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[原創] 【忠貞伙房班】媽媽飯糰

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evan3833 發表於 2009-3-25 16:00:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 5043|回覆: 5
抱歉
# ~2 @: p$ p! g: a沒有相片可提供
/ ]9 I: F( k" {( ?) K因為很簡單
7 _/ N. z5 l  f3 }所以也不用相片來解說7 t0 N0 e: T3 l" p+ o' x1 U

  ]- O7 |" M: _6 U7 i品名:媽媽飯糰; W% m" R$ Z, u4 _* H2 L' I
材料:適量白飯..鹽巴少許..味精少許
( ^: B% |: `! ~/ j( ]$ q器材:雙手" s5 X+ \) Q5 s; @7 B3 w
" B8 {! w) g7 z# K# j
小時候) }: N- _& v& n9 z7 Q3 X# {
晚上小朋友難免肚子餓) N- X5 ?* J8 t  O
沒有泡麵..更沒有7-11的方便
* H( F+ x: g  v) F& @: K媽媽為了應付我們的肚子餓/ k5 B2 c  j6 ]( E  W+ c2 e8 w" P4 G
就到廚房找冷飯做這飯糰塞我們的嘴巴' F8 }: @& P8 v' D  l
' ]7 r* _: b2 o9 t7 _6 {
步驟如下:6 k- }, c/ x( s+ N
雙手洗乾淨微濕
/ c, v. _2 D& u適量鹽巴及味精撒在手掌上8 O& W4 G! Q. k. {3 ]7 T# P0 C
稍微搓揉均勻使調味料平均散佈在手掌上
# K5 }7 I1 }: p& {' z7 Z5 y挖白飯於手掌上壓成圓狀或條狀& c7 N$ k9 D: v, H, o
大功告成!
! Q' |. c  t* d/ U/ Z7 C2 ]1 C" g' X" f/ w, P2 i+ t6 X
別小看這簡易媽媽飯糰+ c. J/ Q% ?+ k3 K( W5 i) U
味道還很好呢(不信晚上您試試!)  }& ^6 M- ~" `* o) o* A
至今我仍時常弄給我兩個小朋友吃
1 c( P5 j6 a2 c9 c9 m/ w( l+ C好處是方便快速且吃的飽又不用洗盤碗
5 H, ^$ ]  {8 E! \) l唯一討厭是白飯太乾時會黏手
1 q  p% @6 r" c6 s9 y所以雙手保持微濕很重要
, j( Z5 Q& _' {2 p1 D+ e' F- m
! F9 {$ C+ ]8 T% H- B5 m( ]後來我們還有改良版# {; X2 ~+ x# i& i! F! Z& k
加點油蔥..肉鬆..海苔& f2 a- M8 \) O' {! k% s
別有一番滋味喔!

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參與人數 4人氣指數 +4 收起 理由
d61103 + 1 精品文章,值得推薦,給您加分!!
ALTIS + 1 學長 請見諒 學弟偶先開動囉
Phoenix + 1 肚子餓了。
hongyu1222 + 1 被學長弄得餓了…

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榕榕 發表於 2009-3-25 16:40:56 | 顯示全部樓層
是啊,白飯用海苔(紫菜)一卷,真的蠻好吃的,/ J9 e2 e$ K0 O/ E& ?! m# u
喜歡的話可以加入隨便哪一種干菜,一點點就好。
427梯229營 發表於 2009-3-25 17:27:13 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 evan3833 的帖子

今年過年我參加一個有機產品發表園遊會- x9 \: X, Q2 T; S8 o
有一攤位只是將純白米飯團, 兩面稍微煎一下, [( }  j% M+ k  t- q9 R1 ]
像個白米飯團煎餅, 沾點醬油" S9 }, n- w( E0 m; A
味道超棒! 我第一次品嚐到白米的純香味!
d61103 發表於 2009-3-25 21:12:54 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 evan3833 的帖子

請教學長一下 用來包白飯的海苔跟一般海苔有沒有不一樣
# R- g4 A: t8 [7 v* P. t因為小弟在家用一般海苔包飯 捲的時候海苔都會破掉3 j! F) [6 ^' g, S  j: x( s
這樣吃的時候頗痛苦 有沒有什麼訣竅呢?請學長開釋!
 樓主| evan3833 發表於 2009-3-25 22:01:49 | 顯示全部樓層
原帖由 427梯229營 於 2009-3-25 17:27 發表 ! K. m- c3 L) J0 `
今年過年我參加一個有機產品發表園遊會
1 I  y" H; l6 D  I4 i有一攤位只是將純白米飯團, 兩面稍微煎一下
& O2 i/ o1 m8 B6 H) M2 W像個白米飯團煎餅, 沾點醬油
; p5 Q7 e2 K7 F( g' h味道超棒! 我第一次品嚐到白米的純香味!

. f5 q" X/ z( ~% [5 n- x. ~* g7 @  y  x6 P' P, t$ {5 `3 i% g3 U2 `: P
您真內行
- F# O1 I: y% e, a$ B9 a這吃法就是會保有淡淡米香味
8 Z  ~! @: ?$ _. G; L: Z! ?但是不全然非得用冷飯
; A& B0 i+ D. {) v4 ]( h0 r7 D1 E9 I溫的更好!: m, s* q4 |& G8 y& j

, X/ L2 u, s/ P3 a6 E% j
請教學長一下用來包白飯的海苔跟一般海苔有沒有不一樣  n+ W4 ^# z# e$ H7 P) u
因為小弟在家用一般海苔包飯 捲的時候海苔都會破掉* l9 }8 m4 u8 i% h
這樣吃的時候頗痛苦 有沒有什麼訣竅呢?請學長開釋!

' _3 h1 s$ {2 p( B! T: B. _& y5 `5 e& U* Q6 P7 f8 H
一般當零食用的海苔跟做壽司的海苔不一樣吧/ Y$ i* W6 w: H$ y" X
你要去賣場找專做壽司的海苔才可以
" y% p* d! I& O) K( ^- ]+ {  s5 W/ n8 g在美國應該也不難找才對!

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d61103 + 1 敘事有理,條理分明,我很贊同!!

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d61103 發表於 2009-3-26 07:17:06 | 顯示全部樓層

回覆 5哨 evan3833 的帖子

被學長料中了 小弟真的是拿那種零食的海苔來包
8 O$ J, n/ i# `3 g7 m+ R或許真的是因為這樣所以才會容易破掉吧!?
. z9 C, H9 x& f8 @/ V2 B5 l% |: U- H一來面積不夠大 而且本身感覺易碎 所以真的不好包0 |+ O* m& I$ M* a
" G3 i9 |9 e7 r" q, C- I
記得我韓國同學的媽媽有一次送我海苔 密密麻麻都是韓文
+ R& b/ e" R' S1 E: a那一次就比較好包了...
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