通二隊-伙食篇

在銜接教育的第三天，有一次打飯菜一不小心在餐盤上滴到了一滴油，就這麼剛好，是待退學長的餐盤，也就這樣的沒注意到，等到隊長及全隊的人進來吃飯時，老學長站起來，就在隊長面前大手一揮將餐盤摔出去，"餐盤這麼髒，怎麼吃？"，話說完餐盤摔完，447梯次以下的全部放下碗筷，一臉驚恐，真的在這時候沒有人知道怎麼辦？聽說以前就都這樣了，身為最菜的我們，趕緊拿著掃把將打落一地的飯菜收拾乾淨，我在這時候發現《隊長怎麼無動於衷？完全沒有生氣還是....繼續吃著他的飯，原來隊長默許老兵訓練新兵所有的做法，他都不介入》，用過餐後，整理完所有的事情，447梯以後所有的人被叫到副排辦公室外面伏地挺身撐著，開始副排、學長一個一個的唸一個一個的罵！大約三小時後，一個一個被叫起來，輪流到馬副排的面前
7 p; u+ t) |$ d/ t  B: n. D2 Q"是不是對你們太好，所以你們連一點小事都做不好"
"報告副排，不是，只是真的不小心沒注意到"
"你們以後一定要特別小心喔！"
"剛來不習慣會不會想家"
"報告副排，會"
$ ?' i9 h1 s; t7 D5 Z. t5 |) c3 C"那我這星期跟隊長報告讓你們回家"
+ I( E* C6 R% e; V& M5 [- E5 k就這樣下部隊的第一週，居然可以回家，引起其他學長非常的不爽《聽說所以人下部隊最少三個月後才能開始放假》。
) _) X) i" ]1 R6 O" ~
直到81年9月，第一次輪到我當伙委，什麼叫"伙委"？誰懂阿，在家我負責吃，在部隊我還是負責吃，我怎麼知道"螞蟻上樹"裡面是什麼？什麼是螞蟻？什麼是樹？後來學長叫我去找廚房的學長，請學長開菜單，學長開好第一週的菜單，我就興高彩烈的送去給隊長簽核，沒想到隊長就問我""這菜是什麼顏色？"哇咧！我哪知阿，只好開始瞎猜，炒青菜~"報告隊長是綠色"、翡翠鑲肉~"報告隊長是綠色加咖啡色"，隊長就把菜單退給我，拿回去重開，？？？心裡一堆的問號看著隊長，"你不覺得整個餐盤上看的到的都是同一個顏色，會很不好吃？餐盤上應該就要有五顏六色，好看才會好吃！"，就這樣我帶著菜單回去找學長，並且轉述隊長說的，"幹！找麻煩喔"，學長心不甘情不願的重開一份菜單，好讓我可以去交差！

"伙委！"就是每星期開菜單送給隊長批示，每天早上跟車去秀朗橋頭前買菜，每天跑去臥龍街吃早餐〈冰咖啡+半熟荷包蛋+三明治一份 PS.自費〉，每個月辦一次大餐〈慶生餐會〉，好處是可以不參加早點名，不用卡2~4哨！就這樣我愉快的度過81年9月的日子 。

原帖由 恐龍 於 2007-6-26 10:30 發表
老學長站起來，就在隊長面前大手一揮將餐盤摔出去，
5 Y: R( C: F0 a: l+ o"餐盤這麼髒，怎麼吃？"，話說完餐盤摔完

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報告恐龍兄:
我曾提過,我連部只有長官桌是用餐盤,打飯班時,真的是洗得戰戰兢兢,
! o; \; q& `7 _) `4 m甚至要自備衛生紙擦乾,還不得有棉絮,我們這單位那來洗碗機?? 那來
烘碗機.

至於廚房煮菜用的所有工具,也要洗得不能油膩(當時很缺水,實在不容易),
/ E+ B8 ~' j4 I" T( N6 }( d只要廚房學長不爽,打飯班就在廚房前高蹲姿,蹲到學長爽...........唉 ~~

學長：
/ w- u! w) P5 o我們那時候的辦伙單位都是司令部的直屬連隊輪流辦，每一個單位都是輪三個月，
# G4 M/ n4 [' Y& k! {6 m* t7 X  Z1 e小弟在快退伍那時候隊上剛好也接下辦伙的任務，不過我不是伙委，
7 r" z! X, y4 s4 y- U  C, p因為快要退伍了就比較少值班了，都讓學弟去值班，值星官就安排我去押車，
每天起床就是跟伙委去北投副食供應站採買，去到那邊學弟就叫我到隔壁的早餐店吃早餐，
" P' I/ P$ k6 C8 P8 }4 p; O3 `當時我們是用餐券，不需要直接付錢，不過一個人去那邊吃有是很奇怪，
- T& J( b+ B; G; r4 u! Y; T( p. h後來我都會跟著他們一起進去，順便幫忙他們弄東西，東西全都上車了才一起去吃早餐，
大家一起吃早餐有趣多了，有一次吃早餐吃的比較晚一點，要出副食供應站時發現有憲兵
前面有一輛友軍的小貨車，再前面有一輛白色的野狼機車停在路中間，一位中士跟一兵在攔檢，
我們當時是開軍卡去的，所以很高看的到他們的一舉一動，就看到那位中士抬起頭看了一下，
+ }5 D" D+ y8 C7 j; `2 m心想哪一個不長眼的到現在才出來，後來大概看到我們的車牌，就去把野狼牽到路旁，
. ~  h" C6 X8 O  Q4 [2 ^0 `1 X" X4 Y請前面的那一台的弟兄也開到旁邊，讓我們可以通行出去。
回到司令部就是先幫忙下菜，然後再回去隊上洗個澡，再過去餐廳看看有沒有啥可以幫忙，
) O" S& j' w5 \. j  O通常都是到營站休息比較多，不過大多數的時間我都會跑到梅荷場比較多，
- d) z+ k' Y5 z% W1 F9 {+ g7 H, a因為那邊都會做一些小點心，那時候有在想要去學一些小西點的作法，後來我放棄了，
  ]  C2 V& _5 V( A) J: t5 w0 i光那一些材料我可能就已經先忙死了，還是直接花錢去買一買就好了，呵呵∼

說倒這也讓我回想起有一次被參謀點到餐盤沒有洗乾淨
辦伙單位要負責所有的餐盤以及碗筷的清洗，少尉組長就被叫去夾蛋了，
回到餐廳就問說今天是誰帶隊的，學弟就回答是我帶的，
原本是整個幫伙的要去整容鏡前罰站，後來他就說算了，
6 f: e6 H4 x  _私底下他跟我說要不是今天你在那邊，他們今天中午就不用睡了，害我超不好意思的。