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今天近午回到家裡,心想照例等著老媽辦的桌![dabin9]
( i. t8 V; C3 e( [. W' a. {蝦密!!上了樓才發現老媽出去逍遙了![dabin14] 7 x6 u K/ }7 A5 i' c& v# t6 L
老婆又回娘家,就剩小弟偶和老爺子吃午餐了![dabin2] # G5 X0 S' m; Y) G0 _$ O
好吧!依舊翻著四次元冰箱,找出一些可以止飢+配酒的食材![dabin12] 0 B C. G5 P" a, T0 l
哈!一包隔夜的滷味,大陸妹一把,冷凍蝦子!!, O6 R$ B+ \; ?: g- L% x2 D
那就搞啦!!(小弟搞完才拍照,抱歉吶)
: _( @: a( h8 } V& L+ NXO醬拌大陸妹:
+ f7 P9 {6 ~+ F8 _. F9 t將水煮滾後放入大陸妹燙熟,取出瀝乾,拌入蒜末約五顆,XO醬三大匙(去年去澎湖玩買回來的喔)[dabin8]
) T( P& q1 _, R攪拌再攪拌~~~完成!!超簡單吧!# r! ~9 h9 q |# R6 L, |3 ^
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5 z1 w& @# D: W+ [7 o# a6 T燙蝦:
8 P: [0 T* ~ V8 p! P將水煮滾後放入蒜末,薑片,少許米酒,蝦子(記得先退冰),蝦子變紅色就撈起,免的過熟啦!!
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隔夜滷味復活記:
% b8 x! o8 k: m% K/ J將蒜末先爆香,放入辣椒(依口味),再爆一下,放入隔夜滷味拌炒至軟熟後,加入蔥末,沙茶醬,伴炒均勻後
) m: v* b- O+ O& W在撒幾滴香油,香菜,一小小段芹菜末,上桌啦!![dabin3]
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: O5 |- X) O4 ^7 a- N" J重點是在來瓶小58~~[dabin2]
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厚~~~爺倆開心的勒!!9 E y0 g" {6 `5 V
老媽不在家,雖然沒大餐,但也沒人管,喝的更開心!![dabin8]
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[ 本帖最後由 阿光 於 2010-3-30 20:33 編輯 ] |
樓主
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