中華民國後備憲兵論壇 | ROCMP Forum

[原創] 部隊裡的難忘美食

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survivor 發表於 2008-12-5 18:34:04 | 顯示全部樓層
我覺得下部隊後的伙食都很不錯,尤其是那時候為了應付戰備測考的體能,也讓自己疾速增肌,所以炸物(炸排骨,炸雞腿)是我最愛的。每次只要伙房開放打菜,我就會再去打。為此我還被同梯稱做是『豬』!) k& X7 K. a* v" }4 w
- y4 A* t# L. ~5 O
不過我覺得有一項也算是部隊的美食,就是酷暑的夏季,尤其是在揮汗如雨的操課後,白飯或是熱湯有時是令人興趣缺缺,倒是伙房學長準備的那幾桶冰甜湯(仙草蜜,綠豆湯)一定是乾涸到見底,不喝它個五六碗怎麼痛快!!!

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A副排 發表於 2008-12-5 22:31:44 | 顯示全部樓層
各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭$ ^! \) a4 y6 b) a; c9 b4 l8 ^9 K
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃& o+ j' a% u' p
也許是手工現做的關係
GVMonkey 發表於 2008-12-5 22:48:01 | 顯示全部樓層
原帖由 yen58768 於 2008-12-5 22:31 發表
* h5 x2 o7 I' H, J) {各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭0 ]2 @2 Y; Y" ?2 e" f, Q2 C
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
) w% [; @+ N& u$ t4 ?也許是手工現做的關係

2 W0 u1 s% Y& t1 ^1 s吼!!
/ T# k& t- h  j  A$ I  g9 A! ?學長!!
) J9 ~/ B3 K9 \2 [冷颼颼的寒冬夜幹嘛提饅頭啦.............
0 R( ^5 m0 Q  Z. y, T害我肚子又餓了起來...............
( P* L  W  {9 `; {2 X不過讓我難忘又想念的 是我們那異域士官長的肉包跟饅頭...........( w0 P/ h* m' G& a. ^5 g
真是料多實在 讓你吃完還想續..........  n3 z( B4 E; R1 J" C3 O
當年.........
' A  m) X5 z4 S8 U. p$ n0 y營長為了勤務排糧倉內堆太多麵粉 又沒有伙房兵會做麵食(火房兵當兵前是做西餐的) 8 M" _  {2 `# S7 ]8 o4 l
後來就到連上把那位異域士官長給找來 每天就做包子跟饅頭(輪流)外加每天夜點煮豬肉麵疙瘩來消化麵粉7 {" F: e+ ]9 ?. B
那包子還真是好吃.............
- f. X9 E! _5 i. L5 w* W( P6 f$ w0 K比那天津狗不理還棒!!0 D: l! L0 z7 q+ ~
(事實上 我沒吃過天津狗不理 但遠比冷凍的好吃10倍) 8 _  K* x( r) j3 r- ?8 Z
好吃的程度到每人限量一顆 想多吃一顆是吧!!??? / W! z4 C9 Y/ Q( z0 y5 O
先過士官長那關........5 {" ?% K+ N' W7 z6 G/ [
三杯紅標加維大力

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小橘 發表於 2008-12-5 22:52:49 | 顯示全部樓層
部隊裡最好吃的無非就是炸雞腿那一類的東西' |/ N" M2 C; F8 w) I. M2 u4 Z- Z0 J
這跟伙房兵的手藝有很大的關係2 k' E+ n9 K7 F* W8 t: |+ h; y
不過我永遠記得在五股憲校受士官訓的時候.那裡的肉鬆麵包超級好吃的說!!口感跟外面賣得幾乎一模一樣喔!![dabin8]

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yen58768 + 1 敘事有理,條理分明,我很贊同!!

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ling5588 發表於 2008-12-5 23:26:17 | 顯示全部樓層
有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
) N( Z4 V( |3 G0 y  v5 x應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!8 T6 v2 O" H& O7 M+ [: b" k3 ~
好想吃歐

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哈雷 + 1 嗯!真的很棒喔!

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阿光 發表於 2008-12-6 10:40:14 | 顯示全部樓層
回覆 10哨 asun 的帖子
# }8 f( J+ y, R) C4 @+ b$ q報告學長!
2 i: e0 {: f" Q" O, |2 A食材是由連部統一送來的,(一個連分出四個班哨,共五個據點)- O4 |+ u: T5 r" N" |
食材都一樣,來什麼就煮什麼!(一個連三餐吃的菜色都不一樣,因為各班哨都是大家天馬行空的亂煮~~~), Y) c3 J5 T+ G, A$ w( `9 C2 d
唯一不同的是,只有連部才有御用伙房兵,入伍前可是辦桌大廚,
; K1 t4 Q! r8 N; u- Z一樣的材料,做出來就是不一樣![dabin12]
6 {2 ^0 `1 n3 s2 ^9 i1 Z2 {. P9 J* I  i
回覆 11哨 cpephil 的帖子
& i, p- v+ B9 l  M感謝學長解說,小弟大概了解作法!; p3 T/ S' W+ f) W3 q' P
改天有空我再試試,......
/ J2 l: e% s! w  P# R若改用辣的豆腐乳應該不錯喔!!

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asun + 1 亂煮...最後也練出手藝來哩!

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哈雷 發表於 2008-12-6 10:51:43 | 顯示全部樓層
原帖由 ling5588 於 2008-12-5 23:26 發表
/ U9 J# c+ H. T2 w2 E& \有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
% X6 W4 A8 G" x- p7 K8 J9 x應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
, \  Z/ k3 H0 |6 \+ y. `8 N. h好想吃歐
: p8 [2 D" b7 Q5 Q) |: Y
報告學長:9 p( s! U" @( I" {! p4 S0 Y
           您講的沒錯!  L" y7 J; o) f/ T! S+ }; R
桃源街的搶鍋麵真的不錯吃9 H( M( c3 r6 n
之前有跟國防部的很多長官和大姐
- F1 ]* h( k& l0 Y2 S! A& d; t一起去吃!
( `( F. o/ \* m0 U: L人很多哩![dabin]
蔡玲玲 發表於 2008-12-6 11:38:10 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

難得有您如此支持軍中伙食的粉絲,最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮,等教會了,又準備要離開退伍了,所以我們單位的伙房兵在役其間,只能開開固定菜色,按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序),不要來不及開飯,就很阿彌陀佛了,更別提變換新菜色囉!
GVMonkey 發表於 2008-12-6 12:00:27 | 顯示全部樓層
原帖由 蔡玲玲 於 2008-12-6 11:38 發表 0 L# z& }4 Z$ l( @, w
難得有您如此支持軍中伙食的粉絲,最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮,等教會了,又準備要離開退伍了,所以我們單位的伙房兵在役其間,只能開開固定菜色,按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序),不要來不及開飯,就很 ...
2 t, U! d: R; [8 w1 l; G# J. O
想不到現在的伙房兵那麼好混 那麼爽還要教他順序下鍋喔...........
) B# F. r- ~; ?& V) f) d/ J( d真是故^#%&%^&*(&*...........9 t* L8 }' S( K  d  j
會不會太爽了!!??0 O" Y6 {5 D3 U5 p, ^( l6 t
我聽我們營上一位460的學長說...........
& e+ i& i5 V( P/ G, B8 X他們當初一下部隊 連長就先挑伙房兵 它跟他兩個同學共三人被挑去伙房
) z( `( c. z: ~' j& R$ Q*因為在整訓時伙房兵免操課是大家夢寐以求的位子*9 B$ c/ b8 v1 G% m# M: ]
其中一個是在家有煮過飯菜的 也想說去學或是想去混 (其他兩人是在餐廳待過或是做過辦桌的)
- ?9 g; j) T3 \! J  l, C去的第一天 洗菜-->沒事逃過一劫- I1 [  A7 _' x% Y) l
第二天學長叫他們切菜給他們看(算是測驗)7 v2 U9 Q+ h. N: B% N/ q" N3 I2 o
當場 那位混的就被叫地上撐著 撐到中餐煮完把鍋晚瓢盆洗好........
3 L/ X: ]6 c  h0 @* W當日下午 打回部隊 跟著一起入列...........
( d; h' G  \' u$ e' V$ J當晚 連坐10梯........... y& ]# t! a/ |; ~4 _5 F+ W
該員最後差點被同學圍毆..............
6 ^# K, ?# E+ S! f而該員可是黑到破冬(卡忠貞哨) 7 ]' ~* L( T! P- I, q9 Y
後來 想進廚房的大都會先踮玷自己的斤兩............./ W; q4 E) e1 F8 R1 |/ Q- Q

! S4 H2 g" W$ w- I* \6 I沒有三兩三 可是不敢上梁山的
A副排 發表於 2008-12-9 19:57:39 | 顯示全部樓層
部隊伙房平常沒什麼   但遇到過年煮年菜才真功夫4 ?8 D, b# o; A! S/ U/ ^
平時4菜一湯  年夜飯呢?- \5 Q& r, d6 u% c* d7 _
76年除夕我值星   廚房根本忙不過來# s* ~6 |; e, Q5 M' r! p
我只好派出自願公差  (不一定是菜的   畢竟大家都要等吃飯)1 x7 p3 @/ K5 A; C; A) T  f1 j
更好玩的是延到1900左右才開動  
7 V$ ]) m) G3 O# p: b而且還是廚房通知煮好了我才集合部隊吃飯
0 R$ L% W: ^" [) ^不一樣味道的年菜   只有圖留回憶0 `, ^7 x& [, \: k8 ?; x" L3 {
外面吃不到   也帶不出來的美味
5 o1 V* s% D* i( e  V& c: Y% `( s3 L" p
[dabin2] [dabin14]
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