中華民國後備憲兵論壇 | ROCMP Forum

[原創] 部隊裡的難忘美食

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survivor 發表於 2008-12-5 18:34:04 | 顯示全部樓層
我覺得下部隊後的伙食都很不錯,尤其是那時候為了應付戰備測考的體能,也讓自己疾速增肌,所以炸物(炸排骨,炸雞腿)是我最愛的。每次只要伙房開放打菜,我就會再去打。為此我還被同梯稱做是『豬』!
0 m% f( H* W) J" ^2 K  ^. t) G# @- t6 x$ M# D7 V/ d5 x9 V" s/ @* M
不過我覺得有一項也算是部隊的美食,就是酷暑的夏季,尤其是在揮汗如雨的操課後,白飯或是熱湯有時是令人興趣缺缺,倒是伙房學長準備的那幾桶冰甜湯(仙草蜜,綠豆湯)一定是乾涸到見底,不喝它個五六碗怎麼痛快!!!

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A副排 發表於 2008-12-5 22:31:44 | 顯示全部樓層
各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
/ C. k3 M/ g0 J2 l. D; Y0 ^: m0 W很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
- B; a& d) P! r3 P& C也許是手工現做的關係
GVMonkey 發表於 2008-12-5 22:48:01 | 顯示全部樓層
原帖由 yen58768 於 2008-12-5 22:31 發表 % }! O0 \( A' i: L$ y* r4 ?
各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭/ n8 A4 {' j# R3 J; e7 g0 R
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃) H+ ^! ~6 Z! _2 D4 I
也許是手工現做的關係

; ^5 B& u" Z. v2 k* ?% d吼!!
4 T, Q9 s# {3 ^0 X# _- |) q學長!!
$ f+ x7 |3 p6 R9 K; t, r- j; k冷颼颼的寒冬夜幹嘛提饅頭啦.............
( D3 U+ |0 |0 q害我肚子又餓了起來...............6 w. g' R4 r3 E) a. z
不過讓我難忘又想念的 是我們那異域士官長的肉包跟饅頭...........5 }. X0 ]- ]' s7 v- x$ O9 D
真是料多實在 讓你吃完還想續..........
6 ?; }4 U9 \* m" n! ]1 S當年.........4 w' R1 I! l4 o, L
營長為了勤務排糧倉內堆太多麵粉 又沒有伙房兵會做麵食(火房兵當兵前是做西餐的) ! u  U' |  D2 S- v( L3 r! z7 x
後來就到連上把那位異域士官長給找來 每天就做包子跟饅頭(輪流)外加每天夜點煮豬肉麵疙瘩來消化麵粉
4 x- m+ f) f' T那包子還真是好吃.............
. ~: B/ A5 _! `3 Z7 A6 S, B比那天津狗不理還棒!!
" }8 N% g* w$ e6 s! s* ^+ v# ?(事實上 我沒吃過天津狗不理 但遠比冷凍的好吃10倍) , n2 r8 _3 O3 b* y. ~( S
好吃的程度到每人限量一顆 想多吃一顆是吧!!??? ) ?/ [) I8 a, X
先過士官長那關........
0 {; N, R7 `0 ]7 A( T/ K: S三杯紅標加維大力

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小橘 發表於 2008-12-5 22:52:49 | 顯示全部樓層
部隊裡最好吃的無非就是炸雞腿那一類的東西) J8 L2 b* R' _6 J8 Y. F9 d
這跟伙房兵的手藝有很大的關係
* @0 b& V# Y+ r) h不過我永遠記得在五股憲校受士官訓的時候.那裡的肉鬆麵包超級好吃的說!!口感跟外面賣得幾乎一模一樣喔!![dabin8]

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yen58768 + 1 敘事有理,條理分明,我很贊同!!

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ling5588 發表於 2008-12-5 23:26:17 | 顯示全部樓層
有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
, e6 j2 L9 q$ A% b" H' z應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!+ L6 j7 S) I0 _" y& K
好想吃歐

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哈雷 + 1 嗯!真的很棒喔!

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阿光 發表於 2008-12-6 10:40:14 | 顯示全部樓層
回覆 10哨 asun 的帖子
# Z) D3 O( Q' A# R報告學長!: L9 b7 O2 w- g0 P* a
食材是由連部統一送來的,(一個連分出四個班哨,共五個據點)
# y3 M6 G: w7 q5 J; C) G! }食材都一樣,來什麼就煮什麼!(一個連三餐吃的菜色都不一樣,因為各班哨都是大家天馬行空的亂煮~~~)( l. t, A: V: ~  l  N
唯一不同的是,只有連部才有御用伙房兵,入伍前可是辦桌大廚,
" F, j3 G, i. g! G1 {一樣的材料,做出來就是不一樣![dabin12]
9 \6 A! `! \) p
: M9 ^$ X/ ^4 [3 q8 [4 k回覆 11哨 cpephil 的帖子1 d' u+ V5 H9 T* w- J) L
感謝學長解說,小弟大概了解作法!+ ?7 [( L( D; G' h4 o4 H) p/ f
改天有空我再試試,......- h" K2 A1 K  l% }
若改用辣的豆腐乳應該不錯喔!!

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asun + 1 亂煮...最後也練出手藝來哩!

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哈雷 發表於 2008-12-6 10:51:43 | 顯示全部樓層
原帖由 ling5588 於 2008-12-5 23:26 發表
+ f. S9 a: G1 M9 u8 _; d( H有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?! @1 Y& e, ~$ ~: `5 d& M+ d' D) `
應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!. c% s, ]! r# D1 a) _
好想吃歐

% ?$ A6 X; f& u0 Q5 E) S, \" `報告學長:
; n: z1 j  Y. B  y: ^; W4 F           您講的沒錯!
: ^4 {! Q: v& n) P桃源街的搶鍋麵真的不錯吃
# `: ]4 _2 d( i: e0 `之前有跟國防部的很多長官和大姐2 a  Q8 H# n, l
一起去吃!
5 }$ W& a& r2 e( t  Y! B人很多哩![dabin]
蔡玲玲 發表於 2008-12-6 11:38:10 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

難得有您如此支持軍中伙食的粉絲,最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮,等教會了,又準備要離開退伍了,所以我們單位的伙房兵在役其間,只能開開固定菜色,按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序),不要來不及開飯,就很阿彌陀佛了,更別提變換新菜色囉!
GVMonkey 發表於 2008-12-6 12:00:27 | 顯示全部樓層
原帖由 蔡玲玲 於 2008-12-6 11:38 發表 ) T$ y9 Y% E) T5 V
難得有您如此支持軍中伙食的粉絲,最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮,等教會了,又準備要離開退伍了,所以我們單位的伙房兵在役其間,只能開開固定菜色,按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序),不要來不及開飯,就很 ...
* B2 u0 I7 p8 X0 A* G
想不到現在的伙房兵那麼好混 那麼爽還要教他順序下鍋喔...........* @' L- W0 q9 \$ n1 U6 I" J
真是故^#%&%^&*(&*...........
& G" P; N! f! B7 Y4 {0 [會不會太爽了!!??0 }4 U  y9 I! b
我聽我們營上一位460的學長說...........
( h$ X. p7 J2 e他們當初一下部隊 連長就先挑伙房兵 它跟他兩個同學共三人被挑去伙房
$ R$ M0 m5 r% v, r3 a6 t7 k*因為在整訓時伙房兵免操課是大家夢寐以求的位子*$ m2 g/ w4 N4 H! H8 L
其中一個是在家有煮過飯菜的 也想說去學或是想去混 (其他兩人是在餐廳待過或是做過辦桌的). t9 `: }; a/ K6 u3 T" N. Z) _" T+ d
去的第一天 洗菜-->沒事逃過一劫3 C+ n% D0 s* U& r
第二天學長叫他們切菜給他們看(算是測驗)
, G! B$ q" G9 R當場 那位混的就被叫地上撐著 撐到中餐煮完把鍋晚瓢盆洗好......../ S" b/ A" N/ Z& s2 N6 ]0 |
當日下午 打回部隊 跟著一起入列...........
1 G" x  |3 I! R- }3 V當晚 連坐10梯..........
8 M4 `/ z7 p2 U+ b4 W* x: d該員最後差點被同學圍毆.............. % T! O( P5 J* T5 N
而該員可是黑到破冬(卡忠貞哨)
, o' g) E$ ~5 d8 J$ I/ k後來 想進廚房的大都會先踮玷自己的斤兩.............
5 x) V6 [: Z' f. V; `, I6 X9 K0 d# C% t5 [) ^( m, G; _* |" Z  y
沒有三兩三 可是不敢上梁山的
A副排 發表於 2008-12-9 19:57:39 | 顯示全部樓層
部隊伙房平常沒什麼   但遇到過年煮年菜才真功夫+ S8 s  \/ f! F! x9 X
平時4菜一湯  年夜飯呢?, p' P. y* s7 b$ z
76年除夕我值星   廚房根本忙不過來
& @5 P7 N+ z5 n# ]6 O5 n8 u. {$ X我只好派出自願公差  (不一定是菜的   畢竟大家都要等吃飯)
8 }8 s# T  V, f0 Z更好玩的是延到1900左右才開動  
9 x# [! N% F8 _- J- X' F9 M1 d而且還是廚房通知煮好了我才集合部隊吃飯
( U! Y$ ?9 \. `, R! O不一樣味道的年菜   只有圖留回憶' c+ P) _# D" |; E" Z$ Q. _+ k. h
外面吃不到   也帶不出來的美味  G4 A+ @1 V1 t
% s+ f$ @+ |" ]: ~- ]
[dabin2] [dabin14]
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