咳....感謝小智總鋪師昨日的晚餐之邀,小弟滿足口慾之餘,特別來此報告試吃心得.% M6 n7 l/ C' ]0 m# y% I: V8 d/ q
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第一.豆薣蔭蚵( ?1 z; C X. E0 _+ D! F
小智總舖師製作過程小弟沒看到,所以只有吃啦,味道鮮美是不在話下,豆薣與蚵搭配得維妙維肖,偶還是第一次吃過這道菜,非常下飯的好味道. K1 k3 c5 K" i. c& X+ Y" l
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第二.皮蛋豆腐: J9 j ?/ z' Q3 k- L
雖然是一道常見的菜,但小智總舖師非常挑, 皮蛋有黃色不買,所以昨天的皮蛋是偶吃過最不一樣的美味皮蛋.# m/ U" m3 @0 p: @# K5 N+ }! Z$ y
{+ L3 U( y; G! g第三.蚵仁鮮湯2 I+ l5 b3 g! r2 D+ A2 N: e, L& j
這湯也是第一次吃,鮮味十足,雖然小智總舖師說這蚵不大,但每顆蚵他都用太白粉過水煮過,這樣滑潤的口感還真是第一次吃過,湯的部分雞粉提味也是恰到好處,為這餐作個完美的結束.' T+ m. @5 L8 P" j* {+ s. F
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認識小智總舖師多年,第一次吃到他的手藝,真是三生有幸,小弟對於廚房一竅不通,也只會出張嘴來吃,所以只有以上的簡略心得報告為小智總舖師加點分,不太會形容好吃在哪,但是昨天的這一餐讓小弟飽足一晚,真是夠回味啦.....下一次啥時可以再吃?偶先買票佔位嘿.... |
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樓主
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