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時序入秋早晚溫差大
# A5 G. Z+ u0 V7 W) M9 t家中有敏感體質的兒童或年長親人
. j$ U; u, c8 S- w1 i% j, p平常筋絡循環較差容易身體虛勞感冒皮膚癢% Y" A! l# x1 I" g+ v
成長中兒童青少年在這時期發育成長痛症狀((四肢麻痺易酸痛))非轉骨方)+ \4 f, h: x- Z. M- |
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配方: t8 B0 s6 A2 J. i$ W7 ~/ {1 `* ?) j
九尾草(狗尾草)1兩 九層塔頭1兩 麥門冬5錢 北沙蔘5錢
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黃耆5錢 天麻3錢 當歸1片 紅棗10顆 枸杞5錢
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雞肉約1/4 或雞腿一支(翅1對)
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, ~8 I- w- U, C- _/ o田雞2-3隻約半斤
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) [1 a; D& |2 R; T' e7 B先放九尾草.九層塔頭.麥門冬.北沙蔘.天麻.黃耆.當歸先熬湯汁中火約30分鐘. h9 H" n' v% ~& q" {" e c
8 i/ ^0 k% ^& ~! K2 T& b! P紅棗與枸杞備用4 s4 C: I r% k( H) B
4 z. k. ]: n% q. A; |煮好去藥渣湯汁呈琥珀色! T g: t& b: `+ T8 h6 L2 R
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加入紅棗(剝開)與雞肉中小火煮20分鐘
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雞肉比田雞肉晚熟故先煮20分鐘
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5 ~" f0 n' q- J2 S加入田雞與蒜頭(約3-4顆)小火10分鐘
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0 r% B; e( ]7 x0 K9 A& O. \; b6 ^加入枸杞~枸杞太早加湯汁會混濁而且味道容易偏酸也不好看
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草菇亦可選擇袖珍菇鴻喜菇等都可以煮沸即可
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; g2 E" A- _. S9 G完成加一點米酒鹽巴調味
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雞肉與田雞肉的熟度剛好不會散掉' @, v" H' M1 r- d
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樓主
