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[其他] 忠貞好男人的刀

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瘋狗 發表於 2009-6-16 13:00:46 | 顯示全部樓層
大馬士革鋼的料理刀,我怎麼捨得用,在日本用的最貴的是一把手工的三合鋼料理刀,刀身很薄磨過後切雞胸肉是輕輕劃過就斷.讓我想到武士刀的恐怖~[dabin3] !回台灣當然視帶回家囉!改天在po上來.
s4259374 發表於 2009-6-16 14:24:59 | 顯示全部樓層
原帖由 GVMonkey 於 2009-6-16 10:12 發表   q6 [: y. u; `
好刀一把.............
. d7 D& h! e! G% b我也有一把 但不是這種的 是金門砲彈鋼片刀
4 ^; U- ?' x' w5 H4 q
金門砲彈鋼片刀在金門退伍時有買過一把,店家用氫氧焰在砲宣彈切一塊,當場敲成菜刀!研磨!![dabin11] 3 B' D5 d) h4 z9 r  K+ w  e
不知是金門鍛造不夠?還是彼岸當時全民大煉鋼品質....?
' T8 ^) d# G! J很容易生鏽,沒用幾次就不再用了,現在已經找不到囉!![dabin15] ! }: f4 _- _1 Z% ^
也許被家人去砍材囉!![dabin15]
GVMonkey 發表於 2009-6-16 14:46:06 | 顯示全部樓層
原帖由 s4259374 於 2009-6-16 14:24 發表 6 a! W: c, T9 ~$ X* t) _% f1 Q
3 K& k$ B8 L# o4 O
金門砲彈鋼片刀在金門退伍時有買過一把,店家用氫氧焰在砲宣彈切一塊,當場敲成菜刀!研磨!![dabin11]
( b" T8 C  y& V/ {, V% }不知是金門鍛造不夠?還是彼岸當時全民大煉鋼品質....?
  s% d0 A0 B) ]% b5 V+ ^很容易生鏽,沒用幾次就不再用了,現在已經找不 ...
5 n, R, r% A! p9 p9 y3 v+ k
嘿嘿............ `+ O1 \7 O+ \9 `0 V2 H& ^
我這把還算不錯(或許是技術有進步)
* n! Y" ^) d* D: F; P是一把 片刀............2 r2 a/ [0 K# w- a: W
家人都不敢用我的刀 (怕用壞被我唸)
2 [7 N4 J, l9 c3 B" F, \4 P只有我專用.............2 `& f  k1 O/ b% p; [
一般時候也不太拿出來 只有我上圍裙時 才會拿出來用........
' D: a4 e) q2 A( e還算是把不錯的刀
427梯229營 發表於 2009-6-16 15:22:09 | 顯示全部樓層
我和哨長一樣也很迷戀德國雙人牌及WMF的廚房用具, 每次去百貨公司逛都會特定去看一下! 德國雙人牌指甲刀似乎是台灣人最愛, 在德國專櫃上常常圍一群台灣人!0 j' r3 f( a" ^3 a
( }% m; X- `# K
看了學長的圖文,  加上學長的經驗, 我想這刀的品質一定是國際級的, 下次我也會特別注意!
mp459 發表於 2009-6-16 20:18:16 | 顯示全部樓層
郭大師的店舖去過2次; t. S8 |: G7 x  z' |3 Y
真的是了不起的打鐵人# p5 J7 |9 _' a
店內還有一把話題的青冥劍,好大一把,價格也要好大一疊. ^, o& g4 d$ |/ A
不過有喜歡他的一把太極劍,細修的劍身,就有著文人劍生的感覺0 N* O0 v7 b9 q8 B, U3 F( K
只可惜......沒有錢,是買不下手啦,後來有一次他的作品去一間大學展覽,順手拿來動一下,學生說,他的劍不行甩.....我:蛤,劍不行用啊?9 Y$ M/ u/ y: Z* M& R- X- \
那時我只想,他的劍應該不只是用來擺的吧,如果不行舞,那就.......' B# I% ?  W: [( H
我退伍時,學弟送的就是中國劍,不是指揮刀,那個就真的是拿來擺好看的
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