原帖由 chen399t 於 2012-4-18 20:53 發表 
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記得78年3月入伍在泰山第一次慶生會加菜，當天有兩道菜我印象最深..
7 F8 V: U3 L( ~6 X3 J一隻超大的清蒸虱目魚和一個大蹄膀。4 N8 S3 w2 x! C6 I+ O: R
. l: w# ^! x' N z當時大家都吃的很爽，可是到晚上就寢後肚子卻咕嚕咕嚕叫，我撐了好久
! `+ N0 T% B3 I) O+ m5 G忍不住了 就下樓要上廁所，到樓下才要開口報告班長..班長就先說
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) j( l6 i# r7 m8 \+ D不用報告了趕快去，就這樣快跑到了廁所哇靠 廁所竟然客滿了，這$ a( y U3 R& ~$ ]. |0 t4 a
2 U) l" ^# N0 M時候鐵樂士噴射的聲音此起彼落，
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所以學長前兩個月也是在 泰山, 我可以告訴學長不拉肚子不可能!
" K2 ]& k, |0 p% ?因為大家都會輪排去支援伙房, 伙房很小, 人多, 地上髒的要死.
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菜阿 肉阿 冷凍的就丟在地上, 要炒要切水管拿來沖一下水, 水只算: w9 ]' |6 f/ `4 v6 W# E8 P2 W! I: m
沾到表面就算洗過了~ 有良心一點的學兵公差用從沒換過的一池水就+ {- d) o6 k1 F+ ]6 \. A7 Q
登個2~3下撈起來再剪開紅尼龍繩, 整把直接切了, 那支手摸過魚阿
, s5 \( t; H" `% V6 j8 P' h( x7 S9 h肉阿~ 摸到髒髒的地上~ 重覆做 打蛋 + 洗菜 + 切菜 + 丟垃圾....
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8 |, P6 ?3 ?! d( z" U$ D誰吃魚說沒吃到鱗片的我不信... " ㄎㄠ " 鱗片???
9 `8 v% {# I( v" ~" ㄎㄠ " 刀在魚身上 " ㄎㄠ " 個幾下就算 " ㄎㄠ " 好了  ~3 i- E% A; k/ q/ C2 ?
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你真的把魚當成自己要吃的 慢慢 " ㄎㄠ " , 要 " ㄎㄠ "乾淨你只會" L: z5 e/ b$ i7 i1 h- w
換來一頓罵! 煎魚時間都來不及了連煎熟都有問題 你還有美國時間
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可以把魚 " ㄎㄠ " 乾淨  ???
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4 x: \9 O1 b y# M一支手也沒時間用個肥皂洗一下  ...9 {5 n6 y) i# \. j$ k2 v: V- C
我去支援過的當天 那一天的飯菜我是吃的很痛苦的... O( J7 T1 o( b. F. a
想到大家吃的蛋裡面有不少 蛋殼... 就在鐵桶扣一下整顆蛋就下去,
% W" K4 j: g8 y2 j% Y蛋殼掉進捅只拿大蛋殼出來誰有時間挑小碎片 ...
0 x. {4 r( ~6 f" p! U8 f# ?還洗蛋殼外表??? 你看一堆蛋連打都快沒時間 你還有時間洗 ...
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# G& H0 c" l! }1 E' [你有試過兩手各拿一顆蛋 同時打蛋的經驗嗎?
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你不想有都不行, 當你用一支手拿一顆蛋敲鐵桶打蛋進鐵桶, 旁邊
- t4 `& P$ ^; S1 x3 u ~/ F炒菜的伙房學長 一陣溫暖的問候穿透 ~ 刁著煙...
0 L1 T0 F: \. c# \# P; N9 [( 煙灰不知道有沒有掉進炒菜鍋... )
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問候我 --> 淦林 ~ 涼勒~ 哩阿Ne洗ㄇㄟ喀尬敏苟歸尼阿.
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* a; y O4 O8 {# w( p( 幹*** ~ 你這樣是要打到民國幾年阿 )
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* k, {3 A {* p% [0 c8 f不會用兩支手打喔! 要我教你嗎, 於是放下鍋鏟過來示範用他的) @# J) \* h4 m# d7 K3 h! D
兩支手各抓一隻蛋, 把蛋往鐵桶敲了一下~ 蛋殼跟著掉一點下去~
% L- W* }& r! b$ I; f; y. w9 l* @還在手上的蛋殼丟到旁邊本來裝菜菜拿出來的空竹簍, 就看蛋汁
' L1 }# M5 K4 F9 ? H很多蛋殼漂浮著的鐵桶~ 學長補充了一句 ~5 L4 T) G1 {: _' d' ^ g
; m. w/ k2 S2 p. n把大的蛋殼片撿起來會不會!
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我 --> 報告會 !$ l$ a( w& N7 Z. v
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最後蛋打完, 伙房學長再拿一支齊眉棍粗的木棍要我在桶子拉阿拉~
2 k. ^& k) k, D( 我強烈懷疑那根 一公尺長的棍子就是 齊眉棍鋸斷的  !) , x3 E. F1 n& m7 s' I2 k5 j
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整桶拉成碎蛋汁~ % S8 f/ Z' L' w9 x& e4 d
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西滴~ 大家愛吃的炒蛋煎蛋就完成了 ~9 ~$ V7 `% O. ?% y
& s5 S' P% O, a5 [; [所以跑一條通廁所的通例就不在話下了 .: B; w; B* r X( M( z5 A& o9 p
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8 y5 I( u) h4 c' o7 |4 [這一帖, 我能串連回答兩位學長的回覆.
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* ]5 s! D5 H: e$ g! D' u' t8 I下一帖讓我猛然想起
$ z( Z: P* w5 s0 J5 P1 r最好吃的" 好幾餐 "  !
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就是 HJHorng 學長的這一帖 ~
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原帖由 HJHorng / o1 v; L/ i; I& a- L' L4 T
於 2012-3-30 19:00 發表 後期的211伙食還真好; ]! F& I k. K' S) i7 \" K/ f: n
當年伙食要好 只能等慶生會或是過年加菜3 H7 D$ v/ \/ e" Z9 |- L
不過在大我整訓時還有不錯的話伙食吃+ s4 V' e4 O' k
/ u3 K, }" y8 {& e/ E$ s7 x個人覺得最好的伙食是去駕訓隊時
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沒錯 ~ 我不知道 202指揮部駕訓隊是否也在 當時的林口林上營區.- b/ u2 |0 D# B( A% i$ U! ^# J
81年 1月初我們在莒園整訓 我們將近一個排去支援 林上營區當時7 f( c, O" M5 q9 N9 P) h1 N0 e
在辦的 三民主義講習班警衛勤務 ( 林上營區是當時 205特車連所在地,# \) P9 v H" a' A; B$ @+ e
後來搬到莒園去, 這邊開始清空, 所以沒有駐紮兵力 ), 這裡也是駕訓隊
$ a, K6 [! f3 i* N的地方.
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我第一次吃到 好吃的早餐 + 中餐 + 晚餐 三餐~$ F7 j+ l0 v% F* u( b4 o$ q- k6 ]
就是在 林上營區吃到的 ~
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超好吃的 ~ 每一天都期待吃飯的時間.
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. n% I- C0 S/ {- J) d c" S伙房學長晚上想開小差出去1 [+ ^# M* n9 o* F. Q1 l
0 `) z' J$ X1 [2 @7 W1 @- M2 ]6 z公西街晃晃~ 我們當然都  : s4 e- { u# w% f1 U
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雙眼閉起來拉開側門小鐵門說-->請 放他們出去 .+ F* n8 T! X7 u1 i
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後來想想為什麼 這邊的伙房學長廚藝這麼好? 我在想是不是因為# M. e0 E( @$ y
三民主義講習班來的都是 軍官與高階長官的關係, 連帶的我們當然
4 ^( ^& W& m4 I0 [: [3 w享用到有 五星級飯店味覺的每一餐 ...& r3 ]1 v7 T' V) j3 \% x
到現在還能回味在那十幾天的每一餐 ~
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好吃阿  ~4 L# K: d6 P0 @2 T0 H
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所以我不是吃到一餐 ~ 是好幾十餐 ~$ o1 }" X9 t' K' l8 @" M
5 n% P( E7 W3 z另外在 新竹憲兵隊 三節 加菜,尤其是 春節辦桌的盛況.
( K& v% X6 k+ X" A1 [因為憲兵隊有績效獎金, 抓煙毒 大陸客都有, 民間團體
& @: X0 D. ^: p0 f/ w" d* e1 p9 z" g也來勞軍有加菜金, 所以在新竹隊的關鍵節慶, 還有破大案+ V+ U9 v' r) [' [
隊長高興時 隔天的菜也會比較好 比較豐富, 可是我說真的...% G0 w- j& M2 L6 R0 o6 o
我們的伙房學長廚藝對比起我吃過 林上營區伙房學長的
/ k+ ?4 e' K: [" S ?1 c廚藝...
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真是一個天 一個地阿 ~
" F1 A' o$ j) s" `" N林上營區伙房學長一個簡單的 蔥炒蛋~ 就已經好吃到靠盃  ~
) z1 A3 X' Q J5 ~. o. `4 d喔 ~ 太好吃了 ~ 只有去五星飯店吃早餐的 炒蛋才能讓我回味到
, x$ L' g2 I4 K M y. c2 T) P這好吃到靠盃的回憶 ~- f, V* i+ t/ Q; ?' w$ i- Y
% e: p( { l1 ~' Y[ 本帖最後由 soavii 於 2012-4-19 12:44 編輯 ] |
。原來不是只有我拉肚子而以，是食物不新鮮引起的幾乎所有人都有，回到寢室後班長就拿(某鐵拉司)止瀉藥給我們吃，這是我當兵印象中吃的最好的一餐
