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[原創] 【忠貞伙房班】媽媽飯糰

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evan3833 發表於 2009-3-25 16:00:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 5624|回覆: 5
抱歉$ G2 B# J9 m4 A. k! Z
沒有相片可提供
; U( h2 u9 G; w) q因為很簡單
1 g- P' ?( l" ]/ d$ ?6 ~; p/ Y所以也不用相片來解說6 u: R$ y# p8 c& D" ?' ]

/ `! ]" J! ]- r1 T2 j, ]* K品名:媽媽飯糰! i' ~( ^4 Z& b1 L
材料:適量白飯..鹽巴少許..味精少許
4 e; g% T# J3 n' {" S+ v器材:雙手
, v% j% l0 a8 X; {; R
3 B9 _: t% T0 y# A小時候
& u4 j" ~8 `! H7 Q2 |1 d6 p- p晚上小朋友難免肚子餓  k4 M$ s/ }0 V4 p; t
沒有泡麵..更沒有7-11的方便
0 q5 e7 e" E( R' g- f媽媽為了應付我們的肚子餓
9 |  C3 h9 P: E9 f% [. t8 G就到廚房找冷飯做這飯糰塞我們的嘴巴
0 V) h" b' ^; j- L& @6 k" H! v( j* U( `
步驟如下:5 y0 K& H, H/ P6 H, J" S( P
雙手洗乾淨微濕) @$ B1 \6 h* B) I; E
適量鹽巴及味精撒在手掌上3 f6 _: d0 x2 ^! V& M4 d
稍微搓揉均勻使調味料平均散佈在手掌上1 F- X# `4 J0 g6 k4 ?* m- S
挖白飯於手掌上壓成圓狀或條狀7 c: G0 l; p1 d. N# |( I* J7 e( J
大功告成!
# `% n9 `' T+ c% q
2 x, n; e) h" Y別小看這簡易媽媽飯糰2 N; Q$ u8 b2 h5 S
味道還很好呢(不信晚上您試試!)# z, ~) \. L0 t4 n9 C, \2 `/ ^2 M
至今我仍時常弄給我兩個小朋友吃
4 a- e' e7 _8 g2 H5 Z好處是方便快速且吃的飽又不用洗盤碗
4 ]- T2 n  b7 A! y1 e唯一討厭是白飯太乾時會黏手0 u* S9 r) q" a% k7 t
所以雙手保持微濕很重要
  I0 z8 P, A; x4 W( x2 Z0 d8 R- ?/ \" T# y) O* l7 u( E+ N
後來我們還有改良版
2 o! e' M5 V0 s  z' L加點油蔥..肉鬆..海苔
. C6 f9 B& [- D& |; B) F+ p3 g別有一番滋味喔!

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參與人數 4人氣指數 +4 收起 理由
d61103 + 1 精品文章,值得推薦,給您加分!!
ALTIS + 1 學長 請見諒 學弟偶先開動囉
Phoenix + 1 肚子餓了。
hongyu1222 + 1 被學長弄得餓了…

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榕榕 發表於 2009-3-25 16:40:56 | 顯示全部樓層
是啊,白飯用海苔(紫菜)一卷,真的蠻好吃的,
/ `# H5 f+ _- y1 V7 Q喜歡的話可以加入隨便哪一種干菜,一點點就好。
427梯229營 發表於 2009-3-25 17:27:13 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 evan3833 的帖子

今年過年我參加一個有機產品發表園遊會
4 V3 |" |0 b; o! ?# I有一攤位只是將純白米飯團, 兩面稍微煎一下
# s2 |7 T0 t- Z" I! U0 C5 H8 o0 K' V像個白米飯團煎餅, 沾點醬油; Q0 i( W" U/ b, M. |& K+ ~
味道超棒! 我第一次品嚐到白米的純香味!
d61103 發表於 2009-3-25 21:12:54 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 evan3833 的帖子

請教學長一下 用來包白飯的海苔跟一般海苔有沒有不一樣, i" n* o; W! Y( f) O
因為小弟在家用一般海苔包飯 捲的時候海苔都會破掉* \% W3 i  e6 w- G
這樣吃的時候頗痛苦 有沒有什麼訣竅呢?請學長開釋!
 樓主| evan3833 發表於 2009-3-25 22:01:49 | 顯示全部樓層
原帖由 427梯229營 於 2009-3-25 17:27 發表
- W3 m% M! ~4 m8 L今年過年我參加一個有機產品發表園遊會  g6 ~; T. x) i: w
有一攤位只是將純白米飯團, 兩面稍微煎一下
3 v' D7 z- n" j像個白米飯團煎餅, 沾點醬油
- K, I7 a) E2 q% R- L味道超棒! 我第一次品嚐到白米的純香味!

  J! k! l- G, m8 j5 n1 l8 k
- w- L1 B2 {6 {: c您真內行7 h, V5 X. v, ^
這吃法就是會保有淡淡米香味
, f& W7 @/ d' y& C: D, L但是不全然非得用冷飯
! K1 u% a: g$ Z# ]( J溫的更好!
' x; ]9 K! u1 k, G4 @# r7 g) o
請教學長一下用來包白飯的海苔跟一般海苔有沒有不一樣1 O6 R9 r! d& F& ]$ S. }
因為小弟在家用一般海苔包飯 捲的時候海苔都會破掉
1 H9 }1 s+ D5 k( [7 o這樣吃的時候頗痛苦 有沒有什麼訣竅呢?請學長開釋!

( ?1 i. G3 T7 P4 f
' e& \- t- s9 R% R# O5 R: A7 b一般當零食用的海苔跟做壽司的海苔不一樣吧
0 ]  Z( l" T& l! s1 \+ F: v你要去賣場找專做壽司的海苔才可以1 X/ |# Q9 w' ?+ g2 s0 S
在美國應該也不難找才對!

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d61103 + 1 敘事有理,條理分明,我很贊同!!

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d61103 發表於 2009-3-26 07:17:06 | 顯示全部樓層

回覆 5哨 evan3833 的帖子

被學長料中了 小弟真的是拿那種零食的海苔來包( X3 S, T3 z: R
或許真的是因為這樣所以才會容易破掉吧!?
4 s7 w* H5 e8 D: |4 [! _8 g# ]# Q2 _一來面積不夠大 而且本身感覺易碎 所以真的不好包6 w) K9 `  P# F, b
5 e2 f; p; m6 g- z
記得我韓國同學的媽媽有一次送我海苔 密密麻麻都是韓文. u/ _: q/ C- ]9 D
那一次就比較好包了...
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