中華民國後備憲兵論壇 | ROCMP Forum

[原創] 【忠貞伙房班】發哥晚餐之梅花餐

[複製連結]
 樓主| 寧安 發表於 2009-6-14 23:09:18 | 顯示全部樓層
原帖由 evan3833 於 2009-6-14 22:09 發表
. `) w* Y2 ]# V% i5 L' G7 x7 W$ M報告發哥:
  }' v3 S% F$ C1 y) {# E( g/ g5 Z. Q( [
香腸不用夾著切啦
6 ~( a$ a0 M& _放冷一點再切! C4 t% \  h0 C4 `- _4 Z5 C5 \' n8 _
除了好切外8 [! Q7 T7 e' k% S. A7 g
冷一點的香腸肉比較不會散開~

( |: A- Y$ ^1 E6 s
$ b! W) h% O# X斌哥說得對~ ) W3 T3 D8 S6 g+ u9 G' H  p/ x* z# c

. Q3 v. u  x9 w! _* _滷牛腱也是一樣也放涼再切才不會散~ ! Y4 q) K9 x$ W- ]

2 A/ W$ y9 ~8 [8 D若是市場賣的現灌香腸是用生腸灌的; 一定要等到放涼再切, 今晚的香腸是工廠量產品; 真生腸灌的??!!... 所以... 又因為巴豆夭, 所以放了幾十秒就它切下去了... ! p7 J4 Y8 o/ `/ O2 {( V! l

/ w( S/ a+ W2 B' n* |
# V" `/ m: w1 p& j1 h  @3 [+ T
4 f  w- I" s  V3 a; {
原帖由 universer 於 2009-6-14 22:13 發表 , }  n- K  B3 i$ F
拜讀過前輩好多篇這樣的文章,愈發覺得前輩真是很神奇……
0 J& X0 w/ [! L縫紉、廚藝等等等等……1 ?/ n  t" b5 ^' y8 C1 j" {
十八般武藝樣樣精通……8 W% ^- L0 B7 l' X/ `) n
話說,看前輩講的好像十分簡單,完全是小意思……
3 @/ N7 Z0 d. Z# q/ g0 @4 x' Q  ?$ @爲什麽晚生就是死活都學不會烹飪呢,直 ...

/ e  _& S3 h/ c6 b, U. s) u# z+ e5 U. a' j0 l  c5 L
其實沒有食神; 或者人人都是食神... 生活中大小事; 只要事事用心去體會, 其實都很有趣的唷~ 3 ~9 i7 i8 M& Y+ f
8 x2 w: d" E* e0 d& `1 g
凡事都動手試試看吧~ 很有趣的唷~
$ }) K; Y$ U  O  ?7 C) T! Y2 C  g5 x  R. ]- q
& m* F& f0 Y, E9 g$ b7 W$ ]* H
原帖由 Phoenix 於 2009-6-14 22:13 發表
1 N( Z! V5 l4 k5 X2 O這個時候看完發哥新好男人的手藝是吃宵夜(消夜?有此一說這才是正確寫法)的時候。$ y$ J* `9 O4 M# }$ n2 f- g
但身體告訴我,不能吃宵夜,因為已發出警訊,高尿酸,高三酸甘油酯。: Y! C4 ^. L/ O6 H
發哥夫人真好命,只要口頭下命令就有晚餐可享用。

/ @% O) H' H6 q! [, q' u" Q5 y0 O$ A
她真的好命耶... 因為發哥人長得帥又凡惱特別多; 但會分勞她的手工事~
2 ]8 Z& t2 N0 ^) ~! C
. u/ t2 s; m! \+ w  p* A% A其實我也好命... 因為我可以生活大小事什麼都玩得到~ 這才是最好命的~
% [7 G% ^* X3 {3 D8 t; i4 c
7 W+ f9 b1 d1 M3 s4 [+ W
3 ], G% a* @# H/ q  ^5 c$ V  j( Y
原帖由 sharka 於 2009-6-14 22:41 發表
2 m0 P# C$ H; s! u( c剛剛看照片才發現。咦?學長的兩位公子拿食器是一左一右耶
' V2 Q) I* l4 C9 x- k# h
. D' U/ y! l+ Z
對啊... 老大的是右撇子, 老么的是左撇子, 其實老么兩手都會用, 寫字, 吃飯, 做任何事; 都可左右開弓, 我也不去禁他規定他, 自然就好~
8 j( H( L( f: n( f
  G7 u/ {* e( G, _) F4 e* [
8 l6 _# u& h& ~: o
原帖由 byronliao 於 2009-6-14 22:45 發表
3 @5 a6 l& C1 D5 J( u學長那半條魚是鯖魚嗎?
) c8 |- i; S. e4 x" D, D1 i台灣還是日本的?
: v; u  q0 V! X  ]看起來不錯吃耶[dabin2] & p6 A6 [% u* }
拜倫今天中午是吃紅燒牛腩麵,不過是太座煮的[dabin7]

9 l' X' z% ]! C# }5 D
' i9 _% B4 T' H3 P" }: [' Q8 [3 n其實是台灣製外銷日本... 是鯖魚沒錯~
' g, U0 P: {0 y1 d1 K+ x  E8 g) F, V4 p4 c; [% h2 u
製造工廠就在家中司令娘家隔壁, 所以... 價格半相送亂亂賣給我岳母, 我岳母不時就會買一堆分送給親友, 我就搭到了順風車; 偶爾會收到這好料~
universer 發表於 2009-6-14 23:34:03 | 顯示全部樓層
原帖由 寧安 於 2009-6-14 23:09 發表
1 F2 z+ l1 j& }其實沒有食神; 或者人人都是食神... 生活中大小事; 只要事事用心去體會, 其實都很有趣的唷~  ( P' y& s. a* T7 z6 X3 a
凡事都動手試試看吧~ 很有趣的唷~  
. ?+ D4 ^4 l- M/ D. I" G* N2 e( ?, j
: V' d4 {! J8 y6 q) p& L
如果晚生這個假期回家就按照前輩的教導去做的話……
/ z6 }6 g  F' ?4 j; Y4 h0 ]若是家母看到了被晚生搞得……還沒來得及收拾的“做案現場”會不會……
' b, Z1 T5 D( v2 o% f話說現在晚生在父母做飯時其實還是比較參與的,晚生的“保留項目”就是——切(雖然在前輩面前一定是班門弄斧雕蟲小技不值一提啦)~
+ a! b  v' d3 }: l, Z因為有以前做實驗的功底(芹菜要切成少於三層細胞的薄片才好用顯微鏡觀察……),所以晚生現在幫父母切菜切得還算流利~9 y5 n* E& b" E; [
只是父母常常會抱怨:“切得太薄啦!”
8 r' L* t8 t/ c( l; s哈哈~
doubleobuckshot 發表於 2009-6-14 23:39:42 | 顯示全部樓層
發哥呀,厲害、厲害。. Q$ c$ U* Q5 X& \0 ?( B. O, m

$ R& ^6 X* Q6 ~2 Y太座在傻笑啥呀?在笑主委的絲瓜炒的翠綠、翠綠的啦。這您要幫愚弟診斷一下;前陣子愚弟也炒了個絲瓜,結果整盤絲瓜呈烏黑狀,內層靠仔的部分有菜瓜布的網狀口感,外圈的絲瓜肉除了發黑之外,也久煮不軟,搞得愚弟自覺十分無趣。
bluesky88888888 發表於 2009-6-14 23:54:34 | 顯示全部樓層
發哥學長 人真好 手藝又巧 能當您夫人 實在是幸福呀 [dabin7] $ |; R  R" M% E6 t% x$ I) Q

+ x! f& J7 R+ f! Z# F稍微提問一下發哥學長在家裡都是學長 開伙的嗎?
屌輔導長 發表於 2009-6-15 01:29:03 | 顯示全部樓層
想要減個五到八公斤讓自己看起來很健壯.才能打個赤膊在海邊逛逛.結果又看到美食當前.減肥計畫延後飽餐一頓先[dabin]
A副排 發表於 2009-6-15 04:11:00 | 顯示全部樓層
原帖由 寧安 於 2009-6-14 23:09 發表 0 e- h. _0 k, ^
斌哥說得對~ 滷牛腱也是一樣也放涼再切才不會散~ 若是市場賣的現灌香腸是用生腸灌的; 一定要等到放涼再切, 今晚的香腸是工廠量產品; 真生腸灌的??!!... 所以... 又因為巴豆夭, 所以放 ...
$ K, \# V: E( M8 A3 P
香腸要冷了才能切漂亮  
  A" D2 o2 I; u& p5 h/ S那半片魚是鯖魚 一夜干一般還有午魚  秋刀  風乾一夜的結果  軟嫩的甘美滋味  + \  [' ^4 g) ~6 j. R
不同於陽光的一般晒乾的魚乾  高級日本餐廳至少250一平(片)/ n2 w  s; D  ]; q6 o5 j
; d" Z' n: W" K  l2 z  j
[ 本帖最後由 A副排 於 2009-6-15 12:11 編輯 ]
<<<三等士官長>>> 發表於 2009-6-15 07:18:05 | 顯示全部樓層
原帖由 寧安 於 2009-6-14 23:09 發表 7 x2 `$ f: T& S4 Q+ l8 D6 @& y
- G/ u( a% D% z( G5 T

$ ^2 F# R/ z) r9 ~# t+ ~ 對啊... 老大的是右撇子, 老么的是左撇子, 其實老么兩手都會用, 寫字, 吃飯, 做任何事; 都可左右開弓, 我也不去禁他規定他, 自然就好~

. F) r! r; |: P2 `5 S4 @$ V那可以叫他去打棒球
4 o! x- s$ W& |7 w2 O1 _# s! M左右開弓很吃香喔
8 A, B( ~, i4 _* d/ w, u打者左右開弓很多% X6 t" R  }6 Y' [2 K
投手就沒幾個了2 N( Z) C$ J) M( I) ?
聽說目前小聯盟有一個6 s7 v. G; x$ b+ {
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090615/4/1l9hr.html
0 F% r0 o- ~: M5 _3 x8 Y2 h  ^) I+ m% M- D, H% n. q- K
[ 本帖最後由 <<<三等士官長>>> 於 2009-6-15 09:20 編輯 ]
<<<三等士官長>>> 發表於 2009-6-15 07:20:26 | 顯示全部樓層
原帖由 doubleobuckshot 於 2009-6-14 23:39 發表
) @- u% O& p* t/ ^發哥呀,厲害、厲害。* a1 [+ ^5 O; ^

; ?5 T# O) o; a3 a; p" i太座在傻笑啥呀?在笑主委的絲瓜炒的翠綠、翠綠的啦。這您要幫愚弟診斷一下;前陣子愚弟也炒了個絲瓜,結果整盤絲瓜呈烏黑狀,內層靠仔的部分有菜瓜布的網狀口感,外圈的絲瓜肉除了發黑之外 ...

. G- n9 a2 e6 N& U+ \$ _  N. N/ p那是因為你的絲瓜快變菜瓜布了
阿士 發表於 2009-6-15 11:12:48 | 顯示全部樓層
果然那把食神刀才是發哥的最愛
# Y9 q" j& k# d% y/ D6 R不單刀好,手藝更是沒話說!# P1 `7 ]* ^6 ~$ p) I% `: ]& I) t( x8 M+ g
三兩下就弄出一頓豐盛的晚餐
 樓主| 寧安 發表於 2009-6-15 12:28:06 | 顯示全部樓層
原帖由 doubleobuckshot 於 2009-6-14 23:39 發表 " ~& G, U7 `4 u; N3 H' G1 `
發哥呀,厲害、厲害。
1 a9 g# a3 c7 J( ~# u, B+ @$ ^$ d4 o6 ], m) a- ]
太座在傻笑啥呀?在笑主委的絲瓜炒的翠綠、翠綠的啦。這您要幫愚弟診斷一下;前陣子愚弟也炒了個絲瓜,結果整盤絲瓜呈烏黑狀,內層靠仔的部分有菜瓜布的網狀口感,外圈的絲瓜肉除了發黑之外 ...

: A4 \  [& a; m1 U6 z* ~* M" A7 x! d6 k) x
報告doubleobuckshot學長)))
+ d5 S: u0 z7 x9 Y# Q$ |+ t& [
0 w5 R3 @( _* _' Z3 {一定要先洗淨鍋子, 油也要用新的; 絕不能用前道菜的未洗鍋及舊油, 不然絲瓜一定會變黑鳥特攻隊, 而不是白白胖胖啦~
% o/ `+ S6 q) K# [+ x9 w7 h& D2 K4 F" B
昨晚我一邊煮菜一邊唸太座, 但是我是笑笑地唸; 打屁地唸... 也忘了唸到什麼; 她就呵呵地傻笑起來, 罪魁禍首是小弟我打屁打過頭了~
* U5 y% e! _- o' S( q$ |; a3 y8 f- R3 e9 T1 C; N# Y
* i# X+ |; t2 c4 R
原帖由 bluesky88888888 於 2009-6-14 23:54 發表
. u' l7 c8 t. b/ z) J. L發哥學長 人真好 手藝又巧 能當您夫人 實在是幸福呀 [dabin7]   l& P% w8 Z: p4 ?) n* L6 K
) p4 T: S' v3 W2 x
稍微提問一下發哥學長在家裡都是學長 開伙的嗎?
# _6 H  U2 A' O, I
: o5 N2 C2 z6 }! |0 B  D
回答回答))) 只有在看不下去的時候... 才會跳入火坑... 不是; 是灶坑...
% A7 M3 U) |# n& W% V3 E0 y, E% |' O( Z( ?/ ^( ?! Y% p
原帖由 屌輔導長 於 2009-6-15 01:29 發表
3 @$ `* e0 L% g1 x+ e) K$ `想要減個五到八公斤讓自己看起來很健壯.才能打個赤膊在海邊逛逛.結果又看到美食當前.減肥計畫延後飽餐一頓先[dabin]
' t/ V8 E" U7 g& i* |+ N+ {
' }, C* g3 v! e( X6 `) y
報告輔耶... 不要減了啦... 先吃再說~
2 S$ i2 I' \) O# {- ]% w# t
' U; ?3 Z: b+ a$ D/ c' C, v4 g  x$ x% x# Q; W
原帖由 <<<三等士官長>>> 於 2009-6-15 07:18 發表 ; r" U! w* \, y* f: |

7 D: R( j8 q4 u, H! S; I+ j4 S1 b, P那可以叫他去打棒球: q0 Q% `% y9 s' W. f
左右開弓很吃香喔
, v* m" _- ]* ^) }2 E) n打者左右開弓很多/ x. U: F0 x8 f) B+ e
投手就沒幾個了, X( ?/ d5 g+ b! t' b6 o
聽說目前小聯盟有一個; m/ B) \. P5 t5 l4 r1 N
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090615/4/1l9hr.html

" |% n( }; ^% |& d$ \0 F. T  ^' a, K4 {/ k7 l4 A! Y4 q: f+ u9 E! C" {6 k
對啊... 打算從小學起; 給老么打個左右開弓~ 1 }- g- Z9 |3 j, {% s( ]: z9 Q
) p$ r) }4 B. o! K3 ]
/ Y$ A6 O6 L3 n: m1 o# j2 a
原帖由 阿士 於 2009-6-15 11:12 發表
# o9 z8 s$ l, w3 Y) [, U果然那把食神刀才是發哥的最愛
' z- K4 Q; r: v2 S7 s: C  @不單刀好,手藝更是沒話說!+ z# ^! c/ h7 j$ e
三兩下就弄出一頓豐盛的晚餐
5 [# X. [) f5 _5 r# A

. S* D9 ^1 b% z1 V沒錯... 那把食神刀才是我的最愛; 其它的手藏刀刀... 都是拿來陪襯這食神刀的...
你需要登入後才可以回覆 登入 | 加入後憲

本版積分規則

禁閉室|手機版|Archiver|後憲論壇

GMT+8, 2025-4-7 00:07 , Processed in 0.099899 second(s), 5 queries , Gzip On, APCu On.

Powered by Discuz! X3.4

© ROCMP.org since 2005