記得營長曾說過, 帶兵有二件事很重要
$ c0 h; @4 e2 y$ P
& {# H i9 |+ L& T' Y; g. V2 g一是伙食 ,二是休假管理,此二者影響軍中士氣甚大! a) i: @/ F: W& \
* q+ w$ w, r9 B; X3 i: i
3 J9 }% M o$ l9 W的確如此,小弟真是幸運,遇到的三位營長
$ K+ l' j0 y; p. g* M8 s+ r$ k( p
第一位陳龍營長和第三位蘇營長都是馬司令侍從官出身% p( [: ]/ d( \8 N3 o. A# E% g9 Z
* H; I2 D" _5 w" R9 ~第二位張建新營長則做過馬司令財務官3 c, _- x5 y2 i! _3 K
% Q5 J9 }1 z: H' i
三位前途一片光明 ,本身也潔身自好是他們共同點,除第三位蘇營長上任時 ,小弟已快要退伍不熟略過不表外
5 h' U/ w6 o" q$ q4 a, q- c! ~' w2 f: T
前二位營長都是美食家 ,也讓我這個負責籌錢的土包子行政士大開眼界: P1 U% z- Q, G1 P- Y
6 G1 d6 t [2 h! O+ ]
還未當兵前,小弟出外就學時,幾乎都是吃學校自助餐% [. B# j [- {7 l7 c8 E2 L. D
8 i7 t3 s7 |: u' c& I" C4 s
3 W" i. c* G' X/ D; @3 z2 ?" K回家呢,全家雖常外出吃飯+ x; t1 j7 P- n3 l
- h- C" j7 k* R! j+ i0 X但大多是圓環寧夏路等小吃,餐廳固定是漢城韓國烤肉等少數餐廳# l2 \5 n* X! y/ \8 W
5 A5 G2 i8 `4 F還自以為已經吃過太多的美食了,等到當兵當行政士 ,每天看到營長開的菜單,才知道自己以前是井底之蛙1 W0 }, D! s$ Y! o& Q0 Q2 O
4 _4 g9 }$ ^+ e3 D* a先解釋一下
" X4 v4 u# e$ V8 e# g* b9 _5 x0 f5 M# i- y5 F u+ P
營長和營部軍官是和本排搭伙的,三餐由營長傳令來本排伙房打飯菜回營部供長官他們用膳
- L4 ^& ? i( R7 l/ U' H# Y5 A% C; u% v) |6 T- J% y+ i$ Z
(就是營長和弟兄吃一模一樣的菜)
0 U; C8 }/ A4 x( @: E, f3 @2 C
7 s- i" ^# c( Y5 s7 [4 K0 [而兩位營長對菜色的標準,他們希望能比照馬司令
2 v% O% D$ P. g9 b7 h% P& U, D6 U( m" H/ U) r
這可不得了,馬履綏司令可是出名的美食主義者
" M# W+ @# o8 P7 |1 ?* }3 X. s, q6 A9 c
據司令部軍官連食勤官舉例3 H: m; S% R. s1 |! y
' |, F6 l. G& X" R
馬司令愛吃新竹貢丸,但當時陸戰隊主力部隊幾乎都在台中以南: Y f: Q6 e& N X1 T
, Q6 E0 F7 e' j# c" `
但馬司令不管,他一定只吃當天新竹原產地新鮮的貢丸(有點北洋軍閥時代大帥們的感覺)$ r# b1 [+ l+ _5 R; a9 l
5 }8 C$ Z* `1 A! {& v
本排當然不可能做到此等地步
( F3 U X; q/ ?7 p$ F6 W/ g
$ I; L W# C4 J+ u) c4 j+ x營長們絕對不會打任何一毛錢伙食費的主意,不過也不會自掏腰包
8 S; V# Q' u7 J6 R1 E
" }7 ^: n" p6 G2 `; w( V) A' `. L但又開出那種美食菜單要讓他自己和全排弟兄享用 l8 d2 O8 K l% {
1 Y3 s7 s0 p, V/ f小弟可真是使出渾身力氣,才不辱使命啊% F+ e: E3 T* \+ Z9 B% ^7 C
& r1 t r7 r0 n0 T; P
看看營長開出的菜單 D1 U2 m% m1 B3 x0 m U
$ ]. w& r! Z* n7 |' h5 Y: C* N# p, ?麻婆豆腐、回鍋肉、宮保雞丁、粉蒸肉、螞蟻上樹、蒜泥白肉、白油豆腐、魚香肉絲等等 ,偶而心血來潮,還會開蚵仔麵線,肉羹湯等小吃# P0 d. S+ V; o' P( e
$ u3 |. K% m" P
到現在還會流口水,6 z) V1 E; r% x! Q
! E6 r, B& R$ a5 ]印象最深是第一次拿到營長菜單列出開陽白菜6 d5 i0 K. Z4 c
* F2 g3 `" j/ z$ E" {9 g0 p3 g還去問伙房開陽是何種菜,被學長大笑土包子的糗事5 \2 b4 Q! U6 k E* V: C
4 D2 j. B8 G3 d6 P- W% w- y6 K/ h
不只上面所列會流口水的名菜' {5 K$ j$ V- }- M
Z; c; ]8 F/ W' p
營長還要求每周,至少要讓弟兄喝一次昂貴的鮮乳和外面買來的濃純豆漿,配上剛出爐的油條/ _3 S# S! H2 ?6 ^5 C
( A0 t5 P" K8 \) ]* Q不要每次都是喝稀如白開水的泡奶粉牛奶和自製豆漿+ ~/ a" G! W# s& `( H
5 B* ?3 e/ ?" G) a就是因為每周只有一次機會喝. J9 m$ f1 I5 y V
/ `! b5 G+ i4 o; M& U3 ^. B所以養成到目前為止,我還是熱愛品嘗鮮乳和豆漿的偏好,稀釋豆漿則敬謝不敏
' u2 A( Z1 y) `
3 W( q3 o* s( i4 h) ]大家可能有疑問,哪來的錢來辦如此高品質軍中伙食! b" R/ V& k+ _
3 D. ?& K( V3 D: i$ G& |& v
沒錯,我們是勤務支援部隊,領的是最便宜的丙等副食費8 }7 C R7 `- I C8 Y( L; @) q
, G9 P8 z% u6 p% }1 D
每人每天三餐只有19元' Q: f9 V8 F$ O8 S* T
6 f# q1 P# X \1 S$ ]- c如果主食糧票折現的話也只有46元共65元" \7 H2 I8 J* D, Y) A1 Q7 ~& f$ g
( ]9 U& b& S) V4 N% V( A
(注意:是三餐共六十五元喔,早餐15元,午晚餐各25元)
/ A. w( {5 U! u, E% y' g+ _: t# U. y) J0 L: J6 L6 C, z" ~; r
這就看小弟籌錢的功力了
/ v9 B2 r. {; | r( w8 E0 z' y' a
; r- V; H+ v% A9 h$ H/ t' k) R& [每人每天65元的主副食費看起來很少8 |6 {& U% R* }2 ^
" o& k0 Y+ k3 J0 t4 A4 _
但是
7 f* M- o0 H" e s
9 E4 L w8 U% c4 q0 |7 z一.軍中義務役伙房兵是義務煮飯炒菜的,外面餐廳名廚薪水可不低
5 U2 Y" W, y1 f( t/ K4 R8 R: d1 j& y' P. @ y' `* w
二,豬苗,魚苗,菜子是司令部免費提供,雖說於只有草魚和台阿魚(鯉魚)
0 @( k: a, X2 O) H! N+ b' V% F, G6 ?& S3 |
但省下大筆買豬肉,魚肉和蔬菜的費用,當然小弟破小冬後國軍不能再養豬: d9 Q4 H" n3 T. C5 d' I/ F" |
" w8 L4 }$ T! v0 R; S, u' n' @
三.休假人員是不退主副食費的
! u* E. ^) R4 K0 \ Q, D5 s0 a5 k* Z2 }) ]# z
四.定期,不定期都有上面長官撥發加菜金
) c0 l5 o3 x* M& o$ @; L3 `- e. O% E' e
五.不像小弟成功領時代是吃糙米,陸戰隊時代已改吃雪白精米' s4 A9 A9 q- ?, j) u+ R' N
) |' ?! l9 w0 N- O; X( q
而米糠統一由後令部賣給民間,盈餘轉撥入部隊,又是一筆進帳5 V/ B6 Y% D, D+ O$ H8 h
; y0 J" y" I1 X& m六.所有的軍米一入庫後,全部申請高價餘糧價繳,再原量低價買回 有可觀價差,完全合法' m, ^1 l V( z& {
( a' u, Q% ^' d0 ]. n! y七.急難救助金和營長特支費每年度終結前,都剩下許多4 c" L' g$ M) P4 Y: [1 o9 b& @
& R4 O) Y* |0 B* n* H# ?; l! ]( \本連不亂買文具,都拿來加菜,沒有繳回國庫,雖燃有愧"納稅人",但也是合法) Y. G, V# f- b* L6 ?
. {3 x% w+ i! M7 Y2 v8 f尤其營長連紅白喜帖都不會動用他自己的特支費,反而每月撥出當副食費,令人敬佩 w( I: i$ _9 d# p1 S
, c; K. ?) O& d" i. v9 N6 d. B八.這一點小弟就要懺悔了
( @1 a# I3 y& S1 j
% K3 \$ ~& p' h) B$ a雖是合法和奉命循舊例,但卻和冷血大企業的財務镸沒什兩樣,真想自打巴掌謝罪) Q2 t) f4 R( g+ r' M; ~
$ D6 s4 q: x! b, z: F* q每月大約有其他同營連隊的新進弟兄二三十人左右& g7 v9 V2 b& l2 ^
7 Y V9 x7 E) T' f體制上,必須先從團部到本排吃完晚餐再回各連
2 X6 R5 L, g& [+ P$ n2 L( _# m5 N
[. a8 ^0 @0 V1 K& z Q4 w. ?我奉命要向他們連上行政士收一整天的主副食費現金,還不收糧票
, t/ R1 G& E1 B7 k" }& C }# u$ a* H7 D0 g9 h* }3 n- ?. @
吃ㄧ餐卻收三餐錢,已經很說不過去了; T7 |5 u o: |3 t
* z8 K( l+ x+ r若是山珍海味還勉強說得過去
7 v9 W* j+ w+ J/ j' Q& J* T* C* N2 V3 x
但我們千篇一律,用冷飯炒一點點火腿,連一顆蛋都捨不得打,更別說湯了,就這唯一火腿炒飯,要收人家三餐的錢- e$ V9 u6 P: h+ p
9 Y# j& E. z1 a更過分的是本連出差受訓的弟兄 ( e, h7 n! q8 a& }" v. G8 K( h
$ s2 ~- W9 Q& n- `; `, H" M
我奉命只給糧票,不折現金,吃幾餐給幾餐糧票和副食費,真是鐵公雞的雙重標準
7 }) r" f2 r+ o2 v2 j+ F4 A& ]' t5 H, n* z2 S% F' P
雖說奉令合法,但真的是太過份了
% p# P' ]* [. N; U+ q
5 R. e( }6 K( s3 I- ?: H+ ?雖然已經過了那麼久,不寫出來公開道歉,心裡真的過意不去
0 f/ | t" a6 k0 C9 ^# P0 K; X7 g4 ]& p7 c
九.所有副食食材,依法必須統一向左營海軍副食中心採買 7 L0 d$ j6 v {
( @5 D; N+ t9 ^( N9 i3 p8 B
左副價格遠較外面市場便宜,又省下一大筆錢 |
樓主