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[原創] 部隊裡的難忘美食

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亞諾的182 發表於 2008-12-4 20:35:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 36356|回覆: 58
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心裡好吃  不知道為什麼?
; o+ O( V: f$ V$ P5 O5 x/ L+ T    戰備糧一般部隊有營養口糧  上面還有牛肉乾薑糖  橘子粉讓你泡來喝橘子汁 聽說很營養  另外還有牛肉罐頭  把牛肉絞碎加工而成  炒過加辣椒更好吃  但都有保存期限  期限到淘汰了  經理就會把季將過期的拿出來給大家吃  說真的  當零食很美味  但要行軍耗體力又吃這些營養口糧真的很難挨' {+ _3 T9 V+ t, ~6 w- `
  至於營對抗和師對抗的美食  還有野戰部隊的大桶牛奶  為什麼憲兵沒有?  生哥  189  aleckcho
3 L: x2 [% _& n$ [  r還有各位學長大家來接龍  想到流口水的學長別忘了加分哦  謝謝啦7 x! B; f& u4 X8 \

0 D' L/ m5 Z4 ]: I$ l$ c[dabin] [dabin] [dabin]

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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:24:00 | 顯示全部樓層
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.' C, n/ `3 {+ Z5 F' o6 |
不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的起不了興趣.
7 r% U: e8 R# t: V/ C1 d% s0 S+ D7 m+ J/ l1 w$ i# S, a2 K. O
我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃子館幫我帶20個水餃回來.
; O4 s- D- O$ f! f* l" ~& X學弟:我知道了!' F( C) Z; S9 _2 @
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.
5 Z+ f2 |+ b4 ~6 B5 T學弟:我馬上打電話給XX學長.
* U8 X; M3 t( J" P0 U
. `/ H% ]0 H& k3 ?( u7 v5 t- ~  r[ 本帖最後由 mp338 於 2008-12-5 20:21 編輯 ]

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cpephil 發表於 2008-12-4 21:27:32 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

現在回想在部隊時難忘的食物,
+ u* |8 Y6 d0 G0 e& c# e我是豆腐乳雞、油蔥雞、鳳梨苦瓜雞湯這三樣
+ ], u+ q. a2 u) B2 l& p/ ~6 a因都是第一次吃,以前都沒吃過,! g7 U' S% I9 R- R& J
尤其是豆腐乳雞,以前我是不吃豆腐乳,
2 F2 y: d; R8 F) S# h8 `) _可是當肚子很餓,吃下去時發現還真好吃,0 H3 C" _5 d" N' x2 b
從此就愛上了豆腐乳雞,幾乎每天都在期待
& I9 j9 }* s, E2 o( s* A2 Z  ?而油蔥雞就只有蔥切細絲和雞油,配飯吃就很好吃4 p) U" {3 z  l: L* S  v! r
鳳梨苦瓜雞湯那種酸酸苦苦再加上雞湯真是好喝
, C3 t( u1 i- |可惜退伍後就沒有再吃過了

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asun 發表於 2008-12-4 21:29:51 | 顯示全部樓層
原帖由 流光舞月 於 2008-12-4 21:24 發表
. @( J: W$ {, Q  f如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.3 q% J+ d( j# O1 I$ v# d
不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的豈不了興趣.
8 x( I6 r. M% g6 r3 R& u- j* o$ \4 g) f2 l* @/ [' {$ X& w
我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃
5 i, B$ }3 q0 u: H  B( z6 H7 ?1 k我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.  學弟:我馬上打電話給XX學長.  M. Y, C$ }8 {6 ^/ ?! X# L
...
) S9 o& d9 t) [3 P: F

/ m8 V! \4 D' n9 P# Z. |: E海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?6 V5 [: b0 x) v0 [: m
-----------------------
  p: _$ T4 e' H" t# g7 m$ D- D( b7 A$ @* b. s6 U  Y
後記:
, t# F' x: Z; Y& A) t! r我所以會知道內湖來來豆漿店,其實是因為這個.......尹清楓案
( e7 B8 r9 j1 ~0 T1 ]( W7 i6 W- Rhttp://211.20.140.82/lailai/company.asp
  }  t+ z$ h$ w7 ]7 u' M
! D- r9 f6 Z$ q3 D[ 本帖最後由 asun 於 2008-12-5 15:59 編輯 ]

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abb431128 發表於 2008-12-4 21:34:24 | 顯示全部樓層
62年我在泰山憲訓中心三講班時,吃過前線才有的牛肉罐頭,內容很充實。6 \! ^" N/ R; D# z5 E6 @

% f2 K/ Q- ^4 t& i* O6 H) O咱地區憲兵部隊,由於都駐在市區。讓我穿8年多的軍服,未曾見過軍用口糧是啥。
' e, j% I! w) q! O/ I
1 c6 ~( x% C6 z/ L: k$ P1 q最近一位地區憲兵隊的在營老弟,拿回來幾包快過期的餅乾口糧,才真正見識內容。

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asun 發表於 2008-12-4 21:38:25 | 顯示全部樓層
原帖由 亞諾的182 於 2008-12-4 20:35 發表
8 L8 s6 q; N+ `! o  y部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心 ...

. O6 d9 n6 T: F" Q+ s/ @$ P6 s0 n請問亞諾的兄:
4 X  |% V# ^4 _; {" r8 ?, K7 L* w$ }% w, U  k6 F# k4 R* C/ O
小弟一直很奇怪,為什麼炒辣椒多數是在長官桌上才有?辣椒花不了多少副食費銀兩,當然廚房要費點工就是了。0 ]3 Y& K! T1 S, T
" X6 F. ]4 C' U" b* Q! M: z# n
如果當天的菜色不怎樣,配點辣椒也就混過去了。至少小弟以前這樣啦。

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生哥 + 1 我也配過辣椒醬

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生哥 發表於 2008-12-4 21:52:30 | 顯示全部樓層
進新南整訓時,咱們第三連最有錢,連部後面的小浴室有台電熱水器,別懷疑是我們裝的,我們還有全連去溪頭玩哦 回程去餐廳吃晚飯,費用全部連上出的。, U& A! |/ v/ I/ b5 l/ D
+ F# K# K" U. z+ |0 l
溪頭遊那次,在當地店家買了辣椒醬回營,一群神經病(包括我)天氣那麼熱,菜餚都不配,拿了辣椒醬就往餐廳後門衝,蹲躲在餐廳外,一匙一匙的辣椒醬就往白飯澆上去,還很好吃咧!一邊吃一邊頭頂冒汗,白飯配辣椒醬,連伙房的"粗襪來"我還記得廠牌是新民辣椒廠做的。多年前;從老婆娘家北返回台中,路上又向老婆“懷唸”當年吃飯配辣椒的往事,車開到了員林交流道,突然又發起神經病,下交流道再開去溪頭,跑去買辣椒醬,沿路一直被老婆罵"肖A"一到溪頭找到當年的辣椒醬,高興到手舞足蹈,一直和老婆說『這就是當年一群神經病吃的辣椒醬。』再返回家的途中,老婆依舊"肖A"回家後仿效當年的場景,一匙匙的辣椒往飯上淋,一樣蹲著吃,老婆高聲叫喊『爸哦~媽哦~緊來看,我們家有一個"肖A"』
# z* D9 ^# Q6 m. M4 _* P  Z4 h& o  n$ y
至於營對抗(77.02.23~26)332被打得潰不成軍,能講的有很多,印象最深的是要包圍敵軍(一個班要去包圍哦))卻包到自營的伙房,超好玩的烏龍事件,有機會詳述這次烏龍包圍。先講在苗栗某晚趴在防波堤上警戒時(那防波堤在高速公路北上路段好像看的到)附近的居民正好在"辦桌"看到阿兵哥在演習,都熱情邀請"大家作伙來"但礙於我們是軍紀嚴明的「憲兵」不敢受邀,直推說吃飽了(能吃飽才有鬼咧)但看見一桌桌豐盛的佳餚,心中是多渴望聽到『部隊桌前就位』主人家見咱們不敢"造次"就要家人去煮了一大鍋的雞蛋還分送給每位弟兄,那顆白煮蛋也是冷冷寒天「記憶中的美食」
5 n" l$ Z& ?$ X3 \; h" |0 X; o" [, o) s' V' _) W: b; t. g7 ^$ `
[ 本帖最後由 生哥 於 2008-12-4 23:39 編輯 ]

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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:52:48 | 顯示全部樓層
原帖由 asun 於 2008-12-4 21:29 發表 2 |6 w" G* ?! _7 {
) v3 b4 C0 m+ C. t/ T5 F3 G
5 n  ?6 l! k, o( o/ w; T) Q* V# m
海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?
* h: A5 n' G. W5 [5 e+ z

( b4 N/ P8 H/ a' P- r) ^$ h來來在內湖那邊(算西湖,總之在內湖和大直的中間)
/ S1 {; k& A" D$ T1 [基本上我認為他們東西都還不錯吃,海總的長官也都很愛,早上還要駕駛或勤務特別去買的大有人在.
! s& Z) }' A6 ]* H+ b' ~我認為鹹漿加蛋加油條就很棒,如果肚子空間大一點,就吃一套燒餅油條.4 g2 _1 Z- w$ O
4 B* w! f" x7 C7 n. P# [) Z1 {, g
忘了說周胖子要吃內湖的那間,不要買大直得那間,為什麼我也不知道
- ?: ?  d9 ^  c* b( {( c反正海總的都是吃內湖的那間,可能大直的周胖子離大直憲兵隊太近吧!' V6 l' R9 g$ C1 j# ~
低調低調,避免困擾,憲兵弟兄困擾,我們也困擾.' r3 s5 |0 [% O8 y

- d. u; k4 F3 S+ f- m  `. B[ 本帖最後由 流光舞月 於 2008-12-4 21:59 編輯 ]

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阿光 發表於 2008-12-4 23:16:47 | 顯示全部樓層

回覆 3哨 cpephil 的帖子

請教學長!您提的"豆腐乳雞"" o- o/ |& T( y2 v) `
作法是乾的還是湯的?
8 P* Q% `8 R7 \. J4 o, f能請您大概說明一下嗎?
4 B! s* v. Z- v& P4 Q6 f小弟很好奇!也很想試試!!
  \4 n) A  o3 O0 o) ?! c1 a........................
5 q; d, ?) ^* @7 r) O: [% t) |部隊美食!
/ x" r& o, p1 a9 ^( m1.罐頭食物!因為幾乎沒吃過,直到陸軍弟兄補進時,才出現定期補給!
' U) x. W8 H! W+ x3 k* H肉類,水果,,,,,阿哩阿紮的一堆!/ ]: j: N, r4 ]8 b
2.自己下廚!因為是小班哨編制,每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的),依規定是每個班哨都要有一名去受完食勤訓的,但礙於......$ p$ k8 z+ z0 _: Y* _
所以都是老鳥交接給菜鳥....煮三餐!
7 V# c+ {& W  v( R5 @煮不好!就等著被翻桌,以後就會煮了!(我們的飯是用鍋子,瓦斯爐主的喔!)
- W! m* l: ~$ M( D沒電鍋!
6 [' ?: }* F  k3 g不過換到我就沒照菜單做了!
' E3 c* n2 d5 a9 M6 y3 C反正材料有啥,就弄啥!另三個同梯的,一個愛搞,一個在餐廳做過,一個在辦桌做過,一個~~只會吃!
. q4 _8 K2 s5 S: ]就這樣!滿足全班哨的胃!
% J$ m) i7 ^; ^4 q% e% _3.叫外賣!. r% W: ]/ [4 X
石門洞班哨門口左右各一家海產攤,要啥有啥?也不須依菜單價錢叫!3 ^: G' X' h/ E
這個200-那個100-都可以的!有時在班哨做菜,突然少了啥配料,還可以去"借"勒!0 d: c! B: q" Y" T$ ^) L' `! q& l
....................................
0 O' S7 f0 f2 d( G! k/ j噓~這是秘密~~
2 t* i) l5 k" p有次不知是哪家的大紅蟳爬到我班哨內(比兩隻手掌還要大),當然抓起來全哨弟兄嗑了(約十來人)!!還吃的津津有味勒![dabin15]

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asun 發表於 2008-12-4 23:31:09 | 顯示全部樓層
原帖由 阿光 於 2008-12-4 23:16 發表
1 R- L# |/ z- b3 i每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的)

) x! _8 B( a: j% x* n7 B! W. }. |2 Y- |8 d/ P
請問阿光兄:! m+ ^" L9 J! |$ V8 C; A& k6 M

: O3 f; k7 [+ f6 Y0 L連部採買車送來的食材,是前一天班哨向連部預訂好的,還是連部統一分發的食材,有啥發啥?% f6 }5 K) |/ O& M$ h" F- M* E
. _  Y+ ~2 r0 X" F0 N) |
如果每天都預訂不同的菜,那月底結帳、對帳時,算起來不是挺麻煩的?
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