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金門的"酒國英雌"，小弟在金門的確見識過，* u% b7 W" K# [ }
，不過一次喝掉6杯水杯者，倒是無緣目睹。
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經學長提起"雞頭、魚尾"，依照金門當地所流7 Q4 Y; H9 r9 B8 I+ b
傳，"賣魚尾"是為了祈求讓遠方的客人平安，
" y3 p( k9 u2 h& m) D* }經過人為所設計出來的一種風俗，
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5 ?4 L; P7 b0 v8 O古時候金門與台灣隔著台灣海峽遙遙相對，遠
/ Q1 q. J3 I+ y: j( z. v到金門的客人，經常必須冒著惡劣海象跨越這5 ?: B4 S4 R7 F
一條黑水溝，金門人擔心來客在夜晚風浪高時
- |# M3 m, B2 P1 ^; d7 {強行渡海而發生意外，所以，就想出這個"賣魚
I3 G# }6 r6 j) X尾"的方法，) ` C w- ]1 M0 L2 u+ k, }7 S5 l
% b# X1 q8 x3 ^2 L/ |餐桌上，只要是哪一位客人被魚尾對中，便要5 A/ G& G% O) x( A
將此魚尾賣掉，全桌客人才能夾用這一條魚，# Y* |3 B- d* ^! f' Q9 e* f
"賣魚尾"成了全桌參與的餘興節目，首先被對中5 N# |( ]! D3 K$ i$ [% F/ W( p [2 W
的人要先喝掉三小杯的高粱，然依序由在座的客% L0 X+ v0 W5 q6 h9 a
人逐一添加，每一位客人喝掉多少，就在公杯中
. I2 `% {) a8 z8 N7 k6 H加多少，加完一輪之後，通常一杯公杯已滿，這
) A { l$ C' r9 x0 j2 t/ h0 a個時候客人在整杯公杯下肚之後恐怕已不省人事
* z7 X/ R3 J, q& v，於是就得留在金門過夜，等到隔天黎明後再行
9 B. ^: U! b' K9 K5 U5 h) A, H離去，藉此以降低夜間航行的風險。
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"賣魚尾"在金門人平日家中例行三餐，或本地人自
6 L4 I# g# z! X! p7 _行聚會中並不來這一套，完全是針對來賓，而且餐
, a4 x& S6 }) |! w o4 Y- T廳服務生上菜之前，有時還會私下詢問主人，問清
% _3 d! M1 X0 Y! Q2 `楚上菜時魚尾要對準哪一位客人，
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$ M3 K- Y7 Q* Y# A9 v: j對於不勝酒力的台灣客而言也不必太過擔心，賣魚6 e3 A2 Y4 I, x' o: d7 F+ ^
尾流傳迄今，早已主隨客便，當主人的總不好強人; D. p, Y2 @7 \3 s$ O
所難吧，不過識時務者為俊傑，到了金門如果看到
2 K1 f$ I- x$ |8 k; F' z% v5 Y魚要上桌了，還是閃遠一點。 |
樓主