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[轉載] 好喝的冷泡茶

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czw55 發表於 2008-7-24 08:55:20 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 8599|回覆: 2
這是朋友轉寄來的,我自己本身也偶爾會泡來喝,味道還不錯。
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夏天常流汗,如何止渴?就成為民眾關切的話題,中視前節目部經理李繼孔說,10年前在省訓團受訓時,同班學員 杜老師來自南投茶農家庭。每天他的寶特瓶中居然有茶葉,細問之下才知道,這些靠山吃山、靠茶吃茶的老行家說:
「天天這樣喝可治高血壓和高尿酸。」

李繼孔說,泡茶方法很簡單,只要一瓶礦泉水加入適量的高山茶,採用冷水、冷泡方式,將茶葉中的精華溶出,而成為一種「健康茶道」。此茶不但可以生津止渴、清除油膩,更神奇的是,經由「健康茶道」冷泡出來的高山茶,對於 降低血壓與降低尿酸具有特別的功效。

我如法炮製一週後,血壓真的降低了,10年來至今春夏秋冬每天至少1瓶。同事 葉老師也依樣的畫葫蘆喝了多年的「健康茶」,他的嚴重的尿酸症也好了。

朋友們不妨試試,就是當飲料也是百利無害的。
阿里山茶廠安廠長說,許多人飲用含糖飲料,容易造成內臟的負擔,建議不如自製冷水泡茶,冰存後飲用,不僅生津解渴且有保健果。
安廠長指出,冷泡茶早已成為日本人的生活習慣,不少日本人在家中會先用大茶壺泡茶,再分裝飲用,民眾可自製後放冰箱冷藏備用,任何茶葉如烏龍都可以做為材料,沒有什麼限制,選用容易伸展的文山包種茶、碧螺春等茶葉,則是冷水泡茶不錯的選擇。
安廠長認為,要減少茶葉的澀味,沖泡水量及時間,都需要適度的增加。譬如4公克的茶葉,一般沖泡用水(冷、溫水皆可)約200cc,冷水泡茶水量就要酌量提高,而且最好在一天內喝完。安廠長自信的認為,這種「健康茶道」是未來的必然趨勢。
燕尾服蒙面俠 發表於 2008-7-24 23:42:38 | 顯示全部樓層
我們老闆也喝冷泡茶  他都泡一整壺  放在冰箱 而我們這些師傅也都會去到來喝

我覺得喝起來味道比較熱沖茶來的淡很多  不過放久了不會變澀倒是真的

但是對於喝濃茶的人來說  味道可能會很淡[dabin15] [dabin15]
小民 發表於 2008-7-25 22:13:41 | 顯示全部樓層
冷泡茶確實是比用熱水泡的好喝也有一定的功效,這是我的師傅告訴我的因為茶葉中有兒茶素對身體有幫助
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