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[生活魔法] 仙草能解暑喔

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131419 發表於 2009-7-20 13:47:22 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 4891|回覆: 6
報告學長!

        學弟聽過跟仙草蜜工廠作生產線的工程師
  他跟我朋友說過的話
  如果覺得自己有快要中暑了的跡象
  就要趕緊喝2瓶的仙草蜜
  這樣就能解暑了
  一直以來。
  我父母在夏天務農的時候
  我們家也都自己燒仙草茶來喝的
  這樣的簡簡單單的飲料
  在這個炎熱的夏天裡
  他是我們的最愛
  在這裡分享給學長大家!
  希望也對你有些幫助唷

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Phoenix 發表於 2009-7-20 14:22:27 | 顯示全部樓層
年關將近時就不要喝仙草蜜,先炒ME,去年的冷笑話,炎炎夏日來消暑一下。
現在做仙草茶大都去材料行買仙草粉來煮,要道地就用「仙草」(Mesona procumbens)株,以前常在傳統市場看小販在賣,近來少見了。
仙草的樣子:
http://loveherb.why3s.cc/life/Mesonaprocumbens.htm

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byronliao 發表於 2009-7-20 14:44:47 | 顯示全部樓層

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學弟家以前有間空房子,
一樓就租給仙草的廠商使用
廠房溫度很高,每天有幾個大鍋子高溫煮鮮草,
然後用類似加油槍的工具將仙草注入容器
容器是一推正方形與長方形鐵桶,用來盛裝燒仙草﹝放冷﹞
那段時間常有吃不完的免錢仙草

論壇果有學長想要自己做仙草凍,
可以到萬華龍山寺旁﹝草藥街﹞,有仙草乾現貨喔

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Mccare 發表於 2009-7-20 15:51:50 | 顯示全部樓層

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難怪天氣越熱
我們店裡面的嫩仙草賣的越好
還有冬瓜仙草
仙草奶凍...
原來如此喔

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evan3833 發表於 2009-7-20 16:54:18 | 顯示全部樓層
小時後吃的仙草跟現在的很不一樣
現在的仙草甚至曾經吃到一些些苦味
也不知道現在的仙草是怎麼做的
為何差那麼多

小時候媽媽只會買北埔載來的仙草
這個車指的是老式腳踏車
後面一個平台
平台上放有幾桶仙草
平台側邊也掛著幾桶仙草
我都還記得那小販的叫聲
以及那特殊的淡淡仙草味~

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r917017 發表於 2009-7-20 21:14:05 | 顯示全部樓層
仙草的功效

  仙草除食用外,在本草中記載各種功效,例如在昭人出版社於1981年所出版的中藥大辭典中闡述各種本草對仙草的性味及功效如下:仙草之性味於本草求原:「澀甘、寒」;廣州常用中藥手冊:「甘、淡、涼」。而有關仙草的功效:本草求原:「清暑熱,解藏府結熱毒。治酒風。」;中國藥植圖鑑:「為清涼解渴除暑劑。全草煎服治糖尿病。」;廣東中藥:「治濕火骨痛」;廣州常用中藥手冊:「清熱解毒。治中暑、感冒、高血壓、肌肉、關節疼痛。」;中藥大辭典綜合以上認為:「仙草具有清熱、解暑、除熱毒之功。治中暑、消渴、高血壓、肌肉及關節疼痛。」;又甘偉松於1981在藥用植物學中記載:「仙人凍,一名涼粉草,全草治花柳入骨。」;又在福建藥物志:「仙草及敗醬草各30公克,水煎服,治痢疾。」。

仙草名稱由來

  「仙草」之名稱首見於中國藥植圖鑑,在「職方典」稱之為仙人草。又稱為田草、洗草、仙草凍、仙草乾、仙草舅,泰雅人稱Supurekku,排灣族人稱ryarikan,英文名稱為Mesona或Chinese mesona。「仙草」名稱之由來有二個仙風道古的傳說:第一個傳說:由於少量的仙草乾莖葉加水熬煮後,其濾汁加入少量的澱粉就能變成大量的仙草凍,古時候的人認為這種草具有由少變多的特異功能,只有仙人才能享有,因此推斷這種草應是仙人特別恩賜與人們的草,所以將它稱為仙草。第二個傳說:在古代交通不便,出入均靠雙腿,天熱趕路容易重暑生病,有些善心人士將這種具有特殊香味的草類植物,曬乾熬煮成茶,施予中暑之路人飲用後,身體很快復原,這些路人認為這種具有神效的草應是仙人所賜予的,因此將這些能治病的草稱為「仙草」。

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pcy 發表於 2009-7-20 21:17:41 | 顯示全部樓層
現在的仙草及愛玉, 似乎跟小時候吃到地感覺差很多.
小時候仙草是買現成的. 也許是大熱天還要自己顧爐子, 太麻煩了.
愛玉都是媽媽買愛玉子回來, 用手慢慢搓, 再讓她慢慢凝固.
小時候吃到的感覺入口即化.  口感很柔軟.
現在吃到地口感, 好像都加了很多人工添加物. 咬起來硬硬的粒粒分明.

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