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時序入秋早晚溫差大
0 @: a! S6 A6 b' }0 V0 o5 L G家中有敏感體質的兒童或年長親人1 \. s% }1 P6 p% ]; n' U
平常筋絡循環較差容易身體虛勞感冒皮膚癢
" S. D+ l( \) o6 d! `6 S成長中兒童青少年在這時期發育成長痛症狀((四肢麻痺易酸痛))非轉骨方)
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9 m8 [: W0 o. N! m) h5 \9 T配方:' e% E$ a# t* y4 d
九尾草(狗尾草)1兩 九層塔頭1兩 麥門冬5錢 北沙蔘5錢
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黃耆5錢 天麻3錢 當歸1片 紅棗10顆 枸杞5錢 ' Z5 R% N( E" Y! i/ g
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雞肉約1/4 或雞腿一支(翅1對)
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田雞2-3隻約半斤
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z/ |1 N" ?* W- }/ H" t先放九尾草.九層塔頭.麥門冬.北沙蔘.天麻.黃耆.當歸先熬湯汁中火約30分鐘
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紅棗與枸杞備用" L3 T. K/ q7 c$ i
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煮好去藥渣湯汁呈琥珀色
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加入紅棗(剝開)與雞肉中小火煮20分鐘
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# L4 d. \/ t, Z7 H雞肉比田雞肉晚熟故先煮20分鐘
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加入田雞與蒜頭(約3-4顆)小火10分鐘# \" s6 q5 P% P4 E9 \
+ m8 B9 ^* Y5 V( n3 F加入枸杞~枸杞太早加湯汁會混濁而且味道容易偏酸也不好看9 @# u6 _ {/ ^' ?2 W- s: p: { d0 D) h
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草菇亦可選擇袖珍菇鴻喜菇等都可以煮沸即可
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! {) Q- O9 N4 t$ k1 L J完成加一點米酒鹽巴調味; \" ?6 E! @/ D) L# E
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雞肉與田雞肉的熟度剛好不會散掉
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樓主
