中華民國後備憲兵論壇 | ROCMP Forum

[原創] 部隊裡的難忘美食

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survivor 發表於 2008-12-5 18:34:04 | 顯示全部樓層
我覺得下部隊後的伙食都很不錯,尤其是那時候為了應付戰備測考的體能,也讓自己疾速增肌,所以炸物(炸排骨,炸雞腿)是我最愛的。每次只要伙房開放打菜,我就會再去打。為此我還被同梯稱做是『豬』!: d3 H5 i  j7 t* T! W
- [: R1 R3 ^) L: S* N0 u2 `5 J( {8 p
不過我覺得有一項也算是部隊的美食,就是酷暑的夏季,尤其是在揮汗如雨的操課後,白飯或是熱湯有時是令人興趣缺缺,倒是伙房學長準備的那幾桶冰甜湯(仙草蜜,綠豆湯)一定是乾涸到見底,不喝它個五六碗怎麼痛快!!!

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A副排 發表於 2008-12-5 22:31:44 | 顯示全部樓層
各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭( O  y2 A) ~9 R% _- H. Z# s
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃2 L- m# u" \5 N* }) g
也許是手工現做的關係
GVMonkey 發表於 2008-12-5 22:48:01 | 顯示全部樓層
原帖由 yen58768 於 2008-12-5 22:31 發表 - u$ Q! o- a$ @1 e4 P% U( G( _) S
各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭" i* j" O! g/ i( g
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
; Q+ @2 Z2 u! W$ [! A也許是手工現做的關係

) N) W& B9 c. N# L) ^吼!!1 L# h% m! j9 u6 u1 O
學長!!' M6 _1 L* M0 v4 }; r5 h+ ]
冷颼颼的寒冬夜幹嘛提饅頭啦.............
9 v' f4 q8 n2 B2 y, z害我肚子又餓了起來...............% o  P2 d% M$ V, i& {; L/ Y
不過讓我難忘又想念的 是我們那異域士官長的肉包跟饅頭...........& D+ S% p2 g! t2 A9 H8 \+ R) f. m
真是料多實在 讓你吃完還想續..........
. }" z: R( n6 @: p當年.........
0 X; \: |4 X2 x  |: G7 W+ s6 u營長為了勤務排糧倉內堆太多麵粉 又沒有伙房兵會做麵食(火房兵當兵前是做西餐的)
9 P$ Z; i3 I( q: j, y0 R後來就到連上把那位異域士官長給找來 每天就做包子跟饅頭(輪流)外加每天夜點煮豬肉麵疙瘩來消化麵粉
" _' s8 x2 o4 M3 T6 b- _, p9 X那包子還真是好吃.............8 x" @8 [) Q4 L5 r' H
比那天津狗不理還棒!!
0 Y5 u3 E/ L3 D0 j6 J(事實上 我沒吃過天津狗不理 但遠比冷凍的好吃10倍)
, W0 @5 E. v* q3 o' X+ Z) g好吃的程度到每人限量一顆 想多吃一顆是吧!!???
4 I, c% f% f3 u' v; P6 k$ X) q先過士官長那關........
: T# B5 s" D+ Y# B7 E0 o# E三杯紅標加維大力

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小橘 發表於 2008-12-5 22:52:49 | 顯示全部樓層
部隊裡最好吃的無非就是炸雞腿那一類的東西
5 g4 w- R0 H& H8 p& n這跟伙房兵的手藝有很大的關係
$ E/ O3 G/ W' k& Q0 o! u不過我永遠記得在五股憲校受士官訓的時候.那裡的肉鬆麵包超級好吃的說!!口感跟外面賣得幾乎一模一樣喔!![dabin8]

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yen58768 + 1 敘事有理,條理分明,我很贊同!!

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ling5588 發表於 2008-12-5 23:26:17 | 顯示全部樓層
有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?. l4 a! C; }, l7 @# Z" r
應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!& v9 G0 X& s4 E3 ?( |
好想吃歐

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哈雷 + 1 嗯!真的很棒喔!

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阿光 發表於 2008-12-6 10:40:14 | 顯示全部樓層
回覆 10哨 asun 的帖子
0 G0 h: W" Z! T2 [報告學長!
- ^+ m' J8 c4 P1 c2 A" T  |食材是由連部統一送來的,(一個連分出四個班哨,共五個據點)
0 {* R, W; g; ^' V1 X( y食材都一樣,來什麼就煮什麼!(一個連三餐吃的菜色都不一樣,因為各班哨都是大家天馬行空的亂煮~~~)
, j! m1 z% o4 t# l* X1 u& F+ w唯一不同的是,只有連部才有御用伙房兵,入伍前可是辦桌大廚,
4 E" c% Y! W# v% O% N. C一樣的材料,做出來就是不一樣![dabin12]
* o3 m2 f4 x! _- _( O8 \1 q* f
3 F: ~7 V7 ~* o$ b, Z回覆 11哨 cpephil 的帖子/ v1 I0 d! d" n0 F2 P* g' j$ s
感謝學長解說,小弟大概了解作法!
) `2 x( \. X& k7 D( s3 z改天有空我再試試,......2 K, B6 E& E, h+ z( L7 d8 H, R
若改用辣的豆腐乳應該不錯喔!!

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asun + 1 亂煮...最後也練出手藝來哩!

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哈雷 發表於 2008-12-6 10:51:43 | 顯示全部樓層
原帖由 ling5588 於 2008-12-5 23:26 發表 $ V+ s/ p0 e6 j- U. o6 b5 H
有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?. s2 P$ A9 R1 d& g7 x9 ]. J
應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!, L9 p! Z$ A2 I$ [7 x; o) ]4 a% }
好想吃歐

  R  B4 ]& w  b0 A1 ^, m- M8 j報告學長:
0 d+ D. i, L0 U7 D6 n4 G           您講的沒錯!
' ]$ e+ x% o& `9 z" d# c8 _2 a桃源街的搶鍋麵真的不錯吃
1 |/ T7 {! s4 @& g. T之前有跟國防部的很多長官和大姐% V. y" z0 y' D4 f5 ]
一起去吃!
2 n9 v5 h8 ?& K) B6 N人很多哩![dabin]
蔡玲玲 發表於 2008-12-6 11:38:10 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

難得有您如此支持軍中伙食的粉絲,最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮,等教會了,又準備要離開退伍了,所以我們單位的伙房兵在役其間,只能開開固定菜色,按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序),不要來不及開飯,就很阿彌陀佛了,更別提變換新菜色囉!
GVMonkey 發表於 2008-12-6 12:00:27 | 顯示全部樓層
原帖由 蔡玲玲 於 2008-12-6 11:38 發表 + B% Q6 w; K1 j# Q2 I4 l
難得有您如此支持軍中伙食的粉絲,最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮,等教會了,又準備要離開退伍了,所以我們單位的伙房兵在役其間,只能開開固定菜色,按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序),不要來不及開飯,就很 ...

6 G# C$ t& z' E, ~/ Q. A想不到現在的伙房兵那麼好混 那麼爽還要教他順序下鍋喔...........+ v2 G% g4 K; e2 C. l$ L, }; V
真是故^#%&%^&*(&*...........' a( [, A+ q" E: H6 R- `6 B
會不會太爽了!!??$ J( c" ~5 T) f* {, n
我聽我們營上一位460的學長說...........+ E, f0 ~% `' P5 k1 p7 C$ R
他們當初一下部隊 連長就先挑伙房兵 它跟他兩個同學共三人被挑去伙房9 ^2 Y1 }0 ^' b/ ]) I
*因為在整訓時伙房兵免操課是大家夢寐以求的位子*
; M; p* p8 o1 x$ i其中一個是在家有煮過飯菜的 也想說去學或是想去混 (其他兩人是在餐廳待過或是做過辦桌的)
  g+ t/ _! ~4 o# w  I- P) d去的第一天 洗菜-->沒事逃過一劫
- S  ]8 N. f" J/ }* |9 m0 w$ m第二天學長叫他們切菜給他們看(算是測驗)
$ Y6 ~' K' N6 a4 o; X當場 那位混的就被叫地上撐著 撐到中餐煮完把鍋晚瓢盆洗好........
$ V2 u# B5 G" x' b( z當日下午 打回部隊 跟著一起入列...........( d! |; _% r! i8 p2 e
當晚 連坐10梯..........
$ ^1 u8 u4 @" T' f1 _1 b% |該員最後差點被同學圍毆..............
2 l: y3 J* a$ r0 W而該員可是黑到破冬(卡忠貞哨) ; Q, ?4 ?7 m/ q) c, g
後來 想進廚房的大都會先踮玷自己的斤兩.............2 Y% j' B8 |4 n; V' v; o
3 T7 y' N! X/ r
沒有三兩三 可是不敢上梁山的
A副排 發表於 2008-12-9 19:57:39 | 顯示全部樓層
部隊伙房平常沒什麼   但遇到過年煮年菜才真功夫5 M" U$ o. v* u# k' ]
平時4菜一湯  年夜飯呢?- N, q* Z8 C% r. W2 f! H0 x0 N
76年除夕我值星   廚房根本忙不過來
* K) Z% x0 N" b我只好派出自願公差  (不一定是菜的   畢竟大家都要等吃飯)
/ @& t; x/ v) w' G6 K' g! i更好玩的是延到1900左右才開動  
9 }! m% S  i2 ~而且還是廚房通知煮好了我才集合部隊吃飯  s7 }, O& P3 v9 ?& H/ P: O
不一樣味道的年菜   只有圖留回憶) B6 p# ]5 _' Y' ~5 s
外面吃不到   也帶不出來的美味$ h! V( Y* q" |. Y5 ]& e

; |2 T* ~* A, a8 a[dabin2] [dabin14]
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