|
大會報告))) * f% G9 `9 ^. a3 g, _! G- @7 p
% z) c2 h7 i5 V: H剛才把二個小子搞定(午睡)後; 家中司令提議來做個午睡後的點心... 太好了; 我就實地採訪來分享這道簡單的點心; 焗烤布丁~ 
; q2 ~% M7 G( n9 h1 U+ h* k* g* M& [4 O0 |& _' o. ~8 n! R/ }
材料很簡單; 吃剩的土司以及冰箱裡一定有的雞蛋, 鮮奶我家裡也是一定不會缺貨... 用一般便利商店賣的鮮奶就可以啦... 材料清單及作法如下... 
9 \+ F0 T( k. i4 b. l
% F: h* u2 A0 I# y- j<材料>
* J, U$ {8 `0 A1 H" I 1) 鮮奶 : 250g
2 T7 z* W+ B! y' S 2) 雞蛋 : 二個
; U+ x6 s* P, ^4 T3 y* t' a) r 3) 黑糖 : 55g" Y3 N: [& e5 j' s
4) 吐司 : 一片
' u. [; ]. j$ o: V) j) `
* F7 G9 f% P) f% \<工具>6 a& W5 {7 s2 s
1) 廚房用小型電子秤/ a2 Z1 g8 C0 J" c# ~7 i( [ g
2) 烤箱- c! G2 t; y, k& X, }# y- R
3) 料理刀和砧板... (這好像是廢話)
. D5 t2 p# h8 Y1 { 4) 攪拌器
6 N/ D& S3 N |4 I } 5) 點蠟燭或點香用的噴燈" ~& Y2 a/ p- o: T- Q8 D
3 e$ `- Q' j8 A7 ^1 q* Q
<作法>
6 }- v: c7 u2 T; w 1) 將吐司去邊切成四小片放入焗烤杯" E) g ^ C" y e7 p
2) 鮮奶, 雞蛋, 黑糖一起放入鍋內開小火慢慢攪半至黑糖全融, 一定要小火; 不然就吠煮成蛋花湯啦...- a% a1 T* ~3 r
3) 以160度來預熱烤箱個幾分鐘, B* ?8 L2 K: E- Y
4) 將布丁材料(鮮奶, 雞蛋, 黑糖)倒入焗烤杯後; 焗烤杯置於烤盤, 盤內放少許水, 來隔水烤
6 `# l8 T* s7 k' [6 F 5) 置入烤箱以160度烤45分鐘後; 再撒點黑糖在布丁表面; 用噴燈局部焦化黑糖以及布丁表面就好啦...5 Q$ u1 F1 d0 ~) G; R
* H) t, n$ a# z& ]& l6 K. m# w
<時間>
( M" w9 y$ A& C% D3 A; d! J 1) 備料 : 約5分鐘
4 \2 z4 {: l u5 }; U 2) 煮糖 : 約5分鐘
# p8 G5 V; w/ J; }8 G6 O 3) 預熱 : 預熱約5分鐘; 烤箱預熱可於煮糖時同時進行3 i0 H; E4 [ {
4) 焗烤 : 加上焦化; 共45分鐘
8 | H* o0 @2 _6 \ 全程時間 : 計55分鐘
. V; ^- |9 C* Y5 R& P2 b8 Y: e/ P: h: G
~0 Y. I2 X+ Z+ ?% F* m
. b' l5 `" u, C2 s7 N# I) N* D
; B+ |7 c k4 ~PS : 布丁材料(鮮奶, 雞蛋, 黑糖)倒入焗烤杯後; 還剩下一些... 大約還可以再裝一個焗烤杯, 但是我家只有四個焗烤杯; 所以... 我就... 不浪費剩餘材料原則... 配著土司邊; 直接喝掉啦...
. t5 P/ X/ T, x0 G( o8 E! L2 K2 F. g1 ?0 g" j' A& b
哈哈哈哈... 還真好喝哩... 灰熊營養唷~ 
- C2 i+ l" X0 I+ G9 n- w6 y! t! ~ b, o8 P4 d
我家那二個小子還在午睡; 等下睡醒後就有點心吃啦~ 
0 {& ^1 @, J# h. N1 ]$ f0 G0 V% T& y- w* |& ^1 v2 D+ [6 X. ]% n* D) V
<材料裝檢> D+ e' l+ J( y
 , G$ S* }8 D; K# q) V
: H+ I3 k9 M* k3 S7 H
<材料煮均>! P6 x, B' a9 ]7 h; F' P9 R! @
+ {$ ]4 W/ d- s, f) b) f" O1 b( A5 l: p0 q2 R' M7 b3 A) U
<分裝烤杯>' j; n& z3 l" d: ?/ K, r9 ~
 ; `8 f" W' C' b. F* C5 p
* G; Z# ~0 Z. S1 J* n<烤箱預熱>: [' ]* t# ^8 N3 I2 ]
 ; m! s P7 _9 C6 c' S
/ Y \# R( @! G* Y<開始焗烤>
; U! n" R: S' _4 ]; V+ y0 H
. Y0 w9 a! q, [) U/ x% d3 y/ h' x: |% n! H- N* S2 m
<焦化表面>
$ r& ]& l; N( \, Q- H0 Y
0 R/ H* p. f# q0 Q( ~* g* J* t- y3 c' ^/ l
<完成點心># ]* `+ Q( h9 l; |
 |
, J, F' v8 f5 i0 b9 q, T- o
" V0 S% v! O$ F- C
樓主
7 i8 f7 T" F3 Z: S3 }, f8 o; _
