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[原創] 【忠貞伙房班】媽媽飯糰

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evan3833 發表於 2009-3-25 16:00:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 5653|回覆: 5
抱歉/ e6 g: L3 B0 _+ l1 M+ }, E
沒有相片可提供
) k. d5 Q; Q, E6 E( W7 e  l因為很簡單4 j3 ?5 f2 G& j; c% A
所以也不用相片來解說/ U# Z. z! _+ _- {8 S4 k, s$ H

3 u* H; C6 }2 r品名:媽媽飯糰# Z- J/ B1 u) o$ b/ x1 N/ R
材料:適量白飯..鹽巴少許..味精少許/ g# j* b9 k+ W0 S5 A1 `" x
器材:雙手1 |0 H4 n  J* G/ X$ {

( Y- w. x- J+ T" m9 F小時候$ p' D  A% t" P- P1 G0 J+ A
晚上小朋友難免肚子餓
) q7 Y3 O' c" v* p, f6 {沒有泡麵..更沒有7-11的方便  k% O7 V7 s2 {5 W
媽媽為了應付我們的肚子餓
  z* ?" C! a$ @& D就到廚房找冷飯做這飯糰塞我們的嘴巴0 }  |; `+ m! u/ |

8 u, T( P8 t6 n4 E' b步驟如下:. [. x0 a$ O% \, n0 i- k9 |1 g; i
雙手洗乾淨微濕
1 V; }; B, L$ }% k( Y# M適量鹽巴及味精撒在手掌上- g, _( {3 y& e( q4 i6 \& y$ x0 M
稍微搓揉均勻使調味料平均散佈在手掌上/ L$ T# f$ v: W  j* i3 n- [) g
挖白飯於手掌上壓成圓狀或條狀
1 k# j2 \/ e" y' c9 M' L' l大功告成!% |+ t1 S8 T. N# L" u+ E% U

9 A; ^4 `* J4 K別小看這簡易媽媽飯糰
- l0 u( p- E( f% |: _1 x8 G味道還很好呢(不信晚上您試試!)" d( E/ ?, f7 T4 W
至今我仍時常弄給我兩個小朋友吃5 s; m3 p" R* S- m+ Q, _
好處是方便快速且吃的飽又不用洗盤碗7 R: {6 Y! W9 y* ]& x
唯一討厭是白飯太乾時會黏手  u/ p# N  z4 u! _
所以雙手保持微濕很重要
0 n! s8 C$ B3 d  ~  |, T( i
; p, `0 r; a) H/ o/ a! b0 F. w後來我們還有改良版
0 y3 |3 I/ b: O& V. `加點油蔥..肉鬆..海苔% F$ C" L' M. w' ~* T
別有一番滋味喔!

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參與人數 4人氣指數 +4 收起 理由
d61103 + 1 精品文章,值得推薦,給您加分!!
ALTIS + 1 學長 請見諒 學弟偶先開動囉
Phoenix + 1 肚子餓了。
hongyu1222 + 1 被學長弄得餓了…

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榕榕 發表於 2009-3-25 16:40:56 | 顯示全部樓層
是啊,白飯用海苔(紫菜)一卷,真的蠻好吃的,2 |% Y! r4 A" ?, D
喜歡的話可以加入隨便哪一種干菜,一點點就好。
427梯229營 發表於 2009-3-25 17:27:13 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 evan3833 的帖子

今年過年我參加一個有機產品發表園遊會
- q6 Y0 q' C" L9 x: r有一攤位只是將純白米飯團, 兩面稍微煎一下
1 R( ^8 Y6 j% d% S. `" P" ?5 C像個白米飯團煎餅, 沾點醬油9 t! R' R. [6 T- g+ O
味道超棒! 我第一次品嚐到白米的純香味!
d61103 發表於 2009-3-25 21:12:54 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 evan3833 的帖子

請教學長一下 用來包白飯的海苔跟一般海苔有沒有不一樣( o3 D/ v9 ^* d7 e
因為小弟在家用一般海苔包飯 捲的時候海苔都會破掉" i8 k& j' r4 I5 Q+ o
這樣吃的時候頗痛苦 有沒有什麼訣竅呢?請學長開釋!
 樓主| evan3833 發表於 2009-3-25 22:01:49 | 顯示全部樓層
原帖由 427梯229營 於 2009-3-25 17:27 發表 # ?  D" C9 q2 f' ?
今年過年我參加一個有機產品發表園遊會
5 H- Q6 z8 X: l3 m有一攤位只是將純白米飯團, 兩面稍微煎一下
9 R% h: N  k- d1 y! S像個白米飯團煎餅, 沾點醬油9 X* w2 k" a4 W+ }/ `# `
味道超棒! 我第一次品嚐到白米的純香味!
) e/ w( a% ^8 U5 o# o5 L7 Y

4 P- w% I7 U! |+ H您真內行
9 \% H# `( ~% s9 C: I0 ^8 _# W這吃法就是會保有淡淡米香味3 g  Z' P1 P' j( }9 C2 ~3 c
但是不全然非得用冷飯
. q" V* o# U3 d8 [$ n( q, {( {溫的更好!* F9 y/ f4 N; Q$ A3 H
5 R+ Q4 m5 [; @8 `. ~: K2 I# R
請教學長一下用來包白飯的海苔跟一般海苔有沒有不一樣: _. i8 a6 p- y7 e# m# r% `
因為小弟在家用一般海苔包飯 捲的時候海苔都會破掉! B3 @0 H' I' U. s$ R6 c8 I
這樣吃的時候頗痛苦 有沒有什麼訣竅呢?請學長開釋!
8 z+ U4 `9 v3 Z" G. ~& x. H4 p

8 e5 k2 H  U7 ?$ u- I一般當零食用的海苔跟做壽司的海苔不一樣吧/ g# k, T: g7 Z0 [- B
你要去賣場找專做壽司的海苔才可以
- {/ d' ?! i2 y- B& n7 P8 P# u在美國應該也不難找才對!

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參與人數 1人氣指數 +1 收起 理由
d61103 + 1 敘事有理,條理分明,我很贊同!!

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d61103 發表於 2009-3-26 07:17:06 | 顯示全部樓層

回覆 5哨 evan3833 的帖子

被學長料中了 小弟真的是拿那種零食的海苔來包2 x: p4 P) ~. b  Q1 {$ x
或許真的是因為這樣所以才會容易破掉吧!?
5 W, \* K2 Y+ I! H一來面積不夠大 而且本身感覺易碎 所以真的不好包$ M$ d* A3 g' x6 `! n
+ K! @5 e, P( E3 B5 ?# L& t
記得我韓國同學的媽媽有一次送我海苔 密密麻麻都是韓文
) Z  M! v) X4 h; d9 i那一次就比較好包了...
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