忠貞伙房之野外篇
走了一整天的路.加上小弟偶不喜歡爬山還要啃行動糧.所以忠貞伙房今兒個搬到三千公尺的山上來個野外篇.一般上山圖方便大都是煮個麵比較快速方便.但小弟偶這個一等飯桶.沒吃到飯就跟沒吃飯是一樣的. A…….偶在說什麼啊？沒吃到飯當然就是沒吃過飯嗎！報告各位學長不要理偶.偶高山症發作了.腦袋嚴重缺氧趴怠了！在此跟各位學長分享小弟偶在高山上用瓦斯爐煮白飯的方法.保証成功率達到百分之九十九.不管是汽化爐.蜘蛛爐.攻頂爐.休閒爐.只要有火的爐通通可以呦
用一般湯鍋組，也可以煮出香噴噴的白米飯，也不必一定要用控火很好
的瓦斯爐，而且絕對不會有鍋底結巴之情況。要說缺點，就是一次要用兩個鍋子,一個當外鍋,一個當內鍋，已有不鏽鋼湯鍋的人,只要再去弄個大一號的,能當外鍋的湯鍋,就能煮飯了。
0. 材料準備:大湯鍋及鍋蓋，可放於大湯鍋內的小湯鍋，可放於大湯鍋內的鍋墊
1.洗完米後,以一杯米搭配一杯水的比例，將米跟水放入小湯鍋內(原則上使得水約略蓋過米的高度即可)
2.大湯鍋內放鍋墊(小弟偶都是丟幾個硬幣進去外鍋)，並倒水進入，讓水的高度與鍋墊切齊即可。
3.然後將小湯鍋放於大湯鍋內，小湯鍋不用加蓋，大湯鍋以蓋子蓋住，必要時並可以用石頭將鍋蓋與鍋身夾壓緊。
4.然後以中瓦斯火力開始加熱,加熱至聽到水滾動的聲音之後,自水滾動之後 持續加熱約15到20分鐘(15分鐘以後可以掀鍋蓋檢視看看)(不管是幾人分的飯都是持續加熱15-20分鐘)
5.在步驟4之持續加熱15-20分鐘之後,即可熄火,然後鍋蓋蓋著繼續悶個15-20分鐘
6.開鍋取飯.........
1. 以上即是野外式的大同電鍋式煮飯,缺點就是.....絕對吃不到鍋巴,呵呵
原理的分析應該是利用滾水及水蒸氣來達成恆溫(100攝氏度)及均勻加熱的效果
就好像是煮飯鍋利用較厚鍋身來達成均勻加熱的效果一樣
外鍋丟幾個硬幣進去讓兩個鍋有空隙.讓水沸騰
.把內鍋裝米.米先泡一下.水比用電子鍋少一點大約1比1.1左右
.放到爐上開火煮飯.在野外鍋蓋可以用石頭壓著.等20至30分後就粗飯了....
白飯煮好再來就是配菜了.爬了一整天的山.晚上一定要粗好一點的.
小弟偶準備了炒海瓜子.炒蝦.豌豆莢炒蹄筋.花椰菜炒雞胸肉.及酸菜豬肚湯等四菜一湯.
炒海瓜子
.炒蝦
.花椰菜炒雞胸肉
.豌豆莢炒蹄筋
. 吃飯囉
吃完飯.山區溫度下降的非常快.白天還有26至28度.才晚上七點多就降到......
溫差相當大.半夜曾降到六點幾度 學長們來到高山一定要白天做防曬(高山紫外線超強)
晚上禦寒裝備不可少要不可會凍僵的 
一直到半夜一點多.雲層散開.超美的星空登場.可惜小的偶不會拍星空.那種滿天繁星.
連銀河都近在眼前的感覺.偶拍不出來
.
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拍完星空後.在滿天星光中鑽進睡袋. 讓滿天繁星伴偶入眠 幸福吶
.隔天一早四點多小弟偶起床煮早餐.天氣就不大好.雲層相當厚.預計一早上北峰及西峰的
一群山友都在登山口觀望.只看到花蓮方向露出署光.
一下子雲湧過來.開始下大雨.刮大風.連北峰都上不了.
不過沒關係.反正山永遠都在那兒.等者人們去親近它
謝謝各位學長們耐心的看完 |
又跑到合歡群峰趴啪造.
樓主
