原帖由 chen399t 於 2012-4-18 20:53 發表  , ]! }/ \7 ~% J- K( ]( K& S' D
! R8 J7 K6 x1 ]1 k* \記得78年3月入伍在泰山第一次慶生會加菜，當天有兩道菜我印象最深..4 h2 X0 H; u7 c3 D- K9 y
一隻超大的清蒸虱目魚和一個大蹄膀。
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當時大家都吃的很爽，可是到晚上就寢後肚子卻咕嚕咕嚕叫，我撐了好久
" _) N+ E8 ~9 r+ |$ A) M忍不住了 就下樓要上廁所，到樓下才要開口報告班長..班長就先說
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6 i9 G, K0 l) F0 z; z, r不用報告了趕快去，就這樣快跑到了廁所哇靠 廁所竟然客滿了，這0 r6 y$ y) c& }2 j2 U
+ Y T6 T( U1 |8 u' w# ~) f3 y, ]時候鐵樂士噴射的聲音此起彼落，
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所以學長前兩個月也是在 泰山, 我可以告訴學長不拉肚子不可能!
" h6 m f5 ? \* V因為大家都會輪排去支援伙房, 伙房很小, 人多, 地上髒的要死.' H! X( K7 w( U" b) f! v) M
3 H# G& p e# U2 H/ I3 b$ G菜阿 肉阿 冷凍的就丟在地上, 要炒要切水管拿來沖一下水, 水只算
% P. l2 U/ j4 [沾到表面就算洗過了~ 有良心一點的學兵公差用從沒換過的一池水就, C8 B- U1 n% H4 g; F# f
登個2~3下撈起來再剪開紅尼龍繩, 整把直接切了, 那支手摸過魚阿( @" J7 L+ P6 z9 d- _% T
肉阿~ 摸到髒髒的地上~ 重覆做 打蛋 + 洗菜 + 切菜 + 丟垃圾....0 d/ i: s+ x1 k9 o
. K7 @8 Z, v2 [& m t! \誰吃魚說沒吃到鱗片的我不信... " ㄎㄠ " 鱗片???0 z% c/ t( X# l/ i/ L2 C5 D2 A+ h+ }
" ㄎㄠ " 刀在魚身上 " ㄎㄠ " 個幾下就算 " ㄎㄠ " 好了  ~
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! Y- B9 e# @" u" f" y% s你真的把魚當成自己要吃的 慢慢 " ㄎㄠ " , 要 " ㄎㄠ "乾淨你只會
5 S: @" O2 t- ]1 P+ D: u* x" n換來一頓罵! 煎魚時間都來不及了連煎熟都有問題 你還有美國時間
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; P: y1 v* j. D J( q可以把魚 " ㄎㄠ " 乾淨  ???
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- ]: e4 }$ p- q0 O一支手也沒時間用個肥皂洗一下  ...
+ P+ d: \: ]" o. `- c# z我去支援過的當天 那一天的飯菜我是吃的很痛苦的...
7 k0 O# B8 n- ~1 J" [! ?0 ^9 G想到大家吃的蛋裡面有不少 蛋殼... 就在鐵桶扣一下整顆蛋就下去,5 o }* O) e6 c0 f! H$ s- p3 D
蛋殼掉進捅只拿大蛋殼出來誰有時間挑小碎片 ...
6 \# I3 I0 D: d7 K還洗蛋殼外表??? 你看一堆蛋連打都快沒時間 你還有時間洗 ...
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你有試過兩手各拿一顆蛋 同時打蛋的經驗嗎?
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# X8 b. {; u C: F H1 O0 ?2 |# M你不想有都不行, 當你用一支手拿一顆蛋敲鐵桶打蛋進鐵桶, 旁邊! h# R+ B# d+ E9 L
炒菜的伙房學長 一陣溫暖的問候穿透 ~ 刁著煙...
& C- ? _9 Q& i$ e; o( V& j$ a/ M( 煙灰不知道有沒有掉進炒菜鍋... ); D/ _+ _1 z5 d. J' C. a4 k% L
& c$ @8 `' u$ J# k/ j; L問候我 --> 淦林 ~ 涼勒~ 哩阿Ne洗ㄇㄟ喀尬敏苟歸尼阿.7 \/ s, C6 b# ]. W$ X
! g, r! x" \6 u3 e7 O* e0 S4 S7 n( Q( 幹*** ~ 你這樣是要打到民國幾年阿 )
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4 N3 d/ }( t* }8 V6 A不會用兩支手打喔! 要我教你嗎, 於是放下鍋鏟過來示範用他的
6 j' R/ R6 c4 i1 R+ G兩支手各抓一隻蛋, 把蛋往鐵桶敲了一下~ 蛋殼跟著掉一點下去~
" V6 p4 B x3 X: S- Q# P還在手上的蛋殼丟到旁邊本來裝菜菜拿出來的空竹簍, 就看蛋汁! O( _( b$ ~0 ]0 ]4 ~
很多蛋殼漂浮著的鐵桶~ 學長補充了一句 ~
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2 P# s) ^$ K" H; U把大的蛋殼片撿起來會不會!
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$ n6 I8 ]+ i8 y/ E# g4 b5 M我 --> 報告會 !8 \+ A3 O$ `* ?
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最後蛋打完, 伙房學長再拿一支齊眉棍粗的木棍要我在桶子拉阿拉~5 o h; l+ [7 M' V# _ a0 T/ ?9 M2 l
( 我強烈懷疑那根 一公尺長的棍子就是 齊眉棍鋸斷的  !)
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* D3 \1 A- O" S整桶拉成碎蛋汁~
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8 }9 s+ ~) x2 J S3 q" V$ T西滴~ 大家愛吃的炒蛋煎蛋就完成了 ~$ c: j/ m5 B/ o4 ~9 j1 k6 F# D
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所以跑一條通廁所的通例就不在話下了 .
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這一帖, 我能串連回答兩位學長的回覆.
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, k' l+ t- C- C# [! J9 z& T2 a$ l( c下一帖讓我猛然想起: [% i* V$ m0 N, ^, \% n7 Z, M8 H
最好吃的" 好幾餐 "  !) B$ G2 T& [' S: j7 J, H1 z0 Y8 n
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就是 HJHorng 學長的這一帖 ~
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! y1 G; B; `* q! A/ G原帖由 HJHorng 6 z8 Y) Z9 s- q" |
於 2012-3-30 19:00 發表 後期的211伙食還真好
. I/ D- X. F. m$ O s* I* }. C6 `當年伙食要好 只能等慶生會或是過年加菜
& F4 _ v# M0 e$ q) L不過在大我整訓時還有不錯的話伙食吃' k6 k/ `0 v( P' D) r( f- K6 P2 F$ b
- H6 g& w) d4 z個人覺得最好的伙食是去駕訓隊時
. w+ {$ J- D! K沒錯 ~ 我不知道 202指揮部駕訓隊是否也在 當時的林口林上營區.5 \+ m6 ]9 ^/ w2 |6 o
81年 1月初我們在莒園整訓 我們將近一個排去支援 林上營區當時
/ g; `' F k% @) w$ S在辦的 三民主義講習班警衛勤務 ( 林上營區是當時 205特車連所在地,3 `* t! r7 K: I' V+ T, e
後來搬到莒園去, 這邊開始清空, 所以沒有駐紮兵力 ), 這裡也是駕訓隊( m2 V& [, F8 P9 u9 ~
的地方.
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6 ^$ b+ q$ I; t z我第一次吃到 好吃的早餐 + 中餐 + 晚餐 三餐~
5 b& @7 s5 H9 W, y就是在 林上營區吃到的 ~+ V( s5 i3 {# N1 o. B7 `
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超好吃的 ~ 每一天都期待吃飯的時間.
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# l" q3 p5 o' k% @伙房學長晚上想開小差出去
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9 H- P; ]# ]/ x公西街晃晃~ 我們當然都  * x$ `+ l4 V: ^, T" w
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雙眼閉起來拉開側門小鐵門說-->請 放他們出去 .
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後來想想為什麼 這邊的伙房學長廚藝這麼好? 我在想是不是因為
" ~2 C2 F; |7 W7 M; O$ j4 m三民主義講習班來的都是 軍官與高階長官的關係, 連帶的我們當然9 q8 T% G' n/ b9 ~4 C2 `
享用到有 五星級飯店味覺的每一餐 ...3 [) {3 I) g8 ^
到現在還能回味在那十幾天的每一餐 ~( R" E- ]: K) R8 o }* Z
3 T2 r; T1 H! L7 s好吃阿  ~8 R" v; @. M1 G, j3 v
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所以我不是吃到一餐 ~ 是好幾十餐 ~
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/ N% f3 W/ v; A另外在 新竹憲兵隊 三節 加菜,尤其是 春節辦桌的盛況.
) ^4 L; U: F; t( J因為憲兵隊有績效獎金, 抓煙毒 大陸客都有, 民間團體* ~/ l3 O$ f7 r/ F
也來勞軍有加菜金, 所以在新竹隊的關鍵節慶, 還有破大案
0 H7 ^0 e( Y7 v7 D9 f1 V: N隊長高興時 隔天的菜也會比較好 比較豐富, 可是我說真的...
! y5 ]+ I, E, d3 \- U9 Q+ y. ]我們的伙房學長廚藝對比起我吃過 林上營區伙房學長的+ p. H* L5 ]7 m7 e: z) Z& I" y- I
廚藝...3 Q0 k( A o3 b+ q5 r2 K% k) f1 n
- h# i* f# ^; `7 I1 ]6 d" N! s真是一個天 一個地阿 ~ 5 f3 j: N; l& I+ h; a# e) R
林上營區伙房學長一個簡單的 蔥炒蛋~ 就已經好吃到靠盃  ~4 k. r5 Z/ C I% F ^
喔 ~ 太好吃了 ~ 只有去五星飯店吃早餐的 炒蛋才能讓我回味到' Y# f* m g3 Y# c% ?
這好吃到靠盃的回憶 ~
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6 ^; `* K( X9 {4 \6 t0 w[ 本帖最後由 soavii 於 2012-4-19 12:44 編輯 ] |
。原來不是只有我拉肚子而以，是食物不新鮮引起的幾乎所有人都有，回到寢室後班長就拿(某鐵拉司)止瀉藥給我們吃，這是我當兵印象中吃的最好的一餐
