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金門的"酒國英雌"，小弟在金門的確見識過，; S2 L0 b* w q' _6 q
，不過一次喝掉6杯水杯者，倒是無緣目睹。1 K+ L9 G; G) F8 P! q. Y6 E
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經學長提起"雞頭、魚尾"，依照金門當地所流/ x5 Y2 M T. L# l( }$ m
傳，"賣魚尾"是為了祈求讓遠方的客人平安，
1 F8 N: k [' X) I: {經過人為所設計出來的一種風俗，
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3 c5 ^' T6 T9 `8 ]古時候金門與台灣隔著台灣海峽遙遙相對，遠2 H$ W0 G2 y. s5 b
到金門的客人，經常必須冒著惡劣海象跨越這4 `( ^. l5 j4 h* O& C& e: S
一條黑水溝，金門人擔心來客在夜晚風浪高時4 g" r! v/ V$ k+ {! `' L
強行渡海而發生意外，所以，就想出這個"賣魚
: V6 t& N& u8 P* m: l3 j尾"的方法，) f4 j: ?3 [! K' g" Z
6 A5 c1 z9 e' W* V, V# o餐桌上，只要是哪一位客人被魚尾對中，便要
# ?8 w& |: _3 T: F/ }9 K" n將此魚尾賣掉，全桌客人才能夾用這一條魚，. p4 I/ `, b2 u7 _+ y
"賣魚尾"成了全桌參與的餘興節目，首先被對中
7 H& C: x$ h& w* t7 Z% A的人要先喝掉三小杯的高粱，然依序由在座的客2 q& w. h- E1 T" y" c, W7 q
人逐一添加，每一位客人喝掉多少，就在公杯中
* i7 U0 a3 F m7 M加多少，加完一輪之後，通常一杯公杯已滿，這# }" ]; v& j' K8 b
個時候客人在整杯公杯下肚之後恐怕已不省人事
" e r/ A9 ], v3 \& e4 d，於是就得留在金門過夜，等到隔天黎明後再行
( K( p3 @$ f3 ~* Z, n$ u8 C0 D離去，藉此以降低夜間航行的風險。
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"賣魚尾"在金門人平日家中例行三餐，或本地人自
$ r8 g0 @' W% ]! ~! [2 a+ w行聚會中並不來這一套，完全是針對來賓，而且餐
: L. z& M# C: X% p8 ?) M7 N) K! s廳服務生上菜之前，有時還會私下詢問主人，問清5 Q# F3 R2 d5 e( X: e0 v
楚上菜時魚尾要對準哪一位客人，$ E, r" [" m3 W5 n
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對於不勝酒力的台灣客而言也不必太過擔心，賣魚
, j7 K# ]; Z* @* [9 L尾流傳迄今，早已主隨客便，當主人的總不好強人4 f& N2 x9 S# x* `7 U, `5 T
所難吧，不過識時務者為俊傑，到了金門如果看到4 {; M% n5 p0 v& d2 [3 L8 E1 e
魚要上桌了，還是閃遠一點。 |
樓主