原帖由 evan3833 於 2009-6-2 14:22 發表  G9 y8 g% H7 S: D: U' c8 N( U
再一道炎夏開味聖品
' U7 Y: _% M D/ s做法跟坊間大大不同2 t, [% _# I8 _" M& b
還是外省味滴
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$ O& K: H! L: O; `+ M材料:
' L* N7 X" g, Z b& H3 w- h皮蛋4顆) U& p& m+ O( w# }2 `2 C% z8 n9 @7 {
涼伴豆腐一盒
" e0 R! @8 \+ B: b* \馨油
* c# Y! _# [1 t, U柴魚片或肉鬆
: c; ~! g8 c# L/ r8 N4 t蔥花6 z+ q' |* N2 V; O- ?- M' J* F
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做法:
" |0 [+ A" ~, ~5 G6 Q9 p* [$ [6 r皮蛋剝殼後放在碗裡用水果刀切碎; Z/ E g8 d5 c; |. Q' E
切的同時放少許醬油及馨油進去$ H: X' j3 @: K% ]
這樣會比較好切(皮 ...
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報告evan兄) q0 D* j, k, n2 D6 T. s
看了您的【忠貞伙房班】的菜式，老是提到〝外省味滴〞！
$ G7 g m) f: O! w7 A$ M3 c試問加了, \$ t4 G7 e- Q2 M/ n4 j: V
柴魚片或肉鬆
1 K2 p1 s( A: y1 v# V的皮蛋豆腐，是那個外省滴味啊！？........ .....酸........ |
