中華民國後備憲兵論壇 | ROCMP Forum

[原創] 部隊裡的難忘美食

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survivor 發表於 2008-12-5 18:34:04 | 顯示全部樓層
我覺得下部隊後的伙食都很不錯,尤其是那時候為了應付戰備測考的體能,也讓自己疾速增肌,所以炸物(炸排骨,炸雞腿)是我最愛的。每次只要伙房開放打菜,我就會再去打。為此我還被同梯稱做是『豬』!* _/ B. F0 w& m- o7 Z' b2 m
  X* N8 a; T# d: p1 s
不過我覺得有一項也算是部隊的美食,就是酷暑的夏季,尤其是在揮汗如雨的操課後,白飯或是熱湯有時是令人興趣缺缺,倒是伙房學長準備的那幾桶冰甜湯(仙草蜜,綠豆湯)一定是乾涸到見底,不喝它個五六碗怎麼痛快!!!

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A副排 發表於 2008-12-5 22:31:44 | 顯示全部樓層
各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭! \8 U+ H: h; d  }1 K
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
+ W& G! v: }8 ~, \也許是手工現做的關係
GVMonkey 發表於 2008-12-5 22:48:01 | 顯示全部樓層
原帖由 yen58768 於 2008-12-5 22:31 發表 ! v. A. j8 O2 i1 Q9 h
各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
& K* ^/ v; V- A  H/ I# V很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃! L# o! m2 i* a6 u. `6 f6 f# d; J
也許是手工現做的關係
2 U& M# t# I$ i5 \# d  v
吼!!
: D2 t% h  X" U# ~# F8 j" r8 ^; _學長!!- Y, Z' J' O4 }- \
冷颼颼的寒冬夜幹嘛提饅頭啦.............
7 b) c6 a# q! J& K6 X) F0 S害我肚子又餓了起來...............8 c( d2 d  A2 x. ?2 {4 n
不過讓我難忘又想念的 是我們那異域士官長的肉包跟饅頭...........
! U7 S8 o$ q- g6 \/ S真是料多實在 讓你吃完還想續..........
* H' q1 v3 }8 f, d/ S當年.........* g7 [8 W! ?. s$ P7 w9 v
營長為了勤務排糧倉內堆太多麵粉 又沒有伙房兵會做麵食(火房兵當兵前是做西餐的) ) F; m8 X4 H  {% o. ]' H3 L: l
後來就到連上把那位異域士官長給找來 每天就做包子跟饅頭(輪流)外加每天夜點煮豬肉麵疙瘩來消化麵粉
) g1 B! O0 g6 Z' N# X那包子還真是好吃.............0 J5 G  P9 Y: P/ g
比那天津狗不理還棒!!& H; _3 f8 k" r# d- W: F
(事實上 我沒吃過天津狗不理 但遠比冷凍的好吃10倍) , `" J- \3 B7 v( p) p
好吃的程度到每人限量一顆 想多吃一顆是吧!!??? & |& h* H# u8 [) r0 @7 k& U! \- N
先過士官長那關........! {. t/ V# Y) [4 u+ V7 l- V
三杯紅標加維大力

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小橘 發表於 2008-12-5 22:52:49 | 顯示全部樓層
部隊裡最好吃的無非就是炸雞腿那一類的東西- m, [; f9 P7 j; d' i7 }$ K1 H
這跟伙房兵的手藝有很大的關係/ Y# A* v" a+ [/ Z: c+ |
不過我永遠記得在五股憲校受士官訓的時候.那裡的肉鬆麵包超級好吃的說!!口感跟外面賣得幾乎一模一樣喔!![dabin8]

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yen58768 + 1 敘事有理,條理分明,我很贊同!!

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ling5588 發表於 2008-12-5 23:26:17 | 顯示全部樓層
有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
; L: x8 _- J0 T. |$ g6 h3 w3 @& \3 `應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
; p4 }6 R2 t; w; B% B好想吃歐

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哈雷 + 1 嗯!真的很棒喔!

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阿光 發表於 2008-12-6 10:40:14 | 顯示全部樓層
回覆 10哨 asun 的帖子$ h# s. s0 a7 l9 T3 I
報告學長!
* {" V# {$ K% o. R+ `* O; C+ b食材是由連部統一送來的,(一個連分出四個班哨,共五個據點), c) [7 {, p" d
食材都一樣,來什麼就煮什麼!(一個連三餐吃的菜色都不一樣,因為各班哨都是大家天馬行空的亂煮~~~)6 b$ j5 p; o8 D9 O9 ], u9 i
唯一不同的是,只有連部才有御用伙房兵,入伍前可是辦桌大廚,
6 O& k2 O9 U* p7 K- A6 Y一樣的材料,做出來就是不一樣![dabin12]
/ N( A" B7 d  }3 w) t
. b' a  ^: P: N回覆 11哨 cpephil 的帖子2 h9 R$ X- ~/ j0 [. t
感謝學長解說,小弟大概了解作法!+ A; l; O/ m, i! `: a
改天有空我再試試,......2 x2 d% j/ v7 m; L* S
若改用辣的豆腐乳應該不錯喔!!

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asun + 1 亂煮...最後也練出手藝來哩!

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哈雷 發表於 2008-12-6 10:51:43 | 顯示全部樓層
原帖由 ling5588 於 2008-12-5 23:26 發表
, r) X2 [7 L+ {: q- m有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
" w$ N  r1 e; [7 n應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
9 G! N! B. R8 g: A6 T# I4 ?( @! n2 G. A好想吃歐

, G; L, i+ A* \- T, I報告學長:
" Z+ H+ h! B! v5 y4 n7 h, G           您講的沒錯!) m% J+ r! ^( X* d& f  c5 g
桃源街的搶鍋麵真的不錯吃1 J9 b6 d! {' L* _
之前有跟國防部的很多長官和大姐
2 D; r4 z7 I) j2 H4 V一起去吃!
. R4 V  B8 s- I% t人很多哩![dabin]
蔡玲玲 發表於 2008-12-6 11:38:10 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

難得有您如此支持軍中伙食的粉絲,最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮,等教會了,又準備要離開退伍了,所以我們單位的伙房兵在役其間,只能開開固定菜色,按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序),不要來不及開飯,就很阿彌陀佛了,更別提變換新菜色囉!
GVMonkey 發表於 2008-12-6 12:00:27 | 顯示全部樓層
原帖由 蔡玲玲 於 2008-12-6 11:38 發表 * [. F2 P, I, b$ }
難得有您如此支持軍中伙食的粉絲,最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮,等教會了,又準備要離開退伍了,所以我們單位的伙房兵在役其間,只能開開固定菜色,按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序),不要來不及開飯,就很 ...
" \" W9 }2 z9 I+ E, i# V$ Z. H4 E6 m
想不到現在的伙房兵那麼好混 那麼爽還要教他順序下鍋喔...........6 @9 c8 D4 ]$ e2 H
真是故^#%&%^&*(&*...........
, O6 d  }6 A( b5 @! J會不會太爽了!!??
! `" ]( E" Y# l我聽我們營上一位460的學長說...........) H( k, e% Y6 F; X; V
他們當初一下部隊 連長就先挑伙房兵 它跟他兩個同學共三人被挑去伙房* d7 Z' n- v, F/ w7 R/ o
*因為在整訓時伙房兵免操課是大家夢寐以求的位子*6 [2 _9 v+ o/ q: l+ ^* F* B$ W1 R4 a& u
其中一個是在家有煮過飯菜的 也想說去學或是想去混 (其他兩人是在餐廳待過或是做過辦桌的)* h7 k6 w6 W, W+ p4 p1 _* e
去的第一天 洗菜-->沒事逃過一劫
9 k) W  V2 s3 u6 ?$ i; C1 P' u第二天學長叫他們切菜給他們看(算是測驗)
9 q* Z. F5 X0 V+ h+ ^4 {當場 那位混的就被叫地上撐著 撐到中餐煮完把鍋晚瓢盆洗好........& B) X& v) J1 d0 P$ s
當日下午 打回部隊 跟著一起入列...........' D; a" F  a4 }" d
當晚 連坐10梯..........
9 N, L, J" h; k+ ?3 [% M0 T- }$ _該員最後差點被同學圍毆.............. 8 T4 B: {; X" z3 T
而該員可是黑到破冬(卡忠貞哨)
: L$ G, M1 ~, c/ [. f後來 想進廚房的大都會先踮玷自己的斤兩.............9 d5 E& `% i: p, w+ k

. w( n0 k$ h8 c0 u; h沒有三兩三 可是不敢上梁山的
A副排 發表於 2008-12-9 19:57:39 | 顯示全部樓層
部隊伙房平常沒什麼   但遇到過年煮年菜才真功夫- k$ W# C: f& D7 e
平時4菜一湯  年夜飯呢?( `2 Z7 }/ p9 w% `# I2 T
76年除夕我值星   廚房根本忙不過來
2 @% T- T7 Y5 G' q, z/ I我只好派出自願公差  (不一定是菜的   畢竟大家都要等吃飯). x& ]4 A/ [* D" z
更好玩的是延到1900左右才開動  8 A5 q9 M% h; Z( W7 ~
而且還是廚房通知煮好了我才集合部隊吃飯0 t' K! _" @/ W6 r
不一樣味道的年菜   只有圖留回憶5 b8 e; C, [+ n& M( t) c0 j/ t
外面吃不到   也帶不出來的美味/ w+ M/ J9 `% {$ G2 Y- Z: j" [
' G! L" Z9 ?% h( g3 P" v& r$ B
[dabin2] [dabin14]
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