中華民國後備憲兵論壇 | ROCMP Forum

[原創] 部隊裡的難忘美食

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survivor 發表於 2008-12-5 18:34:04 | 顯示全部樓層
我覺得下部隊後的伙食都很不錯,尤其是那時候為了應付戰備測考的體能,也讓自己疾速增肌,所以炸物(炸排骨,炸雞腿)是我最愛的。每次只要伙房開放打菜,我就會再去打。為此我還被同梯稱做是『豬』!
7 D' J( |& {7 r- ^! X# [! H6 Q  t$ f
不過我覺得有一項也算是部隊的美食,就是酷暑的夏季,尤其是在揮汗如雨的操課後,白飯或是熱湯有時是令人興趣缺缺,倒是伙房學長準備的那幾桶冰甜湯(仙草蜜,綠豆湯)一定是乾涸到見底,不喝它個五六碗怎麼痛快!!!

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A副排 發表於 2008-12-5 22:31:44 | 顯示全部樓層
各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
1 w6 t+ U! x; c& o, G/ E很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
0 Y% {' x- ?7 z- \* ~也許是手工現做的關係
GVMonkey 發表於 2008-12-5 22:48:01 | 顯示全部樓層
原帖由 yen58768 於 2008-12-5 22:31 發表 8 W9 A9 n9 s+ q: \- W
各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭7 s6 H( c5 T- n  B& J! ?
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃2 T. p1 a7 u3 e( V& U2 s- B
也許是手工現做的關係
8 Z5 l" M! A3 S6 j" q& P
吼!!3 T( I# @3 f1 u" t1 @4 ~: i
學長!!! v4 W. A" n9 J" P
冷颼颼的寒冬夜幹嘛提饅頭啦.............6 |+ _+ Y! t2 e# |
害我肚子又餓了起來...............
$ {3 k5 Y2 m, c8 Z/ U4 U不過讓我難忘又想念的 是我們那異域士官長的肉包跟饅頭...........( s) i7 V; G3 X; G7 _5 n* \+ S
真是料多實在 讓你吃完還想續..........' V2 X( n; d. J2 F, }, h; G+ W' _
當年........., T- o$ [/ e2 u9 Q3 V' X# b6 j0 f
營長為了勤務排糧倉內堆太多麵粉 又沒有伙房兵會做麵食(火房兵當兵前是做西餐的) 4 C; t' k% g- D* n. A
後來就到連上把那位異域士官長給找來 每天就做包子跟饅頭(輪流)外加每天夜點煮豬肉麵疙瘩來消化麵粉9 K" t7 R9 N4 [9 O# B3 k
那包子還真是好吃.............. G7 |' `3 T  ^, E& s
比那天津狗不理還棒!!0 e( v+ g5 I; X! n
(事實上 我沒吃過天津狗不理 但遠比冷凍的好吃10倍)
) d/ O5 `9 o  I6 |2 u好吃的程度到每人限量一顆 想多吃一顆是吧!!??? 0 H5 P. W$ d" y+ }% ]  m8 }/ k6 {
先過士官長那關........
+ }" v8 b" h/ n5 x8 ^/ q) T三杯紅標加維大力

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小橘 發表於 2008-12-5 22:52:49 | 顯示全部樓層
部隊裡最好吃的無非就是炸雞腿那一類的東西$ v# y9 D9 E7 [% F  h; S
這跟伙房兵的手藝有很大的關係/ v% g& L6 z. Q/ C
不過我永遠記得在五股憲校受士官訓的時候.那裡的肉鬆麵包超級好吃的說!!口感跟外面賣得幾乎一模一樣喔!![dabin8]

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yen58768 + 1 敘事有理,條理分明,我很贊同!!

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ling5588 發表於 2008-12-5 23:26:17 | 顯示全部樓層
有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
! W" N) a! u4 g, N) w( G' O- s應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
' [# C* w, w, X好想吃歐

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哈雷 + 1 嗯!真的很棒喔!

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阿光 發表於 2008-12-6 10:40:14 | 顯示全部樓層
回覆 10哨 asun 的帖子( w8 ^0 d# D8 p9 z+ u2 _* ?
報告學長!: V  f, @# A+ {' e$ P2 p9 K- v8 `
食材是由連部統一送來的,(一個連分出四個班哨,共五個據點)
* Z1 W8 O* o; i/ i食材都一樣,來什麼就煮什麼!(一個連三餐吃的菜色都不一樣,因為各班哨都是大家天馬行空的亂煮~~~)
/ H1 k3 v1 p6 O! @+ h唯一不同的是,只有連部才有御用伙房兵,入伍前可是辦桌大廚,, x2 ]* @. t5 _( [3 u8 D& T  s0 k
一樣的材料,做出來就是不一樣![dabin12] ) |/ Q" D) c- Y* J3 P
  t% H$ ?: j: ^/ O) u( X; I3 Q% o
回覆 11哨 cpephil 的帖子: T$ S7 m7 J- ?/ h/ r
感謝學長解說,小弟大概了解作法!8 k6 i1 E8 a% U  o: q
改天有空我再試試,......
$ \( O% I& [, U+ _若改用辣的豆腐乳應該不錯喔!!

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asun + 1 亂煮...最後也練出手藝來哩!

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哈雷 發表於 2008-12-6 10:51:43 | 顯示全部樓層
原帖由 ling5588 於 2008-12-5 23:26 發表 4 z% W" C$ m9 I5 G! \% x
有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?8 w1 t2 Z7 i$ p* a0 N  M: }5 A
應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!1 ~/ x9 U( }( L2 `. i
好想吃歐
% {* @% d" U. v$ K
報告學長:
/ y5 m0 w" b4 H& V3 _, d: A           您講的沒錯!
4 q& ~" R) p; Z; T9 T' V& h: s. x桃源街的搶鍋麵真的不錯吃% x3 T, @3 S  Y6 k1 M
之前有跟國防部的很多長官和大姐& z' s8 f; Y' Z2 B- Q3 G
一起去吃!5 Z" N4 ~6 ?6 c) i  N* @7 J
人很多哩![dabin]
蔡玲玲 發表於 2008-12-6 11:38:10 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

難得有您如此支持軍中伙食的粉絲,最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮,等教會了,又準備要離開退伍了,所以我們單位的伙房兵在役其間,只能開開固定菜色,按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序),不要來不及開飯,就很阿彌陀佛了,更別提變換新菜色囉!
GVMonkey 發表於 2008-12-6 12:00:27 | 顯示全部樓層
原帖由 蔡玲玲 於 2008-12-6 11:38 發表
+ N6 t: L+ a# P+ p難得有您如此支持軍中伙食的粉絲,最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮,等教會了,又準備要離開退伍了,所以我們單位的伙房兵在役其間,只能開開固定菜色,按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序),不要來不及開飯,就很 ...

. v+ O$ i2 p6 h( E8 H想不到現在的伙房兵那麼好混 那麼爽還要教他順序下鍋喔...........5 |! k* Q) V( E3 [3 {6 c
真是故^#%&%^&*(&*...........
+ B7 ?$ i/ N2 ]9 U+ I) l# m" Z會不會太爽了!!??
1 Y4 V$ E; @3 I6 |  n& C, }我聽我們營上一位460的學長說...........4 `- L+ V, ?; Z* K3 o, o
他們當初一下部隊 連長就先挑伙房兵 它跟他兩個同學共三人被挑去伙房, H' a6 H$ s$ V! K& c
*因為在整訓時伙房兵免操課是大家夢寐以求的位子*8 \5 q- @; H, l- p
其中一個是在家有煮過飯菜的 也想說去學或是想去混 (其他兩人是在餐廳待過或是做過辦桌的)
9 C) \1 m6 M  D% C# z8 s去的第一天 洗菜-->沒事逃過一劫
' d' b* F" d. C+ i3 ?! J第二天學長叫他們切菜給他們看(算是測驗)& J" e& w: i- b# a
當場 那位混的就被叫地上撐著 撐到中餐煮完把鍋晚瓢盆洗好........
7 B9 K$ Z' M, ?7 _當日下午 打回部隊 跟著一起入列..........., |( o# m( j  z+ Z5 ?5 @4 a) z2 B
當晚 連坐10梯..........; z2 L* M0 ~. A1 z
該員最後差點被同學圍毆..............
0 A, W  T, M" R3 C$ E而該員可是黑到破冬(卡忠貞哨) 0 F* r6 T2 j5 |1 }
後來 想進廚房的大都會先踮玷自己的斤兩.............3 A8 q8 s! q/ k: j* ]

5 p3 `3 }4 U# p5 |8 B沒有三兩三 可是不敢上梁山的
A副排 發表於 2008-12-9 19:57:39 | 顯示全部樓層
部隊伙房平常沒什麼   但遇到過年煮年菜才真功夫
  D2 l; z/ U+ E/ w5 S- r8 t9 k平時4菜一湯  年夜飯呢?0 b4 e. n5 J2 Q. d; @# z, T
76年除夕我值星   廚房根本忙不過來' L& G/ j) F- `& n( W3 ^
我只好派出自願公差  (不一定是菜的   畢竟大家都要等吃飯)- ~  P" g! S3 y; k& J' r4 r
更好玩的是延到1900左右才開動  
2 h/ p) z; W/ v8 C而且還是廚房通知煮好了我才集合部隊吃飯
% U8 t; O) Y5 I2 J. n6 O- c不一樣味道的年菜   只有圖留回憶
: L4 ?$ Z: n: d% ^% a外面吃不到   也帶不出來的美味
1 W) @$ p3 P: q- M! [
+ `3 x8 ~0 F: C9 y# y0 Y9 e[dabin2] [dabin14]
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