|
今天近午回到家裡,心想照例等著老媽辦的桌![dabin9]
j. T9 Z( K; s' P蝦密!!上了樓才發現老媽出去逍遙了![dabin14] . x" x7 }" t1 z1 e/ R7 p
老婆又回娘家,就剩小弟偶和老爺子吃午餐了![dabin2] % ^& q+ u, \. G/ k' Z" E
好吧!依舊翻著四次元冰箱,找出一些可以止飢+配酒的食材![dabin12]
2 c. j$ l$ Q% o% x+ [5 ?! [哈!一包隔夜的滷味,大陸妹一把,冷凍蝦子!!. I/ a% N& j: p* j6 g7 K2 L
那就搞啦!!(小弟搞完才拍照,抱歉吶)
/ E* b9 k+ x) S, dXO醬拌大陸妹:% `8 R7 J! U5 Z
將水煮滾後放入大陸妹燙熟,取出瀝乾,拌入蒜末約五顆,XO醬三大匙(去年去澎湖玩買回來的喔)[dabin8] ) b* S# ^) I+ N. O1 Z: I. W
攪拌再攪拌~~~完成!!超簡單吧!( I! C4 \& P2 j8 T# h) g7 C4 c1 O" v. H! B
.JPG)
7 `" _$ ? j" p8 C7 e燙蝦:6 p/ n# H& T; d5 e* r
將水煮滾後放入蒜末,薑片,少許米酒,蝦子(記得先退冰),蝦子變紅色就撈起,免的過熟啦!!& K6 l3 b Q: J$ I& N
.JPG) " o Z \; G$ E$ G
隔夜滷味復活記:4 ]# K: C1 j, v7 [
將蒜末先爆香,放入辣椒(依口味),再爆一下,放入隔夜滷味拌炒至軟熟後,加入蔥末,沙茶醬,伴炒均勻後8 o4 a# ^ K& F2 I! `2 ]$ @, ^9 ]
在撒幾滴香油,香菜,一小小段芹菜末,上桌啦!![dabin3]
5 P% `) F# w) n' _! x.JPG)
7 g' i% u1 ~, k' V! b重點是在來瓶小58~~[dabin2]
; y6 [# I/ @- L+ D; c8 v.JPG) N5 b- y+ R* H' I
厚~~~爺倆開心的勒!!# T) P# S0 v2 u- X
老媽不在家,雖然沒大餐,但也沒人管,喝的更開心!![dabin8]
/ {9 ^5 Z' L- b! x! }8 P9 I1 n# b1 l! V O& a9 l
[ 本帖最後由 阿光 於 2010-3-30 20:33 編輯 ] |
樓主
! J' d$ m; ]( n# G- p a& V) x
