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時序入秋早晚溫差大% B3 A- b- O& F! {
家中有敏感體質的兒童或年長親人: M2 s7 S& ^# T: e
平常筋絡循環較差容易身體虛勞感冒皮膚癢7 @% M4 M; I. }( F
成長中兒童青少年在這時期發育成長痛症狀((四肢麻痺易酸痛))非轉骨方)
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配方:
, I0 L" l4 e% |/ v q九尾草(狗尾草)1兩 九層塔頭1兩 麥門冬5錢 北沙蔘5錢
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黃耆5錢 天麻3錢 當歸1片 紅棗10顆 枸杞5錢
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雞肉約1/4 或雞腿一支(翅1對)
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田雞2-3隻約半斤9 d; Y& L* H3 w
% U( T' r2 a8 { f先放九尾草.九層塔頭.麥門冬.北沙蔘.天麻.黃耆.當歸先熬湯汁中火約30分鐘$ w3 C g/ _. F: p4 \+ c
1 Y5 X/ b! y2 b# r紅棗與枸杞備用
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煮好去藥渣湯汁呈琥珀色
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加入紅棗(剝開)與雞肉中小火煮20分鐘
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, L5 R- F6 ^& H* H& J# T$ {" b1 {雞肉比田雞肉晚熟故先煮20分鐘3 f% J( C) _1 M
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加入田雞與蒜頭(約3-4顆)小火10分鐘
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; m, V) O0 L, @4 X# S" ]7 j. h+ E加入枸杞~枸杞太早加湯汁會混濁而且味道容易偏酸也不好看4 K. W5 N+ Z' e: ~; `4 c! j( N9 E
' }1 P; u9 t+ G) A6 n2 S草菇亦可選擇袖珍菇鴻喜菇等都可以煮沸即可6 Z8 T+ k! A( R1 y6 O
. o1 F/ i$ S# @2 E0 I' p* ?$ y完成加一點米酒鹽巴調味
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& }1 P- Q2 I' ]0 V7 s雞肉與田雞肉的熟度剛好不會散掉
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樓主
