最好吃的便當

當兵兩年 講習過幾次 印象最深的不是講習的內容 而是美味的便當
; w. u( e% L/ P$ P: D/ e7 D* b這其中要以239營準備的便當為佼佼者
便當的長相大概就像是現在復古的鐵路便當
圓的 便當蓋打開 有一個夾層裝菜 拿起夾層 下面便是飯
: F4 K& T5 m! {+ Y+ T/ M: ^7 f本來以為沒什麼 不過就是個便當嘛
) g6 q, f& ?8 ^+ h# V結果一打開 嚇了一跳
有滷雞腿 清蒸鱈魚 (還是用錫箔紙包起來的 有蔥絲 加辣椒絲)香腸一片 滷蛋半個
飯的上面還有小魚干炒花生 (這道小菜聽說是指揮部的長官桌必備的 用小鍋另外炒的)
  f! F) W. E9 u這樣的菜色 外面也很難得吃得到 就算是X上的龍鳳便當
7 D2 j" d8 Y3 L9 g那也只是排骨加炸的鱈魚排 或是排骨加雞腿 或是排骨加鱈魚排
/ P0 k0 g7 U$ ~+ Q! f, C& Z要吃到清蒸鱈魚 還不容易 除非是到規模比較大的自助餐店 就是結帳用數字鍵盤 然後用螢幕顯示給你看的那種
! N( ?# D  a; G就算吃得到好了 這價格也不會便宜的
: N- l" Z( m+ q2 B3 r# {& G/ _4 g聽說那次239準備便當不是指派的 而是毛遂自薦的
2 x/ t6 u: K; U希望當年的長官在準備那麼豐盛的便當之後如願升官了

從成功嶺，新訓，艦艇，陸地單位，煮啥，吃啥，好像什麼都吞的進肚。印象最深的也是拌飯的辣椒，不管好不好吃，拌上辣椒，就一個味，辣。
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- z) B/ \( M. X' y* J新訓時，長官桌上有橘子，新兵的桌上沒有，長官吃完，早早離座，同桌新兵，不顧班長的怒視，站起來，走到長官桌，拿了幾個橘子回來。引來所有班長的注視禮。他老人家慢條斯理的撥橘子，剝了一片放在口裡。然後把剩下的往下傳，每個人吃一片，再往下傳。沒有一個班長吭聲。

在林口憲校的伙食也算不錯的了
& b! w- H0 H/ M- v2 D! ^特別是在南勢埔教練場的野外課
早上忙碌一天 中午吃到的便當無論菜色
( }- @* a9 |( x2 r' o3 c大部分的人都吃光光!
4 J5 }& S- X/ A3 O8 Z記得有次當打飯班 最後才拿便當 結果底下的便當裝超級滿
大概飯量一個可以抵兩個

以前在憲訓時每天要吃中餐真的令人覺得要吃無味!不吃又不行~只有去泰山打靶時的便當感覺最好吃(印象中吃了2-3次麻婆豆腐便當)每次都吃的乾乾靜靜的!

中心最豐盛的午餐就是結訓典禮那一餐
& \6 r, ]9 K  [1 B; F; v堪稱是學兵的"最後一餐"
但是學兵哪裡有在吃
因為等一下就要放結訓長假
哪管桌上佳餚
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: @0 p. [% T% B最好吃的便當有兩次
  ^) w3 Z  V0 v- [& [/ M! c/ C% Q一次是在學兵時代國泰19號演習
" z! ?. j1 \: T5 a: p8 @# X# S* f當時我們都在台北某學校駐紮
習慣了憲訓的準時吃飯
* z2 c3 n/ T1 q( W在台北則是很不準時(因為便當是從憲訓用軍卡運上來的)
便當一到
* W% c! L. A: o8 b' d8 \$ [: C只見學兵狼吞虎嚥

3 u, L; O7 b: [. }% Z3 D9 b另一次拖得更久
就是77年520農民事件
  w& u. ]; d3 t7 R0 n) c8 W5 t219從莒園到台北參加鎮暴
: d7 Y# G& v' f% ?) q3 u- d: v全副武裝保持警戒待命完全不能放鬆
加上待命時間很長
; ^. E2 ]/ o' v; h( ~! a/ B' Z* D4 G偏偏後勤因為交通狀況完全支援不上來
! f7 t+ R1 T$ T) [$ Z3 a- w這一餓就是隔1~2餐(他營還有餓隔天的)
/ u8 P" O' E4 I4 K5 p& k. P便當一到(還限時間輪著吃)
這一頓堪稱是史上最珍貴也是最美味的一餐

請問學長你是那時候〈年〉在239營吃到的便當？
) `7 p) `/ I' W& S: _5 b因為學弟我在78∼79年間我們營上受命辦後憲點招，當時營上的政戰官向連長借人，
要我這段期間支援活動一些工作，如歡迎詞的錄音〈我請女朋友幫助〉、政戰事務及協助午餐監督，營部行政士學長及排長是採買及總執行，所以到了那天真的忙到軟腳，我無時無刻的往廚房跑去看廚房弟兄辛苦工作，我也頭一次看到廚房弟兄的功力，如煎蛋〈一手打蛋一手翻蛋〉、炒大鍋菜、炸大排骨肉..等好菜，廚房弟兄：「班A，來嘗嘗排骨肉有沒有熟」，
我：「有，肯定有」，我也忍不住偷吃一塊「好吃」，等到快到中午時來一票弟兄幫忙裝便當，阿兵哥：「班A，便當菜塞不下去了」，真的便當蓋子都蓋不下去。
% ^2 _( B* d0 ^. }3 Y8 l+ T: c當時的便當是我們平常吃的兩倍有喔，菜多又豐富你想得到的應該都有，想起來口水都會直流，也讓後憲的弟兄吃得很滿意，賓主盡歡的結束這場活動。

報告學長 小弟是在84年底吃到的239便當
2 c4 k$ A: D5 O/ J1 O( L; l7 V如同您所說 就是滿滿的一個便當 超豐盛
那個清蒸鱈魚喔 不是用錫箔紙圍著嗎
1 I# \  _; D# C; m9 B8 H下面還有流出來的魚油喔 湯汁喔 鮮美到沒話講
, E+ N$ o" i& Q- d果然239辦便當的功力由來已久

提到成功嶺 我就想到那片被班長A走的西瓜
( C. x$ g1 J( F) E話說小弟是暑一梯上成功嶺的 暑假嘛 很熱 中餐必有一片西瓜
我們那桌沒坐滿 (六個人一桌?)
+ g! u% r5 w" c- W- S4 N但是打飯菜的時候打飯班每個位子都打一份
那就多一分飯菜啦 但是成功嶺的飯菜大家都沒興趣
都在覬覦那片西瓜啦
大家有默契 那片西瓜每天輪一個人吃
就是說輪到的人可以吃自己的一片外加無主的那片
值星班長也一直沒發現
別桌沒分喔 就我們這桌五個人輪
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好啦 輪到我多吃一片西瓜的那天
6 I( D/ l& X2 {8 P值星班長發神經從最前面的士官桌一路往回走看大家用餐的情形
( A* h) \& ^! i! |/ w還粉認真哩 不是隨便看看就回去吃飯了
* x/ g# z  j' U2 D# i% `好死不死 走到我們坐的最後一桌
0 V" o6 Z+ r1 {! h- g就被他看到怎麼多一個餐盤沒人吃
當然 他對飯菜也是沒興趣的 於是就把那片西瓜拿走了
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喂 那天輪我多吃一片A
+ Y( p3 {1 n4 w" g0 W! D) g從那天以後 就不再多一個餐盤了

學長真是辛苦了
& J, T( ?1 }( c7 }聽說還有民眾和女同學買食物給你們吃?
好像是便當車被擋在外圍 根本進不來

當天後憲弟兄吃的有三分之一是營上弟兄的午餐
因營上長官怕漏氣所以才加菜
當天營上弟兄都在寢室吃午餐，蹲著吃站著吃。
後憲弟兄吃得笑嘻嘻，營上弟兄吃得OO的
沒辦法面子比較重要不是嗎？