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今天是風災後的第一個星期天，氣象報告說天氣已經回穩降雨機率約３０%。騎車最怕的就是下雨，個人淋雨事小，單車在淋過雨後的洗車、上油、保養等工作約就要用掉二小時以上，大多數車友出門騎車的標準就是地上濕漉漉的就不出門。 ( C, M+ G x) g- _' I2 ?% @6 L
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想往屏東南部下走，但災區是千萬不能去的地方，就到崁頂及南州走走吧！
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今天第一個騎訪目標是崁頂鄉，從屏東市出發經潮州鎮路過日新工商，學校操場設在對面馬路旁，上體育課還要快步過馬路。 7 N! t; X& q( j4 O
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5 Z7 w; D& l7 j# Z" r潮州鎮著名的夏一跳早餐，不是吃了後會「嚇一跳」！
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位於三山國王廟前的著名「潮州楊」，吃完早餐再上路！ $ |* P2 v- W& _
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5 A5 g) i9 }- q0 f0 ]: ?" C今天吃蛋餅加奶茶，早餐很重要一定要吃哦！ 1 C! y$ w2 I3 v( `
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- q, ]" w% v" l) `$ M+ T路過上次到潮州鎮時還在施工的三角公園，完工的公園好像少了什麼？原來是蔣公銅像不見了！不知是要選時間放上去？還是決定不放了！ F' m2 }* i: N; v5 F/ M
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" g2 U2 z! ~& T) l$ V3 @潮州鎮前往崁頂鄉可沿187號縣道，在光春里圓環右轉，就從187號縣道出發吧!
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8 ^/ w- |; |* p! r因為個性使然，從沒到這「場所」光顧過，不知「葫蘆」裡賣什麼「藥」？
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崁頂鄉位於屏東縣中央偏西處，東邊是潮州鎮，南邊是南州鄉，北邊和西邊隔著東港溪與萬丹、新園鄉為鄰。
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187號縣道直騎約半小時抵達今天第一目的地崁頂鄉，位處屏東平原中心點的崁頂鄉開發很早，大約在明朝末年，由大陸福建漳、泉二州的居民前來開墾，早年屬於新園鄉管轄，民國三十九年行政區域調整，才正式設立崁頂鄉。
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崁頂鄉在明朝末年就有閩南漳州、泉州先民相繼來此拓荒墾植，歷經百餘年後聚集的部落約有二十個。
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& i8 ~0 q3 o* u7 y6 g1 D+ O「嵌」在閩南語是指凹陷、或低漥的地方，崁頂之意為低漥的凸出地方。早期崁頂鄉各部落除了崁頂外，每當雨季來臨時都會淹水，由於崁頂得天獨厚的地勢，得以免受水患之苦，是所有部落中最繁榮的地方。 ( @; E% ? o0 t' W
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因崁頂地區人口較多，且交通便捷，又位於境內中心，故以嵌頂為名，並改嵌為「崁」。 4 I4 t: w8 S! g. P5 N4 W
@: ?7 Q) L8 Q; R崁頂鄉基督教長老教會造型雄偉，建築線條簡潔，地處鄉境入口，很難讓人不多看它幾眼。
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7 n/ O( Z7 ^- ?: G! R3 [糟了，發生車禍了!單車倒地，傷員送醫，員警就地保持現場，連地檢署相驗車都來了，看來真的「出人命」了!騎單車真的要注意，一定要載車盔確保安全。 2 N# M( ~! c2 Y3 R
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N3 e& `/ ~, c崁頂鄉有全縣唯一的私立國中－南榮國中，縣內算是貴族學校，國中本是義務教育，如果家長願意多花錢把子弟送到南榮來唸自要多付錢，教育本是一分錢一分貨，南榮國中有英語村，對想把英文學好的子弟是有幫助的! ' O' m* |* S( [6 F
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5 r5 F5 H; N; k6 T崁頂鄉轄有八個村，總人口只有一萬四千多人，有專屬簡昜小火車站，每天0555起班至0028共計有15班區間車(不對號)。 % z5 F n. w2 }8 _
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7 \9 K: e, ]- u" @# Y3 r& Y: [為了發展當地觀光，崁頂鄉公所在鄉內闢建單車專用道，串連鄉內的觀光農村景點，包括崁頂生態休閒公園、溼地及河堤公園、港東村古宅等。 ! o( k5 W0 r" u6 ?
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崁頂鄉著名中草藥公園，著名的糖廠五分車成為景觀地標。 3 ^! v( g& C7 s8 Z9 n8 _: F8 y* D
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崁頂鄉部份路段採用太陽能發電運作，白天積蓄電力，晚上在鄉間小道大放光明，是很環保省電的設計。
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0 i' u/ n! M4 ^0 X+ L/ T# H/ G: A崁頂鄉盛產香蕉，香蕉屬淺根作物，在這次風災中損失慘重。
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8 Y7 t1 C" \* N' }崁頂鄉名產苦瓜，本草綱木記載苦瓜良藥苦口，良菜也苦口，苦瓜雖略帶苦味，因富含維生素B、C以及具清涼解毒的藥性，使苦瓜仍普遍受國人青睞。 1 b9 G# ?& G p. p
) u0 h( W: D! |7 K$ Z' W$ ~1 X苦瓜苗怕水，一旦泡過水的苦瓜就會在日曬後枯萎，風災讓瓜棚裡的苦瓜統統死光光，瓜農真是損失慘重。
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沿著單車道騎抵下港東村，李隆宮主神為李府千歲，原名「李明烈」浙江人氏，原系延平邵主鄭成功之愛將，因其對於崁頂，南州，東港等地大力建設，改善水利，使農作物產量提升，使百姓生活大獲改善。
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李將軍升天後，當地百姓感戴李將軍治理本地之德政，便搭建一座小廟，後因信徒日增，故於民國六十九成立重建委員會，至民國71年竣工落成，已成為當地著名之廟宇。 ; G( G* O/ \- ~: j8 D! e. ?
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李隆宮設有電動門，可能有冷氣開放哦! ! r, A- Y) P6 U3 W( W. G
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看到這片飽受風災香蕉園，香蕉怕強風加上颱風過後的日曬就成這種慘狀！今年的香蕉一定很貴！ % s0 g2 n: @( g, f7 y
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騎在自行車道上二旁盡是一望無邊的綠油油稻田，豐收富足感覺油然而生，種香蕉與水稻二者在風災過後的遭遇真的差很多！
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Q* t4 ~& [5 {5 @) P! F騎返崁頂村，找了好久才在長青俱樂部辦公室牆上發現（嚴禁居民掘土破壞墳塚碑石）這是崁頂鄉唯一保存的古碑石。
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$ \. W5 t# B# ?" R/ [這碑石立碑時代為清乾隆三十九年十一月〈西元1774年〉，碑文本意是教化民眾不能為取砂土而隨意破壞墳塚碑文。 2 x% B4 X- i, P" L* H* k$ O8 F
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: c3 _( i+ h, d" k5 \ e0 [碑文如下：
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港東之里有街曰「崁頂」，人煙輻輳，四民雲集，巍然一巨鎮也。東望傀儡，蜿蜒磅礡，趨街首而闢康衢。西北有埔，形勢陡起，寬且厚實，為本街屏藩，各庄門戶焉。上有墓，鱗疊成塚；居民掘取砂土，逼墳埕幾溝壑矣！纍纍幽城，風淒露冷，一遭崩潰，魂魄何依？仁人君子能毋怵惕！矧乃地靈人傑，坤輿鍾衍宜培厚不宜○削耶。爰是，邀街庄立禁約，掘者罰戲，違即呈官，已固地○，以安泉壤。嗚呼！茲乃義舉，既詢謀而○同，事屬良心，尚永遵而勿失！乾隆三十九年十一月。莊江、柯哲瀾○本街庄等立碑。 " x6 R2 [& H* n. X
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8 M- d! U5 E8 l. t7 U! ?崁頂鄉共計有八村，面積約有三十一平方公里，當年先民百餘年拓荒墾殖到處都有舊地名，「油車壓」、「過溪子」都是傳統地名。 - X, C3 U$ ^1 a* Q' i
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緊靠東港鎮的崁頂鄉，與大鄉鎮比鄰而居，相較之下崁頂鄉看似迷你許多，但更充滿純樸的農村風采。
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崁頂鄉越溪社區，村口有二棵榕樹，分別是左邊是榕樹公、右邊是榕樹婆，位於越溪社區入口，形成一個自然綠色隧道，成為越溪村的最佳地標。 0 m D7 w1 Y; p& j
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這二棵珍貴老樹據說係神明指示，為保村民平安所種植，具有「神格化」義意，村民將這兩棵珍貴老樹奉祀為榕樹公祭拜。 H7 o) B: G4 f7 Y( S7 G( ?7 D
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/ x+ X, Z5 l2 S) a! a左邊為榕樹公，右邊為榕樹婆，共享人間煙火，更是村民的信仰中心。 $ m& _, s/ V$ t1 {9 R$ `1 I
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B1 S# b+ N6 z- N1 \自行車專用道，背後是田園風光，如果想找風光明媚的好地方騎車，我想就是這裡了！ 5 s/ b: J! p% ]
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在鄉間小道上騎車更能親近大自然。 8 E9 h; V& ]2 J* S/ y
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- q$ p+ K: [9 p8 Z清乾隆初期，港東里崁頂街，因地處要道故南北遊客商旅聚集，清廷為維護治安，將「下淡水巡檢司」設置在崁頂街，功能等同於今日的法院、檢察署一樣，崁頂村（街）至今有「衙門路」一條見証當年首善之區。 3 M7 T9 A& o1 H
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1 t/ f+ i5 Z* V# A6 M, p從衙門路至檳榔路往東港鎮方向抵崁頂鄉室內游泳池。 $ d) l# R5 J' e; M( J9 p) a
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屏東縣第一家公辦焚化爐「坎頂焚化爐」，就設在坎頂鄉與東港鎮和南州鄉的交界處，坎頂鄉室內游泳池就設置在廣大的焚化爐園區裡。 $ x: _- D+ G! M" D" E
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* a5 \! b4 q0 C% E5 c/ G) e於１９９９年啟用的崁頂焚化爐，其高聳的煙囪，成為崁頂鄉最明顯的地標，焚化爐面積占地１３公頃，其中有６公頃是回饋設施區，建有棒球場、溫水游泳池等，每日可處理９００公噸垃圾，另具備氣、電功能，每天可提供約４０萬度電源出售，足供１２０００戶使用。
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崁頂鄉以產制高級麻油聞名全省，如今已經歷五代，仍稟承傳統遵循古法製造濃度高麻油。以純黑芝麻為材料加以傳統古法壓榨出黑芝麻油，香氣迷人。 7 g% ]4 ?! F8 M1 |/ q
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騎在崁頂鄉，隨時可聞到麻油香味，法國巴黎為減少制作高級皮件而帶動香水業一樣，「崁頂麻油」與山產「老鼠爐」也有相輔相成作用。
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崁頂鄉著名義香食品廠，是以製作芝麻相關產業起家的，手工麻油、香油、手工麻醬等等，在崁頂大街上可以發現有三家「義」字輩，老闆說本都是同門師兄弟，如今開枝散葉生意越作越大，三家店可以說是崁頂麻油業的代表。
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抵達麻油工廠時已近中午，老闆與我聊的很愉快，老闆說：麻油產品可說十分多元化，製造過程精益求精，１００公斤的芝麻只榨出４０公斤麻油，香醇可口品質極佳。 7 V1 z1 A* J2 M" {# X
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貨架上各種麻油相關產品貨色齊全，主打商品是手工麻油，產婦坐月子的時候可以用到，可惜我家女王已經沒有機會再坐月子了！ , k; r6 J: S3 g2 a% J5 q* x
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方便性十足的麻醬包，也是很好的選擇，我常在公司開伙，下完麵條，待熟透撈起加涼水達到冰鎮效果，再放入調味完成的麻醬包，攪一攪再搭上一條小黃瓜就很好吃了。 0 B) F. ^5 i- D
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' l9 S8 ~3 f6 H& X) Y離開這裡當然要帶走滿滿的戰利品，不止滿足自已還有街坊鄰居也要顧到！ 1 x" [4 A6 U( f- N; {
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$ V6 I$ S' z/ Y& x c逛完崁頂鄉後已經中午，繼續用力騎．．來到南州鄉。
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7 y+ n; |( A7 }& f6 [* y8 i7 Z2 |南州鄉原名溪洲，位於溪洲溪南岸的地帶，南明鄭成功退守台灣實施屯兵制，加上隨著軍隊來台墾荒著絡繹不絕，在這沼澤地帶聚集成村，為了防止土番的殺害搶掠，在墾區或築牆或種刺竹圍宅第以防備土番的侵犯。清朝統治期間，是隸屬鳳山縣。 T. F6 O$ \+ e& B8 U4 V
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南州鄉遍地農田，尤其是甘蔗田最多，南州鄉全境土地有二分之一屬於台糖公司，在此設有南州糖廠，鄉內所轄的甘蔗田一望無際，在台糖各廠中稱得上是數一數二。只是在台灣糖業日漸沒落時以往蔗田也變成休耕田地。 7 Z7 w3 H+ P/ j2 n0 B
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- {$ D, j' x6 X進入南州鄉馬上就能找到南州車站，民國３４年台灣光復時，南州鄉境原隸屬林邊鄉管轄，民國４０年３月１日 奉准與林邊鄉分鄉，鄉民原本屬意以溪流為名成立溪洲鄉，因全省以「溪洲」同為地名之也頗多，容易混淆，迭生錯誤，故於 民國４５年７月１日 以位於台灣省南端，改為南州鄉，就此定案。
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南州車站週邊有成列成排的台鐵舊倉庫，其中大多空置，也見証過去那段繁華的日子。 / b0 A' ?9 i) m0 r9 g" o- L
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5 G* ^" C* [5 B3 \南州車站調車軌道
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$ M2 Q- t; M5 v9 R: m* p# u列車行駛最後「確保線」，列車在此還停不下來，就會出軌造成重大危機。
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到了南州糖廠，應先了解糖廠的歷史，南州糖廠位於屏東縣南州鄉溪北村，是台糖公司最南端的廠址，初建於民國１０年２月，原名東港糖廠，隸屬於台灣製糖株式會社，民國４６年６月改名為南州糖廠。這個台灣最南端的台糖糖廠，已有85年歷史，過去台糖有１卅８的蔗田都在這裡，目前已不再製糖，積極轉型為觀光糖廠。 % y1 ^9 k. W: u. N
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! g: ]; v, U# g: m" E8 A8 m7 ~每次出門騎車到糖廠總會遇到一堆小朋友，經營多樣化的糖廠真是各級學生戶外教學的好場所。 : v# N6 Z& Z K7 H# B# B
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黑板樹下的野餐區、遊樂區、焢土窯、烤肉區、五分車體驗區、賞鯉區，不時有從南州車站離、開站的火車急駛而過，旁邊還有南州運動公園，假日舉家來此運動休閒真好！
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烤肉區，各種設備都有，只要帶食料來就行了！ 4 i& `' ]$ M0 o a5 b' H2 I g
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4 ~& f; c! s$ X8 u5 ?$ }糖廠冰室內可品嘗台糖最富盛名的各種冰品
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天氣太熱，先來一碗３０元的紅豆牛奶冰消暑。
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當然還有其他各種口味任您挑選？
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小朋友注意哦，吃完冰，老師要帶大家去玩囉！ - b- r* E5 d0 v- k" j. _2 ~# s
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7 A4 Y2 @# y* n9 T( v2 ^9 {5 i) [幼稚園小朋友快樂的合影
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日據時期遺留下來的日式民宅，從建築格局來看一定是社長的宿舍。
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& m8 f3 V( V, j, Z+ ~' W. u/ Y３００多年前，南州鄉是一片荒蕪沼澤，歷經日治時期、國民政府時期，這裡則成了一望無際的甘蔗田，此時，這裡不但興建南二高交流道，南州糖廠更順應潮流轉型做休閒觀光糖廠，吸引無數的遊客，體驗開五分車，以及在花田裡散步的浪漫滋味。
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8 \9 M9 z, }. W. U4 H6 O& @遊客還可以試踩小小三輪車，樂在其中。
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南州糖廠於１９２１年起開工製糖，原名東港製糖所，為台灣位置最南端的糖廠，目前因製糖不敷成本，已停止生產營運，現正規劃休閒觀光供旅遊休憩。通往製糖工廠的椰林大道搭配旁邊大草地實是觀光、休閒好去處。
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5 B1 {/ r4 G9 I! J1 c每個糖廠一定會陳列蒸氣小火車 4 ^' [2 y+ ^' _7 M8 r( v) r r' y, Q
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' n5 S# L @1 Y1 a巴洛克建築風格辦公室，與橋頭糖廠相同造型，現在還有員工在裡頭上班。 7 R6 d' i8 i' N: A( A" V
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! j3 `( x. U7 F糖廠百年茄苳樹見証過往繁華起落的歲月。 2 ~3 U; x) ~9 R4 s; K
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南州糖廠可在一天內壓榨２４００公頓，算是高產量現代化糖廠，近年來台糖因成本考量，全面停止糖業生產，全台糖廠陸續關閉。
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$ g! S% m j1 E/ @在盛產甘蔗的季節，五分車會從各地蔗園送來甘蔗，一到糖廠先送到卸蔗機，經過壓榨、鍋爐加熱、加料、濾泥、再燒製等繁復工法便成為能食用的「成糖」，在物質缺乏的年代不止爭取外匯，也滿足每一個台灣人的胃。 3 Q7 Q" {& \# j1 N& c& r! W
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" g/ f1 {. k! d6 F3 \' t* B看完巨大卸蔗機，開始進入糖廠生產線（製糖工廠），流程圖讓參觀民眾了解「糖」是怎麼「做」出來的！
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/ k6 z6 V6 _ ], w/ S昔日能在製糖工廠上班可是至高無上的榮譽，每天快快樂樂上班，也要平平安安回家。
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5 L" p+ e5 X# X" u) `* J南州糖廠雖不再製糖，仍可見當年豪氣的廠區辦公室。 Y# U v' v5 M5 V" G
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: E/ L/ R9 q; u& R) i5 t日據時代製糖是全台最大工業，二次大戰期間各地糖廠均遭美軍空襲面目全非，南州糖廠為重建需要，因地處偏遠補給不昜，故就近自建磚廠燒製TSC專用磚塊，成為全台唯一磚造糖廠。 : X. Q3 ~2 X) z+ J, u. i% R9 o
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" y$ l% c0 T6 B南州糖廠不但能製糖更能製磚，還有專屬五分車保修車庫。
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每個糖廠都會有的煙囪，平時象徵產業進步，戰時則成敵軍攻擊最佳目標。 ! Y6 e" y: S! L& A; z9 Y/ x# z
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二次大戰末期，南州糖廠高聳煙囪就成美軍攻擊首選目標。 ; Z7 y: p: h% O) m# ~; ^. B+ P
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$ q3 V8 H* R8 t+ }" m& @8 o6 n* j糖廠外觀上面斑斑彈孔就是美軍的傑作！ 4 p2 V; g' K& i6 B. x
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! Z! t- E+ G0 l. `) i& G( B上述彈痕累累就是美軍P-38戰鬥轟炸機所為，P-38多半服役於太平洋戰場，該型戰機以高速、重武裝、重裝甲聞名，加上優秀的俯衝爬升性能給日本戰機帶來極大威脅，日本聯合艦隊司令官山本五十六就是被P-38給擊落身亡。
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V+ v1 ^1 c* C8 k* A9 O糖業算是重要的軍需工業，在戰時一定會成為攻擊目標，南州糖廠防空洞沒被美軍炸垮，卻在歲月洪流中被榕樹壓垮。 ' \" e& ?- V$ Q, W# z3 J- Y
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走過南台灣屏東、橋頭、總爺等糖廠，每個糖廠都會有日式宿舍。 6 A9 h$ {. e D1 B) ^& c; n
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南州糖廠往運動公園的綠色步道，由小葉欖仁樹交互而成步道怎麼看都很有詩意，在樹蔭下騎車，真的很舒服。
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" U. I& q0 R7 ?7 @& c; r南州運動公園位在南州往屏鵝公路道路旁，佔地三甲，八十九年底完工啟用，公園內有露天表演台、親子觀星台、親子戲水池，兒童遊戲區、烤肉區，綜合球場及廣闊的草地，運動公園很適合全家親子休閒活動，是南州鄉戶外活動的最好去處。 3 [. t" e( g/ X
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再一次遠望南州糖廠，走過一回，才知原來糖廠是那麼的不一樣！日常生活中簡單無奇的「糖」居然是經過重重工法才能製作完成，雖然台糖不再產糖，但卻是在五○年代撐起台灣經濟命脈的支柱，在此也向許多無名英雄致敬。 - A% [- O# t7 t- h
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+ }) p' ^. b d精忠育幼院建於民國五十九年，內有「懷思園」、「啟恩園」二處庭園，種植花木、果樹、蔬菜及遊樂設備等，土地面積約三千四百餘坪。是一所能給予兒童感受家庭溫馨，讓小朋友在安全怡靜快樂下成長。
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6 N' |6 c$ W \南州鄉主要農產以水稻、蓮霧、甘蔗、檳榔、蔬果等為主，尤以蓮霧利用先進的栽培技術，生產出甜度高、色澤深紅的高品質蓮霧，被譽為「黑珍珠」，更是鄉民主要經濟收入。 : q* v; g+ {; Q0 _+ Q5 f
' H$ {& K* Z, ?5 U( K為什麼蓮霧樹會包上黑黑的「外套」？這是農民為「調節產季」而作，在幫蓮霧修剪完後包上黑色網罩，修剪後枝葉少且減少日照，霧務樹會錯覺已進入冬眠期，待至明年算好產期再打開網罩，進行「催花」，就可以在蓮霧價格最好的二月份將新採蓮霧上市，賺到更多利潤。 ; |0 p4 Q7 x( x( q# z$ c' p% Q
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2 ]7 a- m. @% |0 p7 q屏１８９號縣道是通往林邊鄉，更是風災慘重的受災區，這個時候騎車進去逛是一定會挨罵的！
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# g& N) a. h8 h y( k騎的太過癮了，一不小心就忘了吃飯，還是找家店，中午吃羊肉燴飯
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騎完今天崁頂、南州單車行，在大雨中一路騎回家，邊擦車心裡越是有成就感，一看碼錶剛好是９９.９９，只差１０公分就一百公里了，再把車牽到車庫就等於達陣成功！這可不是故意「弄出來」的！
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* D! r; g6 ?& N/ y位處平原的南州鄉長期與「台糖南州廠」為鄰，時時與鄉民生活、工作在一起；崁頂雖然是蕞爾小鄉處處彌漫麻油香的富饒之地，現今時空背景變遷，二地賴以為生的夕陽工業都在尋求生機，在求新求變的經營環境下力求更多利潤。
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騎訪屏東平原上並俱「農業機能」、「人文景觀」及「鄉土風情」特質之鄉，平凡中見証真實，慾騎在鄉間小道，看不盡的田園美景，單車真是追尋回憶的最好工具。; F1 s+ ~' D: F
/ Q, r- _! r( s% p% G( S[ 本帖最後由 憲校正期生 於 2009-9-12 09:25 編輯 ] |
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