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[其他] 忠貞好男人的刀

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瘋狗 發表於 2009-6-16 13:00:46 | 顯示全部樓層
大馬士革鋼的料理刀,我怎麼捨得用,在日本用的最貴的是一把手工的三合鋼料理刀,刀身很薄磨過後切雞胸肉是輕輕劃過就斷.讓我想到武士刀的恐怖~[dabin3] !回台灣當然視帶回家囉!改天在po上來.
s4259374 發表於 2009-6-16 14:24:59 | 顯示全部樓層
原帖由 GVMonkey 於 2009-6-16 10:12 發表
, F2 v+ _' m1 p' S- |. N! l1 m/ `) \好刀一把.............
6 h% g3 V' J  V( o" Y' Z8 o我也有一把 但不是這種的 是金門砲彈鋼片刀

9 Q  k, o2 i- v* O/ r9 I金門砲彈鋼片刀在金門退伍時有買過一把,店家用氫氧焰在砲宣彈切一塊,當場敲成菜刀!研磨!![dabin11] 2 T9 L, C0 T6 _( l, S; j
不知是金門鍛造不夠?還是彼岸當時全民大煉鋼品質....?* {# m$ f0 s6 f% K' I+ z% a
很容易生鏽,沒用幾次就不再用了,現在已經找不到囉!![dabin15]
5 b8 z$ x. \: U) I2 I/ Q也許被家人去砍材囉!![dabin15]
GVMonkey 發表於 2009-6-16 14:46:06 | 顯示全部樓層
原帖由 s4259374 於 2009-6-16 14:24 發表 . k% u0 |2 e' s& F! C4 k, @

: k1 K2 Y5 t* {  Y金門砲彈鋼片刀在金門退伍時有買過一把,店家用氫氧焰在砲宣彈切一塊,當場敲成菜刀!研磨!![dabin11] ( M! p) l, M, g. k4 N6 _+ Y8 h
不知是金門鍛造不夠?還是彼岸當時全民大煉鋼品質....?% |" Z; ?! j4 r/ n4 C% B
很容易生鏽,沒用幾次就不再用了,現在已經找不 ...

" x) U) j# _8 B嘿嘿...........% o. O- \* a& A, b" J4 ~
我這把還算不錯(或許是技術有進步)
8 A; S6 E4 |0 N! S是一把 片刀............
) f. A$ l, r4 T6 \+ V9 H* [  x7 b. Q家人都不敢用我的刀 (怕用壞被我唸)
3 V1 x+ B( e! L# B; O只有我專用.............
3 l0 i: m7 U7 m" ]- c& T一般時候也不太拿出來 只有我上圍裙時 才會拿出來用........
2 G6 `, B  Q0 u% \/ N$ t. }: i還算是把不錯的刀
427梯229營 發表於 2009-6-16 15:22:09 | 顯示全部樓層
我和哨長一樣也很迷戀德國雙人牌及WMF的廚房用具, 每次去百貨公司逛都會特定去看一下! 德國雙人牌指甲刀似乎是台灣人最愛, 在德國專櫃上常常圍一群台灣人!7 I$ c3 w5 A* c- d
0 }& e, Z+ o) Q
看了學長的圖文,  加上學長的經驗, 我想這刀的品質一定是國際級的, 下次我也會特別注意!
mp459 發表於 2009-6-16 20:18:16 | 顯示全部樓層
郭大師的店舖去過2次5 O. Q$ @; i! X2 u* J
真的是了不起的打鐵人0 u$ U" X# }4 S, j1 L
店內還有一把話題的青冥劍,好大一把,價格也要好大一疊
- G) k, N8 o3 C( M( z7 m不過有喜歡他的一把太極劍,細修的劍身,就有著文人劍生的感覺  Q+ N" N( J$ D9 \) H
只可惜......沒有錢,是買不下手啦,後來有一次他的作品去一間大學展覽,順手拿來動一下,學生說,他的劍不行甩.....我:蛤,劍不行用啊?0 D5 c( c% \) S' s$ o
那時我只想,他的劍應該不只是用來擺的吧,如果不行舞,那就.......
+ u/ z8 |& ?$ z/ Y2 P  g我退伍時,學弟送的就是中國劍,不是指揮刀,那個就真的是拿來擺好看的
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