金門地區有一個特殊的宴會文化,就是~雞頭~魚尾~
7 B& b6 y5 h {只要雞頭,魚尾,一出場,通常都要喝掛一堆人,尤其是823炮戰後,局勢比較穩定
/ P1 W. K$ F7 C6 z; g# G有機會要到金們回憶,旅遊,作客的學長們,不可不慎,加減了解一下% R, O5 w4 @" _+ K# l
早期的金門人,生活困苦,為圖三餐溫飽,常常日以繼夜,辛勤工作,往往還不足以達成,加上正值綠化時期,不准亂砍樹,導致,光是要填滿家中的~灶~,材火的來源就傷透了腦筋
: ^9 I, N: B1 V& u& F加上家中人口眾多(這跟早期的台灣很像),更讓這種現象,雪上加霜. J& _! j3 W, g3 G; o
早期的金門娛樂很少,又時不時的實行宵禁,只有喜慶宴會,經過申請后,可以不受干擾的舉行,居民們大都藉此機會,好好的自我放鬆一番
5 R9 T7 B) r2 ?! R; N所以呢!就把~雞頭~魚尾~這個風俗大大的發揚光大了, t4 G! e2 H6 n# u) d/ u
在此,介紹一下,何謂雞頭,魚尾8 U; z9 B0 E; ^% O! M
當菜餚一道道慢慢上桌後,上到雞這道菜餚時,只要雞頭指向誰時,他就要先喝一杯或三杯(隨大家訂),喝完後,可以選擇要不要賣,如不賣,他把雞頭剪斷,夾走,大夥兒就像沒事一樣,繼續吃飯,喝酒- x% I) h. l4 g: L- F
如果選擇要賣,那就把雞頭轉向要賣的那個人,那酒就是以倍數來計算,喝完後,你再繼續看你要不要賣,不賣,一樣把雞頭剪掉,放回自己碗中,要賣,一樣把雞頭轉向你要賣的那人,酒再加倍,就這樣雞頭一直轉,一直轉,酒加倍,一直加,一直加,直到有人倒下為止" ~' q; R- X) y/ {3 A E( E5 ~
還有一種,就是不要單兵作戰,大夥兒打團體戰9 V/ }* h3 U! S: {. E, \3 u
當雞頭出現時,同桌的就分成兩派,大家一起鬥酒,規則一樣,直到有一方倒下為止
& h, M- f E5 [2 h6 M& B; W魚尾的玩法,跟雞頭一樣' t7 ^# L; E; ~5 I s/ n# Q
通常是雞頭玩的不過癮,拿魚尾再玩一次,或者是玩雞頭時有一方吃虧,到魚尾時搬救兵,想要討回面子,總是玩得兩敗俱傷,才終止
6 @- j# c9 ~/ K8 R# P更多的是為設計某人,設計長官臨時起意的, 其實大部分是大夥起鬨造成的,不過呢!總是能夠賓主盡歡,皆大歡喜
) y7 b% ^+ O$ j* y( L有幾次機會,我從側面觀察,瞭解了一些端倪6 L" S9 G2 N9 ~& n
話說,有一回,村莊的廟宇~神~生日,村莊照慣例殺豬宰羊,為神明慶生,大宴賓客,還請來了附近的邊防駐軍長官一同參與(在此就可以看出軍民的好感情),以感謝國軍保護人民的辛勞,席間,就大玩特玩起雞頭魚尾的遊戲,由於長官不了解其中奧妙,仗者自己酒量好,誰知轉出去,又被轉回來,後來轉得他頭昏腦脹,借的一次尿遁,就遁回部隊了(軍民同樂,這類事情在金門,不勝枚舉,因為是出於對部隊長官的敬重,與感謝他的辛苦,所以並沒有不愉快的事情發生)
! w& H; `: q0 b/ `% W8 U) P8 {又一回,甲君跟已君為一些小事,有了嫌隙,一次喜慶宴會中,兩人同桌,本是互不相理的雙方,當雞頭一出現,在眾人的起鬨下,兩人鬥起酒來了,誰也不服誰,本不相理的雙方,在酒精的催促下,雙方你一言,我一語的述說者自己的委屈,最後在眾人的勸解下,雙方各退一步,言歸於好,也為村莊留下了一段佳話7 E* c; w' {! F
如今,時代在變,現在的金門,雞頭魚尾的遊戲仍然盛行,不夠強度已不若以往,通常是點到為止,意思意思而已
( K4 V; U6 S" P. B5 K因為,喝酒過量,是會喝死人的 |
