紮根台灣六十年

在這裡,小弟想向大家介紹"紮根台灣六十年"這本好書

由渤海堂文化事業有限公司出版

張玉法等三位教授合編
目前我看到有五冊
分省成書
例如第一冊,只介紹山東,江蘇兩省

內容是敘述許多六十年前,因緣際會來到台灣的二百多萬外省同胞和他們後代

在台灣如何奮鬥,他鄉變故鄉的動人小故事

歡迎大家閱讀

[ 本帖最後由 kuda1994 於 2010-6-18 21:57 編輯 ]

從前的環境相信5年級和6年級的人都有此記憶.
從山東省輾轉來台的人,最會做槓子頭還有家常麵,還有一個山東燒雞.

現在都快沒了!!

原帖由 CPP 於 2009-11-23 22:17 發表
從前的環境相信5年級和6年級的人都有此記憶.
從山東省輾轉來台的人,最會做槓子頭還有家常麵,還有一個山東燒雞.

現在都快沒了!!

咳咳，報告學長：

是河南「道口燒雞」啦。山東的是「德州扒雞」。

這是唐魯孫說的。

原帖由 asun 於 2009-11-23 22:20 發表


咳咳，報告學長：

是河南「道口燒雞」啦。山東的是「德州扒雞」。

這是唐魯孫說的。

報告學長,沒有錯山東是手扒雞.
全部都是在廚房裡用手扒完再拿出來的.

還有一道叫做燻魚,將巴掌大小的魚直接貼在廚房灶爐的牆壁上,經年累月乾燥之後,直接吃.

這套書有在誠品看過，每本多大略翻了一下，內容基本上是以口述歷史方式，採訪當年來台的大陸各省同胞為主，翻完後個人覺得蠻可惜的，出版社可能為了節省成本，要在5本書內多塞一當事人的口述內容，以致每本讀起來，都覺得有點輕描淡寫，訪談內容不夠深入、也不夠充實，和政府各單位出的多人口述歷史書籍，相比差蠻多的，讓人激不起購買這套書的慾妄，如果不拘限在5本書內塞這麼多當事人的口述，而是將5本書內的當事人的口述內容，再充實、再深入後，分散為1本~10本甚至更多讓書的可看性大增，相信會引起更多人的購買慾妄，要不然就算封面設計的再漂亮，位置放的在顯眼，也沒用，不充實的內容是吸引不了別人來購買這套書的

原帖由 MP476 於 2009-11-24 17:17 發表
這套書有在誠品看過，每本多大略翻了一下，內容基本上是以口述歷史方式，採訪當年來台的大陸各省同胞為主，翻完後個人覺得蠻可惜的，出版社可能為了節省成本，要在5本書內多塞一當事人的口述內容，以致每本讀起來，都 ...

既然有隆哥這位行家下了評語，那小弟就決定.....不買了！

回覆 3哨 asun 的帖子
報告學長：
河南開封還有馬豫興桶子雞
山東煙台則有福山拉麵
山東還有哈餅,周村酥燒餅,濟南油旋,陽關三疊,神仙鴨子等名菜

第四冊遼寧篇
有一篇電視主播敖國珠
幫她父親代筆的文章
因敖先生是第一屆憲兵的老長官
所以特別發文簡介一下
敖先生,滿清正黃旗
加入何士禮的秦皇島,葫蘆島國軍部隊
一路從天津,上海,南京,廣州轉進台灣
民國四十三年,政府成立三軍憲兵隊
敖先生,因所受私塾的文學底子深厚,考卷只寫一半
就被監考連長宣布,在競爭激烈的首屆憲兵士官學校考試中
脫穎而出,光榮的接受半年的憲兵士官教育
受完訓,歸建東區憲兵隊
負責經國先生的長安東路及陳副總統官邸的安全重責大任

全省憲兵隊繞一圈後
因太太是台東人
所以請調台東憲兵隊
再調花蓮憲兵隊
其他與憲兵無關的事
就請學長們自行閱讀了
文筆流暢
美中不足的是
敖小姐
可能未當過兵
所以把所有憲兵單位
都當成憲兵隊
所以敖士官長的二十八年憲兵生涯
怎麼可能一直在各地憲兵隊輪調
應該有例如橋梁,隧道,或野戰師憲兵連的經歷
若能補足那就更好了?

[ 本帖最後由 kuda1994 於 2010-6-18 22:00 編輯 ]

還有一個萊陽桃酥也不錯吃. 羅斯福路上有一間專賣萊陽桃酥的店. 不知還能開多久?

原帖由 pcy 於 2009-12-16 22:10 發表
還有一個萊陽桃酥也不錯吃. 羅斯福路上有一間專賣萊陽桃酥的店. 不知還能開多久?

古亭路橋下的  萊陽桃酥
家父的最愛的茶點!
每回北上一定要購買，與坊間硬梆梆的桃酥不同!!

[ 本帖最後由 s4259374 於 2009-12-17 20:32 編輯 ]

古亭國小對面路橋下.  羅斯福路往南, 大約是快到辛亥路附近. 還沒到公館. 在這裡也開了有幾十年了. 聽說老闆是山東萊陽人, 現在好像是其女兒在顧店了. 半年前去的時候跟其哈拉一下, 說現在生意不如前了.
其口感很鬆軟, 也不會很甜, 吃在嘴裡很香, 且不太需要用牙咬. 對老人家或小孩當點心吃都不錯. 我也是小時候吃到的, 到現在都還記得這味.