嘉義中正路~林聰明沙鍋魚頭

常看美食節目的人應該都知道嘉義的幾樣名產

其中的一樣就是坐落在嘉義市文化路夜市裡面的林聰明沙鍋魚頭

今兒個學弟我就外帶了一包大鍋菜當鍋底回家煮火鍋
應該算是很平價的消費，冷冷的寒流來襲時真是一大美味
今天沒有買魚頭回家，因為我不敢吃

這是外帶的大鍋菜（中）NT120元..





接著是倒到鍋中準備加工煮火鍋囉~~





喜歡吃重口味的人呢~就直接加入大量的青菜一起煮出湯來就可以了~~

學弟家屬於清淡口味的~所以有加了大量的水去調和

一整鍋煮起來完全都不需在要做任何的調味，就一直加青菜跟火鍋料下去就對了
接著是...完成圖




最後是奉上店家資訊

林聰明沙鍋魚頭 (全台僅此二家別無分店) Smartfish Co. Ltd

中正店址：嘉義市中正路361號  下午4點 ~ 晚上10點

光華店址：嘉義市光華路122號  下午3點 ~ 晚上11點

服務專線 TEL: 05-2270661  服務傳真 FAX: 05-2280537

哇咧.... maguire812學長
小弟我現在正發愁肚子消不下去，體重直線上升，而您卻三天兩頭發美食文，安捏干丟？

報告那個 survivor 硬漢老爸
實在是太久都沒有把D60拿出來暖身一下...都快要長蜘蛛網了

所以只好用美食來增加快門數....
我又是個貪吃鬼...所以就....

原帖由 maguire812 於 2009-11-18 22:17 發表

常看美食節目的人應該都知道嘉義的幾樣名產

其中的一樣就是坐落在嘉義市文化路夜市裡面的林聰明沙鍋魚頭

今兒個學弟我就外帶了一包大鍋菜當鍋底回家煮火鍋
應該算是很平價的消費，冷冷的寒流來襲時真是一大 ...

咳咳~
吃完林聰明沙鍋魚頭後，會不會變得更聰明呢？

原帖由 evan548 於 2009-11-19 00:28 發表
咳咳~吃完林聰明沙鍋魚頭後，會不會變得更聰明呢？

報告evan548學長:
吃完林聰明沙鍋魚頭後 會變得更聰明 您看maguire812就知道有用了

回覆 4哨 evan548 的帖子
報告小輝哥..林聰明是大老闆的名字啦

吃完會不會變聰明呢?? 應該素不會

回覆 5哨 A副排 的帖子
A副排您誇獎了，我一點都不聰明

原帖由 evan548 於 2009-11-19 00:28 發表

咳咳~
吃完林聰明沙鍋魚頭後，會不會變得更聰明呢？

報告小輝班長

小弟強烈懷疑吃完這個林聰明沙鍋魚頭，可能會變得很皮，您看小藥師學長就知道了。
吃完林聰明，變得有夠皮....

咦，熊熊想起，之前在電視上有看過美食節目介紹沙鍋魚頭，但是好像是女老闆在經營，不知道是否就是這家？

請問小藥師：

那一大包菜，裡面有什麼料？我只看出來白菜、木耳、金針，外加麻辣湯底。

看起來像是沒有肉的麻辣鍋底耶。

原帖由 survivor 於 2009-11-19 10:00 發表

報告小輝班長

小弟強烈懷疑吃完這個林聰明沙鍋魚頭，可能會變得很皮，您看小藥師學長就知道了。
吃完林聰明，變得有夠皮....

咦，熊熊想起，之前在電視上有看過美食節目介紹沙鍋魚頭，但是好像是女老闆 ...

報告應哥 這家似乎跟我去那家不太一樣..........
你說女老闆那家似乎是在噴水圓環那邊.......
想到就流口水.......
報告小藥丸學長............
宅配一鍋上來唄

報告硬漢老爸
我去的就是女老闆的這一家...現在是由大老闆的三位千金站台
我哪有很皮..倫家是乖寶寶