中華民國後備憲兵論壇 | ROCMP Forum

[原創] 【忠貞伙房班】媽媽飯糰

[複製連結]
evan3833 發表於 2009-3-25 16:00:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 5002|回覆: 5
抱歉# t- C. D% L# `2 `
沒有相片可提供
3 K1 _% P( G4 r& {2 L: Z因為很簡單
, @- A: h$ C: s' c2 Z: N所以也不用相片來解說
# ~' l/ r8 b/ u$ V0 {! ^
5 ~2 o% m- X4 C: ^品名:媽媽飯糰% h6 |/ s* g# [) ]% m+ H7 N% }
材料:適量白飯..鹽巴少許..味精少許
3 N; ~' g9 }2 t器材:雙手
0 C) W' F, a1 G6 z3 B7 X
2 q9 T% @# D& R5 v- X$ j& T小時候
2 `! H+ W: ^7 Y3 q6 y- x/ S晚上小朋友難免肚子餓1 J! O; C# w# p2 d
沒有泡麵..更沒有7-11的方便
; |8 q$ B1 c6 d1 O媽媽為了應付我們的肚子餓6 T( S/ Z4 M7 Y6 e; n
就到廚房找冷飯做這飯糰塞我們的嘴巴
; d& w6 n# B" \# d/ j# g5 t  }
1 q6 |1 l+ a! Q# B/ {% a步驟如下:3 ?+ P* h3 ]6 _* m9 ]
雙手洗乾淨微濕& z& r0 F8 Z! R. q; w3 D" o
適量鹽巴及味精撒在手掌上, \- L& f( e/ ]7 J  [) X
稍微搓揉均勻使調味料平均散佈在手掌上
8 S7 A* _0 z0 S, t挖白飯於手掌上壓成圓狀或條狀
# m6 d. E: t  l8 }! R大功告成!
% Z; Q, V' Y" \* T/ V; S! t; p1 ]6 e2 d# o/ M( m
別小看這簡易媽媽飯糰
4 T5 D5 z0 Q! T3 Y7 r# |味道還很好呢(不信晚上您試試!)
: F* C9 U" |& J" Z: U, M! D3 r/ _至今我仍時常弄給我兩個小朋友吃
0 D0 U7 M$ j: q  F, M$ Y7 B好處是方便快速且吃的飽又不用洗盤碗' s7 q6 _+ [) U7 n" N
唯一討厭是白飯太乾時會黏手
" l6 T- s1 m$ F8 A4 a8 t所以雙手保持微濕很重要  [- F. D% L& U2 [/ D: x1 d

5 y1 |5 Q9 {* n7 Z5 p後來我們還有改良版2 s& S# |* ~# M( @0 X5 H
加點油蔥..肉鬆..海苔
7 Z. t, |# c' t1 b/ Q% [6 \1 _9 x別有一番滋味喔!

評分

參與人數 4人氣指數 +4 收起 理由
d61103 + 1 精品文章,值得推薦,給您加分!!
ALTIS + 1 學長 請見諒 學弟偶先開動囉
Phoenix + 1 肚子餓了。
hongyu1222 + 1 被學長弄得餓了…

檢視全部評分

榕榕 發表於 2009-3-25 16:40:56 | 顯示全部樓層
是啊,白飯用海苔(紫菜)一卷,真的蠻好吃的,
; o0 m! I) Z% e( [6 k) E喜歡的話可以加入隨便哪一種干菜,一點點就好。
427梯229營 發表於 2009-3-25 17:27:13 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 evan3833 的帖子

今年過年我參加一個有機產品發表園遊會
! ?" {8 R$ S& @0 y" E, ?有一攤位只是將純白米飯團, 兩面稍微煎一下; d( `$ N( S/ F" Y' H
像個白米飯團煎餅, 沾點醬油5 C5 O1 Q* u5 A8 \! H# V
味道超棒! 我第一次品嚐到白米的純香味!
d61103 發表於 2009-3-25 21:12:54 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 evan3833 的帖子

請教學長一下 用來包白飯的海苔跟一般海苔有沒有不一樣
1 s- _; d; I' h; f因為小弟在家用一般海苔包飯 捲的時候海苔都會破掉
, v/ a9 O0 @3 o# P3 y+ M這樣吃的時候頗痛苦 有沒有什麼訣竅呢?請學長開釋!
 樓主| evan3833 發表於 2009-3-25 22:01:49 | 顯示全部樓層
原帖由 427梯229營 於 2009-3-25 17:27 發表 3 @+ Q; j' c0 h! q4 n
今年過年我參加一個有機產品發表園遊會1 l) y, H7 J# l+ a& {/ X9 \
有一攤位只是將純白米飯團, 兩面稍微煎一下6 A  n( c  M5 a/ y. H/ e# `
像個白米飯團煎餅, 沾點醬油9 A$ D6 T  B' K% j
味道超棒! 我第一次品嚐到白米的純香味!
9 [: A' N$ ]/ Q) u9 `) j4 X
7 z9 ?' D# U1 p3 n, f
您真內行
# O! ?" a: F& H8 k1 J, }  j+ E這吃法就是會保有淡淡米香味
! l' U' @: H# R% {. I; r但是不全然非得用冷飯
# e  l+ B( C3 {3 }. C: b4 g7 d溫的更好!% g% U3 B: X) |/ h& G
4 n$ u7 J, y; ^3 y
請教學長一下用來包白飯的海苔跟一般海苔有沒有不一樣
1 o% h  _  R) i5 l+ f" g因為小弟在家用一般海苔包飯 捲的時候海苔都會破掉* Q: r7 z  B1 y+ m2 r5 V
這樣吃的時候頗痛苦 有沒有什麼訣竅呢?請學長開釋!

* g+ q' ]+ R8 `/ X* S, e% A1 G7 D# l1 |
一般當零食用的海苔跟做壽司的海苔不一樣吧1 l# |$ ~! U' P
你要去賣場找專做壽司的海苔才可以4 W% f9 v7 C8 A. ~3 Q: ~/ f
在美國應該也不難找才對!

評分

參與人數 1人氣指數 +1 收起 理由
d61103 + 1 敘事有理,條理分明,我很贊同!!

檢視全部評分

d61103 發表於 2009-3-26 07:17:06 | 顯示全部樓層

回覆 5哨 evan3833 的帖子

被學長料中了 小弟真的是拿那種零食的海苔來包
1 J, j1 w3 ?- J$ O. j0 n, H3 E或許真的是因為這樣所以才會容易破掉吧!?
) {/ x8 U% R; ]) R& z" ~: o0 E1 S一來面積不夠大 而且本身感覺易碎 所以真的不好包
( b! J1 M" _, B; @: ]& x: L- v2 J/ u! K! D7 v/ v$ C! A* V
記得我韓國同學的媽媽有一次送我海苔 密密麻麻都是韓文
) M) q, w8 O0 S) W  R那一次就比較好包了...
你需要登入後才可以回覆 登入 | 加入後憲

本版積分規則

禁閉室|手機版|Archiver|後憲論壇

GMT+8, 2024-11-15 07:03 , Processed in 0.050989 second(s), 7 queries , Gzip On, APCu On.

Powered by Discuz! X3.4

© ROCMP.org since 2005