧!一邊吃一邊頭頂冒汗,白飯配辣椒醬,連伙房的"粗襪來"我還記得廠牌是新民辣椒廠做的。多年前;從老婆娘家北返回台中,路上又向老婆“懷唸”當年吃飯配辣椒的往事,車開到了員林交流道,突然又發起神經病,下交流道再開去溪頭,跑去買辣椒醬,沿路一直被老婆罵"肖A"一到溪頭找到當年的辣椒醬,高興到手舞足蹈,一直和老婆說『這就是當年一群神經病吃的辣椒醬。』再返回家的途中,老婆依舊"肖A"回家後仿效當年的場景,一匙匙的辣椒往飯上淋,一樣蹲著吃,老婆高聲叫喊『爸哦~媽哦~緊來看,我們家有一個"肖A"』
; H6 x1 \% h1 ~2 |) @3 M& i( Z2 Z# l3 T. h
至於營對抗(77.02.23~26)332被打得潰不成軍,能講的有很多,印象最深的是要包圍敵軍(一個班要去包圍哦))卻包到自營的伙房,超好玩的烏龍事件,有機會詳述這次烏龍包圍。先講在苗栗某晚趴在防波堤上警戒時(那防波堤在高速公路北上路段好像看的到)附近的居民正好在"辦桌"看到阿兵哥在演習,都熱情邀請"大家作伙來"但礙於我們是軍紀嚴明的「憲兵」不敢受邀,直推說吃飽了(能吃飽才有鬼咧)但看見一桌桌豐盛的佳餚,心中是多渴望聽到『部隊桌前就位』主人家見咱們不敢"造次"就要家人去煮了一大鍋的雞蛋還分送給每位弟兄,那顆白煮蛋也是冷冷寒天「記憶中的美食」! ]' L2 V& f1 ]

/ T1 L# O, S8 |$ q  G/ f[ 本帖最後由 生哥 於 2008-12-4 23:39 編輯 ]

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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:52:48 | 顯示全部樓層
原帖由 asun 於 2008-12-4 21:29 發表
4 f/ E! i+ L3 h, K+ j
+ S) i0 L% K( B$ z  Y+ i" ~1 f
4 N( ]3 z- u3 i7 `& w* k. q3 r海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?
" I8 m4 G* g+ h* b3 R& c
2 m% G5 s" U9 D7 k7 k
來來在內湖那邊(算西湖,總之在內湖和大直的中間)) M' @2 e# U/ n* y
基本上我認為他們東西都還不錯吃,海總的長官也都很愛,早上還要駕駛或勤務特別去買的大有人在.6 n9 e8 \/ _/ f- }- _. P. w0 F9 u& k
我認為鹹漿加蛋加油條就很棒,如果肚子空間大一點,就吃一套燒餅油條.
% z; l1 {* Q$ \( Z0 k2 M
/ w" u9 v, E$ l$ u: G$ P忘了說周胖子要吃內湖的那間,不要買大直得那間,為什麼我也不知道
8 K; @5 k8 F* P反正海總的都是吃內湖的那間,可能大直的周胖子離大直憲兵隊太近吧!6 u+ f: c% A: q
低調低調,避免困擾,憲兵弟兄困擾,我們也困擾.
. c! D) j/ O' Q
; s/ [: Y2 I$ |$ j; g; t[ 本帖最後由 流光舞月 於 2008-12-4 21:59 編輯 ]

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阿光 發表於 2008-12-4 23:16:47 | 顯示全部樓層

回覆 3哨 cpephil 的帖子

請教學長!您提的"豆腐乳雞"
$ t. k% Q- v5 ?# w* q+ w作法是乾的還是湯的?
+ J8 Q8 R( \$ L* a# c能請您大概說明一下嗎?/ {7 i0 G1 P9 _8 G8 s
小弟很好奇!也很想試試!!3 p3 `" Q5 I! Q0 t1 i
........................, g/ w  l" i# q; D  z
部隊美食!
3 Z0 J$ o8 M! w, q. }; s% J1.罐頭食物!因為幾乎沒吃過,直到陸軍弟兄補進時,才出現定期補給!
/ O: z+ H6 y3 T+ @肉類,水果,,,,,阿哩阿紮的一堆!
, x- v  E( R0 g0 p3 E$ a2.自己下廚!因為是小班哨編制,每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的),依規定是每個班哨都要有一名去受完食勤訓的,但礙於......
' l8 Z& M  w' `: W所以都是老鳥交接給菜鳥....煮三餐!" A6 \! V- e+ L9 _/ y+ L+ d
煮不好!就等著被翻桌,以後就會煮了!(我們的飯是用鍋子,瓦斯爐主的喔!)4 H7 ~+ j; r2 r4 V
沒電鍋!
" O% y0 w- m9 ^不過換到我就沒照菜單做了!, p+ w% o8 o: D5 V) c
反正材料有啥,就弄啥!另三個同梯的,一個愛搞,一個在餐廳做過,一個在辦桌做過,一個~~只會吃!
# S) [$ @0 R' O* g! w- ^就這樣!滿足全班哨的胃!
- F9 g  G7 V3 i3.叫外賣!
. q! c, R2 `% `" b0 S石門洞班哨門口左右各一家海產攤,要啥有啥?也不須依菜單價錢叫!
8 S  G4 P1 v0 H7 S: o這個200-那個100-都可以的!有時在班哨做菜,突然少了啥配料,還可以去"借"勒!3 K3 R* s: i& y+ U/ E
....................................: X; A8 Z7 b6 H" L
噓~這是秘密~~
) U4 R' ?. ~1 P1 R' l. Y: ^) o' U: X有次不知是哪家的大紅蟳爬到我班哨內(比兩隻手掌還要大),當然抓起來全哨弟兄嗑了(約十來人)!!還吃的津津有味勒![dabin15]

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asun 發表於 2008-12-4 23:31:09 | 顯示全部樓層
原帖由 阿光 於 2008-12-4 23:16 發表
  `% O7 i: U& z9 c9 s$ Z: X每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的)
0 C% N* m) C7 ]8 V" }) A! [

. ^) R0 _2 d  ~2 h3 j+ s; w: O4 F6 Q! T請問阿光兄:
5 D! [2 k7 F+ e+ i2 _
$ ?1 k0 g1 {/ D9 w3 E, b6 K! r連部採買車送來的食材,是前一天班哨向連部預訂好的,還是連部統一分發的食材,有啥發啥?( o9 c: J. Q2 _6 J$ j( k9 `
2 k! ~0 U3 T8 r9 P2 Q
如果每天都預訂不同的菜,那月底結帳、對帳時,算起來不是挺麻煩的?
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