[討論] 鳳梨酥

原帖由 Alen 於 2013-11-28 19:58 發表
% L. |8 q% D( p$ y7 g1 |: }1 x( R老媽口授的鳳梨酥作法! M% N3 S, g* ~0 _: u
供參考一下5 d9 z. T7 C( }! O( }9 V7 ~

- q" R/ g8 n) K* h' ^此份材料約可做100顆
/ v8 F+ `( {0 `3 {酥油800g、鷹牌煉乳2罐、中筋麵粉1600g/ k" `; c' h5 j+ }
鹽少許、葵花油半杯、鳳梨餡1500g
5 T! t: f5 u: ]4 _) }# Z& m. f. T/ i(1)找一鋼盆，將酥油和煉乳攪拌均勻。
% F4 A" y" B6 c: N6 G(2)將(1)加入葵花油半杯和少許鹽完全攪 ...