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[原創] 【忠貞伙房班】媽媽飯糰

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evan3833 發表於 2009-3-25 16:00:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 5042|回覆: 5
抱歉
$ W0 b7 u2 j: u. D沒有相片可提供
/ r) Q. E! _- x* a' h- P: Z因為很簡單
7 ?! ^1 Y* C3 a4 \' ]5 {& q5 t所以也不用相片來解說3 b8 V/ h5 p; w

5 L; P# b/ X) a$ n, R! k品名:媽媽飯糰4 L; S) ?$ @# M& ]
材料:適量白飯..鹽巴少許..味精少許, B/ Z8 V& \4 x3 }
器材:雙手. S  X, B* l0 U0 x* v+ M+ T1 Q

3 ?# o2 L4 _+ [# W小時候0 J0 }/ t7 ?+ x- F5 @  a: u
晚上小朋友難免肚子餓
3 P+ N$ [/ c) G2 Z沒有泡麵..更沒有7-11的方便
" |- ]( p8 Q( p+ f9 z3 p媽媽為了應付我們的肚子餓1 \" |  S& ^- S6 A; E1 O
就到廚房找冷飯做這飯糰塞我們的嘴巴$ S( K! W, W- d5 W6 |
2 ~  J+ u1 `: u% ?8 w
步驟如下:8 A7 h- b' H1 O+ W/ A- t
雙手洗乾淨微濕4 v2 [  O, k8 m5 L2 }0 [( J3 W
適量鹽巴及味精撒在手掌上% f# A9 w4 A, E! W9 O
稍微搓揉均勻使調味料平均散佈在手掌上
$ U' i1 Y8 j) X6 V挖白飯於手掌上壓成圓狀或條狀
6 R9 o1 s" g& L) X大功告成!
- {. W8 x. S% u# e, Y0 G2 p9 y, ?2 x' t" w' m* u1 s+ w) W! T5 S* `
別小看這簡易媽媽飯糰
- v7 L; X) I+ j味道還很好呢(不信晚上您試試!)/ B9 w: b* V6 k
至今我仍時常弄給我兩個小朋友吃& r2 j& D: N) O1 B! w
好處是方便快速且吃的飽又不用洗盤碗7 `" f& e/ ^1 F# r9 `
唯一討厭是白飯太乾時會黏手. [# z4 r7 y# `. j8 F
所以雙手保持微濕很重要
( ~7 }7 n8 P8 {& U4 u, i" P5 f5 m/ V* f! [. ]/ o" g$ C
後來我們還有改良版
2 s: |' S8 y0 n- ]加點油蔥..肉鬆..海苔: q- |) u& C, K& |
別有一番滋味喔!

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參與人數 4人氣指數 +4 收起 理由
d61103 + 1 精品文章,值得推薦,給您加分!!
ALTIS + 1 學長 請見諒 學弟偶先開動囉
Phoenix + 1 肚子餓了。
hongyu1222 + 1 被學長弄得餓了…

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榕榕 發表於 2009-3-25 16:40:56 | 顯示全部樓層
是啊,白飯用海苔(紫菜)一卷,真的蠻好吃的,: r4 u- d; E7 s; g# f* V' r. r! y
喜歡的話可以加入隨便哪一種干菜,一點點就好。
427梯229營 發表於 2009-3-25 17:27:13 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 evan3833 的帖子

今年過年我參加一個有機產品發表園遊會2 H' p) n' h+ v4 x* g( X) n
有一攤位只是將純白米飯團, 兩面稍微煎一下
4 m4 [' `( N# n1 A; U( m像個白米飯團煎餅, 沾點醬油* _3 T  C8 B6 `. k, [8 H/ \& ]
味道超棒! 我第一次品嚐到白米的純香味!
d61103 發表於 2009-3-25 21:12:54 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 evan3833 的帖子

請教學長一下 用來包白飯的海苔跟一般海苔有沒有不一樣* G* r. k8 V( `, b  i2 a
因為小弟在家用一般海苔包飯 捲的時候海苔都會破掉  j* f0 G% E9 ~. n6 f# ~) Q% u
這樣吃的時候頗痛苦 有沒有什麼訣竅呢?請學長開釋!
 樓主| evan3833 發表於 2009-3-25 22:01:49 | 顯示全部樓層
原帖由 427梯229營 於 2009-3-25 17:27 發表
- @- C" ~2 G& ^  O! x0 V* p  g今年過年我參加一個有機產品發表園遊會
8 F4 D9 y. |" m) y9 T+ p; X9 R有一攤位只是將純白米飯團, 兩面稍微煎一下+ q0 x3 u8 W# _- x- c! `
像個白米飯團煎餅, 沾點醬油
, F! J* W& R! \) L味道超棒! 我第一次品嚐到白米的純香味!

6 T  n4 K+ s  V- j7 t: W" z
+ v. [4 A$ q, K$ e2 _. _您真內行
1 [, Z, s: m7 X# B這吃法就是會保有淡淡米香味  t4 L1 t3 M: ?4 x; r: Z+ W
但是不全然非得用冷飯0 }8 f- P8 z, X  x+ F
溫的更好!
7 e1 {6 F: _; h& E% V4 a# O4 m# R; C  f0 g) B$ i% O
請教學長一下用來包白飯的海苔跟一般海苔有沒有不一樣- T  v7 z. R. D$ h$ l
因為小弟在家用一般海苔包飯 捲的時候海苔都會破掉8 k+ U5 E+ D0 X6 {3 v: t5 _
這樣吃的時候頗痛苦 有沒有什麼訣竅呢?請學長開釋!
# r( ?2 G8 `# p! J5 J
2 w7 _5 O  H: D7 W) k. b0 u
一般當零食用的海苔跟做壽司的海苔不一樣吧
8 _7 s- q/ O% g) B% c你要去賣場找專做壽司的海苔才可以
+ W$ W1 d+ ^9 k! k. [在美國應該也不難找才對!

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d61103 + 1 敘事有理,條理分明,我很贊同!!

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d61103 發表於 2009-3-26 07:17:06 | 顯示全部樓層

回覆 5哨 evan3833 的帖子

被學長料中了 小弟真的是拿那種零食的海苔來包
  ?' k4 h4 P: E7 _8 k% V* s或許真的是因為這樣所以才會容易破掉吧!?, b+ L0 y8 @/ J9 ?: y1 P
一來面積不夠大 而且本身感覺易碎 所以真的不好包+ G- c8 \# P: w- J4 C5 W* |9 f
3 e% W; c. Y" k4 k% q2 Z; Y! s
記得我韓國同學的媽媽有一次送我海苔 密密麻麻都是韓文5 Z3 \) w4 L1 H: [2 ]6 L! z( G3 R
那一次就比較好包了...
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