介紹西井村滷味
我老爸今天買「西井村滷味」回來,個人覺得還蠻好吃的,介紹這家好吃滷味給大家當伴手西井村滷味店的生意好得不像話,主要原因是他們滷味的滷法很特別,因為它根本完全不用醬油,也不用薑蔥等辛香調味,但卻能滷到連骨頭都有味,而且 還能保持外皮的完整與金黃漂亮。
西井村滷味店的老闆,跟老牌的金葉蛋糕老闆是同一人。金葉蛋糕開幕至今已經31年,西井村滷味店開幕到現在還不到1年
知名度已經不得了了,目前西井村的招牌滷味就是滷豬蹄花,豬腳節切成一小塊一小塊,非常方便入口,但在經過高溫滷湯後,外皮照樣不會縮起來,非常漂亮
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來源:7-11unimall
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