原帖由 chen399t 於 2012-4-18 20:53 發表 
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記得78年3月入伍在泰山第一次慶生會加菜，當天有兩道菜我印象最深..
. y- Q* A1 M* ?( |一隻超大的清蒸虱目魚和一個大蹄膀。
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$ d- S6 g0 u: I7 |+ ^+ r+ f當時大家都吃的很爽，可是到晚上就寢後肚子卻咕嚕咕嚕叫，我撐了好久9 Z3 [* ~! C9 g3 z" b3 {
忍不住了 就下樓要上廁所，到樓下才要開口報告班長..班長就先說# f9 Y+ Y/ f: T, W6 Y; N
9 c8 E8 }' K, `# T% t& F! o不用報告了趕快去，就這樣快跑到了廁所哇靠 廁所竟然客滿了，這
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4 b6 D; H7 g8 V/ t5 `時候鐵樂士噴射的聲音此起彼落，
: ^* {4 t# d7 y& K0 r" N5 J5 S所以學長前兩個月也是在 泰山, 我可以告訴學長不拉肚子不可能!
/ d2 u( s, W5 `) B4 H因為大家都會輪排去支援伙房, 伙房很小, 人多, 地上髒的要死.
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8 ~7 x* i6 k. w" f1 u9 N3 |" D菜阿 肉阿 冷凍的就丟在地上, 要炒要切水管拿來沖一下水, 水只算
3 [3 j ~$ t( r5 {3 m" K8 G沾到表面就算洗過了~ 有良心一點的學兵公差用從沒換過的一池水就
! p/ R4 L1 R$ O# W- V# E) v登個2~3下撈起來再剪開紅尼龍繩, 整把直接切了, 那支手摸過魚阿
( g! F; a" T/ X& O! y c1 f肉阿~ 摸到髒髒的地上~ 重覆做 打蛋 + 洗菜 + 切菜 + 丟垃圾....7 X% Y# U6 E! N! ~1 Q
w+ Q% y- N6 Z3 G p8 g' C' r0 l誰吃魚說沒吃到鱗片的我不信... " ㄎㄠ " 鱗片???
) l9 ]. ]' I. ]9 N" ㄎㄠ " 刀在魚身上 " ㄎㄠ " 個幾下就算 " ㄎㄠ " 好了  ~
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+ p9 Y, _+ f+ \8 ~; w1 G- W你真的把魚當成自己要吃的 慢慢 " ㄎㄠ " , 要 " ㄎㄠ "乾淨你只會3 w, Y2 J0 V4 n6 |. a' K) O _6 E
換來一頓罵! 煎魚時間都來不及了連煎熟都有問題 你還有美國時間
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可以把魚 " ㄎㄠ " 乾淨  ???0 t+ W% E3 d$ i
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一支手也沒時間用個肥皂洗一下  ...
& U8 O1 ^. q, A) ?我去支援過的當天 那一天的飯菜我是吃的很痛苦的...
* ]* L! ~ Q6 _' a( h想到大家吃的蛋裡面有不少 蛋殼... 就在鐵桶扣一下整顆蛋就下去,9 {# a# ?. M6 w. C6 Y% @8 ^
蛋殼掉進捅只拿大蛋殼出來誰有時間挑小碎片 ...6 C3 B4 |$ E; H! ~, ^! n; X3 h4 K
還洗蛋殼外表??? 你看一堆蛋連打都快沒時間 你還有時間洗 ...
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你有試過兩手各拿一顆蛋 同時打蛋的經驗嗎?
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你不想有都不行, 當你用一支手拿一顆蛋敲鐵桶打蛋進鐵桶, 旁邊; d; F! x4 y9 ^1 }5 ?' p
炒菜的伙房學長 一陣溫暖的問候穿透 ~ 刁著煙.... c5 f- D ^- l8 A, X$ ~* L
( 煙灰不知道有沒有掉進炒菜鍋... )3 |4 p+ @" ]1 n% ]2 T: v9 y% \
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問候我 --> 淦林 ~ 涼勒~ 哩阿Ne洗ㄇㄟ喀尬敏苟歸尼阿.* h2 I4 W' Q/ y$ F
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( 幹*** ~ 你這樣是要打到民國幾年阿 )
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不會用兩支手打喔! 要我教你嗎, 於是放下鍋鏟過來示範用他的3 H; L" I% [3 b( P
兩支手各抓一隻蛋, 把蛋往鐵桶敲了一下~ 蛋殼跟著掉一點下去~
$ U! u6 ~; {1 c4 \, Y還在手上的蛋殼丟到旁邊本來裝菜菜拿出來的空竹簍, 就看蛋汁
0 x6 d, u. ?/ E很多蛋殼漂浮著的鐵桶~ 學長補充了一句 ~
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0 o2 K, @; k* v4 p, ^把大的蛋殼片撿起來會不會! 5 u! u4 i- k3 s
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我 --> 報告會 !
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最後蛋打完, 伙房學長再拿一支齊眉棍粗的木棍要我在桶子拉阿拉~$ e8 H8 D' q) m u8 Z, \- w) y) `. b
( 我強烈懷疑那根 一公尺長的棍子就是 齊眉棍鋸斷的  !)
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整桶拉成碎蛋汁~
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西滴~ 大家愛吃的炒蛋煎蛋就完成了 ~
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所以跑一條通廁所的通例就不在話下了 .. [+ S1 ~' E' h5 g1 J
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這一帖, 我能串連回答兩位學長的回覆.
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下一帖讓我猛然想起
& |3 j8 X5 j. I) y7 A& `0 D0 t' D最好吃的" 好幾餐 "  !8 F7 F9 b7 [/ n+ q+ |
- e2 Z7 w6 i3 b) a+ a就是 HJHorng 學長的這一帖 ~
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原帖由 HJHorng
* ~& q5 v3 d( S! K; s$ N於 2012-3-30 19:00 發表 後期的211伙食還真好
# Q4 h% F. O7 M" i2 j當年伙食要好 只能等慶生會或是過年加菜
@2 b2 `0 H& Z! q5 S不過在大我整訓時還有不錯的話伙食吃
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個人覺得最好的伙食是去駕訓隊時
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沒錯 ~ 我不知道 202指揮部駕訓隊是否也在 當時的林口林上營區.
' i9 }/ b% r% \81年 1月初我們在莒園整訓 我們將近一個排去支援 林上營區當時& h# l. G2 \) m9 J$ ]: Q5 Y
在辦的 三民主義講習班警衛勤務 ( 林上營區是當時 205特車連所在地,( X8 O1 P2 F* R. e1 J6 j; U$ x8 P
後來搬到莒園去, 這邊開始清空, 所以沒有駐紮兵力 ), 這裡也是駕訓隊
" U% D2 m8 u; q; O( A5 J* s0 T的地方./ l1 I1 ~; W" m: r
: Q, Z" j5 x6 o9 H我第一次吃到 好吃的早餐 + 中餐 + 晚餐 三餐~. z7 B2 @! I( ~, a( b! ?
就是在 林上營區吃到的 ~
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超好吃的 ~ 每一天都期待吃飯的時間.
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伙房學長晚上想開小差出去
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公西街晃晃~ 我們當然都  ) k! ]$ e& {# @; S; n5 E
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4 W! W/ w+ _, k. {& | 雙眼閉起來拉開側門小鐵門說-->請 放他們出去 .
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) U, Q' F5 r/ D/ q) G5 C" Q/ N後來想想為什麼 這邊的伙房學長廚藝這麼好? 我在想是不是因為0 a6 z# o# C' y- D, c7 |
三民主義講習班來的都是 軍官與高階長官的關係, 連帶的我們當然
6 f/ i& B3 H. Y- i6 S: v享用到有 五星級飯店味覺的每一餐 ...2 ~: I( r0 X) ?5 S7 g
到現在還能回味在那十幾天的每一餐 ~- b. h" G3 g' _/ S- Z8 `
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好吃阿  ~8 J3 T! v" Y: \: K I4 W2 R4 Q
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所以我不是吃到一餐 ~ 是好幾十餐 ~
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另外在 新竹憲兵隊 三節 加菜,尤其是 春節辦桌的盛況.5 Q; p1 v: [3 I y
因為憲兵隊有績效獎金, 抓煙毒 大陸客都有, 民間團體7 C+ _+ Y! [8 s2 ~
也來勞軍有加菜金, 所以在新竹隊的關鍵節慶, 還有破大案8 y+ U) X. B1 W. }
隊長高興時 隔天的菜也會比較好 比較豐富, 可是我說真的...2 e1 `% }, Q1 K% \' F8 @
我們的伙房學長廚藝對比起我吃過 林上營區伙房學長的
: |9 Z+ F* l0 ?+ x+ N* A廚藝...
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真是一個天 一個地阿 ~
* A% \' n7 e* C P$ |林上營區伙房學長一個簡單的 蔥炒蛋~ 就已經好吃到靠盃  ~
' J9 k: P! T9 ~1 K; B! x喔 ~ 太好吃了 ~ 只有去五星飯店吃早餐的 炒蛋才能讓我回味到
' G. ~: m# p- J8 e這好吃到靠盃的回憶 ~
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[ 本帖最後由 soavii 於 2012-4-19 12:44 編輯 ] |
。原來不是只有我拉肚子而以，是食物不新鮮引起的幾乎所有人都有，回到寢室後班長就拿(某鐵拉司)止瀉藥給我們吃，這是我當兵印象中吃的最好的一餐
