金針花

**jiungo.5197** · 發表於 2013-3-6 22:32:49

金針花盛產於台東，每當開花時，整片山都是花海，真是既好看又好吃，也成為當地的一大特色，用來做菜，金針花燉排骨滋味一級棒，新鮮的金針花炒肉絲，滋味也很不錯～不過我服兵役時，卻對金針花的料理怕死了，一直到退伍後的十幾年裡，我還是對金針花敬謝不敏～

當年（民國76年）發生震驚全台的監獄暴動事件，我有幸恭逢期時，參與到這個難得一見的事件，混亂間的捉對廝殺，裩棒齊飛，飛砂走石，真的好不熱鬧！事件後，我們留守綠島自強營區一個多月，過著寄人籬下的生活～就在這一個多月裡，讓我對金針花產生了反感～啊！應該説是全連的人也都產生反感了？

既然是寄人籬下，所以伙食也是和警備兵部隊搭伙，我們別無選擇～第一天早餐沒有豆漿喝，不過有金針花柴魚湯，也算不錯啦！大夥把一大桶湯，喝到一滴不剩～中餐也是金針花柴魚湯，晚餐又是金針花柴魚湯，也是被我們喝到一滴不剩，當時並不覺得怪異，反正金針花配柴魚還不錯喝嘛！想説明天應該會有所改變吧～！第二天早餐金針花柴魚湯，中餐金針花柴魚湯，晚餐柴魚金針花湯～！第三天早餐金針花柴魚湯，中餐柴魚金針花湯，晚餐金針花柴魚湯！唉～安慰自己一下，調換柴魚跟金針花的順序！期待明天能有所改變～

時間就在期待明天，用餐時能改變一下度過～然而，每天還是早餐金針花柴魚湯，中餐柴魚金針花湯，晚餐金針花柴魚湯～！．．一連喝了一個多月的金針花柴魚湯，柴魚金針花湯，連身上都散發著金針花與柴魚的味道，好慘喔！

唉！終於有他連的人來接替我們，回花蓮後直接上台北進忠貞營區，隔天早餐終於喝到，相思了一個多月的豆漿，哇！連喝了五．六碗，真是爽快！但是．．中餐～伙房居然煮了．．．令人惡心的．．．金針花柴魚湯？？伙房被第一連部份班長學長集合，並告知不能再有金針花及柴魚兩項菜色，伙房人員不解，準備回話．．．此時剛好副營長經過，停下來問是什麼事，班長説是要伙房不要再煮，有關金針花與柴魚的菜色！副營長搖搖頭説．．．這算是我的命令，再出現這兩樣菜，就關你們警閉．．．．．好可怕喔！金針花與柴魚．．．ＥＮＤ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

**邱明宗** · 發表於 2013-3-6 23:43:48

在花東地區，最有名金針花生產區和觀光地區，花蓮縣玉里鎮的金科山，台東縣金崙鄉的山上，柴魚是台東縣沿海鄉鎮地區所生產。

**jiungo.5197** · 發表於 2013-3-7 00:15:54

原帖由 邱明宗 於 2013-3-6 23:43 發表
2 I$ O: F+ ~$ R3 z. w在花東地區，最有名金針花生產區和觀光地區，花蓮縣玉里鎮的金科山，台東縣金崙鄉的山上，柴魚是台東縣沿海鄉鎮地區所生產。

報告邱學長：
您也是住東部地區（您住宜蘭地區算東北角）是不是，我曾經在”食尚玩家”的節目裡看過，介紹台東的金針花嘉年華會，那時腦袋”渾然頓開，背一袋曬乾的金針花，比載一車的黃豆到綠島，相比下是輕鬆多了，而且吃的也比較久～

[ 本帖最後由 jiungo.5197 於 2013-3-7 00:17 編輯 ]

**邱明宗** · 發表於 2013-3-7 16:35:00

宜蘭雖屬東部地區，氣候與花蓮和台東就有極大不同，這三個縣市所生產的農作物也是不同類型，就以金針花來講，花蓮與台東可種植成功，並發展為觀光地區，在宜蘭受氣候的影響就無法達到這個環境啦!

**jiungo.5197** · 發表於 2013-3-9 01:05:19

原帖由 邱明宗 於 2013-3-7 16:35 發表
0 _! e* w! L N" r; C6 K宜蘭雖屬東部地區，氣候與花蓮和台東就有極大不同，這三個縣市所生產的農作物也是不同類型，就以金針花來講，花蓮與台東可種植成功，並發展為觀光地區，在宜蘭受氣候的影響就無法達到這個環境啦!

報告邱學長：
我想東部地區的氣候都很好吧！空氣又清新，讓我最難忘的就是，有一次到宜蘭的”木屐村”去玩，一切都很新奇，尤其是那個木屐博物館，還有老師傅在製作木屐拖鞋，我也買了一雙回家穿，結果是吵死左鄰右舍，還真有趣～

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