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安定鄉位於台南縣西南端，東鄰善化鎮及新市鄉，西接西港鄉溪南之溪埔寮，北以曾文溪為界與西港鄉、麻豆鎮相對，南與台南市安南區連接，屬於嘉南平原的一部份，面積約３１．８５平方公里，境內無任何丘陵或湖泊，農田棋佈，相較於各鄉鎮屬於迷你型農業鄉。
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西港大橋舊稱曾文溪大橋，簡稱『曾橋』，長 八百八十公尺 ，昔日為臺南縣的第一長橋。 $ w# {/ @) r3 g5 c0 E. b7 a
昔日「曾橋夕照」為南縣八景之一，頗負盛名，近年因各風景區的開發，「曾橋夕照」早已被排除在外，不過曾文溪的落日美景，現在卻依舊美麗中，可惜是大白天經過，不然還真想看看曾文溪的落日美景。
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" {4 l1 H9 R/ @7 U, b( G3 a北安路上有南部著名的「鋼管雞」，不是教雞跳鋼管舞，是用鋼管來串烤雞，香味四逸！ % ?% R" u8 u- A
9 N) K2 i5 v8 S' C: A7 w鐵馬轉運站，該是著名網拍專業店面吧？
" g6 q& m! }2 K網拍做到有店面，也是不容昜的啦！ 6 X& y- }7 q$ H: c0 b9 [
6 ? V i7 F8 c" g; V: {北安路上有叫「西門町」夜市
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6 h3 L) c ?" o) ~8 o& o8 m3 N0 d台南車站終於到了，代表我達陣成功！開始照騎程計畫出發遊府城 R: ?. o! C! T, s1 ?4 x
台南市位於台灣西南沿海地帶，被台南縣包圍著。台南市舊稱府城，是漢人在台灣本島最早拓殖的地區，曾為台灣首府約200年，台南市至19世紀末期一直是台灣政治經濟文化之重心，由於這層歷史淵源故台南市古蹟名勝特多，有文化古都之稱，更是全台第四大都市。 : o) ?2 d$ y- [) n* E
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赤崁樓位於台南市中區赤崁街與民族路交叉口上的赤崁樓，原系荷蘭人所建。早期稱荷蘭人為紅毛，所以也將赤崁樓叫做紅毛樓，目前赤崁樓列為國家一級古蹟，也是台南代表性的名勝之一。
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到赤崁樓的遊客不少，入內要５０元，單車還不能進，只能在外面參觀追憶古城風華。 * I" Y% F" j- N% n2 S' q
; n/ q% U/ x2 s台南市真是處處古蹟，位於赤崁樓對面就是武廟建於明永曆年間，因規模比祀典武廟小，稱小關帝廟，武廟充份顯示建築藝術之美，民眾燒香祭拜，滿臉虔誠和喜悅，武廟雕飾十分典雅，為國家一級古蹟。
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天氣實在熱過頭，武廟旁邊冬瓜茶熱賣中．．．． 5 j* N2 A4 @4 q: _! Z; f% t2 w
天氣有多熱，生意就有多好。 5 D$ m5 G r6 U7 V
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簡單的冬瓜茶在盛夏時喝起來就是不一樣 d4 |3 y' O% f0 p' e8 l& o6 N
" _, P- t7 D ?) N. q" v造形獨特的勸業銀行台南分行位於台南市中正路，整座建築造形、風格與台北分行相同。金融業界首重外觀穩重厚實，房屋成排的廊柱，引人注目，為市立古蹟。
. l$ J+ F& b7 ~+ A- |/ i跟其他銀行顯眼光亮外觀大不相同，銀行入口也不設在轉角立面，故意隱藏於廊柱後，濃濃的異國情調，讓人經過不得不多看一眼的特色建築。
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國立台灣文學館，位於台南市中西區中正路1號，前身為日治時期台南州廳。 $ u( Z+ @$ I+ ?/ T8 J' G
/ d, s( P! J0 d; ]; K台南孔廟位於台南市南門路，建於明朝年間，台南孔廟為全台最早的文廟，是全台童生入學之所，號稱『全臺首學』。 ; l# o! W3 _# [' C
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下馬碑，為尊重文化，我在此也「下馬」，以示尊重。
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中華傳統文化在台灣保存得很好，而且內化到民眾生活之中，成為府城居民良好文化內涵。孔廟建築莊嚴宏偉，氣氛肅穆，格局完整，列國家一級古蹟，參觀大成殿也要付門票，小折可惜不能進．．．．
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孔廟旁蒼鬱的古樹，往來人群由步道穿越綠色草坪，引人思古之幽情。前不久中國前官員在此步道遭到推擠事件，更是讓台南孔廟無人不曉。
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途經金華街，發現熟悉的招牌，原來這是Doppelganger旗艦店，難怪小折會有點「激動」，想停下來「認親」。 0 @% H/ G1 y. f. ^! G" @
$ P# O8 R8 E& f* |看到相同品牌的小折高掛在店裡成為首選展品，別有一番心情，看來我的小折還是「當紅炸子車」。
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這是具有全國高知名度的健康館，2004年3月19日台南市金華路三段12號前『槍擊』現場，原名「高島生活館」，槍擊案發生後根據彈道鑑定、現場重建及撿到彈殼地點，推斷槍手利用民眾蜂湧上前迎接阿扁總統之際，近距離開槍。 K5 D, e; A+ G: n7 h' x e( {
「槍擊案」不僅改變陳前總統的命運也讓選舉結果翻盤。美國紐約時報給了相當輕蔑的評價，那就是「廉價小說的故事情節」。
+ @! J: S. H2 m- A! [如今陳前總統身陷北所，重回「３１９槍擊現場」見証改變台灣總統選舉結果的地點。 ; a; O v; B; C" q% ]! d# u/ Z3 @
9 ~- V: `& R4 \4 G9 v: j位於台南市中區開山路的「延平郡王祠」門口有鄭成功騎駿馬英姿石像，讓人不由得對這位時時為「反清復明」堅持到底的英雄敬仰不已。
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鄭成功父子統治台灣時期，台南就已經是全台的行政中心，至清朝統治時期在台南設置了台灣府，享有『一府二鹿三艋舺』的盛名。
/ I$ F* }$ S# N: Q$ i- U; O「明延平郡王祠」是台灣最重要的鄭成功祠堂。
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1 z3 a+ ~7 B) x; c ]7 G走進延平郡王祠入口後，正殿內便是祠堂所在。
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府中街拓寬整建後舖上花崗石板別有一番思古風情，找了許久，終於在人潮聚集最多的地方讓我發現這家號稱「黑輪二元」的店。 " H0 n2 B$ Z2 e& S* ^
「黑輪二元」賣的是噱頭，因為想吃黑輪去小７吃關東煮便可，這種念古幽情的台灣小店賣的其實是濃濃的人情味。 & e0 B/ F# [3 r" w* d$ W
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假日食客很多，二元的黑輪常常一下子就掃光了，短竹籤才二元、紅頭的長竹籤五元 ），不過不要太期待會有大碗又便宜的想法，倒是醬料很好吃。（真的吃不飽，才會一直拿）。 2 L1 Y- f9 o! D% l$ ]. j2 M
其實我發現不是不好吃而是黑輪太小，量太少，吃不飽反而要拿一堆，說是二元、五元的黑輪，如果拿一堆價錢就很可觀了，我是熱到吃不下，所以才點了一些意思意思！
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2 x) k1 i7 [5 B8 s; z! I! _結帳也很特別，拿黑輪時不用先算，只管一口又一口的吃，把竹籤放在竹筒裡，離開時再拿來結帳就行。
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2 z6 t1 X: x5 [; y離去前當然要跟老闆舊式鐵馬比一下！ 6 U" d! ?2 x9 S% F5 |2 r4 D( E! ?
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高灣高等法院台南分院職掌雲、嘉、南地區民、刑訴訟及一審由高院管轄案件。
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% @1 m( `5 z; |+ K! @% B* T成功大學位於台南市區，校園分佈在勝利路、大學路、長榮路、小東路一帶，是南部少有的高等教育學府。 # [; \( W8 C; R2 A* x0 }
I* B- \2 X; u( v! I* U其中光復校區內的榕園和成功湖最引人留連欣賞。 $ ^! Z O9 i# y3 L7 h4 o* {' e W
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榕園的綠色草坪、挺拔巨榕讓人心胸為之舒朗，不少廣告選擇在此取景
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台南市東豐路安全島上改建單車道，設計簡單，林蔭蔽天，騎在其中真是舒暢。
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台灣有很多城市都花大錢改建或高架單車道，台南市東豐路自行車道只在安全島中間設一條自行車道就行了，只要用點巧思，省錢，又簡單！ " M: K9 t- Q$ {3 k. R! D
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天氣實在太熱，來碗杏仁豆腐冰消暑一下！
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' w# `3 T' w/ V, K1 l* d健康路新鋪設單車專用道，採人車分離設計。 6 N* C4 x, p8 J+ B
+ D7 k0 p8 W' s, k2 C8 W台南市忠烈祠，在台灣幾乎每縣市都會有忠烈祠，可惜民眾都離的遠遠的
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台南市立棒球場，從外觀來看就知是統一獅大本營 3 N) Q8 ]& O+ S# |
( N( `0 j$ _ g+ h五妃廟位於五妃街，正殿內供奉著五妃神像，現為一級古蹟。 ; x6 @% }! N* v- d& ]3 b7 U
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雄偉壯觀的台南地方法院，法院如果都蓋成這樣，不知是當事人還是法院公務員的福利？
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億載金城位於台南市金城里，是台灣島第一座西式砲台，也是第一座配備『阿姆斯壯大砲』的砲台，當時建造的原因，就是對付日本人的侵台，億載金城是中國人花錢蓋，請法國設計師設計，洋味十足，目前列為國家第一古蹟。 + R7 |$ p, u# }2 F, ~2 w; d
假日則加碼演出「大砲秀」吸引遊客。 ) n3 n) `! g4 r" `7 O3 Y& g
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林默娘公園雕像有別於一般寺廟中的神像，以少女面貌呈現，代表了媽祖少女時代嫻雅美德。 ! E$ k$ M2 p: n. }3 I/ @4 ]
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安平漁人碼頭木棧道位於安平區安億橋南下右側區域，臨靠安平漁港，提供民眾攜家散步，黃昏時刻，面對港岸，享受天邊雲霞及夕陽西下美景。 & `5 V2 P/ v" s; l6 Z3 q( m7 L7 P
5 ]& x$ E5 A0 y2 |/ @( z說是海洋文化觀光休閒展，可是最夯的卻是參展自行車商，從單車配件、車衣褲到單車樣樣都有，看來單車還是比遊艇好賣多了！ - V" Q, o$ q0 z, U- ~
" }+ a7 t2 [3 z( K, f2 l府城國際遊艇博覽會暨海洋文化觀光休閒展，也開放各種遊艇供民眾參觀
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小朋友也可以上船試一下開船的滋味！ c* Y l3 f" k; T. ~
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安平路行人徒步區滿滿人潮，好吃道地蝦卷大排長龍
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* [5 d1 D( m4 n; k安平古堡位於安平區效忠街、國勝路之間，為荷蘭人在1624年所建，當時稱為熱蘭遮城，俗名紅毛城，是台灣最早的一座城池，現列為國家一級古蹟。 5 ?- A5 h e) a. e* S$ S! \# ?6 a
9 i" `) r+ d9 a0 ~' l! v安平街區到處都是古色古香建物，「獅頭圖騰」最具代表性。
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巧遇台南當地車隊出遊，長長車陣讓人注目，看來府城不止古蹟、小吃讓人嘖舌，車友數量也多的嚇人！
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+ \1 r$ R3 }; _; c( v% ]( w豆花是安平地區代表性小吃，又是滿到快堆到馬路上的人潮．．．
5 q5 r1 X+ P, }怎樣才能讓我吃到一碗好吃的安平豆花？ ' s1 S) o: @7 d; Z" J; e' I
/ r) t& i5 {8 ]; @5 V. u- `9 J1 S同治二年安平開港招商，外商紛紛在此設立洋行，規模較大的外商有：英商德記、怡記、和記、德商東興和美商唻記等，合稱安平五大洋行，是安平地區洋行商務貿易的全盛時期。 / r6 o; j; G! a( _2 b! Z
德商東興洋行現已改建成音樂餐廳。
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6 a1 G& X& t3 e8 [新建的熱蘭遮城博物館 ; \6 F9 j( q8 q! S
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原英商德記洋行創建於當時安平的海頭社，大多從事鴉片、樟腦、砂糖等大宗貨物交易。洋行是鴉片戰爭以前，清廷特許在廣州經營對外貿易的行號，也是近代外國商人在中國設立的企業機構。
$ N5 B6 u9 W8 j- y2 X/ {0 q現已改建成台灣開拓史料蠟像館。 4 w7 n+ q& M( c. o$ n
. L$ |# A" ~. l/ ?- u7 ]" K. v位於德記洋行隔壁，最初為洋行倉庫，光復後荒廢任由榕樹寄生，經過半個世紀，形成特有的屋樹共生奇景，直到經由專業的規劃整修，利用木棧道讓人穿梭於樹屋之間，讓大人小孩滿足探險樂趣。 & O1 j# _6 R k( J# T
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安平延平街又稱台灣街或石板街，地板上隨處可見象徵安平區圖騰，行人、腳踏車容易穿梭其間，汽車則無法進入，具有「人性尺度」的空間。
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終於在這家人少一點的「安平二店」讓我吃到安平豆花！ 6 L- v. o k8 M
! L; }, C9 S7 g一碗三十元的安平純豆花
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安平蚵灰窯文化館 4 v' [1 L7 E# T5 w. }2 \. Y1 X5 v
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安平路運河旁劍獅獸牌，以求辟邪鎮災。 : i8 ?2 }! h% K! j4 h
% N0 q# U& S2 X日據時代日人修築了台南運河，在支援戰爭為前提下開始種種建設，始見台南成為現代化都市的影子，說運河是孕育府城文化之母，一點也不為過！
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5 P) @! m* T+ j! X8 c, a/ K現代化新運河二岸遍植花木，單車、行人步道成為都市民眾休閒去處。 9 F$ f. W% n4 h1 ]& p( S5 ]
( J+ Z. T6 U4 I台南道地的小吃也不容錯過，除了鼎鼎大名的擔仔麵、棺材板、鱔魚意麵等都能讓您飽足一番，享受完了台南美食，可別忘了帶份府城十大伴手禮喔！ * ]( K6 q2 V) U7 X
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安平路上各式小吃雲集，家家都是人滿為患，吃在台南真是好福氣呀！ / u6 D, L8 y1 ^6 F+ @* ~) B4 G- G2 ~
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獨騎在安平運河邊，運河雖然失去運輸功能，昔日惡臭不再，倒影河面的大樓見証府城繁華。 & z, D) I; g. v2 g, T* Q: Q
. S% U8 x& X8 \$ U. e位於運河邊的MOTEL，光看名子就讓人「滿意」！ - }. A0 n d$ c# b' c8 s6 X4 C
/ P5 V( h4 E: @2 A% M" I! R最後一攤是殺到民族路吃網路鄉民傳說中的「不能說的鱔魚麵』 . [+ ?( U2 t8 d! \
; F0 y. n0 I3 V老闆專注備料、下鍋後快炒著鱔魚，最後加入燙煮過的意麵，鍋裡煙霧彌漫，香味四溢。老闆問我為什麼要照相？
, m6 {: U J6 a6 M* \1 i$ D我說：『朋友推薦我來吃，不照相怎麼証明有來過』！ 2 G) U4 B& a/ N- u9 z u
% T# w' c9 G8 w C! u) o網友曾說過鱔魚有何助益？ 1 |: ~: G0 j9 S! w
《性味》性溫味甘 8 h+ g) T8 p# P
《成分分析》蛋白質18.8%，比一般魚類含量豐富，並含有脂肪、磷、鈣、鐵，和維生素B1、B2，菸鹼酸等。
1 h; x$ h9 t' B《功效》補中益氣、養血固脫、除風濕、強筋骨、溫中散寒。
. H2 K! F* ~% X1 E: B) W9 r) L/ a《主治》氣血虧虛、倦乏無力、風濕痺痛、筋骨痠軟、內痺出血、氣虛脫肛、婦女勞傷、子宮脫垂、產後淋瀝不止等症。 $ W) o4 m2 {* V
《注意事項》
$ S3 m, [7 T2 l8 s1.本品性溫、助熱，凡是熱性疾病及病情屬於寒證者不宜食用。
0 H8 t t( f& Y# j1 a0 h8 K2.鱔魚中可以提出黃鱔魚素，有調節血糖作用，糖尿病患者常食有益。 * P; Y! r$ H$ y1 P- W) t5 T" `2 _
/ S0 K8 Z% t& u! m1 O照上面說明，鱔魚的確是養生保健上品，小小的一碗鱔魚麵，坐在學生課桌椅上吃來別有一番風味，約有六塊鱔魚片，等同於吃一尾鱔魚，先吃一塊鱔魚，入口筯肉分明有嚼勁，湯汁甜而不膩，該有的酸度沒有，反而是微辣，一碗七十元鱔魚麵，就等你細細品嚐。 2 K g0 p" X/ f
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最後再加碼吃一塊「棺材板」
& D8 g2 @, }% U& z$ e棺材版是台南的名產更是傳統美食，簡單來說是把烤過的厚片土司中間挖開，裡面加入像海鮮玉米濃湯，再蓋上原先挖掉的一小塊土司。 8 Z7 v/ `+ U$ q/ S- ^
* ]& ~$ x, M; e+ o2 ]! l棺材板一定要趁熱吃才好吃，所以賣棺材板的小吃攤，都是採用現點現炸的方式，像吃牛排一樣邊切邊吃就對了，至於好不好吃？就等你親自來品嚐囉!
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9 `% P0 U2 I, F+ j. ]吃完最後一道台南小吃，我得趕赴火車站回家了，用力騎了一天，不啻滿足騎乘單車樂趣，也一解對女兒思念之情，更滿足了對台南府城古蹟、小吃無限想像。 : z% D. \2 h( k- W- g4 g$ D' |6 {
# o6 W: u7 ^; {2 D3 S0 T我就這樣用公司裝垃圾大黑色塑膠袋把小折裝進去，剛好裝的下小折，這種袋子簡直就是為小折「量身訂製」。接著上火車，剪票員及車長都看的一愣，還是給我「剪票過關」。背包裡裝車盔等隨車物品，就這樣一路用力騎．．．．． " h- |# h% ^+ X$ K
8 J& r+ O) s2 Z! B& ~7 o; a最後要感謝台南鄉親給與我的協助，台南縣市道路並不熟，只靠一張地圖就出發，一路上問路都沒有被拒絕，謝謝大家的幫忙才能成就此行。 |
X家蚵捲與隔壁的X氏蝦捲都是來安平必吃的啦!!
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