中華民國後備憲兵論壇 | ROCMP Forum

[原創] 部隊裡的難忘美食

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survivor 發表於 2008-12-5 18:34:04 | 顯示全部樓層
我覺得下部隊後的伙食都很不錯,尤其是那時候為了應付戰備測考的體能,也讓自己疾速增肌,所以炸物(炸排骨,炸雞腿)是我最愛的。每次只要伙房開放打菜,我就會再去打。為此我還被同梯稱做是『豬』!& w* o) L% B8 H, l3 B

: d  {2 Q% ?- N! g( d不過我覺得有一項也算是部隊的美食,就是酷暑的夏季,尤其是在揮汗如雨的操課後,白飯或是熱湯有時是令人興趣缺缺,倒是伙房學長準備的那幾桶冰甜湯(仙草蜜,綠豆湯)一定是乾涸到見底,不喝它個五六碗怎麼痛快!!!

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A副排 發表於 2008-12-5 22:31:44 | 顯示全部樓層
各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
) n$ H# n: m) P& l+ {9 }很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃1 E! P) c! a4 j7 u9 \
也許是手工現做的關係
GVMonkey 發表於 2008-12-5 22:48:01 | 顯示全部樓層
原帖由 yen58768 於 2008-12-5 22:31 發表 , w1 M: J) }  m( D' D% _* m9 |
各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
" _/ N4 K9 y# `3 D; C$ n. [很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
: j# v$ o- X! s3 a7 I( i也許是手工現做的關係
( c: S( j0 J3 g7 t) J
吼!!
1 ~3 o$ w: H" X: `$ w學長!!, e5 J4 f. w( X2 x7 [$ A
冷颼颼的寒冬夜幹嘛提饅頭啦.............
' h' l3 h" K4 ^5 c, e( Z害我肚子又餓了起來...............) B: X% f( v) Y) S2 [9 {2 w9 F
不過讓我難忘又想念的 是我們那異域士官長的肉包跟饅頭...........
' ^/ V  J2 p3 }9 n$ R真是料多實在 讓你吃完還想續........../ M" e) e8 U1 w1 P3 T
當年.........
" h: N# {$ w4 ^/ K8 T" p# p- `營長為了勤務排糧倉內堆太多麵粉 又沒有伙房兵會做麵食(火房兵當兵前是做西餐的) 6 ^: v+ L8 A8 S
後來就到連上把那位異域士官長給找來 每天就做包子跟饅頭(輪流)外加每天夜點煮豬肉麵疙瘩來消化麵粉
/ s0 {* O5 M2 S$ x8 K那包子還真是好吃.............) q% L4 z, [/ H8 \' ]" }, M( [
比那天津狗不理還棒!!3 x) o1 y2 s0 |( g* Z' R. {
(事實上 我沒吃過天津狗不理 但遠比冷凍的好吃10倍)
- r# v3 Q% e4 {8 w好吃的程度到每人限量一顆 想多吃一顆是吧!!??? 7 ^/ G* L' v% _( j
先過士官長那關........& K8 X! L6 G! b2 U8 z; [) m' {
三杯紅標加維大力

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小橘 發表於 2008-12-5 22:52:49 | 顯示全部樓層
部隊裡最好吃的無非就是炸雞腿那一類的東西$ G- e. R* }6 x# ^8 \4 ]
這跟伙房兵的手藝有很大的關係
  d& W/ Q, M+ d& s; W不過我永遠記得在五股憲校受士官訓的時候.那裡的肉鬆麵包超級好吃的說!!口感跟外面賣得幾乎一模一樣喔!![dabin8]

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yen58768 + 1 敘事有理,條理分明,我很贊同!!

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ling5588 發表於 2008-12-5 23:26:17 | 顯示全部樓層
有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
% p" T7 T! t% c* Y# @; k* R4 M應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!8 M/ J+ K; I( c6 m' `7 z
好想吃歐

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哈雷 + 1 嗯!真的很棒喔!

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阿光 發表於 2008-12-6 10:40:14 | 顯示全部樓層
回覆 10哨 asun 的帖子
  O" l0 x! D6 i. d/ L$ y報告學長!- r- j! J; |+ `9 g$ Z/ K4 @0 @4 K
食材是由連部統一送來的,(一個連分出四個班哨,共五個據點)
3 ^$ Z8 m- V9 Y8 Y7 @7 ?食材都一樣,來什麼就煮什麼!(一個連三餐吃的菜色都不一樣,因為各班哨都是大家天馬行空的亂煮~~~)5 \. N" V  U' p# }7 w/ s! J
唯一不同的是,只有連部才有御用伙房兵,入伍前可是辦桌大廚,
& {( _5 o  l( J1 [4 K5 p一樣的材料,做出來就是不一樣![dabin12]
$ k0 y5 p/ X' A/ X& r$ V% C# M) Z3 H- @' w0 p( I
回覆 11哨 cpephil 的帖子
* `* n7 G! O! x2 S) L1 ]/ c7 _感謝學長解說,小弟大概了解作法!8 r, t3 X$ B) X2 s- y: ~. K1 }
改天有空我再試試,......
% N7 C+ x" `4 S2 W* O若改用辣的豆腐乳應該不錯喔!!

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asun + 1 亂煮...最後也練出手藝來哩!

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哈雷 發表於 2008-12-6 10:51:43 | 顯示全部樓層
原帖由 ling5588 於 2008-12-5 23:26 發表
* t3 M& Y  ~. S5 U7 |$ ?有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?* m% S  S9 H' L' y7 n; O
應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!  u* i5 g0 e: s9 g( {7 u
好想吃歐
7 q" f/ l+ |' X& Q+ K8 N& C
報告學長:# J, B. P* R1 `+ E' I
           您講的沒錯!
% g3 C5 H6 _$ G, h1 x8 m桃源街的搶鍋麵真的不錯吃$ _/ w7 h% ?! A8 P7 L
之前有跟國防部的很多長官和大姐2 `5 C6 m% J% G- M) m* Q6 C- K
一起去吃!
+ A% I* y9 g* S/ [: l& j人很多哩![dabin]
蔡玲玲 發表於 2008-12-6 11:38:10 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

難得有您如此支持軍中伙食的粉絲,最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮,等教會了,又準備要離開退伍了,所以我們單位的伙房兵在役其間,只能開開固定菜色,按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序),不要來不及開飯,就很阿彌陀佛了,更別提變換新菜色囉!
GVMonkey 發表於 2008-12-6 12:00:27 | 顯示全部樓層
原帖由 蔡玲玲 於 2008-12-6 11:38 發表 - @  R/ {7 _$ ]; |
難得有您如此支持軍中伙食的粉絲,最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮,等教會了,又準備要離開退伍了,所以我們單位的伙房兵在役其間,只能開開固定菜色,按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序),不要來不及開飯,就很 ...
# c, p; D( s4 |) Q3 \8 M
想不到現在的伙房兵那麼好混 那麼爽還要教他順序下鍋喔...........  P" w8 @, x. ]2 P% P, q: ?. \! D- d
真是故^#%&%^&*(&*...........  F  i( C/ f5 C9 V
會不會太爽了!!??, n- b6 i" c% N6 {
我聽我們營上一位460的學長說...........
2 Y+ M: }3 O3 ~他們當初一下部隊 連長就先挑伙房兵 它跟他兩個同學共三人被挑去伙房. Y; c6 s* ^- E/ m( p
*因為在整訓時伙房兵免操課是大家夢寐以求的位子*
' }6 \$ o1 }2 c5 i8 {8 g其中一個是在家有煮過飯菜的 也想說去學或是想去混 (其他兩人是在餐廳待過或是做過辦桌的)
9 o6 |0 C, R* }; \/ o去的第一天 洗菜-->沒事逃過一劫8 b7 T! n, F: W3 L& O1 a0 m+ a( I
第二天學長叫他們切菜給他們看(算是測驗)
4 C/ b. f# Z2 m8 R當場 那位混的就被叫地上撐著 撐到中餐煮完把鍋晚瓢盆洗好......../ ~2 ~9 v8 W8 i( ], e5 |
當日下午 打回部隊 跟著一起入列...........
6 M4 P- X3 p- [# U0 C+ B2 O$ ~當晚 連坐10梯..........
# l$ z# q& }  k, _: j該員最後差點被同學圍毆..............
2 H* g$ ~, t5 S/ |& \而該員可是黑到破冬(卡忠貞哨) 8 k6 P0 v2 F$ z8 x$ L/ }! u) j7 {6 B
後來 想進廚房的大都會先踮玷自己的斤兩.............
* H. U+ K+ q: P8 S- j* ^; O1 x3 M- n+ u+ q" `- `
沒有三兩三 可是不敢上梁山的
A副排 發表於 2008-12-9 19:57:39 | 顯示全部樓層
部隊伙房平常沒什麼   但遇到過年煮年菜才真功夫
- I# `, B/ D  |  F平時4菜一湯  年夜飯呢?
; S  j! ~- J, y1 B; a* [76年除夕我值星   廚房根本忙不過來' R; j* b- i  ?  i0 x& G* X2 Q
我只好派出自願公差  (不一定是菜的   畢竟大家都要等吃飯)# V3 E: |' U  p  a
更好玩的是延到1900左右才開動  ( W  s, `" Y% _( ^3 g
而且還是廚房通知煮好了我才集合部隊吃飯
& T+ a" O) Q% F! d$ a( ^  {3 j( B不一樣味道的年菜   只有圖留回憶. u* E# A- L+ p* Z4 b
外面吃不到   也帶不出來的美味/ K$ i2 B+ L4 Z. z4 y
/ \" g3 o$ u: M+ g9 P7 f
[dabin2] [dabin14]
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