忠貞好男人的刀

大馬士革鋼的料理刀,我怎麼捨得用,在日本用的最貴的是一把手工的三合鋼料理刀,刀身很薄磨過後切雞胸肉是輕輕劃過就斷.讓我想到武士刀的恐怖~[dabin3] !回台灣當然視帶回家囉!改天在po上來.

原帖由 GVMonkey 於 2009-6-16 10:12 發表
好刀一把.............
/ ]" ?2 w( k1 i0 D1 A7 `5 L我也有一把 但不是這種的 是金門砲彈鋼片刀

& r6 O) N: q  w& h4 T( r# ^( F金門砲彈鋼片刀在金門退伍時有買過一把，店家用氫氧焰在砲宣彈切一塊，當場敲成菜刀！研磨！！[dabin11]
不知是金門鍛造不夠？還是彼岸當時全民大煉鋼品質....？
0 E$ V" h$ M8 g9 u) N" C6 |很容易生鏽，沒用幾次就不再用了，現在已經找不到囉！！[dabin15]
7 K; I! j  B3 T4 X+ U% G也許被家人去砍材囉！！[dabin15]

原帖由 s4259374 於 2009-6-16 14:24 發表
  M$ B5 H- R0 I5 J$ o
8 n# w" b+ n7 }; X% H6 m/ g金門砲彈鋼片刀在金門退伍時有買過一把，店家用氫氧焰在砲宣彈切一塊，當場敲成菜刀！研磨！！[dabin11]
不知是金門鍛造不夠？還是彼岸當時全民大煉鋼品質....？
很容易生鏽，沒用幾次就不再用了，現在已經找不 ...

嘿嘿...........
我這把還算不錯(或許是技術有進步)
是一把 片刀............
, }; z7 s, M( `1 h1 [5 w( C, t家人都不敢用我的刀 (怕用壞被我唸)
只有我專用.............
  X5 J8 t6 r8 x8 f$ l一般時候也不太拿出來 只有我上圍裙時 才會拿出來用........
5 M0 S4 i$ a) R) Z還算是把不錯的刀

我和哨長一樣也很迷戀德國雙人牌及WMF的廚房用具, 每次去百貨公司逛都會特定去看一下! 德國雙人牌指甲刀似乎是台灣人最愛, 在德國專櫃上常常圍一群台灣人!

: q. f8 X# e5 x' m  c% k4 }, W- l看了學長的圖文,  加上學長的經驗, 我想這刀的品質一定是國際級的, 下次我也會特別注意!

郭大師的店舖去過2次
' k' Y% Z6 |+ R0 F! {真的是了不起的打鐵人
% s" f1 a8 J" `( a店內還有一把話題的青冥劍,好大一把,價格也要好大一疊
' ~2 L1 G+ G, d; H不過有喜歡他的一把太極劍,細修的劍身,就有著文人劍生的感覺
' o# d; r1 w% z  `& s4 f% s只可惜......沒有錢,是買不下手啦,後來有一次他的作品去一間大學展覽,順手拿來動一下,學生說,他的劍不行甩.....我:蛤,劍不行用啊?
* Y: _+ H/ `4 M2 f& W( T) k8 d那時我只想,他的劍應該不只是用來擺的吧,如果不行舞,那就.......
- U3 [3 N+ \! v我退伍時,學弟送的就是中國劍,不是指揮刀,那個就真的是拿來擺好看的