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[原創] 【忠貞伙房班】媽媽飯糰

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evan3833 發表於 2009-3-25 16:00:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 5265|回覆: 5
抱歉; Y# I) h3 ^9 T
沒有相片可提供
) e5 h; V. l* [( j. j因為很簡單. I. t0 W6 x8 }" w
所以也不用相片來解說4 t8 m! v: @7 Z, J+ T

/ d! {6 o0 h1 F9 p品名:媽媽飯糰0 \6 ?/ p" Q7 ~
材料:適量白飯..鹽巴少許..味精少許
( ]5 z" o9 Y) X器材:雙手- A$ d; y/ v/ h( _( C
- x! \- q' H1 M8 T
小時候) R3 G5 i. W3 z$ b6 x: L
晚上小朋友難免肚子餓
5 F5 [0 Z; p" K, \沒有泡麵..更沒有7-11的方便
; i* p4 _2 d; A1 P- j! x: o0 X媽媽為了應付我們的肚子餓. j+ W0 l! m* n. X+ Y1 O, ^) v
就到廚房找冷飯做這飯糰塞我們的嘴巴
! J. e2 f7 c7 N+ l) X, I6 B
* r) v2 ~) a8 |* ^' B' z步驟如下:
+ d3 \" K0 F0 ~4 l雙手洗乾淨微濕: ], _6 A* @. E& k+ r4 }
適量鹽巴及味精撒在手掌上: {9 z, E! H/ b1 m( F* ]7 b. h8 S
稍微搓揉均勻使調味料平均散佈在手掌上
7 `/ {2 k" T$ F挖白飯於手掌上壓成圓狀或條狀
' w" i8 ]' P& v; i% e& I% s大功告成!
5 f7 F  `" F" R& E# T& F4 L& U+ d- Z1 X
別小看這簡易媽媽飯糰# w1 A7 S* L2 E2 v
味道還很好呢(不信晚上您試試!); ?$ U% b* S* K+ N, j7 |/ k
至今我仍時常弄給我兩個小朋友吃
% v' E- a1 o) {3 G% v4 L$ Z9 ^好處是方便快速且吃的飽又不用洗盤碗
* N. S+ t% U1 b5 P. ?8 N& ]6 h唯一討厭是白飯太乾時會黏手, _0 p/ K! m+ W( D
所以雙手保持微濕很重要: _- l9 f" M: J

3 `2 k* f& J. l7 L& D0 ~& o後來我們還有改良版; B* o5 u% K9 U6 @3 ^7 z
加點油蔥..肉鬆..海苔
3 B8 F) A  F. D5 o別有一番滋味喔!

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d61103 + 1 精品文章,值得推薦,給您加分!!
ALTIS + 1 學長 請見諒 學弟偶先開動囉
Phoenix + 1 肚子餓了。
hongyu1222 + 1 被學長弄得餓了…

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榕榕 發表於 2009-3-25 16:40:56 | 顯示全部樓層
是啊,白飯用海苔(紫菜)一卷,真的蠻好吃的,* P1 v  R# l, W- ]; j/ L# o! j8 [
喜歡的話可以加入隨便哪一種干菜,一點點就好。
427梯229營 發表於 2009-3-25 17:27:13 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 evan3833 的帖子

今年過年我參加一個有機產品發表園遊會% t. g, q9 G. D0 y
有一攤位只是將純白米飯團, 兩面稍微煎一下4 x# s  z" x% E% q3 r) {# f  b
像個白米飯團煎餅, 沾點醬油0 @+ w9 g- ?0 E8 N3 D6 Q- W5 P
味道超棒! 我第一次品嚐到白米的純香味!
d61103 發表於 2009-3-25 21:12:54 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 evan3833 的帖子

請教學長一下 用來包白飯的海苔跟一般海苔有沒有不一樣' B! B7 g9 B- i7 p$ [* D
因為小弟在家用一般海苔包飯 捲的時候海苔都會破掉' Z! T& F6 G" z" `' A
這樣吃的時候頗痛苦 有沒有什麼訣竅呢?請學長開釋!
 樓主| evan3833 發表於 2009-3-25 22:01:49 | 顯示全部樓層
原帖由 427梯229營 於 2009-3-25 17:27 發表
; i" d+ ^7 W0 K$ B; e( l今年過年我參加一個有機產品發表園遊會+ G! }' c6 _1 k$ m" I9 ^+ N; K' ~
有一攤位只是將純白米飯團, 兩面稍微煎一下9 @6 z9 M" a  ?
像個白米飯團煎餅, 沾點醬油9 J# M5 Z  x, b. M( z" F
味道超棒! 我第一次品嚐到白米的純香味!
3 L# _# Q$ v" |. N
/ K5 ]& S; ~& y0 _
您真內行6 c, B/ F  h8 Q7 a: F( N# E
這吃法就是會保有淡淡米香味& H& w4 |% {' F7 f3 _& w4 b  G, @
但是不全然非得用冷飯
! O7 \3 C& x" f$ H溫的更好!' Y' R0 b. W5 z& Q4 _& I

8 ?: U& Q9 D  w: k6 ]/ N
請教學長一下用來包白飯的海苔跟一般海苔有沒有不一樣  m' ^; y$ Q7 C# Q! W- F
因為小弟在家用一般海苔包飯 捲的時候海苔都會破掉- G8 Q0 p/ @$ k( \; H1 ?
這樣吃的時候頗痛苦 有沒有什麼訣竅呢?請學長開釋!
- ]8 {4 Y( X1 R' h" X. T
' i. c& X! g( R: K! q# X; [1 ?0 }
一般當零食用的海苔跟做壽司的海苔不一樣吧' D; Y( V* E2 I: S2 o$ A
你要去賣場找專做壽司的海苔才可以4 U0 Q% a& m! \$ F' B7 q
在美國應該也不難找才對!

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d61103 + 1 敘事有理,條理分明,我很贊同!!

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d61103 發表於 2009-3-26 07:17:06 | 顯示全部樓層

回覆 5哨 evan3833 的帖子

被學長料中了 小弟真的是拿那種零食的海苔來包' i6 a/ H/ g; G" o" h! A
或許真的是因為這樣所以才會容易破掉吧!?: |# f# u% r1 B* {. u
一來面積不夠大 而且本身感覺易碎 所以真的不好包
+ s2 H' D0 N+ c5 `& x; S* ~9 M6 x: x0 q
記得我韓國同學的媽媽有一次送我海苔 密密麻麻都是韓文
, k4 n; y" |+ p+ C6 R) |那一次就比較好包了...
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