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[討論] 當兵時 你最愛吃的泡麵是那一種品牌口味??

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三年半200期 發表於 2007-1-10 17:27:11 | 顯示全部樓層
原帖由 k7216 於 2006-10-17 14:37 發表7 {. \4 f4 \$ \3 l( `7 a
我都吃"統一肉燥麵"(非關政治喔)然後再跟幾個要好的去廚房加蛋加蒜頭(加超多蒜頭的),然後開瓦斯下去煮.哇!真的好懷念喔!; f9 A/ k' T6 \1 O, t# G. M% R
    退伍第1天晚上要好的學弟半夜還打電話問我說:要不要一起吃泡麵阿?只是,再 ...
1 k. e- ?( q& }
副指揮官怎麼沒說:嘖..要吃泡麵怎麼沒約我下來一起吃呢 $ K$ A, u8 Q: @  ?4 J5 }
如果當時的心情好的話說不定還外加兩瓶.......別想太多 是汽水
極東之虎 發表於 2007-1-10 18:16:48 | 顯示全部樓層
原帖由 hark543 於 2007-1-2 03:44 發表
4 r: D( z. V/ T3 k8 y- W. s4 B我在金門時最喜歡吃炒泡麵,泡麵用炒的沒吃過吧?那是金門特殊的吃法,但用什麼牌子的泡面炒的我就記不得了
) ^7 m5 w' e0 S4 z1 X

' K; L4 U& Z; {4 p& C! V6 }. a4 N# m- D1 {- j
炒泡麵
/ f( U' a8 Q2 a% S6 k3 n" n豬肉絲 50公克 ; ^5 }: A9 G" `6 c
洋蔥絲 1/2杯
) C" ^! r7 P8 T* Y1 ]8 F* E紅蘿蔔絲少許5 C6 f; b3 i8 X, p5 W; S
小黃瓜絲 少許9 H' v$ j$ C- U0 }2 W- ^1 I
蔥末 1大匙
+ g1 G# {% q: g/ d) G% j香菜末 1大匙 2 ]2 \* \+ J, e6 G2 j+ K
沙拉油 1大匙
; O( r% Q+ J5 r' j# u: f水 1杯 ' u1 q( |" Z$ K4 z6 `
泡麵麵條 1包
2 P) v$ j6 U( _2 h2 I, l泡麵肉燥包 1包 - j0 j  J+ k- y' v. S# d4 Z! D
泡麵胡椒鹽粉包 1包 6 k, Z. ?6 m7 Q, h
(1)泡麵麵條先用熱水沖泡約2分鐘瀝乾備用。
( N% Z& N2 R; f0 C' c(2)將沙拉油倒入鍋中燒熱,放入洋蔥絲爆香,續放入豬肉絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲炒至8分熟後,加入麵條及水續炒至湯汁收乾即可。
, P# ^) @# ^" w' y# `使用泡麵種類:維力一度贊排骨酥麵 % U; j1 T2 O1 x1 N1 j/ |# o. H7 G
雖然這道料理是用泡麵做的,卻有台式炒麵的風味,就像是小時候記憶的嶽鄐W,當家裡有客人到訪時,如果多了一盤大麵炒,就似乎豐富多了。這道泡麵大麵炒,以選用含有肉燥包的泡麵來做最具有古早味,加入洋蔥則可巧妙的消除泡麵麵條油炸過的油脂味。 # a$ h+ l+ k7 i0 H6 R6 m

1 {5 P  k- }* z% s; O正統作法如下:( o0 x/ m: C6 w9 t8 t; M
1.維力炸醬麵兩包泡熱水。
0 t3 z+ f$ R  X/ }2.起油鍋,炒高麗菜。) E6 \4 L) b- U# k9 E/ }0 P( N( |$ a4 |
3.高麗菜炒軟後,泡好的麵下鍋。
9 i; C6 v+ K6 b' W5 e( i4.炸醬包下鍋炒勻。1 M( T$ `8 G  s8 d
5.蛋花打散,下鍋快炒。
# q$ K/ _! X* ~* J& e* J  r' t6.灑蔥花與調味料,完成。5 O7 z0 ^: o$ _9 l

5 H2 }$ T& \( b應該沒記錯.. " L( ^  s- M6 l, o6 S2 B$ L& f

6 a4 }. ?/ S$ E! h! N$ N$ D引用自0 v* j% K' C# S' G
http://www.arms-cool.net/xoops/m ... mode=0&start=30" G+ [# ?5 E/ Q2 l+ ]2 t4 ]5 {

' _) @3 n5 ^0 n' q2 W( A, b[ 本帖最後由 極東之虎 於 2007-1-10 18:18 編輯 ]
yy0080 發表於 2007-1-10 18:37:04 | 顯示全部樓層

回覆 #52 極東之虎 的帖子

學長您好
3 A& l  @; C! G3 J說到炒泡麵就勾起金門的回憶( ~7 L. L5 A, ]# I
這確實是滿特殊的做法
+ N. W- l6 K/ X& |3 V退伍一段時間還是無法忘懷  W: R8 h: b0 ~( a
我記得在金東陽宅的時候好像叫長榮的小店的炒泡麵
7 |8 J" h  t. P; ~  i9 w4 Q1 Z5 O真佩服學長還將做法詳細列出# j$ u8 [! _% T; d  {1 i
我會照著學長的步驟作一次試試3 i0 h# a( L) H' h& ?* [
回味當年難忘的滋味
Alen 發表於 2007-1-10 19:04:43 | 顯示全部樓層
大家各在不同單位.怎麼宵夜模式大同小異呢.真是有默契阿+ j% Q  Z8 z2 M5 p9 M
宵夜泡麵加阿薩姆.收假雞排加珍奶. .
; s3 ?9 B( c$ S2 S- v, R" }% d- \0 \
當兵時泡麵還真的是有砍站才能光明正大吃呢.: ^& Z) g+ I! A# x7 l% a# v
當年在中心.學兵就寢後.士官就會在中山室吃泡麵開講.5 M% L9 k( P$ B( l0 h
直到有一次被連長看到後.就比較少在中山室了.  w$ N$ q6 X, A8 A( O5 K2 M
並不是連長禁止.而是之後連長就常說.喂!某某班長.拿碗泡麵來借一下.
/ O, l( l; e6 X5 j- }, A. d1 q. X明天再買還你..可是從來沒有還過任何一個班長..
* z: {3 @- t  w) L: U大家都怕被連長看到被凹..所以以後都四處躲著吃." g9 S' k1 u" s* [) f4 r% b) H
業務辦公室或排A寢室都是不錯的地方...

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吳世國 發表於 2007-1-10 19:48:37 | 顯示全部樓層
當兵時喜歡吃的麵,統XX學麵,包裝外有卡通圖案 / j& j  b% l% z; a( z
沒碗只好拿不鏽鋼杯煮麵來吃
, ^( T5 d, B! O* n
: M$ H5 a; c0 _# n. T) l5 a6 Z" N[ 本帖最後由 吳世國 於 2007-1-10 19:49 編輯 ]
npb_lions_18 發表於 2007-1-10 20:11:57 | 顯示全部樓層

回覆 #1 a122b357 的帖子

泡麵,當然是味味一品牛肉,滿漢大餐蔥燒牛肉,麻辣鍋,一渡讚牛肉等等等的!
軍犬康岳 發表於 2007-1-11 22:35:20 | 顯示全部樓層

回覆 #1 a122b357 的帖子

維力雜醬麵,那是在金門的特產~炒泡麵專用•
2 D4 v: b$ S& i$ ^2 }; @另外,最討厭的是某一牌的鮮蝦麵,因為非常的鹹•
駱駝兵 發表於 2007-1-11 23:17:28 | 顯示全部樓層
泡麵喔!嗯~我想想--------- 吼.牌子那麼多----大慨也是樓上諸位所說的.
2 L$ h9 L. ?. u只記得當初在冬天時.常常用電磁爐煮火鍋或是羊肉爐之類的.索性就把他一起丟下鍋一起煮.
4 z4 b4 E* l; `( P. K煮熟撈起後.想加辣的.拌雜醬.沙茶等等----隨人喜好.通通OK啦
5 P2 {! i( y( X5 q) I報告完畢.來造喔~
titan1204 發表於 2007-1-15 17:54:24 | 顯示全部樓層
原帖由 LEO 於 2006-10-17 13:45 發表: r% B$ ?. B8 i
當時唯一首選是排骨雞麵,那是人手一包
9 Y( M, Q: P# y: t- ^( N( P冬天晚上下哨來一包,一陣陣暖意湧上心頭: {7 s$ \6 M, j7 x' X9 o0 J9 {
一碗泡麵加一個雞蛋真的是人間美食
* g: d3 r8 e6 i) s說不出的滿意....及滿足
# y# G! v5 R' H7 z3 F$ q* _- \
0 M- h+ B+ i$ Z' i, _
學長好幸運/ i3 a, G2 q7 @9 n, z; n
可以有鮮雞蛋
, @9 r, `$ C8 A$ r7 K4 {9 m& V; [+ x: v& n我那個單位不能帶外食 加上雞蛋又擺不久
+ e% G, @& ?$ z% r: n大家都帶皮蛋 真空包裝那種$ t! [0 l4 O8 Z2 Y; s! e2 W( m& W/ n. x8 c
5 K2 T1 o8 ^6 f' J) a
沒魚蝦也好啦
lyc5566 發表於 2007-1-15 21:54:08 | 顯示全部樓層
我那時最喜歡真爽的豬肉口味,想到這裡真想再來嗑一碗阿 : r: m) E8 q4 H" e1 q. ^- @9 x
懷念的味道
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