中華民國後備憲兵論壇 | ROCMP Forum

[原創] 部隊裡的難忘美食

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survivor 發表於 2008-12-5 18:34:04 | 顯示全部樓層
我覺得下部隊後的伙食都很不錯,尤其是那時候為了應付戰備測考的體能,也讓自己疾速增肌,所以炸物(炸排骨,炸雞腿)是我最愛的。每次只要伙房開放打菜,我就會再去打。為此我還被同梯稱做是『豬』!6 w% A, O# |% y! ]9 h# @. {

  W( M6 U& j# x( h% N  a: _不過我覺得有一項也算是部隊的美食,就是酷暑的夏季,尤其是在揮汗如雨的操課後,白飯或是熱湯有時是令人興趣缺缺,倒是伙房學長準備的那幾桶冰甜湯(仙草蜜,綠豆湯)一定是乾涸到見底,不喝它個五六碗怎麼痛快!!!

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A副排 發表於 2008-12-5 22:31:44 | 顯示全部樓層
各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭* e# @; P% }5 S( d0 G! K0 J$ i
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
- d1 m2 k# a/ H9 [也許是手工現做的關係
GVMonkey 發表於 2008-12-5 22:48:01 | 顯示全部樓層
原帖由 yen58768 於 2008-12-5 22:31 發表
- Q" k$ s- `$ Z# T! }各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭+ L# P4 ^/ l! ]$ g. `8 |$ b& J3 O* j3 s
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
$ I; n$ @% C0 A! d0 v( R也許是手工現做的關係
1 ^7 h6 y) G2 i2 D  ^
吼!!- @3 ^6 V3 X  k( o$ K
學長!!
- n+ }+ `; u/ Q9 ?% N冷颼颼的寒冬夜幹嘛提饅頭啦.............
7 Q* j( p! h7 Y% x- P+ H害我肚子又餓了起來...............4 B9 z" S  Z" j4 L7 k
不過讓我難忘又想念的 是我們那異域士官長的肉包跟饅頭...........
- Z8 M* V; Z/ ?0 _. t/ \真是料多實在 讓你吃完還想續..........
: O( {0 |; E1 V1 `1 F; t! U當年.........
( C( f& D# a; A& l營長為了勤務排糧倉內堆太多麵粉 又沒有伙房兵會做麵食(火房兵當兵前是做西餐的) * E# a. U5 p3 ^" C
後來就到連上把那位異域士官長給找來 每天就做包子跟饅頭(輪流)外加每天夜點煮豬肉麵疙瘩來消化麵粉
& h8 A9 ~: e0 U( P! h那包子還真是好吃.............
1 @+ R2 D6 [8 t比那天津狗不理還棒!!2 A3 ^4 I* g/ W" q
(事實上 我沒吃過天津狗不理 但遠比冷凍的好吃10倍)
  h1 T0 u# D0 R2 r  ^好吃的程度到每人限量一顆 想多吃一顆是吧!!???
5 m$ B4 K' A) U/ i' v. r6 w先過士官長那關........
3 T$ x) x0 d$ m& h  }三杯紅標加維大力

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小橘 發表於 2008-12-5 22:52:49 | 顯示全部樓層
部隊裡最好吃的無非就是炸雞腿那一類的東西2 D4 n2 Q) b, K9 g
這跟伙房兵的手藝有很大的關係
! e% `1 W5 B" i" L不過我永遠記得在五股憲校受士官訓的時候.那裡的肉鬆麵包超級好吃的說!!口感跟外面賣得幾乎一模一樣喔!![dabin8]

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yen58768 + 1 敘事有理,條理分明,我很贊同!!

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ling5588 發表於 2008-12-5 23:26:17 | 顯示全部樓層
有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
6 v4 y& p* F* J1 g; }) n: Y# E應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!4 W" t- [: t5 P) T; l8 F
好想吃歐

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哈雷 + 1 嗯!真的很棒喔!

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阿光 發表於 2008-12-6 10:40:14 | 顯示全部樓層
回覆 10哨 asun 的帖子
+ U2 _' n0 R+ n4 W: `. u. h& O報告學長!
8 h, [( \2 Q1 P4 f# r食材是由連部統一送來的,(一個連分出四個班哨,共五個據點)/ X: V, t+ x8 q/ N8 X
食材都一樣,來什麼就煮什麼!(一個連三餐吃的菜色都不一樣,因為各班哨都是大家天馬行空的亂煮~~~)- u4 l& B- ^3 P& @
唯一不同的是,只有連部才有御用伙房兵,入伍前可是辦桌大廚,4 S  l9 k0 O. ~- p. h/ Q
一樣的材料,做出來就是不一樣![dabin12]
: b4 ^1 z6 s. L0 P
6 J5 V( |# J: ], p* |- K: d回覆 11哨 cpephil 的帖子( q  n4 b+ ?* ^  g8 Q5 {, P$ E
感謝學長解說,小弟大概了解作法!
/ X& l6 X7 r5 \" w4 n改天有空我再試試,......# _: D2 s5 L; Z
若改用辣的豆腐乳應該不錯喔!!

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asun + 1 亂煮...最後也練出手藝來哩!

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哈雷 發表於 2008-12-6 10:51:43 | 顯示全部樓層
原帖由 ling5588 於 2008-12-5 23:26 發表 . N  s6 ^1 i3 M' i
有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?6 o) E* O% V3 Q  N
應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!3 V  U" ~6 L  ]& d1 c  Z( Y
好想吃歐

: p( X$ G9 {  P: X9 Y報告學長:
; }+ s* a: D2 @6 S9 \; Q2 A5 g           您講的沒錯!, S+ y5 ]4 {4 p: l) p- W( s. F
桃源街的搶鍋麵真的不錯吃3 H8 T" U+ ~- v/ J, D9 @. ~1 j7 c
之前有跟國防部的很多長官和大姐- g+ L* N3 G& R2 {# R# L' {+ h/ o: f
一起去吃!9 `# o1 z; G( f5 b; f
人很多哩![dabin]
蔡玲玲 發表於 2008-12-6 11:38:10 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

難得有您如此支持軍中伙食的粉絲,最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮,等教會了,又準備要離開退伍了,所以我們單位的伙房兵在役其間,只能開開固定菜色,按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序),不要來不及開飯,就很阿彌陀佛了,更別提變換新菜色囉!
GVMonkey 發表於 2008-12-6 12:00:27 | 顯示全部樓層
原帖由 蔡玲玲 於 2008-12-6 11:38 發表 4 P! {/ h) x' C/ Q9 n7 V
難得有您如此支持軍中伙食的粉絲,最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮,等教會了,又準備要離開退伍了,所以我們單位的伙房兵在役其間,只能開開固定菜色,按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序),不要來不及開飯,就很 ...
" y  z# d& s! y, d! t0 @4 L6 ~
想不到現在的伙房兵那麼好混 那麼爽還要教他順序下鍋喔...........2 F1 S$ ?; X4 P7 I8 u" R4 f" C0 }6 s
真是故^#%&%^&*(&*...........
# O9 t7 w# G$ K6 v會不會太爽了!!??
, y' W7 E/ V* l3 o6 K* Z我聽我們營上一位460的學長說...........6 l8 D2 m( s# n
他們當初一下部隊 連長就先挑伙房兵 它跟他兩個同學共三人被挑去伙房
) v6 @, f* T% Z/ y0 u9 m  A' W*因為在整訓時伙房兵免操課是大家夢寐以求的位子*9 n3 K8 L8 _3 I( K4 g) C$ [5 b% i
其中一個是在家有煮過飯菜的 也想說去學或是想去混 (其他兩人是在餐廳待過或是做過辦桌的)' ]: F5 p' ?5 z& [/ I, F0 U4 H
去的第一天 洗菜-->沒事逃過一劫" Y8 R& k7 g2 E- \' ]
第二天學長叫他們切菜給他們看(算是測驗)
  X1 P0 v: C/ t- _! i1 S2 n當場 那位混的就被叫地上撐著 撐到中餐煮完把鍋晚瓢盆洗好........
# l6 R$ T* A+ Q! [當日下午 打回部隊 跟著一起入列...........5 Q) a8 W9 O  L
當晚 連坐10梯..........
' b9 g5 w. J" ^3 T7 }該員最後差點被同學圍毆.............. # P8 J4 p( [% M1 |8 M" Q
而該員可是黑到破冬(卡忠貞哨)
7 y3 {3 V+ J( c) v  A2 b+ S後來 想進廚房的大都會先踮玷自己的斤兩.............9 t5 l/ E6 N/ D. {
4 t* ]* {! M, S* n& O4 P8 c
沒有三兩三 可是不敢上梁山的
A副排 發表於 2008-12-9 19:57:39 | 顯示全部樓層
部隊伙房平常沒什麼   但遇到過年煮年菜才真功夫. W' G: Z5 ~; i/ y2 E3 i1 ^2 a4 _" }
平時4菜一湯  年夜飯呢?
( j* ?$ B8 B9 y$ w. g! J: b3 b76年除夕我值星   廚房根本忙不過來
: p% X& z6 x  ]0 m8 o( J3 L+ {我只好派出自願公差  (不一定是菜的   畢竟大家都要等吃飯)/ A* k+ L- H. x- v' C9 l4 ]+ g
更好玩的是延到1900左右才開動  1 d" E- B4 h' s# ?8 g
而且還是廚房通知煮好了我才集合部隊吃飯
% n( R# Z; @, g5 L7 t2 P# u& B不一樣味道的年菜   只有圖留回憶
$ p- E+ `3 z3 C4 x0 q外面吃不到   也帶不出來的美味! e* f4 z2 ~. C( |$ C
& Q) }+ `5 Q. P5 f( @$ M( J0 E
[dabin2] [dabin14]
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