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今天近午回到家裡,心想照例等著老媽辦的桌![dabin9]
$ j) i& Q) q" I8 [蝦密!!上了樓才發現老媽出去逍遙了![dabin14] % c( f5 g- v) j' Y
老婆又回娘家,就剩小弟偶和老爺子吃午餐了![dabin2]
{. n+ M& J* z7 w m% [好吧!依舊翻著四次元冰箱,找出一些可以止飢+配酒的食材![dabin12]
7 ~" K {$ u2 [" _/ @& h( r$ [哈!一包隔夜的滷味,大陸妹一把,冷凍蝦子!!
9 ]7 n" \* o% A! G! j) _, F& z那就搞啦!!(小弟搞完才拍照,抱歉吶)
. F. P, T* A2 E2 |XO醬拌大陸妹:
8 \- h* B/ a8 @7 o. u將水煮滾後放入大陸妹燙熟,取出瀝乾,拌入蒜末約五顆,XO醬三大匙(去年去澎湖玩買回來的喔)[dabin8]
: x1 v) f' n' ?1 S8 G6 V- d攪拌再攪拌~~~完成!!超簡單吧!# n9 R6 J) ]& L% R
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: ]$ n8 ~4 b A; d! C9 F, ?燙蝦:+ Y5 z, ?& s, `" k& @
將水煮滾後放入蒜末,薑片,少許米酒,蝦子(記得先退冰),蝦子變紅色就撈起,免的過熟啦!!
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隔夜滷味復活記:
2 s' E! F9 j: t6 L( Z將蒜末先爆香,放入辣椒(依口味),再爆一下,放入隔夜滷味拌炒至軟熟後,加入蔥末,沙茶醬,伴炒均勻後7 E8 O6 {1 J; ~% s6 K6 K) K
在撒幾滴香油,香菜,一小小段芹菜末,上桌啦!![dabin3]
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重點是在來瓶小58~~[dabin2] B8 d+ b; D8 j. _
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厚~~~爺倆開心的勒!!; Z9 O! h' M5 L5 C( A, b
老媽不在家,雖然沒大餐,但也沒人管,喝的更開心!![dabin8]5 B" d1 h6 V% _! s
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[ 本帖最後由 阿光 於 2010-3-30 20:33 編輯 ] |
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