|
大寮紅豆節向農民購買產地直選精品紅豆+ r% v/ h6 U7 u4 M& M6 H! k+ e
高雄大寮特產紅豆# u0 N) L% V/ U* _- n4 g8 [# e
 ' J) P E# [* Z2 i
暹邏正天德粉血官燕" Y) W) \" f( s' W8 I( B
 ! \! g4 n5 L/ g: P1 j' v) S4 \+ m# b
先煮紅豆冷水中火滾30分鐘
7 p% V% C7 S l" {# a
9 n# l. d: M7 N3 }粉血燕熱水發泡- V( b* J6 E1 ~7 R- Y
 . F: C$ j* j6 I/ \- T/ \
紅豆煮軟加冰糖還有少許鹽( K3 S" l* J! T8 `8 m0 C
 2 W6 d# t: T. V' E
煮好的紅豆糖水1 x# |) b6 G. G2 u2 e, R+ z
 6 H4 U8 w* z$ Q
 ( E4 F7 q. B$ W# C2 P2 d$ A. s
發泡好的粉血燕 (發2倍最口感好奢侈的這樣吃.要省的話發5倍)/ U# Q3 f# H2 G+ A. i
 / ]5 J% f/ H- a3 S3 n- Q
2倍Q脆的口感最棒
# L- R; G, [7 T0 R6 s
6 Z5 |: d" H7 d2 k4 O全脂鮮奶小火加熱4 U* I5 m3 e. e E: e
 $ ?$ h J- C3 D* ^# Z5 w
牛奶表面有凝固一層奶皮時加入煮好的紅豆糖水6 y1 Z0 d9 w# x$ ]3 B* ^" M+ I) v
 9 \$ y, K9 Y7 B0 [ F* f, V
再加入發好的粉血燕窩% q3 v* h8 r6 K0 D. W& Q& z a
" ], p0 h {! E; a9 j: _稍煮(不滾火)到紅豆奶味飄出
4 R* Y3 p3 h% N$ I H6 i8 A: j 7 N1 s6 W; A/ B0 Y- s K
噹~噹
0 j# Z& q+ K s& K8 c( C2 Y , {1 S2 Q) @7 s0 S) c5 F7 {$ E
滋陰潤肺養顏聖品~~官燕相思奶~~: k, N3 D$ h6 \+ u2 I, Y
 |
樓主
