中華民國後備憲兵論壇 | ROCMP Forum

[原創] 部隊裡的難忘美食

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survivor 發表於 2008-12-5 18:34:04 | 顯示全部樓層
我覺得下部隊後的伙食都很不錯,尤其是那時候為了應付戰備測考的體能,也讓自己疾速增肌,所以炸物(炸排骨,炸雞腿)是我最愛的。每次只要伙房開放打菜,我就會再去打。為此我還被同梯稱做是『豬』!
( |! ~5 b; }* n5 l% B! n. i; G0 h  x
不過我覺得有一項也算是部隊的美食,就是酷暑的夏季,尤其是在揮汗如雨的操課後,白飯或是熱湯有時是令人興趣缺缺,倒是伙房學長準備的那幾桶冰甜湯(仙草蜜,綠豆湯)一定是乾涸到見底,不喝它個五六碗怎麼痛快!!!

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A副排 發表於 2008-12-5 22:31:44 | 顯示全部樓層
各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭) E, Z9 n% V! X, e( L
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
3 q! F- P* x% v0 A* d" s( `; L' b也許是手工現做的關係
GVMonkey 發表於 2008-12-5 22:48:01 | 顯示全部樓層
原帖由 yen58768 於 2008-12-5 22:31 發表 4 Z. G5 s$ n7 O2 c7 C
各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
& s. t" |* L; s- [, Q很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃0 s+ g) G( G- B6 p) }4 i
也許是手工現做的關係
% f3 i; f5 F/ D& a- }2 H+ [8 h
吼!!: E/ `- f- u0 W! k6 v8 a- e2 G
學長!!0 k* q8 h0 [2 y" o0 e
冷颼颼的寒冬夜幹嘛提饅頭啦.............
1 H2 C/ s! E3 H1 L9 k害我肚子又餓了起來...............& e' k: o8 C0 S* Z! c
不過讓我難忘又想念的 是我們那異域士官長的肉包跟饅頭...........; d2 r% v- h2 p/ v& L
真是料多實在 讓你吃完還想續..........% V/ V" n* Q% U- P- t, v+ N/ |
當年.........9 o8 _. @4 \9 a& h) R8 ]
營長為了勤務排糧倉內堆太多麵粉 又沒有伙房兵會做麵食(火房兵當兵前是做西餐的)
5 p4 C% ~. I0 X) u, O4 i9 r後來就到連上把那位異域士官長給找來 每天就做包子跟饅頭(輪流)外加每天夜點煮豬肉麵疙瘩來消化麵粉* N' G- j/ d) g
那包子還真是好吃.............
* E4 A/ d3 U, ?, L# ^. m  I比那天津狗不理還棒!!
2 L# T* |% }7 r: [- }9 g(事實上 我沒吃過天津狗不理 但遠比冷凍的好吃10倍) 2 S$ G' O! \! T
好吃的程度到每人限量一顆 想多吃一顆是吧!!??? # n- u! }9 D$ o3 {9 [
先過士官長那關........
" }& z: d6 m2 h/ l三杯紅標加維大力

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小橘 發表於 2008-12-5 22:52:49 | 顯示全部樓層
部隊裡最好吃的無非就是炸雞腿那一類的東西& b/ ~6 ~9 U& K4 g' i( P- _% S: j
這跟伙房兵的手藝有很大的關係8 E" Q- r6 M- d
不過我永遠記得在五股憲校受士官訓的時候.那裡的肉鬆麵包超級好吃的說!!口感跟外面賣得幾乎一模一樣喔!![dabin8]

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yen58768 + 1 敘事有理,條理分明,我很贊同!!

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ling5588 發表於 2008-12-5 23:26:17 | 顯示全部樓層
有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?4 m/ ]  S$ Q1 d# T" H* O; L( Z
應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!1 W* v/ @) g6 ]
好想吃歐

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哈雷 + 1 嗯!真的很棒喔!

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阿光 發表於 2008-12-6 10:40:14 | 顯示全部樓層
回覆 10哨 asun 的帖子
4 I' U9 C# u$ V" ]8 U: J0 r& n3 b報告學長!1 ]) A+ \' Y5 o% y
食材是由連部統一送來的,(一個連分出四個班哨,共五個據點)6 K5 K0 z# c! g+ P+ o
食材都一樣,來什麼就煮什麼!(一個連三餐吃的菜色都不一樣,因為各班哨都是大家天馬行空的亂煮~~~)
% T6 E7 z8 V7 H; A+ P" C唯一不同的是,只有連部才有御用伙房兵,入伍前可是辦桌大廚,! J% z+ }4 I* F0 f2 i9 R2 [
一樣的材料,做出來就是不一樣![dabin12]
8 I( h2 A3 k1 t( l# u  G9 t; t1 B& b* @1 s! L2 j4 m. e
回覆 11哨 cpephil 的帖子
$ q1 ^& m! F3 W- S( R( S感謝學長解說,小弟大概了解作法!
! \; D5 P; M+ h. W改天有空我再試試,......3 C# x1 S. _) F) m1 u1 d
若改用辣的豆腐乳應該不錯喔!!

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asun + 1 亂煮...最後也練出手藝來哩!

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哈雷 發表於 2008-12-6 10:51:43 | 顯示全部樓層
原帖由 ling5588 於 2008-12-5 23:26 發表 $ }# M0 J7 F3 ^; N
有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
$ C6 l. s) v! x$ X8 [應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
  [0 O. i0 ]  p好想吃歐
  s1 Z; Q7 C, k9 W7 m
報告學長:
- \. S8 x2 i4 {/ o" P3 M           您講的沒錯!
& I. Y, j6 v! y1 O' [桃源街的搶鍋麵真的不錯吃
, Y. |* r$ F, E* x  R* A/ F; G之前有跟國防部的很多長官和大姐
2 ^& D& s2 g9 T1 @. W一起去吃!
( H$ h  h6 L0 P* F/ O人很多哩![dabin]
蔡玲玲 發表於 2008-12-6 11:38:10 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

難得有您如此支持軍中伙食的粉絲,最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮,等教會了,又準備要離開退伍了,所以我們單位的伙房兵在役其間,只能開開固定菜色,按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序),不要來不及開飯,就很阿彌陀佛了,更別提變換新菜色囉!
GVMonkey 發表於 2008-12-6 12:00:27 | 顯示全部樓層
原帖由 蔡玲玲 於 2008-12-6 11:38 發表
' v$ I, T, k* X* ?/ T難得有您如此支持軍中伙食的粉絲,最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮,等教會了,又準備要離開退伍了,所以我們單位的伙房兵在役其間,只能開開固定菜色,按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序),不要來不及開飯,就很 ...

) z  L7 Z+ S$ B, u/ Q* C想不到現在的伙房兵那麼好混 那麼爽還要教他順序下鍋喔...........
/ ~. z! f$ T( R+ _3 F真是故^#%&%^&*(&*...........; n% `1 @" H, i* j8 A
會不會太爽了!!??: x- |/ O2 z  |0 v
我聽我們營上一位460的學長說...........2 Q8 G, W9 a* Y; [0 B: z# Y
他們當初一下部隊 連長就先挑伙房兵 它跟他兩個同學共三人被挑去伙房$ b7 b2 o7 o* e8 [
*因為在整訓時伙房兵免操課是大家夢寐以求的位子*
- O) s- I5 q4 P! T/ l, N其中一個是在家有煮過飯菜的 也想說去學或是想去混 (其他兩人是在餐廳待過或是做過辦桌的)
, U  E1 N- s3 ~8 K( ^3 ~去的第一天 洗菜-->沒事逃過一劫
$ d$ i$ B+ c8 X' K2 m2 k& @3 G3 b第二天學長叫他們切菜給他們看(算是測驗)
- v$ R: i5 l, C- Y, t3 T當場 那位混的就被叫地上撐著 撐到中餐煮完把鍋晚瓢盆洗好......... Y1 H, \( o& _% E/ r( z
當日下午 打回部隊 跟著一起入列............ A% j% n' P* _! I2 y5 H4 v& h
當晚 連坐10梯..........4 J0 p$ B% q/ ~" b
該員最後差點被同學圍毆.............. 0 x# c9 b7 X1 l. B( K  O
而該員可是黑到破冬(卡忠貞哨) * F+ E9 A- b' M1 J( i8 z# W; ^
後來 想進廚房的大都會先踮玷自己的斤兩.............# d' I; v9 m& C5 M- V
6 P; \" \* g- g, _( |1 g
沒有三兩三 可是不敢上梁山的
A副排 發表於 2008-12-9 19:57:39 | 顯示全部樓層
部隊伙房平常沒什麼   但遇到過年煮年菜才真功夫
! w# ^  R  @: r% p3 U0 _平時4菜一湯  年夜飯呢?
3 H& S$ x- r1 y1 \3 d, n5 _" n76年除夕我值星   廚房根本忙不過來2 K/ H$ \6 M* @+ Y
我只好派出自願公差  (不一定是菜的   畢竟大家都要等吃飯)
( r6 Q  s) Q# C更好玩的是延到1900左右才開動  
3 P7 R6 f) Z0 `# K: ?3 x而且還是廚房通知煮好了我才集合部隊吃飯
. \  O/ }9 W- @4 P$ p不一樣味道的年菜   只有圖留回憶
$ V2 V) L. `) {* R; ?# W; ]# P0 y外面吃不到   也帶不出來的美味3 k# n# O8 d% ?3 F6 q: e
% Y; d# f2 j& i) l- `
[dabin2] [dabin14]
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