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金門的"酒國英雌"，小弟在金門的確見識過，# h( i, V5 ?, m$ O) p
，不過一次喝掉6杯水杯者，倒是無緣目睹。4 T5 E2 `( ~4 N3 }2 L, ]5 W
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經學長提起"雞頭、魚尾"，依照金門當地所流3 S1 L8 H# C ^+ w, Z- j7 T" [3 {1 s
傳，"賣魚尾"是為了祈求讓遠方的客人平安，
l& l$ \- a* W" z: B9 Z經過人為所設計出來的一種風俗，1 h: J0 _* l8 t# J2 f) m" m
0 D6 ^/ Q8 B7 L( _- V古時候金門與台灣隔著台灣海峽遙遙相對，遠
+ t5 B, r) _# s, ]% _1 F2 g. K到金門的客人，經常必須冒著惡劣海象跨越這
' `+ o* w$ I3 p& i: h* ]一條黑水溝，金門人擔心來客在夜晚風浪高時8 \3 h1 q5 Q5 W( W4 x
強行渡海而發生意外，所以，就想出這個"賣魚
& R9 h! q4 M( B4 H' U尾"的方法，- X% V9 B0 j8 U8 c3 G& u3 r# b
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餐桌上，只要是哪一位客人被魚尾對中，便要
7 y1 q8 f# X9 l8 ]& u將此魚尾賣掉，全桌客人才能夾用這一條魚，
9 W, k6 ?% Z$ ?"賣魚尾"成了全桌參與的餘興節目，首先被對中
( e! R+ L' v0 I! |- o: D/ j( f" u% |' n的人要先喝掉三小杯的高粱，然依序由在座的客
& F8 y5 _% Q" l: I1 P' D人逐一添加，每一位客人喝掉多少，就在公杯中+ S X7 a5 g8 M# o4 K, X2 y: j
加多少，加完一輪之後，通常一杯公杯已滿，這; r# }) Y$ b* ?
個時候客人在整杯公杯下肚之後恐怕已不省人事, h2 e* Z. t* T: X9 @* f! l( f2 W
，於是就得留在金門過夜，等到隔天黎明後再行
R7 v- h6 L: ^; n# E. f, q3 N離去，藉此以降低夜間航行的風險。
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"賣魚尾"在金門人平日家中例行三餐，或本地人自+ [& Z* c T+ f+ [4 ~& f1 w
行聚會中並不來這一套，完全是針對來賓，而且餐: G" ~, c! B5 w1 ?) y
廳服務生上菜之前，有時還會私下詢問主人，問清
- o/ Z8 ?$ q" Z- E" q3 \楚上菜時魚尾要對準哪一位客人，, n3 ?% @$ Y: j
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對於不勝酒力的台灣客而言也不必太過擔心，賣魚5 w% V1 Q; q. N# t
尾流傳迄今，早已主隨客便，當主人的總不好強人2 g, }, O1 S- D' A( B/ _
所難吧，不過識時務者為俊傑，到了金門如果看到
, r( K2 W; [& F3 @! ~1 N魚要上桌了，還是閃遠一點。 |
樓主