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軍中的"伙房" 其實就是"廚房"
( O! b! S) O' ?3 p8 v! [1 r我不懂為何軍中的東西都愛自己創造新名詞....0 S1 \ `* `/ g) k* y
就愛耍特別 6 A5 ^$ L% ]- W" }; P
: z j0 i+ b9 W每天負責 我們阿兵哥 三餐的 是 "食勤兵") A8 f- o8 ~7 m; y4 n: K$ I
(你看~又一個愛耍特別的軍中專有名詞)
2 w! j3 P; c# \% ?5 }# U1 _雖然都跟我們是同一個單位~~( P9 j H5 t( Z `, I- S( g# A$ x
但他們 凌晨4點多 起來準備我們的早餐~~4 @; M9 H% L2 a- p9 a& ]$ ~7 C$ f
然後7點多睡到9點多 又開始準備午餐~~
p/ e/ @. `$ H" P, F下午 3點多準備晚餐 晚上揉麵團準備隔天的饅頭之類的主菜~~
, T- z6 Y( G- G( u$ f7 B* m幾乎都在伙房裡~~+ L4 a6 R( Y' F! e1 Y0 E9 i
跟部隊上弟兄的接觸比較少~~3 @, n" ~) M: `# B" P
通常 伙房的人會自成一個小團體~~' }0 {4 x( @6 b0 _- r9 D' E
且在伙房他們有極大的權威~~8 m; s( }+ ^1 P4 Q5 y3 U
伙房是他們的領土 做威做福~~
) [" F) D& j2 @' v9 u4 y進去伙房的普通兵 都要對他們低聲下氣的....
4 g) t8 f% x/ `5 E8 W2 g除了長官跟食勤兵~~) ^8 {2 j% b% Z K: _! p: x. r( l. h
進去伙房幫忙有另外三種情況....
2 I( J1 k# ^- R6 k$ h1.拉菜....
: m+ E8 M4 m& x9 V0 L0 D2.幫廚....
% Y: k; u4 G7 J1 ^/ x3.打飯班....& A. H6 f: v* T3 E2 D. I! L3 s
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$ I; T- Z/ j7 T) n# U: v* w先講拉菜好了~~
% O$ i7 o7 O, `) L我一直以為....
6 e) L" q/ E5 _軍中的菜 會像宅即便那樣 送來軍中....9 Z9 ~8 u& f# Q x: O" a w7 {% u
我太天真了~~
( m" T6 l. s' b* Y' [2 T直到 我被值星官通知 明天要拉菜~~+ {3 y2 A: i" m3 e9 _" C/ y8 u
我才知道 拉菜是件慘絕人寰的任務....
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, o- \% G \1 \. `7 e隔天一睡醒..... E6 A& J. p+ V) o7 `# `
就到伙房報到~~- e9 n5 u% {" h7 j2 G# p0 D' [
拉菜有兩個(都是菜鳥) 跟 採買士官 還有駕駛 一共四個人....5 x( S: F8 V- b: [$ c
就坐一台 大卡車 出營區了~~
2 h2 ^* S7 _3 E" W8 c' U# P5 l) ]7 j坐在大卡車後面超級悶的~~
% N& M0 _- a% j3 D& \但是第一次坐大卡車出營區就覺得很興奮
3 K; V% \: F; r+ v% S大概一柱香的時間~~
/ E. a2 N, ?6 p# a: `3 {來到一個類似菜市場的地方~~. o6 J; x% n, N
上面寫者"國軍副食品供應站" 我才恍然大悟我們每天吃的東西怎麼來的~~
" B. @& n3 t% E/ u7 H' R不過第一次愉悅的心情 很快就灰飛雲散~~
7 O1 D, ]) E% l) D( ~& y因為採買士官指者一籠籠的菜....' e2 B" n& G/ Z0 V' s
堆起來跟孫中山一樣高~~9 X2 U8 W& I: J" J3 p
叫我們兩個人搬上大卡車....我看者就傻眼.... z4 j9 z" L( E+ c- i' H1 f
五大籠西瓜 七大籠的菜 還有一箱一箱的肉....
. ^% a$ e8 v' v我終於知道為何要出動大卡車了....
$ K, f- P- E- V- O/ W# W拉一次菜 要把今天的午餐 晚餐 明天的早餐的量搬回去....) _: q8 d1 l) u6 z: ^
我們一整個營 五個連 還有接新兵....& C/ R: M0 W9 x, C: E
不多....800人上下 9 l* \+ J4 ~0 e' `
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800人 x 3餐 x 每餐四菜兩湯+水果 = 兩個拉菜小兵飆汗90分鐘 ; i" ]2 z- x7 b+ _: o' H( }
(駕駛在車上吹冷氣睡覺 採買士官在選購之後的菜單)
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原來....這就是拉菜呀~~ : z3 G% s: {" h, W' \$ R$ K5 `8 g
難怪都是菜鳥在拉菜~~
& d: L3 V( F; {3 F9 }) n拉菜那段時間....我超痛恨痛恨西瓜跟鳳梨....超重!!鳳梨還會刺人!!
5 U6 `8 f& k+ ]9 H2 c9 K" l9 p9 m我每次都覺得西瓜跟鳳梨在那冷笑....
. Z n- J6 t& ?4 ~1 U(彷彿在說 你搬不動我你搬不動我 5 z2 M" v3 R/ n! m. [ v; T
但採買通常都只會採購這幾樣 因為 蘋果橘子之纇的都太貴了 ~~
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, X2 g4 l) C* X/ v# B2 B# c把菜都搬回伙房....
" `+ R$ _0 ~+ o3 E. f E通常 拉菜 就會轉職變成 幫廚....(偶爾伙房休假太多人會另外叫人來幫廚)
* e6 E t9 ]+ R' F" Z! C幫忙做廚房的雜務...
' F' T) x$ O6 N* J2 U7 Q, g被伙房的人 指斥來吼過去的....( {, w5 f) V/ C. C: `
那是很不愉快的經驗...." c/ Q7 x# P" C) K8 C+ O
因為食勤兵大部份都有點"兄弟樣"; O( ~6 I2 t W) |3 d/ x
忍氣吞聲的被使喚....% K+ z. T" }- a. H% U. _6 r
不過當廚師另有一番趣味....
8 l- P6 s$ b; P3 {- X* o$ V& k撥 切洋蔥真的會流淚(尤其還一次切800人份的洋蔥 )
" O a& I7 b; M. p3 Z* h5 N學會怎麼削紅蘿蔔屑~~ 第一次打一整箱蛋~~! C" R- ?+ l) G! P& y
洗菜 切菜 打肉....5 _; N; a7 x/ C! E. G% H2 j# R
姐姐 媽媽真偉大~~~....
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我超愛切水果的!!
' V- ?0 i8 E& ?5 A) f因為拿起西瓜刀是很有快感的....6 G( z% P1 j' Q6 t0 A
手起刀落 把西瓜 鳳梨 芭樂 香瓜等弄成一片一片的~~3 ^% L, p B7 Z( E2 m
感覺就很爽....(把被伙房的使喚的怨念發洩在切水果上!)
# J: q& i2 A: @4 Q5 z總有一天我會被西瓜刀上的水果怨靈附身 然後 邪眼冷笑 的跑去砍 伙房兵
! s6 n- }- c- _1 v開始覺得 食神 不是每一個人都可以當的
, q& Y* p: m& H9 R% t% |1 m2 Y/ m5 B- E8 ~9 t
把菜都料理完了~~
# J! ?. _( v7 T' m- s就換成 各連隊 出打飯班~~- o- @* Z8 z) p( l
負責打自己連上的餐盤 之後再負責洗餐盤跟倒菜渣~~
4 [- e. _, F3 u. y7 |' M- g相信洗餐盤 是所有 新進菜鳥的惡夢.... 天天洗全連的~~ ~~& ~" V) \/ [9 B9 z) ~
菜渣傳說是給豬豬吃的~~還可以賺一筆 廚餘回收金~~+ P2 k" u* p8 P# p4 x
因為有次我把牙籤也倒進菜渣裡....- N9 @; J% w+ Z
學長說會把豬豬噎死 我才知道菜渣後來的下場~~5 B. ~0 @3 L, d& \9 V
不過我當時是回學長~~# V; p% u9 h0 O+ I3 g2 L
"阿我就是要故意給豬豬剃牙的呀~~不能他們蛀牙怎麼辦??~~"
3 i) o7 C9 T9 x1 I7 ]9 B1 R- ~當場被學長抓去訓話 + r8 H" K$ Q% ^8 r
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吃飯的時候~~# a; G! p/ O" i5 P4 k
如果那天是我切的水果(或菜) 我都會很努力的啃~~ p9 U2 E5 D. p) s r
然後跟大家說很好吃~~! n3 G! m) C* T# n4 H, l( }; w
那是種莫名的成就感呀!!
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那幾天 長官來督導~~, A9 }8 E& B* X3 x7 i
大家都忙一整天 肚子餓到爆~~2 m6 f ]; L" W! A6 z- x& o8 b
等值星官說開動 大家動作一致俐落迅速~~
+ b. j+ t; a# N8 q- R( `0 c一桌有六個餐盤 一鍋飯 兩鍋湯(一鹹一甜): o' f! F2 y- ?) }! {1 Q0 F8 h0 d
一整天的汗流浹背~~大家都很覬覦那綠豆湯~~
4 d, [ Q1 B$ p+ T我隔壁的阿丙(因為阿甲阿乙在"神秘的醫務所"已經出現過了) G( ]2 T7 [8 o3 \! i0 L6 l+ y a
看到斜對面的鍋子裡有打剩下的滷雞腿 站起身來想去夾~~* S! `+ d7 T- M5 W6 V& c9 p
可能太興奮了....
- ~4 Z& }$ K& t; N$ s8 o筷子沒拿穩.... 滷雞腿就 噗通 跳進 綠豆湯裡自殺了....9 s1 E$ w0 I; c# I0 I
那一整桌的弟兄都沉默了....
" f% G: q% x4 B3 n. b. d0 V+ |* v望著 綠豆湯 表面的那一層浮油發呆....
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3 |5 v+ {$ D+ j* f! d# y5 O4 W那晚睡覺時.... 有人偷偷看到 阿丙 爬起來流淚....
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===================== 好久沒出現的分隔線 ==========================* G7 D! f# O$ ^; a- p* @6 T5 i& u
軍中的伙食很怪....0 k0 |0 d( r. }3 n1 W* L
超鹹超油的~~(我已經愛吃鹹了還覺得鹹 可見那真的很鹹....)/ o0 n+ k5 r C* R) p
有人說是 是因為 阿兵哥 流很多汗 要加鹽 讓水份保留在體內....
& a) Z1 e2 d- x+ x/ K- _( l$ J2 V這部份不可考....
9 ?" {# r" x: c2 m9 u' B================== 不是在寫健康教育的分隔線 ========================
) m7 d m b) b& l8 z: m
/ r% s+ [8 e, V* S隔天....
6 D& u- K% S/ V m7 q4 `; J大家還在說笑 昨天 阿丙的滷雞腿~~
& T4 s3 t u* V9 T5 K8 F1 b(可見 軍中有多苦悶 連滷雞腿都可以講那麼久)4 b! C: X& j$ _% B9 \
這天我是打飯班~~: w. i! f0 |' N4 z7 f
正在準備把菜渣 倒進菜渣桶....
! N o: P# @ G(菜渣桶是一個一個大油桶 超 嘔 的...裡面累積了n天的菜....
8 E& S) A0 f( ]7 y+ F2 [: F6 ]黏稠的液體發散出濃濃惡臭....仔細一看 這不是昨天早上的饅頭嗎~)
7 y8 @3 k8 M4 N$ W1 j O: ~: x# j4 @因為有飯黏在飯鍋上 我就拿大湯匙 去挖去摳~~
2 f9 k8 b; N! @: _( _0 J5 ?想不到 這一坨白米飯 竟如此頑強.... 一怒之下 用力的把飯刮進菜渣桶!!
. V3 U( F6 E g0 f# ~$ g手中的大湯匙....竟然也跟者 白米飯殉情...."咚~~" 一起 "沉" 到菜渣桶裡....* c9 f5 |# a1 j. d
整個打飯班都沉默了....8 x8 ^3 t6 r9 i6 _+ E- ~6 p! B$ O
望者 那 千年菜渣桶發呆....
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"殺了我吧 殺了我吧~~" 我在菜渣桶前怒吼~~5 g5 D5 v8 G! L. h r
整個打飯班狂笑~~: k% c$ R$ k. Q+ t
我可以深深體會 阿丙的心情了....$ F4 o) o$ c: l
我晚上會躲在角落了 手指畫圈圈偷哭的....
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但該解決的還是要解決....
0 P7 x1 D! m9 N9 N& w: a阿丁:"乾脆大湯匙不要了~~"; E. s, u$ g; A! N
阿戊:"不行啦!!那是要還伙房的耶~~"
. d$ R* S7 C' S/ c6 D! V阿己:"菜渣要給豬吃的耶 會噎死吧~~"
; A; g( Z1 r, l9 a, b/ J9 ?(此時我已經沒心情回答說 那是要給豬豬拿來舀湯的 )
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' t+ t0 d; u J# Q) z8 S& \個人 做孽 個人擔....我不入地獄 誰入地獄~~
7 q/ Z" Y6 V! {# p/ P不發一語的....緩緩拉起衣袖 緩緩的走進菜渣桶~~4 k" i* X5 `" _: h- u7 q
悲壯的神態 連天地都為之動容....2 T7 q) U& f; l. J z2 e( x
阿丁 阿戊 阿己 給我 欽佩 鼓舞 壯烈犧牲 的眼神!!: J5 |9 B6 s: f4 S( m$ g: y9 p
我將顫抖的右手 伸進菜扎桶內~~- Y* o- p Z) ~1 x8 M# t
在與 黏稠菜渣油膩的平面接觸的那瞬間~~
0 K( F+ T) q" e6 N& N7 V6 H我可以聽見包括我自己說所有人 吸大氣的 聲音~~$ e! i6 p4 ^# N3 |$ f; E3 I# f
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閉眼 咬牙 再度流下恥辱的眼淚 用力向下伸....: W6 ^; ~: o* _0 [
撈呀撈....我掛者兩行淚的轉頭....
" p- X1 o! z+ \; w) u"我找不到呀 "
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阿丁大喊:"別放棄!!別伸出來!!"(又不是你的手); t* m$ Z+ f& R( B5 M/ y/ _1 L. Y
阿戊:"現在放棄就會被伙房罵!!"(我寧願重買一支全新的還伙房呀!!!!)" _0 S; A/ ^3 ?; m/ ?
阿己:"你要想想全天下千千萬萬的豬豬呀!!!! (我你咧~阿己....我認清你了!!!!)! e3 R8 k( |, k C
9 t6 R8 @. v- _) U* u於是他們三個繞到 菜渣桶 後面 把菜渣桶 抬起 斜斜的~~/ i) R# p8 T0 a5 b: v f. l
我才順利的把 大湯匙 取出....' v6 m& P; [+ u3 S0 S+ |/ f, E
然後直奔 伙房的 水龍頭 狂沖水!!!!9 n# k7 k' S, E0 Y6 h
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"右手呀右手~~我對不起你~~從小到大 沒給你好料的 吃不好穿不暖~~' ^" t4 Y% l* b! Z
夜深人靜也只會逼你加班不給你休息(?)~~0 g7 u% I5 G/ W. s( X. ^6 f
現在還要逼你浸菜渣桶 我對不起你呀~~~~~~~" 9 m4 w: Y8 H1 I6 w) C
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現在每次吃飯 看到 那支大湯匙....6 l# p3 ^" E$ ?, ?% j5 a- V
都會有股想把它拿去 末日火山(魔戒)裡熔掉的衝動~~4 s8 U/ _. b+ m
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T* [, p, G$ }1 `6 J& `0 |$ ]# D5 D' B
轉載:http://www.wretch.cc/blog/trackb ... p;article_id=243062想看原文的學長請至$ o i) r7 U" {
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& p# X4 r4 w: T6 a剛剛把一些火星文刪除後 在重新看一次文章 變的不那麼生動) ]! z8 A2 C$ |$ z, r# q
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看完這篇文章就想到我當駕駛兵時也為"伙房"服務的不少.在還沒升一兵時每天都出長官車.直到升一兵就比較有機會出採買車.每天不到六點就要先開去籃球場等後採買人員上車.等到人都到齊後就出發摟!(撲~離題了 )
! S1 ]9 o2 E- f" w當時要下部退在抽籤時許多同學都說"伙房兵真爽"+ h! S7 ?- F+ U- }( P
當時在"伙房"裡有3位同梯.每天看他們都在為.各位弟兄們煩惱今天要吃什麼.後天要吃什麼 苦了這些"伙房弟兄" 雖說伙房兵很涼.當在我眼裡什麼都要做.一點都不爽.說飯菜好了.有一次快中午時.我開車要載飯去給"南勢埔靶場"的學兵用餐(當時一不小心伙房弟兄不小心湯麵要上車時.結果咚了一聲.整個都倒地了 完了沒剩下的麵了.只好從別連的在用一些過來湊一湊
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' q$ ] H# m8 P( n說不玩~待續 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------# J7 S( K5 h# Q" h" x
) r2 p+ G" ?/ z$ ?( t/ S: m' b# ^[ 本帖最後由 星光 於 2007-9-24 00:41 編輯 ] |
