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金門的"酒國英雌"，小弟在金門的確見識過，2 c' ?) D/ s* x9 ]+ ]7 ]8 X
，不過一次喝掉6杯水杯者，倒是無緣目睹。( y5 }/ I# {# S/ n/ t
; r( z5 k) ]& _. u$ {( x4 X經學長提起"雞頭、魚尾"，依照金門當地所流
3 M6 H+ b& M+ I% ]0 H ?傳，"賣魚尾"是為了祈求讓遠方的客人平安，
) N- D1 h, {7 e0 l6 f0 B經過人為所設計出來的一種風俗，
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古時候金門與台灣隔著台灣海峽遙遙相對，遠
" \ d9 _: o3 v0 C5 R( u到金門的客人，經常必須冒著惡劣海象跨越這
# j) a s* r* Q7 q+ k' v一條黑水溝，金門人擔心來客在夜晚風浪高時
6 \: B( B b; e0 C X/ R p1 k強行渡海而發生意外，所以，就想出這個"賣魚9 r! X/ S5 P; e4 w% c& u6 u- A6 k! \0 {
尾"的方法，
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y# \( H$ R) J2 i: V餐桌上，只要是哪一位客人被魚尾對中，便要
0 y5 N4 n/ ~" I6 t. O& \! o將此魚尾賣掉，全桌客人才能夾用這一條魚，
! H3 g) B$ k! {9 a"賣魚尾"成了全桌參與的餘興節目，首先被對中
" Z% p" b4 @6 V: c8 w1 q( g6 w的人要先喝掉三小杯的高粱，然依序由在座的客
5 k$ h" s: z. Q b人逐一添加，每一位客人喝掉多少，就在公杯中
9 O: D+ i3 u" V- @, `* h加多少，加完一輪之後，通常一杯公杯已滿，這
4 Q+ F. m2 L# T" J0 n( T P個時候客人在整杯公杯下肚之後恐怕已不省人事
) x8 x7 A6 G. A, i$ q, r* x，於是就得留在金門過夜，等到隔天黎明後再行
3 ]! G/ M# W- @, u* h離去，藉此以降低夜間航行的風險。9 X) `' B7 W8 l4 E. ~9 y4 d
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"賣魚尾"在金門人平日家中例行三餐，或本地人自
7 X9 X/ g+ ]0 p9 f5 F+ H行聚會中並不來這一套，完全是針對來賓，而且餐
0 F: v) w7 S$ F' e2 t$ {7 B. }: }廳服務生上菜之前，有時還會私下詢問主人，問清$ y9 o' @ N7 x+ m. _2 k
楚上菜時魚尾要對準哪一位客人，
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0 A( H" U* P4 c( H( u對於不勝酒力的台灣客而言也不必太過擔心，賣魚
( l4 X; N* f: Q. ?1 q尾流傳迄今，早已主隨客便，當主人的總不好強人0 D5 E. I h) B, M1 Y9 X4 }( [8 O
所難吧，不過識時務者為俊傑，到了金門如果看到
) f/ O z$ b7 u% Z1 Z魚要上桌了，還是閃遠一點。 |
樓主