中華民國後備憲兵論壇 | ROCMP Forum

[原創] 部隊裡的難忘美食

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survivor 發表於 2008-12-5 18:34:04 | 顯示全部樓層
我覺得下部隊後的伙食都很不錯,尤其是那時候為了應付戰備測考的體能,也讓自己疾速增肌,所以炸物(炸排骨,炸雞腿)是我最愛的。每次只要伙房開放打菜,我就會再去打。為此我還被同梯稱做是『豬』!, g$ x; Q& O- k% C: ~+ b) e: |

$ ]8 N: h! @- O! ]' n; K9 h8 q. I6 x1 e不過我覺得有一項也算是部隊的美食,就是酷暑的夏季,尤其是在揮汗如雨的操課後,白飯或是熱湯有時是令人興趣缺缺,倒是伙房學長準備的那幾桶冰甜湯(仙草蜜,綠豆湯)一定是乾涸到見底,不喝它個五六碗怎麼痛快!!!

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A副排 發表於 2008-12-5 22:31:44 | 顯示全部樓層
各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭: t% i7 N+ n1 Q, A# W. X5 {) D
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
; R3 K( O9 W$ X' p0 d4 R) t0 ^也許是手工現做的關係
GVMonkey 發表於 2008-12-5 22:48:01 | 顯示全部樓層
原帖由 yen58768 於 2008-12-5 22:31 發表 ( R( s8 N9 q- g5 k6 d
各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭) T, ?6 U9 x. O/ k
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃1 E; U( N  @( M
也許是手工現做的關係

2 r$ G% g$ e! E吼!!7 k% s% y  T/ K  D0 Z
學長!!
: P2 a4 T% L; u5 t* _冷颼颼的寒冬夜幹嘛提饅頭啦.............
$ ~; V+ D1 L$ x0 T6 c8 G害我肚子又餓了起來...............6 Y7 w. D3 }  c, a+ i
不過讓我難忘又想念的 是我們那異域士官長的肉包跟饅頭...........
( ~1 G2 R+ W, v9 ^2 Z; E  c7 l1 G真是料多實在 讓你吃完還想續..........
7 _' w# [1 u& G) ?9 \) I! D當年.........0 k' }' u' w4 w
營長為了勤務排糧倉內堆太多麵粉 又沒有伙房兵會做麵食(火房兵當兵前是做西餐的) , l7 Y% E4 |- h* Z) P9 m
後來就到連上把那位異域士官長給找來 每天就做包子跟饅頭(輪流)外加每天夜點煮豬肉麵疙瘩來消化麵粉
7 Y8 N4 }, \4 k# g3 A那包子還真是好吃.............
/ a3 M1 v- u6 f8 D比那天津狗不理還棒!!) l/ D" N& a' o% z
(事實上 我沒吃過天津狗不理 但遠比冷凍的好吃10倍)
  Z/ u0 W/ _2 o4 J. H+ K6 S; x好吃的程度到每人限量一顆 想多吃一顆是吧!!??? ( K# M- D0 |6 v8 f
先過士官長那關........
/ o3 u. u( @) J  k% p3 ~三杯紅標加維大力

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小橘 發表於 2008-12-5 22:52:49 | 顯示全部樓層
部隊裡最好吃的無非就是炸雞腿那一類的東西/ H8 ^* b1 Q' F1 {0 O
這跟伙房兵的手藝有很大的關係; Q* u% A  L0 ^$ A# x$ r
不過我永遠記得在五股憲校受士官訓的時候.那裡的肉鬆麵包超級好吃的說!!口感跟外面賣得幾乎一模一樣喔!![dabin8]

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yen58768 + 1 敘事有理,條理分明,我很贊同!!

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ling5588 發表於 2008-12-5 23:26:17 | 顯示全部樓層
有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
( `$ x3 ^3 r8 S3 M& ^' n應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!( y/ k0 v: \8 W- K4 F
好想吃歐

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哈雷 + 1 嗯!真的很棒喔!

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阿光 發表於 2008-12-6 10:40:14 | 顯示全部樓層
回覆 10哨 asun 的帖子& Z7 |( |! J7 S$ ]1 {& ]
報告學長!
+ u. t: L- G* }$ _$ R食材是由連部統一送來的,(一個連分出四個班哨,共五個據點)+ b) r3 d% B* Z& L
食材都一樣,來什麼就煮什麼!(一個連三餐吃的菜色都不一樣,因為各班哨都是大家天馬行空的亂煮~~~)1 y1 v' G, {  F: h7 \
唯一不同的是,只有連部才有御用伙房兵,入伍前可是辦桌大廚,) P2 m& R# F5 y1 O1 y- i
一樣的材料,做出來就是不一樣![dabin12] 2 K: R+ I  ~' ?! Z) Z$ G

" B2 R0 D2 ~! g+ R  i2 L" ]5 C回覆 11哨 cpephil 的帖子/ q: I) Z4 f' f! \
感謝學長解說,小弟大概了解作法!
8 E! H" W  ?" L7 V* G& F, e( W, R改天有空我再試試,......- i# |0 Z9 i) y& L
若改用辣的豆腐乳應該不錯喔!!

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asun + 1 亂煮...最後也練出手藝來哩!

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哈雷 發表於 2008-12-6 10:51:43 | 顯示全部樓層
原帖由 ling5588 於 2008-12-5 23:26 發表
8 a# Z- K  w0 a+ S( b+ q有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
9 D+ Y+ X. v4 ]. B8 B! S: P1 w  A應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
! l3 W6 k* n0 [+ g; U: M好想吃歐
$ ]* H+ D. e0 j+ f) n
報告學長:
4 N+ f# S# h6 w/ o/ J% Y           您講的沒錯!+ s) P2 u2 B& `. ~( A* ?7 \
桃源街的搶鍋麵真的不錯吃5 \3 s- Z/ Q6 O5 x8 s6 k
之前有跟國防部的很多長官和大姐
- A+ N! `: a- @  a一起去吃!5 f" @4 E& p6 a. a1 B( n) j
人很多哩![dabin]
蔡玲玲 發表於 2008-12-6 11:38:10 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

難得有您如此支持軍中伙食的粉絲,最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮,等教會了,又準備要離開退伍了,所以我們單位的伙房兵在役其間,只能開開固定菜色,按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序),不要來不及開飯,就很阿彌陀佛了,更別提變換新菜色囉!
GVMonkey 發表於 2008-12-6 12:00:27 | 顯示全部樓層
原帖由 蔡玲玲 於 2008-12-6 11:38 發表 * e0 C5 h1 J# f5 ^4 N
難得有您如此支持軍中伙食的粉絲,最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮,等教會了,又準備要離開退伍了,所以我們單位的伙房兵在役其間,只能開開固定菜色,按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序),不要來不及開飯,就很 ...
1 S! G3 z) j5 ^' h
想不到現在的伙房兵那麼好混 那麼爽還要教他順序下鍋喔...........
. ^1 z  `! n# c! i真是故^#%&%^&*(&*...........
+ Z3 h. x( s7 p8 F5 `會不會太爽了!!??
8 l% M+ Y/ g8 G4 J3 @我聽我們營上一位460的學長說...........
. q5 ?" F# {# T0 B& k+ b, x7 |! T他們當初一下部隊 連長就先挑伙房兵 它跟他兩個同學共三人被挑去伙房
5 u) s( L: F0 I5 H1 `: c5 v# s! G: Z: `*因為在整訓時伙房兵免操課是大家夢寐以求的位子*
" _1 E0 i4 J6 B: I其中一個是在家有煮過飯菜的 也想說去學或是想去混 (其他兩人是在餐廳待過或是做過辦桌的)
/ N& @8 l9 Y8 q去的第一天 洗菜-->沒事逃過一劫% ^8 C* t( I4 {8 t# Q: R
第二天學長叫他們切菜給他們看(算是測驗), b5 K7 n0 ?6 D) V$ y4 X/ |
當場 那位混的就被叫地上撐著 撐到中餐煮完把鍋晚瓢盆洗好........: O4 D4 \( u2 m8 k
當日下午 打回部隊 跟著一起入列...........& r  v: {" d* A* @
當晚 連坐10梯..........
9 q  ?5 x9 L* i7 z4 t6 t# p該員最後差點被同學圍毆.............. ; n  O( s" J3 x( F( y
而該員可是黑到破冬(卡忠貞哨) ; f: l7 z+ l+ |4 V" K
後來 想進廚房的大都會先踮玷自己的斤兩.............
' |( {9 G! i1 @* h! _8 O6 F' m, ~# f
沒有三兩三 可是不敢上梁山的
A副排 發表於 2008-12-9 19:57:39 | 顯示全部樓層
部隊伙房平常沒什麼   但遇到過年煮年菜才真功夫/ I  R( M# k) {: Q7 g
平時4菜一湯  年夜飯呢?$ [1 d- k2 h9 m8 A& ]0 j, x) n/ L/ v# ^
76年除夕我值星   廚房根本忙不過來9 A# _' g: ^0 K8 U. M: E
我只好派出自願公差  (不一定是菜的   畢竟大家都要等吃飯): O# H2 K. {# i
更好玩的是延到1900左右才開動  # E5 \4 C7 M( J0 N. K0 l7 j  H  A
而且還是廚房通知煮好了我才集合部隊吃飯
( o2 t/ I& l+ m7 A不一樣味道的年菜   只有圖留回憶6 n$ P9 E4 I$ g2 J5 G$ E
外面吃不到   也帶不出來的美味% w* P: S: ]  a: D1 ~* C+ T) F

8 w4 }5 {. x$ P3 A: G[dabin2] [dabin14]
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