老闆考我們，為何沒有豬肉片生吃？沒人答出來。
老闆說，豬是雜食性動物，肉會有特殊腥味，牛、馬等其肉可以生吃是因為草食性動物，肉不會有腥味。 原帖由 Phoenix 於 2009-6-5 16:09 發表 http://www.rocmp.org/images/common/back.gif
以前曾任職過進口肉類公司，有次老闆請客，拿自家進口的生牛肉招待我們，切得薄薄的，霑上特製的醬還滿不錯的。
老闆考我們，為何沒有豬肉片生吃？沒人答出來。
老闆說，豬是雜食性動物，肉會有特殊腥味，牛、馬等其肉可以生吃是因為草食性動物，肉不會有腥味。
所以有人說, 豬肉吃起來跟人肉一樣, 主要就是因為豬和人吃的食物都差不多!!
(當然豬吃的都是人吃剩的)
所以沒有「豚刺（豬刺し）」，但是有「豬刺し（山猪刺し）」， 因為野生山豬吃的大多還是植物
味道就沒那麼重了!!
有點離題了, 下面這座橋是由合掌村停車場進入村子的主要人行步道聯絡橋樑
小弟在冬天的時候拍了一張, 各位學長可以參考一下。
http://farm3.static.flickr.com/2034/3541054645_2b46750891_o.jpg
http://img192.imageshack.us/img192/1792/p1020778.jpg
[ 本帖最後由 DDS 於 2009-6-7 21:23 編輯 ]
回覆 32哨 DDS 的帖子
雪景合掌是小弟我最嚮往的一景，不過礙於工作時間無法於雪季時前往今年朋友才去那跨農曆年，到了晚上當地還有夜間打燈，相當美~~~
不過氣溫也相當低，聽他們說有到零下17度 拍攝得很美喔!..也回憶起2007年(平成十九年)曾造訪過這美麗的地方..
飛驒高山的拉麵與神轎..都很有名氣呢!我喜歡...目前台北車站地下街已有專賣店..
當時趁清晨的涼風騎著單車巡禮這美麗的村莊更別有風味唷..
雄偉的黑部水庫與立山景色壯麗..尤其日本那種對山的敬仰的作為..更值得尊敬!
列名世界文化遺產的合掌村也非常值得一遊..令人不虛此行..
江戶時代重現的妻籠.馬籠宿..讓人重溫 德 川 家 康 、 豐 臣 秀 吉 、 織 田 信 長名將的歷史..
謝謝學長的分享!!