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祝大家新年快樂！
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今天心情不錯，在美國人開的超市買到了牛腱，煮一鍋請大家吃！
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0 Y Z, K8 G) _) [. q$ Y1 q材料：牛腱２斤切成小塊( ?, P& x1 z% _1 H. _
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洋蔥一到兩個，切碎% k- ]! N$ }& p3 B* @
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八角兩三個，桂皮一條，冰糖一大把- I" G/ H! p# V
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辣豆瓣醬２－３大匙，好一點的醬油約２５０毫升
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在鍋中放少許油．大火燒熱( `0 d: r0 I- \' F. P7 t, B
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洋蔥丟下去爆香
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+ v* f: a9 }8 g Q; N* x5 k之後將牛肉放入鍋中，拌匀；加入醬油（如需換燉鍋，換了鍋子後再加醬油）
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# ]2 N2 h3 y, O# x- `+ z# u, G開中火，加入一公升水，八角，桂皮，冰糖，辣豆瓣醬
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中火悶煮到滾開後，轉最小火，慢燉兩小時；放隔夜，第二天再加熱至滾即可；這樣最好吃。
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3 X( k. r2 }2 ]4 B. w祝大家新年快樂！ |
樓主
．．．嘿嘿，是還有欠朋友的，要一起還啦，不然這鍋牛肉，兩個人要吃好幾天呢。
，煮道菜都不會起油煙
會不會懷念臺灣的白長壽
