[私人收藏] 好久.好酒

原帖由 MP5 於 2012-4-3 17:50 發表
報告各位學長:
這酒瓶裡都還有酒.只是放久了瓶口封膜碎裂
我並不喝酒.所以這酒還是繼續放下去
那瓶大麯酒酒精是幾度.瓶身沒寫我也不知道. 應該也是58度的不過快乾掉囉
喝掉它.不好吧！ ...

原帖由 survivor 於 2012-4-4 23:34 發表
請問一下張五哥學長

您這道高梁嗆聲，不是，是嗆蝦照片從第二張開始，在碗的左邊有一個條柱狀物，那是什麼呢？

原帖由 慕愚 於 2012-4-5 14:03 發表
果然是簡單的好料理，不過有兩個疑問請教:
1、鮮蝦處理後是否要加點適量鹽巴，這樣才能吃得出蝦的甜味。
2、高梁燒蝦所使用蝦子新鮮即可未必要用到活蝦，您圖片中的蝦子基本上是鮮蝦不是活蝦，活蝦燒、燙、煮尾巴是 ...

原帖由 survivor 於 2012-4-5 14:18 發表
謝謝張五哥學長的回覆說明
再請問一下五哥學長，這道菜大概要用掉多少58度礦泉水？