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[原創] 滋陰潤肺養顏聖品~官燕相思奶

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阿明 發表於 2010-12-8 20:26:29 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 8854|回覆: 4
大寮紅豆節向農民購買產地直選精品紅豆
! ^! {  ^3 p+ o( i* S& j; L4 E高雄大寮特產紅豆* W# X1 c" z. M% U3 `
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暹邏正天德粉血官燕" R/ Y; w" s" f0 Z/ ]! d

% Y9 L1 ]7 j0 G先煮紅豆冷水中火滾30分鐘6 g% s# r+ g. e( r2 h

) v* S* L3 ]( m- C8 D7 Z粉血燕熱水發泡
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紅豆煮軟加冰糖還有少許鹽9 P( w1 z8 ^6 G  o; A  a
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煮好的紅豆糖水7 }" K$ }) a1 j5 p" Z! ~

- x$ A  T- h: Y4 U' M8 s4 A% ]: \, Q! e9 \# \, w0 k0 G# k
發泡好的粉血燕 (發2倍最口感好奢侈的這樣吃.要省的話發5倍)0 k  `4 L# g+ D* j6 V& `/ m
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2倍Q脆的口感最棒
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全脂鮮奶小火加熱
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牛奶表面有凝固一層奶皮時加入煮好的紅豆糖水
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再加入發好的粉血燕窩
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稍煮(不滾火)到紅豆奶味飄出0 s6 J( Z7 m6 {. u2 l- N

, ^1 H+ C7 C; @% g: E! `噹~噹1 R# W5 s9 N: B$ H5 V

) L$ ?9 I7 ^" s! x2 n" }0 @滋陰潤肺養顏聖品~~官燕相思奶~~
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survivor 發表於 2010-12-8 21:28:04 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 阿明 的帖子

請問阿明學長0 p4 N% P8 P6 R  V, k; V5 P+ z

1 A  `( u5 [/ ?這道湯品是否可以將燕窩替換成白木耳來做呢?
 樓主| 阿明 發表於 2010-12-8 21:35:45 | 顯示全部樓層
原帖由 survivor 於 2010-12-8 21:28 發表
* y+ X5 y5 e* |: Y. W2 \請問阿明學長
7 X; ?* J. R' f- e- f, K5 b
* v, N/ n4 W0 h# E+ f( z% k這道湯品是否可以將燕窩替換成白木耳來做呢?

; W2 w+ v: k* d當然可以蒟蒻椰果也可, [% \+ p% x/ P) U% H4 `
也可以煮鮮奶時加紅茶葉(鮮奶茶)後再加紅豆也很棒
- m+ F* O3 f2 d3 i' |' x$ q畢竟一斤天德粉燕也要10幾萬起
5 B2 R. t; L& u$ ~煮這一盅光成本就要3000左右
evan3833 發表於 2010-12-8 21:55:08 | 顯示全部樓層
原帖由 阿明 於 2010-12-8 21:35 發表
6 L* Q- k" g. ~: s9 k- J煮這一盅光成本就要3000左右

. |% r; s& O, j$ i8 W/ J6 S. X
  f. f+ ~) {5 n1 I& ]$3000$: u0 m0 N/ {( g' z7 Z
0 V1 B! W- N3 n* h5 Q
學長您住哪?6 u2 V% G* ?  S7 D7 S
下次要煮的時候通知一下
) X3 m2 o5 h, M  o想認真學習參觀一下; g/ C* ?/ Y& n+ y
小陳 發表於 2010-12-10 03:03:15 | 顯示全部樓層
看了感覺很好吃.但聽到說要3000元.就令小弟我退避三舍.我還是吃吃媽媽所煮的紅豆湯就好
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