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軍中的"伙房" 其實就是"廚房"
6 ]2 }( z J4 @2 ?) ?0 L我不懂為何軍中的東西都愛自己創造新名詞....# n9 n+ ~" H) R2 c0 O9 g& p6 n# w8 N
就愛耍特別
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M; d& e: V, O T1 {) Q每天負責 我們阿兵哥 三餐的 是 "食勤兵"
/ C. ~- y( L8 A3 Y9 l" r(你看~又一個愛耍特別的軍中專有名詞)
6 `1 d' R8 k4 o+ @( J3 k8 W6 x- o& `雖然都跟我們是同一個單位~~
6 M$ P2 R) k0 p; Q% X, Z但他們 凌晨4點多 起來準備我們的早餐~~4 d3 ]5 A" T& `/ b- w; z4 @
然後7點多睡到9點多 又開始準備午餐~~! J* @- [9 i& V$ A
下午 3點多準備晚餐 晚上揉麵團準備隔天的饅頭之類的主菜~~3 u% s6 f& G/ x
幾乎都在伙房裡~~; u1 \" y. E" E( k, N7 e5 h0 f
跟部隊上弟兄的接觸比較少~~6 f% f; ?9 x# s+ B. Q
通常 伙房的人會自成一個小團體~~; I; o+ t$ g: q$ \$ \: p
且在伙房他們有極大的權威~~7 U( d, f/ A4 Z) r: \1 [0 d
伙房是他們的領土 做威做福~~
" |: u# N/ r+ w! d G進去伙房的普通兵 都要對他們低聲下氣的.... 6 _! I) r8 n% _" W6 z7 N8 w
除了長官跟食勤兵~~
. q. O. @! E7 ?, b+ z6 E) m進去伙房幫忙有另外三種情況..../ u- u6 r, N- K9 _* @% C6 }0 ~- z
1.拉菜....
x( J! f8 I. ^2 p/ a2.幫廚....8 T9 @8 ?8 b; A
3.打飯班....
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先講拉菜好了~~
- \+ g O4 p$ T5 I我一直以為....
9 D1 C u1 U- X軍中的菜 會像宅即便那樣 送來軍中....2 E+ a6 `: d3 c2 X- e0 [6 c. q) P
我太天真了~~
5 k: D. d. k1 b6 C; n直到 我被值星官通知 明天要拉菜~~
$ b7 a' U5 J* t+ X: F* ^" _我才知道 拉菜是件慘絕人寰的任務....
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0 x2 S" B) {8 G5 ^5 Y+ M o隔天一睡醒....( b k g V# c, }
就到伙房報到~~
6 L" O: o0 P) m: j$ m拉菜有兩個(都是菜鳥) 跟 採買士官 還有駕駛 一共四個人....
0 S6 ~8 B( [& B3 I就坐一台 大卡車 出營區了~~7 [: k9 U( Q3 S& z
坐在大卡車後面超級悶的~~
, T' H2 z* j5 M! `9 |) ^ F. g但是第一次坐大卡車出營區就覺得很興奮 ! b; r ^8 i# _5 g% v& {
大概一柱香的時間~~
. q( A `" ^; ]+ P; h$ f0 D來到一個類似菜市場的地方~~
* K( b. a+ e& L6 e' e1 G上面寫者"國軍副食品供應站" 我才恍然大悟我們每天吃的東西怎麼來的~~1 O0 o U5 f: q, X. K
不過第一次愉悅的心情 很快就灰飛雲散~~. Y- S7 d f, f; X" O1 y0 u3 c% ?
因為採買士官指者一籠籠的菜....! w; e. A% k8 I" S4 O
堆起來跟孫中山一樣高~~5 A5 e; \5 n* c) K' y& F! q% q
叫我們兩個人搬上大卡車....我看者就傻眼....
" m8 |0 j& Q/ S! o/ h五大籠西瓜 七大籠的菜 還有一箱一箱的肉....
1 V3 g0 I* B. D我終於知道為何要出動大卡車了....
' o% L) N; Z) q3 k% C9 g拉一次菜 要把今天的午餐 晚餐 明天的早餐的量搬回去....8 z9 o9 n. C0 G4 z, g
我們一整個營 五個連 還有接新兵....! E# I8 r, v) u. n* c
不多....800人上下 - d) R+ M1 e* K7 V6 t
, t4 p2 o! r- n) a# D800人 x 3餐 x 每餐四菜兩湯+水果 = 兩個拉菜小兵飆汗90分鐘 . [: g/ Y. ?" a4 H7 D- v) X
(駕駛在車上吹冷氣睡覺 採買士官在選購之後的菜單)
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2 c4 E; i" f3 c$ X2 o o原來....這就是拉菜呀~~ 3 c g5 P, O* B6 r- U- Q2 N
難怪都是菜鳥在拉菜~~
: C/ s3 b4 `# ^$ q( L- D拉菜那段時間....我超痛恨痛恨西瓜跟鳳梨....超重!!鳳梨還會刺人!!. V% y( D% ]/ B# `3 u
我每次都覺得西瓜跟鳳梨在那冷笑....$ w- R4 }0 L; [" `: C8 J8 s$ e
(彷彿在說 你搬不動我你搬不動我
, X, {6 p6 E k* w但採買通常都只會採購這幾樣 因為 蘋果橘子之纇的都太貴了 ~~) P0 N$ ^$ d* B$ ?, Y e
4 e7 t& x: q+ e# o/ t把菜都搬回伙房....
% n4 N8 G% i0 c( a/ E+ F; I通常 拉菜 就會轉職變成 幫廚....(偶爾伙房休假太多人會另外叫人來幫廚)8 `8 A# d3 S0 N' ]* B0 C. P
幫忙做廚房的雜務...9 S, S! a: ^; {: D9 _
被伙房的人 指斥來吼過去的....% U' P3 i- }$ Q4 I u
那是很不愉快的經驗....
1 F* \* y% o1 |' S7 I因為食勤兵大部份都有點"兄弟樣"
, B3 H) k( F4 I忍氣吞聲的被使喚...., P# e$ I9 r4 w3 {8 G
不過當廚師另有一番趣味....
- I' J7 B+ C* H% Y' h1 p撥 切洋蔥真的會流淚(尤其還一次切800人份的洋蔥 )
, K9 y& P; f# T. R學會怎麼削紅蘿蔔屑~~ 第一次打一整箱蛋~~% L- |- G. X. E* M8 v: W
洗菜 切菜 打肉....$ X* m" Z7 O% x5 O, P- ]
姐姐 媽媽真偉大~~~....
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我超愛切水果的!!
5 d1 W2 |+ b7 ? _) G% V因為拿起西瓜刀是很有快感的....
" x9 m: v1 P6 ~ C手起刀落 把西瓜 鳳梨 芭樂 香瓜等弄成一片一片的~~
2 p2 e3 {( ?2 l% } \/ w# b感覺就很爽....(把被伙房的使喚的怨念發洩在切水果上!)
2 Q5 o$ |) T+ G( k: {& W" o總有一天我會被西瓜刀上的水果怨靈附身 然後 邪眼冷笑 的跑去砍 伙房兵
8 V; Y, Y" ?" O4 r# D; p5 P開始覺得 食神 不是每一個人都可以當的 ) ?: w$ T4 |* L# E/ X! g( R) G' w
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把菜都料理完了~~
, M7 c0 Q% ?& p2 o, ]就換成 各連隊 出打飯班~~) L. D+ g2 s6 U2 B
負責打自己連上的餐盤 之後再負責洗餐盤跟倒菜渣~~& l6 |/ G4 S; U5 X; _
相信洗餐盤 是所有 新進菜鳥的惡夢.... 天天洗全連的~~ ~~
1 x5 c* v0 T3 m; d菜渣傳說是給豬豬吃的~~還可以賺一筆 廚餘回收金~~; M: Q1 C7 h& }3 _ Y) U
因為有次我把牙籤也倒進菜渣裡..... m- U# w$ Y( M0 U2 Y
學長說會把豬豬噎死 我才知道菜渣後來的下場~~) B, e E( `0 E# X5 Q) X/ j; ?
不過我當時是回學長~~, @" z* K2 v, j0 C6 j5 X7 B3 b
"阿我就是要故意給豬豬剃牙的呀~~不能他們蛀牙怎麼辦??~~"/ y2 }( J, N, ] u5 J2 J- x
當場被學長抓去訓話 3 j* h1 M) _" p. `+ a4 M2 d
8 ]9 K" f* L% V% S吃飯的時候~~. Y9 R2 S5 F1 ^7 N& W
如果那天是我切的水果(或菜) 我都會很努力的啃~~ O e5 j4 J/ ~
然後跟大家說很好吃~~: V+ ]3 s/ T& y$ M, U$ T" _( H4 ~
那是種莫名的成就感呀!!
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那幾天 長官來督導~~4 a8 H8 w* {0 M1 J
大家都忙一整天 肚子餓到爆~~6 H: V. `8 q$ X* A+ l
等值星官說開動 大家動作一致俐落迅速~~
) f% L( @" S) r, R一桌有六個餐盤 一鍋飯 兩鍋湯(一鹹一甜)) @- }+ n: I2 N- y
一整天的汗流浹背~~大家都很覬覦那綠豆湯~~
) m& V8 C \2 S2 N我隔壁的阿丙(因為阿甲阿乙在"神秘的醫務所"已經出現過了)
6 E9 g8 x0 y2 c% J# ^; O( B( Z H看到斜對面的鍋子裡有打剩下的滷雞腿 站起身來想去夾~~
% u0 `# y6 u8 `6 D可能太興奮了....8 E& O; q2 e. b) G
筷子沒拿穩.... 滷雞腿就 噗通 跳進 綠豆湯裡自殺了....
, n A- c- Z0 D# t4 t) Q$ B% |那一整桌的弟兄都沉默了....$ g* R& ? H& @( T( G
望著 綠豆湯 表面的那一層浮油發呆....: t" H) d2 T( Z- Q: ]
c# W$ |; b5 V2 L6 |那晚睡覺時.... 有人偷偷看到 阿丙 爬起來流淚....
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===================== 好久沒出現的分隔線 ==========================
L8 O1 N7 q2 F軍中的伙食很怪....0 d4 E' g& S# [* v) B: F2 o8 x# i. ?
超鹹超油的~~(我已經愛吃鹹了還覺得鹹 可見那真的很鹹....)
% `7 e7 K% ~ ? q" W: D0 T有人說是 是因為 阿兵哥 流很多汗 要加鹽 讓水份保留在體內....( n0 v" P2 V) Q, r% `
這部份不可考....
1 ]" z! ^- S8 E8 D' j================== 不是在寫健康教育的分隔線 ========================$ `) C$ `+ W" o, b! h7 ?+ o
8 n/ w, ?& T4 ]/ U0 t3 v! L隔天....' E7 M0 e k0 j* v; n
大家還在說笑 昨天 阿丙的滷雞腿~~; }: f& M# W& d# P" a0 r2 ^
(可見 軍中有多苦悶 連滷雞腿都可以講那麼久)
" Q, A; S3 Y+ Y* p8 l這天我是打飯班~~* v0 n; R( v- \: I F) `% H( z
正在準備把菜渣 倒進菜渣桶....
/ S9 B# p' X4 P0 c7 u4 S0 }% R(菜渣桶是一個一個大油桶 超 嘔 的...裡面累積了n天的菜....
/ T9 A2 V. ~" ]/ d# c* L3 V黏稠的液體發散出濃濃惡臭....仔細一看 這不是昨天早上的饅頭嗎~)# Y% G/ J" j, W& _
因為有飯黏在飯鍋上 我就拿大湯匙 去挖去摳~~
2 I: J1 u9 v# {7 y想不到 這一坨白米飯 竟如此頑強.... 一怒之下 用力的把飯刮進菜渣桶!!
! P7 I5 J) z+ {+ V9 P手中的大湯匙....竟然也跟者 白米飯殉情...."咚~~" 一起 "沉" 到菜渣桶裡....
1 I% u% B' c4 H+ u) f0 U7 ~7 g' P整個打飯班都沉默了...." S- D* F' I# a! {! ~: V/ g% u
望者 那 千年菜渣桶發呆....% ~# k- O \7 ~1 Y% U3 R6 ~
+ V: L" O( F# o- ?"殺了我吧 殺了我吧~~" 我在菜渣桶前怒吼~~) A8 Y: E. N* e0 Q
整個打飯班狂笑~~
: u( Z& i! z& j" k' y我可以深深體會 阿丙的心情了....
1 o7 Y& L: H, P6 r% S$ _+ O1 t3 Y# k我晚上會躲在角落了 手指畫圈圈偷哭的....
! `' {6 S; |& |# T% ]( H9 R0 P3 l7 l% ]* E( Y
但該解決的還是要解決....4 E) f5 Q% h0 M" q& c; N
阿丁:"乾脆大湯匙不要了~~"
2 B- j) Q- C e, V阿戊:"不行啦!!那是要還伙房的耶~~"& l$ F8 b& B( V% }; V, M
阿己:"菜渣要給豬吃的耶 會噎死吧~~"
, u4 P6 d2 P8 p* ~1 R(此時我已經沒心情回答說 那是要給豬豬拿來舀湯的 )# [/ p. x0 T& v; m1 u( w
- h \* @, }" A- R! @+ C8 I個人 做孽 個人擔....我不入地獄 誰入地獄~~
. R4 h; x# o* v7 v不發一語的....緩緩拉起衣袖 緩緩的走進菜渣桶~~
) t8 c* H) E8 f' s6 ^1 o! h悲壯的神態 連天地都為之動容....
. B+ ]+ Y2 ]& n- M阿丁 阿戊 阿己 給我 欽佩 鼓舞 壯烈犧牲 的眼神!!
! P! n. n" @; S! ] P; D我將顫抖的右手 伸進菜扎桶內~~4 W" N' c% e. O3 b9 L" |+ b- D
在與 黏稠菜渣油膩的平面接觸的那瞬間~~9 O0 C" V: N4 ]8 m' l7 J5 {
我可以聽見包括我自己說所有人 吸大氣的 聲音~~
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3 k, D" `; j+ o% |* m7 c閉眼 咬牙 再度流下恥辱的眼淚 用力向下伸....6 E$ s; F1 \# t/ J
撈呀撈....我掛者兩行淚的轉頭....% c1 u' z4 e+ H6 O" b: A7 Q
"我找不到呀 "
( t5 t/ \" f" `; p$ C0 r1 N, j8 e" r( l' X1 {4 A
阿丁大喊:"別放棄!!別伸出來!!"(又不是你的手)1 ]: E2 U+ @+ A! @& L
阿戊:"現在放棄就會被伙房罵!!"(我寧願重買一支全新的還伙房呀!!!!): f2 X( n% H" f+ R) k* {
阿己:"你要想想全天下千千萬萬的豬豬呀!!!! (我你咧~阿己....我認清你了!!!!)
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3 {2 l: z* k! h7 D& f於是他們三個繞到 菜渣桶 後面 把菜渣桶 抬起 斜斜的~~1 |3 a+ S6 y5 S* ^" B5 e7 k
我才順利的把 大湯匙 取出....+ t5 O1 w" g; ~3 @+ i4 F, h
然後直奔 伙房的 水龍頭 狂沖水!!!!
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"右手呀右手~~我對不起你~~從小到大 沒給你好料的 吃不好穿不暖~~
. B+ V; ]6 g& @1 o+ i. W夜深人靜也只會逼你加班不給你休息(?)~~
w2 }! F7 f) h O1 @3 ~/ n+ d現在還要逼你浸菜渣桶 我對不起你呀~~~~~~~"
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現在每次吃飯 看到 那支大湯匙....1 g& m. u' z8 q( y6 k" F
都會有股想把它拿去 末日火山(魔戒)裡熔掉的衝動~~1 X5 o5 O. y! A; J# Z9 D
" L& \# H) u: w
' h% x4 k" D G轉載:http://www.wretch.cc/blog/trackb ... p;article_id=243062想看原文的學長請至8 D+ {7 @% }# L& y3 l& {
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剛剛把一些火星文刪除後 在重新看一次文章 變的不那麼生動5 S5 y/ O5 ?2 x7 Y
5 p' \4 @% o, M; H6 a9 v看完這篇文章就想到我當駕駛兵時也為"伙房"服務的不少.在還沒升一兵時每天都出長官車.直到升一兵就比較有機會出採買車.每天不到六點就要先開去籃球場等後採買人員上車.等到人都到齊後就出發摟!(撲~離題了 )$ ]: i) s% X" R) O' Z/ M
當時要下部退在抽籤時許多同學都說"伙房兵真爽"
' y$ `) e2 K$ D當時在"伙房"裡有3位同梯.每天看他們都在為.各位弟兄們煩惱今天要吃什麼.後天要吃什麼 苦了這些"伙房弟兄" 雖說伙房兵很涼.當在我眼裡什麼都要做.一點都不爽.說飯菜好了.有一次快中午時.我開車要載飯去給"南勢埔靶場"的學兵用餐(當時一不小心伙房弟兄不小心湯麵要上車時.結果咚了一聲.整個都倒地了 完了沒剩下的麵了.只好從別連的在用一些過來湊一湊
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, F, I+ |2 B+ B2 o5 A g說不玩~待續 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------1 \/ h6 L+ J3 B
; v7 G( ^5 ^/ o3 J/ Z0 Q[ 本帖最後由 星光 於 2007-9-24 00:41 編輯 ] |
