天然抗生素！大蒜防癌養生一把罩

天然抗生素！大蒜防癌養生一把罩
【華人健康網 記者張世傑卅台北報導】 2014年5月2日 10:30
吃大蒜好處多，不僅為「天然抗生素」，更是防癌養生的超級食物。中醫師指出，每日生吃大蒜4至5瓣，對健康有加分效果；尤其大蒜性溫味辛，入脾胃、肺經，具有抗菌功能，可抑制癌細胞血管的增生，多吃有助於預防流行性感冒；但有體熱、體內有發炎者，應儘量減少食用。
中醫師鄭文裕指出，中醫講「藥食同源」藥補不如食補，大蒜又名蒜頭，既可生吃又能調味，是養生保健很好的食品。臨床上發現，大蒜可刺激胃液分泌、促進食慾；營養成分包含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C、粗纖維、鈣、磷、鐵等。

大蒜辣素　具殺菌效果

大蒜主要成分為大蒜辣素，有很強的抗菌力，可抑制癌細胞血管的增生，促進癌細胞的縮小作用，可預防流行性感冒。此外，還有微量元素，可降低腫瘤的發生及抗老化。而大蒜的揮發油，也可改善心血管的疾病、降低血脂肪、預防血栓。

【挑選大蒜小秘訣】：

要挑選蒜白較長，蒜瓣潔白飽滿，沒有被蟲蛀者為佳，且蒜頭要保持乾燥，放在通風良好場所，或事先將蒜頭剝皮成蒜粒，放進乾淨容器中，置入冰箱內冷藏。
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小提醒不要剝膜之後直接吃哦.要切片放著.讓大蒜跟空氣接觸大概3-4分鐘.在吃才有功效喔~有的大蒜超辣直接吃沒幾個受的了.半白飯吃吧.還是燙青菜之後大蒜切碎~

[ 本帖最後由 DB097854 於 2014-5-31 18:09 編輯 ]

我有一個朋友夷臟炎我看他除了早餐沒吃蒜頭.其他中.晚餐.都吃蒜頭就配著飯菜吃.之前他常常痛到要去急診打止痛針.吃久了竟然就好了.也沒聽他在說胰臟痛的情況發生.而且蒜頭有太多功效.多吃無礙~

網路上有人發文說:大蒜跟白米一起下去煮飯可以抗痛風等等,以前同梯的弟兄有泡大蒜酒在保養身體